מיר טאָן ניט טראַכטן וועגן די קאַמפּאַטאַבילאַטי פון פּראָדוקטן און באַקומען דעם פעסטיוו טיש. שפּעטער מיר באַקלאָגנ זיך פון חולאתן, ריפערינג צו קאָכן פון נעבעך קוואַליטעט. אין פאַקט, מיר געגעסן אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע סנאַקס און באַצאָלט פֿאַר עס. די נוצן פון מעלאָן ווי אַ פאַרבייַסן טרעטאַנז אַ ספּעציעל ווירקונג מיט אַזאַ ילידזשאַבילאַטי. וואָס קענען נישט עסן אַ מעלאָן און וואָס, לאָזן אונדז רעכענען עס אויס.
וואָס איז באַוווסט וועגן פּראָדוקט קאַמפּאַטאַבילאַטי
א טיש פון ינקאַמפּאַטאַבילאַטי פון פּראָדוקטן איז לאַנג דעוועלאָפּעד. זי ינדיקייץ וואָס איר קענען עסן אין איין מאָלצייַט, און וואָס קיילים זענען בעסטער צעטיילט. דער טייַטש פון די איבערזעצונג אין דער שפּראַך פון דער פּראָסט קאַנסומער איז אַז פֿאַר די דיקאַמפּאָוזישאַן פון פּראָדוקטן אין קאַמפּאָונאַנץ ריקווייערז אַ אַנדערש זאַץ פון מאָגן זאַפט פֿאַר יעדער פּראָדוקט. זיי זענען גרופּט דורך אַסידאַטי און קלעאַוואַגע פיייקייט. אין דעם פאַל, עס איז אַ קליין דיקאַמפּאָוזישאַן פון עסנוואַרג, און דער מאָגן טוט נישט אָווערלאָאַד.
אויב אין דער זעלביקער צייט פודז וואָס דאַרפן פאַרשידענע קאַמפּאָונאַנץ אין די גאַסטריק זאַפט זענען געדינט, זיי מיוטשואַלי נוטראַלייז יעדער אנדערער און דיידזשעסטשאַן איז פּאַמעלעך און אנדערע פראבלעמען אויפשטיין. דעריבער, זיי רעדן וועגן די קאַמפּאַטאַבילאַטי פון פּראָדוקטן פֿאַר סיימאַלטייניאַס אָפּטראָג.
טייפּס פון פּראָדוקטן וואָס זענען אריין אין די מעניו פון אַ מענטש:
- פּראָטעין וואָס ריקווייערז אַסידיק ענזימעס פֿאַר דיידזשעסטשאַן;
- אַסידיק פאַבריק פודז;
- אַ ביסל אַסידיק, ניט-סטאַרטשי פאַבריק פּראָדוקטן;
- סטאַרטשי פּראָדוקטן, פערמענטאַבלע אין אַ אַלקאַליין סוויווע.
די בעקאַבאָלעדיק הויפּט לויף, פלייש מיט אַ גאַרניש פון קאַשע אָדער פּאַטייטאָוז, איז שוואַך אַבזאָרבד, און מיט אַ קרויט זייַט שיסל עס איז גוט. מיט ימפּראַפּער עסנוואַרג ינטייק, עס איז שוואַך אַבזאָרבד, רובֿ פון די נוטריאַנץ גיין צו וויסט.
פיין וויטאַמין גרינז פון סאַלאַט און שפּינאַט מיט די דערצו פון זאַלץ גאָר פאַרלירן זייער בענעפיץ. גרין טיי מיט מילך איז אַ אַרויסגעוואָרפן קאָמבינאַציע. קאַווע און אַ סענדוויטש מיוטשואַלי צעשטערן נוצן.
מעלאָן איז ינקאַמפּאַטאַבאַל מיט קיין פּראָדוקטן. עס איז געגעסן אין מילז פון בייַ מינדסטער צוויי שעה. ינקאַמפּאַטאַבאַל פודז אַרייַננעמען פריש מילך. עס איז אַ פּראָטעין פּראָדוקט, אָבער אין אַ אַסידיק סוויווע עס קאָואַגיאַלייץ.
פארוואס קענען נישט עסן מעלאָן מיט אנדערע פודז?
מעלאָן געהערט צו די קירבעס משפּחה און איז אַ נאָענט קאָרעוו פון די וגערקע. פֿון די זייער אויסזען אויף די טישן פון אדלשטאנד, זי געווארן אַ באַליבט פאַרבייַסן. קיין איינער געוואוסט דעמאָלט אַז עסן אַ מעלאָן ימפּראַפּערלי קען פאַרשאַפן טויט. נאָך דעם טויט פון אן אנדער שפּייַז ליבהאָבער, עס געטראפן אַז די קנעכט פון די פּויזערז זענען עקסאַקיוטאַד. שפּעטער מיר פיגיערד אַז מעלאָן קען נישט זיין אַ פאַרבייַסן. דער טעם און אַראָמאַ זענען ינדזשויד אין דעם מאָמענט ווען דער מאָגן האט אַנלאָודאַד און איז גרייט צו אָננעמען אַ נייַע חלק פון עסנוואַרג.
עס טורנס אויס אַז די זיס גרינס וועט בלייַבן אין די מאָגן אין עטלעכע מינוט, די מעלאָן מאַסע וועט זיין דיידזשעסטיד אין די קישקע. אויב זי איז פּריווענטיד, דיטיינד אין איר מאָגן, עס וועט זיין קיין פראבלעמען. דאָ זי געשווינד וואַנדערז, אָן דיידזשעסטשאַן, מיט אַלע די קאַנסאַקווענסאַז - פלאַטולענסע, שילשל, קאָליק, עקל. דעריבער, עס איז נייטיק צו גאָר געניסן די האָניק געשמאַק פון טשאַרדזשוי מעלאָן צו ליידיק די מאָגן און סלאָולי לייגן אַ שטיק אין זיין מויל מיט אַ גאָפּל, און פאַרמאַכן די אויגן מיט פאַרגעניגן. דעם טייסטינג וועט ברענגען פילע בענעפיץ. דעריבער מעלאָן דאַרף זיין געגעסן סעפּעראַטלי פון אנדערע פּראָדוקטן.
פּראָדוקט מיט נידעריק-קאַלאָריע כּולל 35 קייקאַל פּער 100 ג, אָבער כּולל:
- ענערגיע קאַמפּאָונאַנץ זענען דער הויפּט קאַרבאָוכיידרייץ;
- דייאַטערי פיברע;
- וויטאַמינס און מינעראַלס.
אייַזן אין מעלאָן איז 10 מאל מער ווי אין הינדל פלייש און מילך. פּאַטאַסיאַם איז פאָרשטעלן 120 מג, אַ פּלאַץ פון ניקאָטיניק זויער, וויטאַמין C. רעכט צו דער הויך קאַנסאַנטריישאַן פון פאַליק זויער, די פּראָדוקט איז רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט וויקאַנד מאַרך טעטיקייט, דער עלטער. מעלאָן איז אויך נוציק פֿאַר לעבער חולאתן, אַנעמיאַ, חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. די מאַטעריע סעפּעראָקסידע דיסמוטאַסע פאָרשטעלן אין דער מעלאָן ריסטאָרז שלום פון גייַסט, ריליווז מידקייַט.
אין דער זעלביקער צייט, אַ זיס פּראָדוקט איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר וואָג אָנווער פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. פֿאַר מעדיסינאַל צוועקן, מעלאָן איז ינטראָודוסט אין די דיעטע אונטער די השגחה פון אַ דאָקטער.אין באַשטעטיקונג פון די פאַקט אַז מעלאָן איז אַ פרייַ פּראָדוקט וואָס איז ינקאַמפּאַטאַבאַל מיט אנדערע, מיר פאָרשטעלן דעם אָפּרוף פון דעם גוף צו די סיימאַלטייניאַס ינטייק פון פאַרשידן קאַמפּאָונאַנץ:
- מעלאָן מיט מילך אָדער מילכיק פּראָדוקטן וועט שאַפֿן אַ היציק לאַקסאַטיוו ווירקונג. דעריבער, איר זאָל נישט קויפן יאָגורט מיט מעלאָן פֿאַר קינדער. טראָץ די אַשוראַנס פון מאַניאַפאַקטשערערז, אויב די פּראָדוקטן זענען נאַטירלעך, שילשל וועט נישט נעמען לאַנג.
- איר קענען נישט עסן מעלאָן אויף אַ ליידיק מאָגן, פּראָבלעמס מיט בלאָוטינג און עקל וועלן אָנהייבן. דאָס איז געפערלעך פֿאַר יענע וואָס האָבן פּראָבלעמס מיט די דיגעסטיווע שעטעך.
- אַלקאָהאָל און מעלאָן זענען ינקאַמפּאַטאַבאַל. עס זענען דריי וועגן צו סאָלווע פּראָבלעמס. עטלעכע באַקלאָגנ זיך פון שטרענג פאַרשטאָפּונג, בשעת אנדערע פאָרן די טרפּ סטאַנדאַרדס אויף די וועג צו די קלאָזעט. עס זענען נאָך אנדערע וואָס זענען אוועקגענומען דורך אַן אַמבולאַנס צו וואַשן זייער מאָגן.
- ניאַניע מוטערס זאָל נישט געניסן די מעלאָן. די בעיבי וועט ינעוואַטאַבלי אָפּרוען די בענקל. אַלע מוטערס זענען דערשראָקן פון דעם, ווייַל דיכיידריישאַן פון דעם גוף פון דעם קינד גלייך אַקערז.
- טרינקט מעלאָן מיט וואַסער איז אויך נישט רעקאַמענדיד, פערמאַנטיישאַן, קאָליק און שילשל קען פּאַסירן באַלד.
קאָמבינאַציע פירט צו קאָנפליקט און דערקלערט וואָס איר קענען נישט עסן מעלאָן מיט אנדערע פודז. אין אַ ספּעציעל אָרט איז די ינטעראַקשאַן פון צוויי מאַדיסאַנאַל פּראָדוקטן, האָניק און מעלאָן אין די מאָגן.
פארוואס קענען נישט עסן אַ מעלאָן מיט האָניק?
זינט אלטע צייטן, דער סדר איז דורכגעגאנגען, ניט צו עסן מעלאָן מיט האָניק. אין יענע טעג, באָוועל פאַרשטעלונג איז גערופן באָוועל פאַרשטעלונג. אַזוי, עס איז געווען געגלויבט אַז האָניק מיט מעלאָן קריייץ אַ שטיין אין די געדערעם, די פּאַטענסי איז ימפּערד און שרעקלעך מאַטערן דערוואַרטן דעם מענטש.
אָבער, עס זענען מענטשן וואָס עסן האָניק און מעלאָן אין דער זעלביקער צייט אָן קאַנסאַקווענסאַז. דאקטוירים גלויבן אַז די קאַמפּאַטאַבילאַטי פון מעלאָן און האָניק, אפילו פֿאַר אַ געזונט מענטש, איז אין קשיא. פֿאַר יענע וואָס האָבן אַנדערגאָן אַבדאָמינאַל כירורגיע און האָבן אַדהעסיאָנס און סקאַרס, זיי קענען באַקומען באָוועל פאַרשטעלונג. דעריבער, איר זאָל נישט ריזיקירן דיין געזונט און מאַכן צוויי היילונג פּראָדוקטן אין אַ יקספּלאָוסיוו געמיש פֿאַר דעם גוף. מענטשן וואָס עסן עסן מעלאָן מיט האָניק און טאָן ניט דערפאַרונג ומבאַקוועמקייַט זענען ווייניק. טראַכטן וועגן וואָס דאַרף עס איידער איר דורכפירן אַן עקספּערימענט?
