ווו איז באַרבעררי געוויינטלעך אין וויוואָו?
עס זענען וועגן 500 מינים פון באַרבעררי, פון וואָס 12 וואקסט אין אונדזער לאַנד. עס וואקסט אויף נייטראַל און אַ ביסל אַלקאַליין פרוכטבאַר באָדן, און אויף וויקלי סטאָני שטיינערדיק סלאָפּעס, ראַקס און טאַלוס, אין ופּלאַנד פאָראַס און צוזאמען די עדזשאַז (אייראפעישער טייל פון רוסלאַנד, די קאַוקאַסוס, מערב און מזרח סיבעריאַ, די פאַר מזרח). יוזשאַוואַלי נוצן באַרבעררי געוויינטלעך.
וואָס סאַבסטאַנסיז זענען קאַנטיינד אין די פירות פון באַרבעררי און וואָס איז צוגעגרייט פון זיי?
פרוץ זענען אַבלאָנג, 1.2 סענטימעטער לאַנג, מיט צוויי צו דריי זאמען, העל רויט, יז יעלאָויש רויט, זויער-זיס געשמאַק, קענען זיין געגעסן פריש און פּראַסעסט. זיי אַנטהאַלטן אַסקאָרביק זויער (וויטאַמין C) - 100 מג%, סיטרין (וויטאַמין פּ) - 500, קעראַטין - 14 מג%, פּעקטין - 1.6%, טאַננינס און דייז - 0.5, צוקער - 7%, און עפּל און סיטריק זויער און אַלקאַלוידז. די זאמען אַנטהאַלטן פאַטי ייל (15%). איר קענען מאַכן דזשוסאַז, סעראַפּס, טרינקען, פּראַזערווז, פּאַסטילל, סיזאַנינגז פֿאַר פלייש קיילים, עטק פון פירות. פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש, די פירות זאָל זיין ספּרינגקאַלד מיט צוקער און סטאָרד אין אַ קיל פּלאַץ. די פירות קענען זיין דאַר. ונריפּע פירות זענען סאַמיק, אָבער נאָך רייפּאַנינג זיי פאַרלירן די פּראַפּערטיז.
באַרבעררי (בערבעריס, באַרבערריעס אָדער פעפער בושעס)וואָס איז דער טעראַפּיוטיק ווערט פון באַרבעררי?
פירות, בלעטער, בילן און רוץ האָבן אַנטיפּירעטיק, אַנטימיקראָביאַל, דייאַפאָרעטיק און אַסטרינדזשאַנט פּראָפּערטיעס. רעקאַמענדיד פֿאַר דער פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פון חולאתן פון די יעראַנערי שעטעך, קאָליטיס, דזשאָנדאַס, מאַלאַריאַ, פֿאַר רינסינג די מויל מיט גומע קרענק. פרוץ שטילן דאָרשט, סטימולירן אַפּעטיט און האָבן אַ לאַקסאַטיוו פאַרמאָג. דער וואָרצל סיסטעם כּולל 11 אַלקאַלוידז, אַרייַנגערעכנט בערבערין אַרויף צו 1%. די בלעטער אויך אַנטהאַלטן בערבערינע און אנדערע אַלקאַלוידז, וויטאַמין C, טאָקאָפעראָלס, קעראַטין און אָרגאַניק אַסאַדז. יונג בלעטער קענען זיין מוסיף צו סאַלאַדס (זיי דאַרפֿן צו זיין כאַרוואַסטיד בעשאַס און נאָך פלאַוערינג).
וואָס זענען די בייאַלאַדזשיקאַל און עקאָנאָמיש קעראַקטעריסטיקס פון באַרבעררי?
באַרבעררי געוויינטלעך - בושעס אַרויף צו 2.5 עם הויך מיט גראַניאַלער יעלאָויש אָדער יעלאָויש-גרוי בויען שוץ. די בלעטער זענען דין, וועבבעד, פיינלי דענטאַטע-סערייט, וועגן 4 סענטימעטער לאַנג און אַרויף צו 2 סענטימעטער ברייט. די דערנער זענען דריי-צעשיידט, 2 סענטימעטער לאַנג. די ינפלאָרעססענסעס זענען ראַסעמאָסע, געל, 6 סענטימעטער לאַנג. ווען די פרוכט רייפּאַנד, עס דראַפּס. די בלומען זענען בייסעקשואַל, קליין, קאַמפּאָוזד פון אַ קעראַלאַ מיט זעקס געל פּעטאַלז, זעקס סטאַמענס און אַ פּיסטויל. עס בלומז מאי. ווינטער-כאַרדי און טריקעניש קעגנשטעליק, דערלאָזן ניט פּראַלאָנגד נעץ. עטלעכע טייפּס און פארמען פון באַרבעררי מיט ווייַס-מאָטליי, טונקל לילאַ אָדער רויט בלעטער און ביוטאַפלי קאָלירט פירות קענען ווערן געניצט פֿאַר לאַנדסקייפּינג, ווייַל זיי זענען דעקאָראַטיווע, געזונט געזונט ווען פּרונינג און זענען קעגנשטעליק צו גאַז, לופט און שטויב פאַרפּעסטיקונג. באַרבעררי איז אַ גוטע האָניק פאַבריק.
באַרבעררי (בערבעריס, באַרבערריעס אָדער פעפער בושעס)ווי צו פאַרשפּרייטן באַרבעררי?
זאמען און וועדזשאַטייטיוו: דיוויידינג די קוסט, וואָרצל שוץ און גרין קאַטינגז. פֿאַר געראַנטיד סידלינגז, עס איז בעסער צו זייען זאמען אין די פאַלן. פרעשלי פּיקט פירות מוזן זיין סקוויזד און אפגעווישט דורך אַ זיפּ, געוואשן, אַ ביסל דאַר צו פלאָוראַביליטי און סאָון אין רידזשאַז פון רידזשאַז צו אַ טיפעניש פון 1 סענטימעטער. דער באָדן זאָל זיין פרייַ און פרוכטבאַר, דער פּלאַץ זאָל זיין אין אַ עפענען אָרט און געזונט ליט. זאמען סאָון אין די פאַלן, אין די אָנהייב פון זומער, געבן פרייַנדלעך שוץ. ווען צוויי פאַקטיש בלעטער דערשייַנען, די סידלינגז קענען זיין טינד, און לאָזן אַ ווייַטקייט פון זיי אין מינדסטער 3 סענטימעטער. די סידלינגז זענען בעסטער דערוואַקסן פֿאַר צוויי יאָר אין איין אָרט אָן טראַנספּלאַנטינג. צו ופהיטן ווערטפול ברידינג פארמען, וועדזשאַטייטיוו פּראַפּאַגיישאַן איז געניצט.
וואָס אָרט צו קלייַבן פֿאַר פּלאַנטינג באַרבעררי?
עס איז נייטיק צו באַטראַכטן פֿאַר וואָס צוועקן באַרבעררי איז דערוואַקסן: צו קריגן פירות אָדער רוץ. אין דער ערשטער פאַל, עס איז נייטיק צו פאַבריק אין אַ עפענען, געזונט-ליט אָרט, אין די רגע - עס איז מעגלעך אין שיידינג. עס איז בעסער צו פּלאַנטינג צוזאמען פענסעס אָדער אַנשטאָט זיי ביי די גרענעץ פון דעם פּלאַץ.
ווי צו פאַבריק באַרבעררי?
עס זאָל זיין געפלאנצט אין פּיץ 0.4 × 0.4 × 0.4 עם אין גרייס אָדער טרענטשעס מיט אַ טיפעניש פון 0.4 און אַ ברייט פון 0.4 עם. פּיץ זאָל זיין באדעקט מיט פערטאַלייזד באָדן. פֿאַר אַ יחיד פּלאַנטינג, די ווייַטקייט צווישן די בושעס איז נישט מער ווי 1.5 עם, אין טרענטשעס (פֿאַר נוצן ווי אַ פּלויט אָדער צו באַקומען רוץ) באַרבערריעס מוזן זיין געפלאנצט אין אַ טשעקערבאָרד מוסטער לויט די 0.25 × 0.25 עם מוסטער. פּלאַנטינגז זאָל זיין וואָטערד און מאַלטשט.
באַרבעררי (בערבעריס, באַרבערריעס אָדער פעפער בושעס)וואָס איז פאַבריק זאָרגן?
עס איז נייטיק צו קאָרמען מיט מינעראַל פערטאַלייזערז, לוסאַן די באָדן, וואַסער, מאַלטש און פאָרעם געוויקסן. איין און צוויי-יאָר-אַלט צווייגן און שוץ אין די גראָוינג צייַט אין קיין צייַט זענען זייער גוט אין בלינד פּרונינג. אַנטי-יידזשינג פּרונינג אויף דוירעסדיק האָלץ זאָל זיין פרי אין דער פרילינג איידער די באַדז עפענען.
וואָס זענען די פֿעיִקייטן פון כאַרוואַסטינג?
די פֿרוכטן ריפּען אין סעפטעמבער, אָבער איר קענען קלייַבן זיי שפּעטער, זיי זענען סטאָרד אויף די קוסט אַלע ווינטער. שניט פרוכט פון די קוסט - וועגן 1 קג. זיי זענען קאַנסומד דער הויפּט אין פּראַסעסט פאָרעם.
ווען און ווי צו שניט וואָרצל?
די רוץ זאָל זיין כאַרוואַסטיד בעשאַס די דאָרמאַנט צייַט - אין פרי פרילינג אָדער שפּעט האַרבסט. פֿאַר קאַנוויניאַנס, איר דאַרפֿן צו שנייַדן די לופט טייל, און מיט אַ רידל אַראָפּנעמען דעם באָדן אַרום די קוסט אין אַ ראַדיוס פון 50 סענטימעטער און צו די טיפעניש פון די רוץ. שנייַדן אַוועק די רוץ באפרייט פון דער ערד און ופּראָאָט, זאַמלען קליין אָנעס. די דאַג אויס רוץ זאָל זיין ונ דורך צעטרייסלט פון דעם באָדן און ראַטיד טיילן (עס איז אוממעגלעך צו וואַשן, זינט בערבערינע איז געוואשן מיט וואַסער), דאַר אין די שאָטן אין אַ טעמפּעראַטור פון נישט מער ווי 45-50 ° C, געהאַקט אין ברעקלעך (נישט מער ווי 1 סענטימעטער) און סטאָרד אין באַגס אין אַ ווענטאַלייטיד ווענטאַליישאַן ינעווייניק.
ווען און ווי צו שניט בלעטער?
בלעטער מוזן זיין כאַרוואַסטיד אין די באַדינג און פלאַוערינג פאַסע פון די פאַבריק. טרוקן אין די שאָטן, פאַרשפּרייטן אין אַ פרייַ שיכטע ניט מער ווי 5 סענטימעטער, פּיריאַדיקלי מיקסינג. בלאַקאַנד און בראַונד בלעטער זאָל זיין אַוועקגענומען, לאָזן בלויז גרין מיט אַ זויער געשמאַק און אַ מאָדנע ספּעציעלע שמעקן. קראָם אין פּאַפּיר באַגס.
באַרבעררי (בערבעריס, באַרבערריעס אָדער פעפער בושעס)
