באַרנע איז אַ מין פון געוויקסן וואָס געהערט צו די ראָזעווע משפּחה וואָס כולל מער ווי 50 מינים. פּערז האָבן שוין געוואקסן זינט אלטע צייטן - אפילו אין אוראלט גריכנלאנד, רוים און פּערסיאַ, זיי זענען שוין געניצט ווי לאַנדווירטשאַפטלעך קראַפּס.
די טייפּס און ווערייאַטיז זענען אַנדערש אין צייַטיקייַט און זענען צעטיילט אין פרי, מיטן און שפּעט, דאָס איז זומער, האַרבסט און ווינטער.
ווערייאַטיז פון פּערז
פרי גראַדעס:
באַרנע ליפּאָטיקאַ דער פארשטייער, וועמענס פרוכטן רייפּנינג אין די אָנהייב פון יולי, איז נישט ווינטער-כאַרדי, אָבער נישט ונטערפאַלן צו שעדלעך ינסעקץ און חולאתן.
באַרנע פרי זומער ריפּענס אַ ביסל שפּעטער ווי די פריערדיקע מינים. די פירות זענען ווייך און האָבן אַ אָנגענעם זיס און זויער טאַם, אָבער פאַרערגערן פערלי געשווינד.
פרי מאָלדאַוויאַן באַרנע איז אַ כייבריד ברעד פון די ווערייאַטיז ווילליאַמס און לובימאַרקאַ קלאַפּפּאַ. עס איז אַ הויך פאַבריק מיט סאָליד צווייגן. דער מייַלע פון מאָלדאַוויש פרי איז אַז עס וויטסטאַנד די קעלט און ראַרעלי פּיקס אַרויף די סקאַב.
מליעווסקייַאַ פרי באַרנע עס איז אויך אונטערשיידן דורך זייַן קאַלט קעגנשטעל און קעגנשטעל צו באַקטיריאַ. עס איז אַ כייבריד באקומען דורך אַריבער פיקסטשערז עספּערין און גליוואַ. פרוץ זענען קליין, מיט דין הויט, און קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר גאַנץ עטלעכע מאָל.
באַרנע טיש אַ פרי פאָרעם, די גערעטעניש פון וואָס, ליידער, געשווינד דיטיריערייץ און קענען אפילו זיין סטאָרד פֿאַר אַ מאַקסימום פון פינף טעג אפילו אין די פרידזשידער.
אויך פאָלקס זענען:
- באַרנע סעוועריאַנקאַ,
- באַרנע קאַמעמעראַטיוו,
- פרי יולי באַרנע.
- באַרנע פרעט
- באַרנע אויגוסט טוי
מיטל גראַדעס:
ריפּען אין די מיטן פון האַרבסט. דער הויפּט כיסאָרן פון די געוויקסן איז אַז די גערעטעניש געשווינד דיטיריערייץ. די מערסט פאָלקס פון די גרופּע:
באַרנע וועלעס טאָלערייץ קאַלט און ראַרעלי ווערן קראַנק, די פירות זענען גאַנץ גרויס.
באַרנע אינטש אויך רעפּריזענאַטיוו פון אַ גוט קאַלט טאָלעראַנט. עס האט קליין זיס פירות וואָס לעצטע פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
עלעגאַנט באַרנע עפימאָוואַ כּמעט קיינמאָל קראַנק מיט סקאַב. די רייפּאַנינג פון די דורכשניטלעך גרייס פון די פרוץ אַקערז אין דער ערשטער חודש פון האַרבסט, זייער זאַמלונג איז בעסטער דורכגעקאָכט בשעת זיי זענען נאָך אַ ביסל גרין. איר קענען שפּאָרן פרוכט פֿאַר אַ ביסל וואָכן.
נאָך גאַנץ באַרימט זענען
- באַרנע קלאַפּ ס באַליבט,
- באַרנע דוטשעסס,
- באַרנע ווילליאַמס,
- באַרנע יאַקאָוולעוו ס באַליבט.
- באַרנע טשיזשאָווסקייַאַ
- מירמלשטיין באַרנע
שפּעט ווערייאַטיז:
שפּעט אָדער ווינטער פארמען אַרייַננעמען די וואָס ריפּען אין מיטן האַרבסט און פֿאַר עטלעכע מאָל זענען ומפּאַסיק צו עסן. באַוווסט ווערייאַטיז פון דעם טיפּ:
באַרנע ביטש האט אַ ביסל אַבלאָנג פירות, באדעקט מיט ספּאַץ. איר קענען קלייַבן זיי שוין פון די סוף פון סעפטעמבער, אָבער זיי וועלן זיין פּאַסיק בלויז 15-20 טעג. איר קענען שפּאָרן פירות פֿאַר וועגן אַ חודש און אַ האַלב.
שפּעט בעלאָרוסיש באַרנע מיטל-סייזד פירות, פול רייפּאַנינג אַקערז ווען זיי ווערן געל. א ריזיק פּלוס פון דעם פאַרשיידנקייַט איז אַז די גערעטעניש קענען זיין סטאָרד ביז פעברואר אָדער אפילו מער.
ראָסאָשאַנסקייַאַ באַרנע שפּעט ויסגעצייכנט קאַלט טאָלעראַנץ מיט גרויס פירות. די פירות באקומען פון דעם בוים זענען זיס און סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
באַרנע שאָר אַרדאַנפּאָן די פירות פון די פאַרשיידנקייַט זענען גרויס, טערפּקע. זייער זאַמלונג איז יוזשאַוואַלי געפירט אין מיטן האַרבסט, אָבער זיי ווערן פּאַסיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן בלויז נאָך 30 טעג. סטאָרד אַ פּאָר פון חדשים.
Dean Pear ווינטער איז אן אנדער פאַרשיידנקייַט מיט גרויס פירות וואָס דויערן אַ זייער לאַנג צייַט און קענען דויערן אפילו ביז מאַרץ.
באַרנע קובאַרעווידנייַאַ אַ כייבריד ברעד פון די ווערייאַטיז פון בערגאַמאָט, דוטשעסס, באַליבסטע קלאַפּפּאַ. די פרוכט איז מיטל-סייזד, זיס און זויער.
אין אַדישאַן צו די פארשטייערס, עס זענען פאַרשידן אנדערע, למשל:
- Nick Pear,
- באַרנע וואָנדער,
- באַרנע היילן,
- נאָוועמבער באַרנע.
- באַרנע איז נאָר מרים
- מוסקאָוויטע באַרנע
באַרנע פּלאַנטינג
איר קענען אָנהייבן פּלאַנטינג אַ באַרנע אין דער פרילינג, ביז די דזשוסאַז זענען אין באַוועגונג, איר קענען אויך פאַבריק ביימער אין דער מיטן האַרבסט, ווען די באַוועגונג פון די זאַפט סלאָוז אַראָפּ. צו פאַבריק אַ פאַבריק אין פרילינג, די לאָך מוזן זיין צוגעגרייט אין די פאַלן. טשאָאָסינג אַ פּלאַץ איז בעסטער אין אַ געזונט-ליט, אָבער נישט אָוווערלי אָרט.
דער בעסטער סוילז פֿאַר דעם בוים זענען טשערנאָזעמס און גרוי וואַלד סוילז. אויף זאַמדיק אָדער ליים סוילז, עס איז בעסער נישט צו פאַבריק זיי. איר קענט אויך נישט כאַפּן געביטן נאָענט צו גראַונדוואָטער, ווייַל דאָס איז פראָט מיט פאַרפוילן פון די רייזאָום.
פּלאַנטינג פּערז אין דעם פאַל איז באטראכט ווי מער ריכטיק, ווייַל די ינדיווידזשואַלי פּלאַנטיד אין דער צייט בעסער וואָרצל און ווערן מער קעגנשטעליק צו חולאתן.
די כיסאָרן פון האַרבסט פּלאַנטינג איז אַז אין פאַל פון פּלוצעמדיק פראָסטס, דער בוים קענען פרירן, נאָך מינוס זענען די ראָודאַנץ וואָס ראַקעס אַקטיוו אין די גאַרדענס אין דער צייט.
מאַכן זיכער אַז זיי זענען געזונט אָן שעדיקן פֿאַר טשוזינג סידלינגז. אויב דיין באָדן איז פּאַסיק פֿאַר פּלאַנטינג, די לאָך קענען זיין פאָרדזשד אַ ביסל מער ווי די רוץ פון דעם יחיד. אויב דער באָדן איז נישט פּאַסיק, די לאָך זאָל זיין גרעסערע, וועגן 70 צו 70 ברייט און אַרויף צו אַ מעטער טיף.
זיי גראָבן אַ לאָך אַ חודש איידער די אַלעדזשד פּלאַנטינג, דאָס איז דורכגעקאָכט אַזוי אַז דער באָדן טוט נישט באַזעצן צוזאַמען מיט דער פאַבריק. פאָר אַ הינטל אין די מיטן פון די לאָך, וואָס וועט אַרויסשטעקן וועגן 50 סענטימעטער פון אים.די באָדן דאַג פון דעם באָדן איז געמישט מיט 30 קג פון קאַמפּאָוסט אָדער מיסט, קג סופּערפאָספאַטע און 100 ג פּאַטאַסיאַם קלאָרייד. דער געמיש גיסן אויס אין די גרוב, און אַ רוק מיט אַ הינטל אין דעם צענטער איז געמאכט פון די רעשט.
איידער פּלאַנטינג, איר דאַרפֿן צו האַלטן די רייזאָום פון דעם בוים אַ ביסל אין אַ געמיש פון ליים מיט מוללעין און וואַסער. דערנאָך, די סידלינג איז קערפאַלי געשטעלט אין די לאָך, פאַלן שלאָפנדיק און צעטרעטן די ערד אַרום אים אַ ביסל. געדענקט אַז דער וואָרצל קאָלנער מוזן זיין אַ ביסל העכער איבער דער ערד, ווייַל נאָך וואָטערינג די ערד וועט פאַרענטפערן און עס וועט זינקען צו דער ערד. נאָך אַלע די פּראָוסידזשערז, דעקן די שטח מיט זעגעכץ מאַלטש, בינדן די סידלינג צו די קרוק.
אין פרילינג, די לאַנדינג איז געפירט אויס פֿאַר דער האַרבסט פאָרמולע, אָבער די לאָך איז צוגעגרייט פֿון האַרבסט. ווען גראָוינג אַ באַרנע, מיר מוזן געדענקען אַז זאָרגן איז וויכטיק פֿאַר אים.
פרילינג באַר קער
מיט דעם אָנקומען פון פרילינג, עס איז וויכטיק צו באַזייַטיקן די ינסאַליישאַן, לוסאַן דעם באָדן און פערטאַלייז עס מיט ניטראָגען פערטאַלייזינג. איידער די זאַפט קומט אין באַוועגונג, עס איז נייטיק צו פלוים די קרענק און דאַר צווייגן. מיט די קומענדיק פרילינג, מיט דעם גאַנצן גאָרטן, דיסינפעקט די באַרנע צו באַשיצן עס פון באַקטיריאַ און שעדלעך ינסעקץ וואָס פאַרברענגען די ווינטער אין באָדן און בילן.
אין זומער, די מערסט וויכטיק זאַך פֿאַר אַ פאַבריק איז וואָטערינג. אין פאַל פון היץ, דעם בוים זאָל ניט זיין פארגעסן צו זיין וואָטערד אין די יוונינגז. עס זאָל אויך זיין דערמאנט אַז ער האט אַ גאַנץ דיק קרוין, וואָס ריקווייערז טינינג. אויב איר האָט אַ פרי פאַרשיידנקייַט, זיין גרייט צו זאַמלען פירות.
אין האַרבסט, ביימער דאַרפן פּרונינג און דיסינפעקשאַן צו באַשיצן די בוים פון פּעסץ און חולאתן. אין די פאַלן איר דאַרפֿן צו פערטאַלייז די פאַבריק מיט פאָספאָרוס פערטאַלייזינג מיט פּאַטאַסיאַם. אנדערע ווערק פון דעם סעזאָן אַרייַננעמען ווייטוואַשינג מיט לייַם און באַשיצן סעקשאַנז פון פּיט מאַלטש (אויב עס איז קיין פּיט, איר קענען נעמען זעגעכץ).
פידינג פּערז אין פרילינג
פּרעווענטיוו אַרבעט צו באַשיצן קעגן חולאתן קענען אָפט זיין קאַמביינד מיט פערטאַלייזער.
פרילינג פּראַסעסינג איז געטאן צו צעלאָזן 700 גראַמז ורעאַ אין 10 ליטער פון וואַסער. דעם וועג איר באַשיצן די בוים פון פּעסץ און לייגן די רעכט סומע פון ניטראָגען. אָבער געדענקען אַז ספּרייינג מיט דעם לייזונג זאָל זיין געפירט אויס איידער די קידניז טייַער, אַנדערש איר קענען פאַרברענען זיי. איר קענען אויך נוצן דרוגס אַזאַ ווי זערקאָן אָדער עקאָבערין.
אין יוני, דער בוים זאָל זיין ספּרייד מיט ניטראָגען פערטאַלייזער ווידער, און דערנאָך איבערחזרן דעם פּראָצעדור ווידער אין יולי. 15 טעג נאָך דער רגע זומער שפּיץ סאָוס, עס איז נישט שלעכט צו אַרייַן מינעראַל פאַספעראַס פערטאַלייזער אין דעם באָדן.
עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז יונג מענטשן יוזשאַוואַלי האָבן גענוג ניטראָגען פערטאַלייזינג, און אין דער ערשטער פּאָר פון יאָרן עס איז בעסער נישט צו פערטאַלייז נייַ ביימער - זיי וועלן האָבן גענוג פערטאַלייזערז צוגעגעבן צו דער ערד בעשאַס פּלאַנטינג.
די לעצטע ניטראָגען פערטאַלייזער קענען זיין געווענדט אין סעפטעמבער, און דאַן מינעראַל פערטאַלייזערז זאָל זיין געוויינט.
באַרנע פּרונינג
ווי דערמאנט, פּרונינג איז בעסטער געטאן אין דער פרילינג, איידער די אַקטיוו באַוועגונג פון די זאַפט. דער פּראָצעדור קענען זיין דורכגעקאָכט אויב די טעמפּעראַטור האט געזעצט העכער -8 ° סי.
אין זומער, פּרונינג איז ערלויבט בלויז אויב די צווייגן זענען אויך גרויס. אָבער, טראָץ דעם, טינז (פּינטשינג) איז געפירט אויס נאָר אין די אָנהייב פון זומער. אין די פאַלן, פּרונינג ביימער צו פראָסט.
פון די רגע יאָר פון דעם בוים 'ס לעבן, אָבסערווירן די פאָרמירונג פון קאַמפּיטינג צווייגן און שנייַדן זיי גאָר, טריינג נישט צו לאָזן סטאַמפּס. צווייגן וואָס וואַקסן כאָריזאַנטאַלי זאָל זיין לינקס, אָבער די וואָס סטרעטשאַז זענען בעסער טריממעד. שנייַדן גאָר לובראַקייטיד גאָרטן וואַר. טאָן ניט קאָרמען מיט ניטראָגען בעשאַס פּרונינג.
האַרבסט פּרונינג איז געפירט אויס אין פרי האַרבסט. בעשאַס דעם פּעריאָד, באַפרייַען זיך פון דאַר און קרענק צווייגן. יערלעך צווייגן קענען זיין פאַרקירצט, אָבער נישט מער ווי 1/3 פון די לענג, אַזוי זיי בלייבן באַדז.
באַרנע פּראַפּאַגיישאַן דורך לייערינג
פּערז קענען זיין פּראַפּאַגייטיד דורך זוימען און וועדזשאַטייטיוו מעטהאָדס. די זוימען אופֿן איז געניצט מער אָפט דורך ברידערז, און געוויינטלעך גאַרדנערז ריזאָרט צו לייערינג, קאַטינגז אָדער גראַפטינג.
צו נוצן רעפּראָדוקציע דורך לייערינג, אַ קעסטל מיט באָדן איז געשטעלט אונטער אַ צווייַג אַזוי אַז אַ צווייַג קענען זיין ינסערטאַד אין עס. די ווענט פון די קעסטל, איידער פּלאָמבירן מיט ערד, זאָל זיין געשלאגן מיט אָילקלאָטה צו רעדוצירן נעץ קאַנסאַמשאַן.
וואו די צווייַג גייט אריין דעם באָדן, עטלעכע קאַץ מוזן זיין געמאכט און באהאנדלט מיט אַ געצייַג צו פֿאַרבעסערן וואָרצל פאָרמירונג. נאָך דעם, די שפּיץ פון דעם באָדן אין די קעסטל איז באדעקט מיט קאַמפּאָוסט מאַלטש.
די ערד דאַרף זיין וואָטערד מאל אַזוי אַז עס איז אַ ביסל פייַכט. מיט דעם אָנקומען פון ווינטער, די לייערינג וועט דאַרפֿן צו זיין פּראָטעקטעד פון די קעלט, באדעקט מיט טענענבוים צווייגן. און עס וועט זיין מעגלעך צו טראַנספּלאַנט עס צו אַ שטענדיק אָרט בלויז נאָך אַ פּאָר פון יאָרן, נאָך דעם אָנהייב פון דעם פּראָצעס.
עס איז כדאי צו באמערקן אַז די ביימער באקומען דורך דעם אופֿן פון פּראַפּאַגיישאַן אָנהייבן צו טראָגן פרוכט איידער די סידלינגז, און אויך טאָן ניט פאַרלירן די וואונדער פון די פאַרשיידנקייַט.
באַרנע קאַלטיוויישאַן
זוימען פּראַפּאַגיישאַן קענען ווערן גענוצט צו שאַפֿן סטאַקס. עס איז קעדייַיק צו נוצן זאמען פון ווערייאַטיז וואָס דערלאָזן קאַלט געזונט. אויב איר נוצן אַ פריער מיינונג, איר קענען זייען דעם מאַטעריאַל אין דעם באָדן אין פרילינג.
אויב די פאַרשיידנקייַט איז ווינטער, דער פּראָצעדור איז אַ ביסל מער קאָמפּליצירט רעכט צו דעם פאַקט אַז די זאמען גאָר ריפּען שוין מיט די אַדווענט פון קאַלט וועטער. זאמען באקומען פון פירות זענען סאָוקט פֿאַר צוויי צו דרייַ טעג; טוישן וואַסער עטלעכע מאָל פּער טאָג. דערנאָך, די זאמען זענען געמישט מיט זאַמד (1: 3), מאָיסטאַנד אַ ביסל און סטאָרד אין אַ זעקל אין טעמפּעראַטורעס אַרויף צו 5 ° סי. מיט ספּראַוץ פאָרמירונג, די טעמפּעראַטור איז רעקאַמענדיד צו רעדוצירן צו נול און אַזוי סטאָרד די מאַטעריאַל ביז סאָוינג.
מיט דעם אָנקומען פון פרילינג, די זאמען זענען סאָון צו אַ טיפעניש פון וועגן 4 סענטימעטער.ווען די גרעב פון די שיסן ריטשאַז 1 סענטימעטער, עס איז מעגלעך צו וואַקסאַנייט די ווערייאַטאַל פאַרשיידנקייַט, און נאָך אַ פּאָר פון יאָרן צו אַריבערפירן עס צו אן אנדער פּלאַץ.
באַרנע ינאָקולאַטיאָן
דער מאַטעריאַל קענען זיין גראַפטיד צו עפּל, קווינס, כאָטאָרן, באַרג אַש, אָבער גראַפטינג צו די לעצטע בוים איז ראַרעלי פּראַקטאַסט, ווייַל עס האט עטלעכע קאַמפּלעקסיטי, און די פירות באקומען פון אַזאַ ביימער זענען גאַנץ טערפּקע.
ראָאָצטאָקק איידער וואַקסאַניישאַן איז פּרילימאַנעריאַלי כילד עס 30 טעג איידער די אָפּעראַציע; 3-4 טעג איידער די וואַקסאַניישאַן אַ קופּע פון לאַנד איז אַוועקגענומען. די געוויינטלעך וואַקסאַניישאַן איז געוויינט אויב די סקיאָן און לאַגער האָבן די זעלבע גרעב. דעם טעכניק ינוואַלווז אַ ענג פֿאַרבינדונג פון שפּיאָן און לאַגער אין דער אָרט פון שנייַדן.
ימפּראָוועד גראַפטינג איז אַ קאַרווינג אויף דעם בוים און ארלנגעזעצט טייל פון די קלאָוועס וואָס וועט זיין איינגעשריבן.
אויב דער בוים צו וואָס די גראַפטינג איז גרעסער אין די דיאַמעטער פון די גראַפטיד מאַטעריאַל, נוצן די "אונטער די בילן" אופֿן. אַ ינסיזשאַן איז געמאכט אין די קאָרטעקס, עס איז פארקערט אַוועק און אַ סיאן איז ינסערטאַד דאָרט, וואָס אין דער אָרט פון טבילה אונטער די קאָרטעקס מוזן אויך זיין קלינד פון זיין אייגן בילן.
אן אנדער וועג איז אַ שפּאַלטן וואַקסאַניישאַן. די צווייַג צו וואָס די גראַפטינג וועט זיין געפירט איז כאָריזאַנטאַלי שנייַדן און אַ אָפּטיילונג איז געמאכט אין די מיטן פון עס, אין וואָס אַ וועדזש-שייפּט גראַפט וועט זיין ינסערטאַד.
באַרנע פּראַפּאַגיישאַן דורך קאַטינגז
צו פאַרשפּרייטן די באַרנע מיט קאַטינגז, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן זיי אין די ווינטער. צו טאָן דאָס, קלייַבן אַ יונג צווייַג, אָבער נישט יינגער ווי 2 יאָר אַלט, און מאַכן אַ ברעכן אַזוי אַז די בילן נישט ברעכן. ייַנוויקלען די ברעכן אין אַ טינק און בינדן אַ שטעקל צו עס. דורך פרילינג, אויף די בראָך זייטלעך, די סאַבסטאַנסיז נויט פֿאַר וווּקס וועט קלייַבן זיך.
איידער אפריל, אַלע דעוויסעס זענען אַוועקגענומען, און די צווייַג איז שנייַדן אין אַ שפּרייַזן אויף די בראָך פּלאַץ.
פֿאַר 20-30 טעג, די קאַטינגז זענען געשטעלט אין וואַסער מיט צעלאָזן אַקטיווייטיד טשאַד און געשטעלט אין אַ העל אָרט. ווען די קאָנעס אָנהייבן צו דערשייַנען אויף די ינסיזשאַנז און די רוץ דערגרייכן וועגן 6 סענטימעטער, די קאַטינגז קענען זיין געפלאנצט אין דעם באָדן, אַ ביסל שיידינג זיי פון די זון. די מאַטעריאַל מוזן זיין מאָניטאָרעד, קעסיידער וואָטערד און פערטאַלייזד.
באַרנע חולאתן
דעפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט, דער באַרנע קענען זיין אַפעקטאַד דורך פאַרשידן חולאתן.
שוואַרץ ראַק - דאָס איז אַ קרענק וואָס איז דערשייַנען אויף די בילן, פאָולידזש, פירות און סופּפּאָרטינג צווייגן. אין ערשטער, קליין ליזשאַנז פאָרעם, אָבער מיט די צייט זיי וואַקסן, פירות און פאָולידזש ווענדן זיך רויט און טרוקן אויס.
צו פאַרמייַדן דעם קרענק, איר דאַרפֿן צו דיסינפעקט דעם גאָרטן אין פרילינג און האַרבסט. אויב דיין פאַבריק איז קראַנק, אַלע געביטן מוזן זיין שנייַדן אַוועק, רירנדיק געזונט געוועב פֿאַר עטלעכע סענטימעטער, און שנייַדן די סעקשאַנז מיט קופּער סאַלפייט.
פרוכט פוילן די קרענק איז אַ קליין ברוין ספּעק אויף די פרוכט וואָס יווענטשאַוואַלי קאָווערס די גאנצע פרוכט.
צו באַקומען באַפרייַען פון דעם יילמאַנט, איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן אַלע די אַפעקטאַד פירות און מייַכל די באַרנע מיט באָרדעאַוקס פליסיק.
סקאַב מיסטאָמע די מערסט פּראָסט קרענק פון פרוכט ביימער. ינפעקציע מאַנאַפעסט זיך דורך קליין ספּאַץ אויף די פאָולידזש, וואָס דערנאָך אַנטוויקלען און פאַרגרעסערן. פירות ווי אַ רעזולטאַט פון די שעדלעך יפעקס פון סקאַב ווערן קליין און באדעקט מיט ספּאַץ.
צו באַשיצן זיך, איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן די אָפּאַל בלעטער פֿון אונטער די ביימער אין האַרבסט, און אויך מייַכל די ביימער מיט ורעאַ און באָרדעאַוקס פליסיק.
סטעם פוילן רובֿ אָפט אַפעקץ אַלט ביימער און יענע וואָס זענען אַפעקטאַד דורך טריקעניש אָדער פראָסט. די בילן פון קרענק ביימער ווערט רויט און זיי טרוקן אויס.
ווי באַלד ווי די סימפּטאָמס פון די קרענק זענען באמערקט, איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן זיי מיט אַ מעסער און מייַכל די סלייסיז מיט קופּער סאַלפייט, און גאָרטן וואַר. ווייטוואַשינג טרונקס מיט לייַם וועט אויך העלפֿן.
זשאַווער איז אַ פונגוס וואָס ווערט קענטיק רעכט צו מאַראַנץ ספּאַץ אויף די פאָולידזש. אָפט דעוועלאָפּס אויב דער בוים וואקסט ווייַטער צו די דזשוניפּער.
צו קאַמבאַט זשאַווער, איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן קראַנק אָרגאַנס, און נישט פאַרגעסן צו מייַכל די ביימער מיט באָרדעאַוקס פליסיק.
פּאַודערי שימל ארויסגעוויזן דורך אַ ווייַס קאָוטינג אויף פאָולידזש, בלומען און סטעמס. אַלע פּאַרץ באדעקט מיט ספּאָרז פון דעם פונגוס מוזן זיין אַוועקגענומען, און דער בוים זיך זאָל זיין ספּרייד עטלעכע מאָל מיט יסודאַזאָלע.
א באַקטיריאַל ברענען קען געשווינד פירן צו טויט פון געוועבן, אַזוי ווי באַלד ווי איר באַמערקן די טויט פון טיילן פון דער פאַבריק, אָנהייבן צו מייַכל עס מיט אַנטיביאַטיקס יעדער 5 טעג.
אויב דיין באַרנע איז שלאָגן מאָסאַיק קרענק, עס איז ניט מער מעגלעך צו ראַטעווען עס, און אַלע וואָס בלייבט איז צו פאַרברענען דעם בוים. סימפּטאָמס פון די קרענק זענען יעלאָויש אָדער ליכט גרין ספּאַץ אויף די פאָולידזש. רובֿ אָפט זיי ווערן ינפעקטאַד מיט דעם יילמאַנט בעשאַס וואַקסאַניישאַן.
באַרנע פּעסץ
אַ פרוטינג ליבלינג קען אויך ליידן פון אַ גרויס נומער פון פּעסץ.
בוקלעט - די רויפּע עסט די פאָולידזש פון די פאַבריק ווייַל די יענער ווערט קליין און טוויסץ. פֿאַר דעם קאַמף, זיי נוצן די מעדיצין צימבוש.
באַרנע דערנער עס פידז אויף פּלוס דזשוסאַז, וואָס איז וואָס די באַדז פאַלן, און די פירות ווערן קליין און ירעגיאַלער אין פאָרעם. דעם פּעסט אויך קאַנטריביוץ צו דער אַנטוויקלונג פון סאָט פונגוס. צו קעמפן נוצן דעקאָקטיאָנס פון טשאַמאָמילע אָדער דאַנדאַלייאַן.
טיקס זויגן די דזשוסאַז פון דעם בוים. צו באַקומען באַפרייַען פון זיי נוצן אַקאַריסידעס.
מאָט דעם מאָל דעבוגס די בייצים אויף דעם בוים, שפּעטער זיי דערשייַנען קאַטאַפּילערז וואָס עסן די גערעטעניש. צו פאַרמייַדן די פּראָבלעם פון דעם פּראָבלעם איידער און נאָך פלאַוערינג, דער בוים איז ספּרייד מיט אַגראַווערטין.
עפּל גרין ייפאַד איז די פייַנט פון פילע געוויקסן. זי עסט די זאַפט פון דעם בוים, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס די טאַפּס פון די שוץ אָנהייבן צו קערל אַרויף און ייַנשרומפּן. צו פאַרמייַדן דעם, עס איז נייטיק אין דער פרילינג, ווען די לופט טעמפּעראַטור וואַרמס אַרויף צו positive, אָבער די באַדז האָבן נישט נאָך אנגעהויבן צו טייַער, שפּריץ די בוים מיט קאַרבאָפאָס און איבערחזרן די פּראָצעדור ווען די באַדז אָנהייבן צו בליען.
צו קאַמבאַט די ייפאַדז וואָס האָבן שוין ארויס, איר קענען נוצן אַ זייף לייזונג אָדער זענעפט ינפיוזשאַן.
נוציק פּראָפּערטיעס פון פּערז
פּערז, אין דערצו צו געשמאַק, זענען גאַנץ נוציק. זייער פירות זענען רייַך אין וויטאַמינס A, B1, B2, C, E, ווי אויך קעראַטין, קאַטעטשינס, פּעקטינס, מאַנגאַנעס, ייאַדיין, פיברע.
זינט די פירות אַנטהאַלטן פילע בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסיז, זיי קענען העלפֿן רייניקן דעם גוף פון טאַקסאַנז. באַרנע זאַפט איז גוט פֿאַר די מאָגן און לעבער, און קאַמפּאָוץ האָבן אַ גוט ווירקונג אויף די געדערעם. א דעקאָקטיאָן פון יונג באַרנע צווייגן העלפּס מיט קאָפינג.
שאַרלאַט מיט באַרנע
זינט דער באַרנע איז אַ זייער געשמאַק און נערעוודיק פרוכט, עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר דער צוגרייטונג.
למשל, איר קענען מאַכן שאַרלאַט, אין וואָס עפּל איז יוזשאַוואַלי געשטעלט, אָבער זיי קענען אויך זיין ריפּלייסט.
צו באַקן אַזאַ אַ פּיראָג מיר דאַרפֿן:
- 3 עגגס
- גלאז מעל
- גלאז פון סאַהאַראַ
- האַלב אַ לעפעלע זאַלץ
- מושקאַט אויף די שפּיץ פון אַ מעסער
- לעפל פּוטער
- 4 פּערז
ערשטער איר דאַרפֿן צו קלאַפּן עגגס און צוקער. דעריבער לייגן אַ קאַפּ פון מושקאַט, זאַלץ, מעל און אויך קלאַפּן.
פירות זענען פּילד און שנייַדן אין קליין ברעקלעך, און דעמאָלט סמודד אין פאָרעם. דערנאָך זיי דאַרפֿן צו זיין אויסגעגאסן מיט וויפּט טייג און שטעלן די פאָרעם אין אַ ויוון שוין העאַטעד צו 180 ° סי. נאָך אַ האַלב שעה - 40 מינוט, דער שטיקל וועט זיין גרייט. אויף די צוגרייטונג, דער שפּיץ איז אָפּטיאָנאַללי סטרון מיט ייסינג צוקער.
פּערז פֿאַר די ווינטער
פּערז קענען אויך זיין צוגעגרייט פֿאַר די ווינטער. איין אָפּציע איז דריינג, פֿאַר וואָס אַ ביסל מער גריניש פירות זענען אויסגעקליבן.
באַרנע קלעם
נעמען אַ קילאָ פון פּעריז, אַ קילאָ צוקער פֿאַר אַרייַנשטופּן. שנייַדן די הויט אַוועק די פרוכט, אַראָפּנעמען די ין מיט די זאמען און פּלאָמבירן עס מיט צוקער פֿאַר 8 שעה.
פּערעס לאָזן די זאַפט, וואָס וועט דאַרפֿן צו זיין ויסגעשעפּט און בוילד, און דער פרוכט איז ווידער לאָוערד אין עס און בוילד אויף נידעריק היץ פֿאַר וועגן אַ שעה ביז עס איז קאָכן, עס איז מעגלעך צו פֿאַרשטיין אַז די פירות האָבן שוין געווען בוילד ווייַל זיי שייַנען דורך אַ ביסל.
זעמל קלעם אין סטעראַלייזד דזשאַרז.
באַרנע קאַמפּאָוט
אויף באַרנע קאַמפּאָוט איר דאַרפֿן צו נעמען
- 1 קג 300 ג פון פרוכט
- 110 גראַנולאַטעד צוקער
- 3 ליטער וואַסער
- עטלעכע סיטריק זויער צו דיין געשמאַק.
פּערז זאָל זיין געוואשן און שטעלן אין אַ פּאַן, גיסן וואַסער אין און קאָכן. קאָכן די פרוכט פֿאַר וועגן 15 מינוט אויף מיטל-הויך היץ.
דערנאָך, די פּערז זענען טראַנספערד צו אַ סלוי, און צוקער און סיטריק זויער זענען אויסגעגאסן אין די יויך, אַלץ איז בוילד ביז צעלאָזן. נאָך בוילינג די סירעפּ, זיי גיסן פּערז אין דזשאַרז, וואָס זענען דעמאָלט ראָולד אַרויף.
