אין פאַרשידן פארמען, קאָולדז און פלו יבעריאָגן פילע פון אונדז, אָבער ניט אַלעמען לייקס צו שטאָפּן זיך און ליב געהאט אָנעס מיט קאַלט רפואות.
עס איז אַ וועג אויס! דער סמעללס פון בשמים איז געווען דערציילט, און ווי אַ רעזולטאַט פון די יקספּעראַמאַנץ איך גאַט אַ גרויס קאַלט סגולע. איצט איר קענען בעשאָלעם זאָגן אַז איר וועט צוריקקריגן ווי קאַרלסאָן געהאָלפֿן מיט אַ סלוי פון קלעם.
פרוכט קלעם פון קלעם מיט ראָוזמערי און ינגבעראַזוי, דער באַזע פון קלעם קענען זיין קיין - apples, פּערז, קווינסיז אָדער אָראַנדזשאַז. צו די פרוכט, לייגן די פאלגענדע בשמים וואָס איר וועט געפֿינען אין קיין קראָם.
ערשטער, אַ כאָרנד וואָרצל אָדער ינגבער, וואָס האט אַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און סודינג ווירקונג, און אויך סטימיאַלייץ יקספּעקטעריישאַן, וואָס איז אָפט נייטיק פֿאַר קאָולדז.
צווייטנס, קאַרדאַמאָם, עס איז פון די ינגבער משפּחה מיט אַ שטאַרק קאַמפאָר אַראָמאַ. קאַרדאַמאָם העלפּס צו באַזייַטיקן מיוקאַס פון דעם גוף, לויט עקספּערץ אין מזרח מעדיצין, אַזוי עס איז געניצט פֿאַר בראָנטשיטיס, אַזמאַ און אַ פּראָסט קאַלט. אין דערצו, קאַרדאַמאָם קענען נוטראַלייז פּאַטאַדזשעניק פלאָראַ.
טהירדלי, ראָוזמערי, די בלעטער פון וואָס אַנטהאַלטן ראָוזמערי אָדער יקערדיק ייל, העלפט מיט קאָולדז. ראָוזמערי איז ביכולת צו רייניקן די לופט אין די צימער פון דזשערמז און קענען באַזיגן פילע שעדלעך מייקראָואָרגאַניזאַמז.
פערט, לייגן לימענע, כאָטש עס וועט זיין האַלב פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אָבער אַ באַטייַטיק טייל פון וויטאַמין C וועט בלייַבן אין די קלעם.
- קוקינג צייט: 45 מינוט
- קוואַנטיטי: 600 ג
ינגרידיאַנץ פֿאַר פרוכט קלעם קעגן קאָולדז מיט ראָוזמערי און ינגבער:
- 300 ג apples;
- 300 ג פּערז;
- 30 ג פון פריש ינגבער וואָרצל;
- איין לימענע;
- 400 ג צוקער;
- ספּריג פון ראָוזמערי, קאַרדאַמאָם, ערד צימערינג.
ינגרידיאַנץ צו מאַכן קלעם קעגן אַ פּראָסט קאַלט.אַ מעטאָד פון פּריפּערינג פרוכט קלעם קעגן קאָולדז מיט ראָוזמערי און ינגבער.
אַראָפּנעמען די האַרץ פון apples, שנייַדן זיי אין קליין קובעס. שיילן די פּערז, שנייַדן אין קובעס. פרוץ דאַרפֿן צו שנייַדן אין קובעס פון בעערעך די זעלבע גרייס אַזוי אַז זיי זענען גרייט אין דער זעלביקער צייט.
שנייַדן פרוכט אין קובעסמיר ריין די דין שיכטע פון די הויט פון די פריש ינגבער וואָרצל, רייַבן די וואָרצל אויף דער קלענסטער כאַבאַרניק. אויב די ינגבער וואָרצל איז מיט פייבערז, זיי זאָל נישט זיין מוסיף, עס איז בעסער צו וואַרפן עס אַוועק אָדער לייגן עטלעכע טינקטורע. בלויז מילד גרייטיד פּאַפּ זאָל זיין שטעלן אין די קלעם.
רייַבן ינגבער אויף אַ שטראַף כאַבאַרניקאַראָפּנעמען אַ דין פּלאַסט פון געל שאָלעכץ פון אַ לימענע, פּרובירן נישט צו פאַרבינדן די ווייַס פלייש, עס איז זייער ביטער. קוועטשן די זאַפט פון די לימענע, לייג צו די פרוכט.
לייג די פּינטעלע און לימענע זאַפטגיסן פרוכט מיט לימענע זאַפט אין צוקער, לייגן אַ קניפּ פון ערד צימערינג, פיינלי געהאַקט בלעטער פון ראָוזמערי און קאַרדאַמאָם גריינז, מאַשט אין אַ מאָרטער. לאָזן די פרוכט מיט צוקער פֿאַר 15 מינוט אַזוי אַז די צוקער צעלאָזן אַ ביסל. אויב איר האָט נישט האָבן צייט צו וואַרטן פֿאַר די צוקער צעלאָזן, נאָר דעקן די פּאַן מיט קלעם און קער אויף די היץ פֿאַר מער. ווען די קלעם בוילז, איר קענען אַראָפּנעמען די דעקל.
גיסן צוקער, לייגן צימערינג, קאַרדאַמאָם און ראָוזמעריקאָכן די קלעם פֿאַר וועגן 25-30 מינוט, ביז די ברעקלעך פון די פרוכט קאָכן און ווערן גאָר טראַנספּעראַנט.
קוקינג קלעם איידער בוילינג פרוכטמיר לייגן אויס די פאַרטיק אַרייַנשטופּן אין טרוקן סטערילע דזשאַרז; פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש, דזשאַרז מיט קלעם קענען זיין פּאַסטשערייזד פֿאַר 5-8 מינוט אין אַ טעמפּעראַטור פון 80 דיגריז.
מיר לייגן אויס די פאַרטיק אַרייַנשטופּן אין דזשאַרז. פֿאַר סטאָרידזש, דזשאַרז מיט קלעם קענען זיין פּאַסטשערייזדאויב איר פּלוצלינג באַקומען אַ קאַלט, עס איז ניט נייטיק צו לויפן צו די אַפּטייק פֿאַר מעייווער - לייאַם דרוגס, איר קענען טרינקען אַ גלעזל פון הייס טיי מיט פרוכט קלעם קעגן אַ קאַלט מיט ראָוזמערי און ינגבער. באַקומען געזונט און טאָן ניט ווערן קראַנק!
