זענט איר געניצט צו פֿאַרבייַסן סאַלאַדס און טראַכטן אַז אַזאַ אַ שיסל זאָל זיין געזאָלצן אָדער געווירציק? עס זענען אויך זיס סאַלאַדס - אָריגינעל, געשמאַק און געזונט. צום ביישפּיל, ווי אונדזער היינט בעעטראָאָט סאַלאַט מיט פּלאַמז, וואָס קוקט מער ווי אַ פאַרבייַסן ווי אַ סאַלאַט. העל, זיס - אפילו קאַפּריזיק קידס וועלן ווי עס, און איר קענען קאָרמען זיי וויטאַמין בוילד ביץ!
זיס סאַלאַט מיט פּלאַמז און ביץפּלאַמז און ביץ - אַן אָריגינעל קאָמבינאַציע, איז עס נישט? אָבער, אויב איר קוק ענג און פּרובירן ... די לילאַ "אונגעריש" איז אין שליימעסדיק האַרמאָניע מיט די רובין ביץ, און די געל סענטערס פון די פּלאַמז שאַפֿן אַ שיין קאַנטראַסט. און די פירמע סוץ דיין געשמאַק - געדענקען די רעצעפּט פֿאַר באָרדעאַוקס סאַלאַט מיט פּרונז? דער רעצעפּט איז אַ זומער, פאַרבייַסן ווערסיע פון געווירציק באָרדעאַוקס. אַנשטאָט פּרונז מיר נעמען פריש, צייַטיק פּלאַמז; פאַרבייַטן מייַאָנעז מיט סמעטענע אָדער נאַטירלעך יאָגורט; פּיקאַלז - מיט לימענע זאַפט, אַ קלאָווע קנאָבל - מיט זשורעכלינעס אָדער ראַזבעריז, און איר באַקומען אַ פאַרבייַסן סאַלאַט!
ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ זיס סאַלאַט מיט פּלאַמז און ביץ:
- 1-2 ביץ;
- 3-5 פליסן;
- 1-2 טבספּ. l לימענע זאַפט;
- 1 צפּ צוקער
- אַ קניפּ פון זאַלץ;
- 1-2 טבספּ סמעטענע;
- פֿאַר סערווינג - אַ ספּריג פון מינץ, ניסלעך, בעריז.
ינגרידיאַנץ פֿאַר זיס סאַלאַט מיט פּלאַמז און ביץמאכן אַ זיס סאַלאַט מיט פּלאַמז און ביץ:
וואַש וועדזשטאַבאַלז און פירות.
קאָכן ביץ אין זייער סקינס אָדער באַקן אין שטער ביז ווייך. בוילינג און באַקינג וועט נעמען וועגן 40 מינוט. בוילד ביץ מיד נאָך קוקינג דאַרפֿן צו זיין אויסגעגאסן מיט קאַלט וואַסער פֿאַר 5-7 מינוט - עס וועט זיין גרינגער צו שיילן. און בייקט און אַזוי לייכט קלינד. רייַבן ביץ אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק.
רייַבן בוילד ביץ אויף אַ כאַבאַרניקפּלאַמז זענען בעסער צו קלייַבן יענע אין וואָס די זאמען זענען לייכט אפגעשיידט - פֿאַר בייַשפּיל ווערייאַטיז "Vengerka". איר קענען קערפאַלי טיילן זיי אין כאַווז און שנייַדן אין אפילו סלייסיז.
שנייַדן אין סלייסיז פלויםמיר מישן די סלייסיז פון פּלאַמז מיט גרייטיד ביץ, שפּריצן מיט לימענע זאַפט, צוקער און זאַלץ, מישן, געשמאַק און סטרויערן די זויער און זיסקייט, און לייגן די נייטיק ינגרידיאַנץ. אַנשטאָט לימענע זאַפט, איר קענען נוצן זשורעכלינעס זאַפט.
לייג יאָגורט צו די סאַלאַט און מישןגעווירץ די סאַלאַט מיט סמעטענע אָדער יאָגורט אָן אַדאַטיווז און מישן.
זיס סאַלאַט מיט פּלאַמז און ביץמיר פאַרשפּרייטן דעם סאַלאַט מיט ביץ און פּלאַמז אויף אַ טעלער, באַצירן מיט אַ בלאַט פון פריש מינץ - אַ העל גרין קאָליר קוקט זייער עלעגאַנט אויף די קאַרש סאַמעט פון אַ פאַרבייַסן סאַלאַט. און פֿאַר אפילו מער אַטראַקטיוו קיילים איר קענען באַצירן עס מיט עטלעכע בעריז פון ראַזבעריז, בלאַקבעריז, שפּריצן מיט געהאַקט וואָלנאַץ, דינען מיט פּלאַמז. עס איז שווער צו אַנטקעגנשטעלנ אַזאַ שיינקייט - אפילו יענע וואס טאָן ניט ווי סאַלאַדס וועלן וועלן צו פּרובירן אַ ומגעוויינטלעך שיסל!
