לעצטנס, סייאַנטיס האָבן באַצאָלט ספּעציעל ופמערקזאַמקייט צו די היילונג פּראָפּערטיעס פון טשעריז (סעראַסוס בערגל). אין באַזונדער, די לעצטע פיינדינגז פון ריסערטשערז פון דעם אוניווערסיטעט פון מישיגן און אַריזאָנאַ (USA) האָבן באשטעטיקט די שטאַרק אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס פון טשעריז - ביידע די פירות און דעקאָקטיאָנס פון בלעטער, קאַטינגז, וואָס פֿאַרבעסערן די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און אָרגאַנס. צום ביישפּיל, גוטע רעזולטאַטן זענען באמערקט אין דער באַהאַנדלונג פון חולאתן אַזאַ ווי וואַסקוליטיס, לופּוס עריטהעמאַטאָסוס, אַבליטערייטינג ענדאַרטעריטיס, פאַרשידן טייפּס פון פּורפּוראַ, אנדערע קאַפּאַלערי כעמערידזשיז אין די הויט און אונטער די הויט און מיוקאַס מעמבריינז.
קאַרש© Tomasz Sienicki
אין אַדישאַן, דאַנק צו די קאַרש, פעט מאַטאַבאַליזאַם איז נאָרמאַלייזד (קאַנטריביוץ צו וואָג אָנווער), בלוט פאָרמירונג, יעריק זויער סאָלץ זענען עקסקרעטעד, אפילו אין די פאָרעם פון זאַמד און שטיינער, קראַשט אונטער דער השפּעה פון זיכער סאַבסטאַנסיז. ילימאַנייץ טשעריז און די אַזוי-גערופֿן דעפּאַזישאַן פון סאָלץ אין ביינער און דזשוינץ.
די פאַבריק איז געווען באטראכט ווי מאַדיסאַנאַל דורך St. הילדעגאַרד (1098-1179), וואָס רעקאַמענדיד זייַן פירות, זאַפט, דעקאָקטיאָן פון קאַטינגז פֿאַר די באַהאַנדלונג פון גאַסטרייטאַס, פאַרשטאָפּונג, ברענעניש. וואָס פֿאַר די יענער, עס איז אַזאַ אַ פּאַראַדאָקס: עס וואָלט ויסקומען אַז זויער קאַרש סלאָוז די פאָרמירונג פון פּעפּסין (הידראָטשלאָריק זויער פון די מאָגן), אַקטינג, ווי עס לעצטנס פארקערט אויס, לויט די פּרינציפּ פון די "פּראָטאָן פּאָמפּע" ינכיבאַטער (פֿון לאַטייַן ינכיבאַטער - פאַרהאַלטן, פּאַמעלעך), דאָס איז אַן עפעקטיוו אַנטאַסיד מיטל נישט ערגער ווי דרוגס ווי אָמעפּראַזאָלע, ראַניטידינע. דער כילער אויך געגלויבט אַז יעדער מענטש, ספּעציעל וואָמען, זאָל עסן בייַ מינדסטער 5 קג פון טשעריז פּער צייַט. מאָדערן בייאָוקעמיסץ און נוטרישאַניס רעקאַמענדיד קאַנסומינג לפּחות 200 ג פון צייַטיק בעריז. קאַטינגז אויך, ווי זיי זאָגן, וועט גיין אין געשעפט.
קאַרשדאָ איז אַ רעצעפּט ספּעציעל נוציק פֿאַר דיאַטהעסיס, גאַוט, אָנצינדונג פון די קידניז, שוואַך בלוט כלים (פּורפּוראַ). 30-50 ג קאַטינגז צו פּלאָמבירן 0.5 ל פון וואַסער, נאָך בוילינג, קאָכן פֿאַר 10 מינוט. אויף מעסיק היץ, באַשטיין פֿאַר אַ האַלב שעה, שפּאַנונג, טרינקען די יויך וואַרעם אָדער קיל מיט לימענע זאַפט און האָניק בעשאַס די טאָג, ראַגאַרדלאַס פון עסנוואַרג ינטייק.
ניץ מער ווי אַ חודש. שווענקען דיין מויל מיט ריין וואַסער נאָך יעדער דאָזע, אַזוי אַז די ינאַמאַל פון די צאָן איז נישט דיטיריערייטיד.
קאַרש
