אַמייזינג נירביי. עמעצער איז גראָוינג לימענע קראַפּס אויף די ווינדאָווסילל, עמעצער איז אַ פּאָמידאָר, איך וויסן אַ הויז ווו קיוקאַמערז וואַקסן מיט אַ שיין ווייַנשטאָק. איך געראטן צו וואַקסן אַזאַ אַ ומגעוויינטלעך וואָרצל גערעטעניש ווי ינגבער. דאָס איז בלויז אַן עקספּערימענט, אָבער דאָס איז געווען אַ הצלחה. ינגבער איז מער באַקאַנט ווי אַ סגולע און קולינאַריש, אָבער אין די נעטהערלאַנדס און עטלעכע אנדערע לענדער, ינגבער איז דערוואַקסן ווייַל פון די שיין לאַש גרין קרוין און בלומען.
זינט עס איז רילייאַבלי באַוווסט אַז ינגבער איז סאַפּלייד פון זייער היץ-לאַווינג לענדער ווי ינדיאַ, דזשאַמאַיקאַ, עס איז קוים מעגלעך צו וואַקסן עס אין אונדזער גאָרטן אין אונדזער קליימאַטיק זאָנע, אָבער אין שטוב איר קענען פּרובירן דאָס. דער זעלביקער פּראָצעס פון אַבזערווינג די ערשטע בלעטער ברענגט אַ גרויס פאַרגעניגן - די אַווייקאַנינג פון לעבן און נאַטור - יינציק דערשיינונגען.
איך האָב אויסדערוויילט "האָרנעד וואָרצל" אין די מאַרק, עטלעכע מאָל זיי רופן עס ינגבער, איר דאַרפֿן צו קוקן אַזוי אַז די רייזאָום איז ריין, אָן פלאָז און מיט אַ פּלאַץ פון אויגן. אין שטוב איך שנייַדן די וואָרצל אין פּלאַץ אַזוי אַז יעדער האט אַ פּעעפאָלע. איך אויסדערוויילט אַ פּאָר מיט גוטע אויגן, עס אַ ביסל דאַר, ספּרינגקאַלד עס מיט וואָרצל, און איר קענען אויך נוצן האָלצקוילן.
ווען טשוזינג קיילים, ער איז געווען גיידיד דורך אַ פּשוט כעזשבן, ינגבער וואַקסן פּליטקע און ברייט, ווי אַ יריס, אַזוי אַ שיסל מיט אַ קליין סומע פון ערד וועט זיין גענוג. איך ונ דורך אויסדערוויילט דער ערד, ערשטער איך לייענען עס, דעמאָלט געדאַנק צען מאָל, ווי אַ רעזולטאַט איך געזעצט אויף די פאַקט אַז איך שטעלן אַ דיק פּלאַסט פון דריינאַדזש אויף די דנאָ, אויסגעגאסן אַ געמיש פון טורף לאַנד, זאַמד און פּיט אויף שפּיץ, פלאַפט געזונט, ינגבער ליב פרייַ באָדן. ער געמאכט קליין ינדענטיישאַנז, שטעלן מיין יקספּערמענאַל "דעלענקי" און ספּרינגקאַלד זיי אויף שפּיץ פון דער ערד, גאַנץ אַ ביסל.
איך האָב לייענען אויף דער אינטערנעץ אַז די צייט פון וואָרצל וווּקס, דאָס איז, פון די צייט פון פּלאַנטינג צו דיגינג די דערוואַקסן וואָרצל, נעמט זעקס חדשים צו אַ יאָר. אויב איך טאָן ניט נוצן, איך וואָלט וועלן צו פאַלן אין דער האַרבסט, דעמאָלט איך וועל פאַבריק אין די ווינטער. כּמעט העכער מאטעמאטיק 🙂
איך שטעלן אַן ימפּראַווייזד טאָפּ אויף די ווינדאָווסילל, באדעקט עס מיט פּאַליעטאַלין פון אויבן, איך נאָר טאָן ניט וויסן צי די אָראַנזשעריי ווירקונג איז דארף אָדער נישט. איך וויסן פֿאַר זיכער אַז וואָטערינג איז אָפט דארף, עס וואקסט אין די טראַפּיקס, וואָס מיטל וואָטערינג און פילם זענען דארף. איך האָב ניט פארגעסן וועגן דער לייטינג - אָבער, איך ריפּלייסט די מערסט פּראָסט טיש לאָמפּ, און סקרוד די לאָמפּ אין די באַזע - אַ 60 וואט פראָסטעד ליכט. עס פארקערט אויס!
דאָך, נייַגעריקייַט געשטארקט יעדער טאָג, און בלויז 42 טעג שפּעטער דער ערשטער ספּראַוט ארויס! דורך דעם וועג, אַלע ספּראַוץ ספּראַוטאַד, וואָס מיטל אַז ינגבער איז אַנפּריטענשאַס ווען דערוואַקסן אין שטוב. קומענדיקע יאָר איך וועל מאַכן אַ שיין פלאַוערפּאַט צוזאמען די וואַנט.
פּונקט אין פאַל, איך קונה מינעראַל פערטאַלייזערז צו פֿאַרבעסערן וואָרצל וווּקס, עס איז אָפט געניצט ווען טראַנספּלאַנטינג דוירעסדיק בלומען אין די פאַלן, זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פאַספעראַס און פּאַטאַסיאַם.
אין דער פרילינג, די זון געוואקסן, אַזוי אַז דער טאָג אַוועקגענומען די פאַבריק פון דירעקט שטראַלן. ינגבער ליב פּאַרטיייש שאָטן, אָבער ספּרייד כּמעט יעדער טאָג. די בלעטער זענען טשיקאַווע, ווי סידזש, ילאָנגגייטאַד און מיט רייַך קאָליר. דער גאַנצער זומער האָט מיין טאָפּ פארבראכט אויף דער באַלקאָן, איך איז נישט דערשראָקן צו נעמען עס צו די מדינה, אָבער איך טאָן ניט לאָזן עס, ווייַל איר דאַרפֿן צו טרינקען עס כּמעט יעדער טאָג.
קיין ווונדער אַז די האָלענדיש ליב עס ווי אַ דעקאָראַטיווע בלום! בשעת מיין "ווייַס" וואָרצל איז גיינינג שטאַרקייט, איך דאַרפֿן צו אַראָפּרעכענען עטלעכע קוקינג רעסאַפּיז אין וואָס איך וועל נוצן די פירות פון מיין אַרבעט. איך גלייך באַקלאַפּט זיך אין דעם רעצעפּט פֿאַר זויער ינגבער, אַלע די טעם באַדז געארבעט גלייך, איך וועט באשטימט טאָן דאָס, ספּעציעל זינט אַ קליין סלוי איז ניט ביליק אין די סופּערמאַרק.
ינגבער טיי איז צוגעגרייט סימפּלי - מיר וואַרפן קליין ברעקלעך אין אַ פאַן און קאָכן פֿאַר 10-20 מינוט, און דאָס איז אַלע, די טיי איז גרייט, לייגן צימערינג, לימענע וועדזשיז און האָניק. עס מוזן זיין זייער געשמאַק.
