נייטרייץ זענען פונאנדערגעטיילט אַניוואַנלי אין פאַרשידענע געוויקסן, אַקיומיאַלייטינג אין זיכער זאָנעס. פֿאַר בייַשפּיל, קרויט אַקיומיאַלייץ נייטרייץ אין די שפּרייַזן און אויבערשטער בלעטער, קיוקאַמערז און קאַבאַק אין די שאָלעכץ, צוקיני, ביץ, קעראַץ אין דער נידעריקער טייל פון די פרוכט און פּאַטייטאָוז אין דער מיטן. עקספּערץ רעקאָמענדירן צו באַזייַטיקן נייטרייט "זאָנעס" און פאַר-ווייקן די פּאַטייטאָוז.
קאַרטאָפל (קאַרטאָפל)צו אַססעסס די סוטאַביליטי פון וועדזשטאַבאַלז פֿאַר עסנוואַרג, בענטשמאַרקס זענען פארלאנגט. א גרויסע גרופּע פון ספּעשאַלאַסץ באשאפן סטאַנדאַרדס באוויליקט דורך דער עבודה פון געזונט. דאָ זענען די פיגיערז: די פּערמיטאַבאַל נייטרייט אינהאַלט (אין מג פּער קג פּער נייטריישאַן) אין פּאַטייטאָוז איז 80, קעראַץ - 300, קרויט - 300, אַניאַנז - 60, טאַמאַטאָוז - 60. פֿאַר פרי וועדזשטאַבאַלז און דערוואַקסן אין שעלטערד ערד, די נאָרמאַטיווע פיגיערז זענען דאַבאַלד. אָבער וואָס אויב די דערלויבט נייטרייט אינהאַלט אין געוויקסן איז באטייטיק יקסידיד אָדער עס איז פּערסיסטענט חשד אויף דעם כעזשבן? אויב די סטאַנדאַרט איז יקסידאַד צוויי מאָל, וועדזשטאַבאַלז זענען געניצט אין דיספּערזשאַן טנאָים, י.ע. אָדער נאָך בוילינג: אַרויף צו 50% פון די אָנהייב סומע פון נייטרייץ אָדער מער איז טראַנספערד צו די יויך, ספּעציעל אויב די וועדזשטאַבאַלז זענען געהאַקט איידער קוקינג. דאָך, די קאָמבינאַציע פון די מעטהאָדס - דיספּערסאַל און קאָכן - איז גאַנץ פּאַסיק און אפילו נוצלעך און ניט בלויז אין די קייטערינג, פֿאַר וואָס די רעקאַמאַנדיישאַנז זענען דער הויפּט דיזיינד, אָבער אויך אין שטוב סיטואַטיאָנס.
ווי צו באַפרייַען פון נייטרייץ אין פּראָדוקטן? נייטרייץ צעלאָזן געזונט. דעריבער, וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין בוילד. דער יויך וועט לאָזן רובֿ פון די שעדלעך קאַמפּאַונדז. ווען בוילינג פּאַטייטאָוז און קעראַץ אין וואַסער עס וועט זיין אַרויף צו 60, פֿאַר ביץ אַרויף צו 40 און פֿאַר קרויט אַרויף צו 70% פון נייטרייץ קאַנטיינד אין די פּראָדוקטן. דערצו, עס דאַרף זיין דערמאנט אַז די רוץ און סטעמס זענען מער "רייַך" אין נייטרייץ, אַזוי עס איז בעסער צו שנייַדן זיי אַוועק אָדער קאָכן מער ווי געוויינטלעך, אויך אין גרויס וואַסער.
רויט קרויט (רויט קרויט)עס איז אן אנדער וועג צו באַקומען באַפרייַען פון נייטרייץ. ווען סאָלטינג, פּיקלינג אָדער זויערע, זייער נומער דיקריסאַז באטייטיק (אַרויף צו 60% גייט אין ראָסל). סאַוערקראַוט, למשל, כּולל פיל ווייניקער נייטרייט ווי רוי קרויט.
ווי קען דער נייטרייט צופרידן אין וועדזשטאַבאַלז טוישן בעשאַס סטאָרידזש? אין די ליטעראַטור, די דאַטן זענען קאַנטראַדיקטערי, אָבער, אין קיין פאַל, אַ באַטייטיק פאַרקלענערן אין די הייך פון נייטרייץ קענען זיין געריכט בלויז נאָך אַ ביסל חדשים. און אויב אַזוי, די צייט איידער כאַרוואַסטינג ווערט די הויפּט זאַך אין נייטרייט קאָנטראָל. לויט די געגרינדעט פּראָצעדור, איין און אַ האַלב וואָכן איידער כאַרוואַסטינג, אין די פעלדער און פּלאַנטיישאַנז, סאַמפּאַלז פון וועדזשטאַבאַלז זענען גענומען לויט אַ זיכער סכעמע פֿאַר פאָרשונג אין ספּעשאַלייזד לאַבאָראַטאָריעס פון רעגיאָנאַל און רעגיאָנאַל לאַנדווירטשאַפטלעך כעמישאַליזיישאַן סטיישאַנז.
א עפעקטיוו מעטאָד צו פאַרגרעסערן די עפעקטיווקייַט פון אַגריקולטורע און פֿאַרבעסערן די נוצן פון פערטאַלייזערז דורך געוויקסן איז די נוצן פון יראַגייטיד און האַלב-קראַפּט קראַפּס וואָס מאַכן גוט נוצן פון רירעוודיק רעזאַדוז פון נייטרייט פערטאַלייזערז.
סאָוקינג וועדזשטאַבאַלז (מאַסעראַטיאָן פון וועדזשטאַבאַלז)געגרינדעט סטאַביל קאָנטראָל פון ינווייראַנמענאַל פאַרפּעסטיקונג דורך קעמיקאַלז געניצט אין אַגריקולטורע. אַזאַ קאָנטראָל איז באַשטימט צו ספּעציעלע אַגראָ-דיפּאַרטמאַנץ יגזיסטינג אין אַגראָטשעמיקאַל לאַבאָראַטאָריעס און סטעמיסיזאַטיאָן סטיישאַנז.
מינעראַל פערטאַלייזערז מוזן נישט זיין גאָר יקסקלודיד פון אַגריקולטורע, און קעמיקאַליזיישאַן אין אַלגעמיין קען נישט זיין. עס איז וויכטיק צו לערנען ווי צו נוצן די דערגרייכונגען ריכטיק. אויב ערגעץ דער נעגלאַדזשאַנט באַזיצער ינקערעקטלי דיספּאָוזד די מינעראַל פערטאַלייזערז ביי זיין באַזייַטיקונג, דאָס זאָל נישט מיינען אַז זייער נוצן זאָל זיין פּראָוכיבאַטאַד אין קיין פאַל. דאָס איז די זעלבע ווי גערעדט וועגן די פאַרווער פון די נוצן פון פייַער, ווייַל עס זענען פייער.
סאָרטירט וועדזשטאַבאַלזפילע פאַרמס נוצן בייאַלאַדזשיקאַל מעטהאָדס צו באַרייַכערן דעם באָדן מיט ניטראָגען דורך דוירעסדיק גראַסאַז. אין אַ נומער פון טשווואַשיאַ דיסטריקץ, די סטרוקטור פון קראַפּס איז פארענדערט: גרויס אַרעאַס זענען פאַרנומען דורך הערבס. ענדערונגען האָבן occurred אין גראָז זוימען פאַרמס: די וועדזש פון דוירעסדיק גראַסאַז איז געוואקסן. דאָס איז דער לינק וואָס וועט אויסשטרעקן די גאנצע קייט: פֿאַרבעסערן די סטרוקטור, פאַרגרעסערן גיביקייַט, שאַפֿן טנאָים פֿאַר אַ גאַנץ יבערגאַנג צו די פּראָדוקציע פון בייאַלאַדזשיקלי ריין פּראָדוקטן. פילע הערבס געזונט באַשיצן די באָדן פון יראָוזשאַן און אין דער זעלביקער צייט פֿאַרבעסערן עס, באַרייַכערן עס מיט אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז, ספּעציעל קלאָווער, אַלפאַלפאַ, מעלילאָט. קלאָווער אויף יעדער כעקטאַר טראגט 150-200 קג פון ניטראָגען, און גענומען אין חשבון די טרוקן ענין פון וואָרצל און גערעטעניש רעזאַדוז, עס ריפּלייסיז 30-40 טאָנס פון הויך קוואַליטעט מיסט. דאָס מאכט עס מעגלעך צו דראַסטיקלי רעדוצירן די אַפּלאַקיישאַן פון ניטראָגען פערטאַלייזערז.
