סאַלאַט פֿאַר די ווינטער "זיס קיוקאַמערז" טורנס אויס אַזוי געשמאַק אַז ווערנאַקולאַר איז אַסקינג אַ צונג - אַ וועלט פֿאַרבייַסן! צוגרייטן אַ פאַרשפּייַז איז זייער פּשוט - איר דאַרפֿן צו פּלאָמבירן אַ ליטער סלוי מיט געהאַקט וועדזשטאַבאַלז, לייגן זיס און זויער מאַרינייד און סטעראַלייז פֿאַר 12 מינוט. נאָך אַ חודש, דער סאַלאַט וועט זיין גרייט, עס קענען זיין געדינט אויף די טיש. אַזאַ בלאַנקס קענען זיין סטאָרד אין אַ קיל קעלער פֿאַר 2-3 יאר, בעשאַס וואָס מאָל די קוואַליטעט און טעם פון די פּראָדוקט וועט נישט טוישן.
סאַלאַט פֿאַר די ווינטער "זיס קיוקאַמערז"עס איז באַקוועם צו צוגרייטן אַ סאַלאַט אַמאָל מיט דרייַ דזשאַרז. נעמען דריי פּאַנס אַזוי אַז עס ביי יעדער כאַרוואַסטינג, עס טורנס געשווינד און קיין צעמישונג. אַלע וועדזשטאַבאַלז באַקומען אַ גלייך סומע פון זאַלץ, צוקער און עסיק, דער טעם פון דער סאַלאַט וועט זיין די זעלבע אין קיין סלוי.
- קוקינג צייט: 30 מינוט
- קוואַנטיטי: 1 קענען פון 1 ליטער
ינגרידיאַנץ מיט ווינטער סאַלאַט זיס קיוקאַמערז
- 600 ג קיוקאַמערז;
- 2 קליין רויט אַניאַנז;
- 1 מער;
- 4 קלאָוועס פון קנאָבל;
- 1 בלאַט פון כריין;
- 2 קראָפּ אַמברעלאַז.
צו פּלאָמבירן:
- 3 צפּ פּראָסט זאַלץ;
- 2 טבספּ עפּל עפּלזאַפט עסיק;
- 3 טבספּ גראַנולאַטעד צוקער;
- זענעפט זאמען, 2 בוכטע בלעטער, קאָריאַנדער, קאַראַווייַ זאמען, פעננעל, פעפער;
- וואַסער.
אַ מעטאָד פון פּריפּערינג אַ סאַלאַט פֿאַר די ווינטער "זיס קיוקאַמערז"
וועדזשטאַבאַלז וואָס וועט זיין דארף צו מאַכן זיס קיוקאַמערז סאַלאַט.
סאָוקינג וועדזשטאַבאַלז איז ניט נייטיק, נאָר וואַשן זייפריש קיוקאַמערז, שנייַדן די ענדס. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו ווייקן וועדזשטאַבאַלז פֿאַר דעם רעצעפּט, נאָר וואַשן זיי גענוג.
פריש מיין קיוקאַמערז, שנייַדן די ענדסמיט אַ סקרייפּער פֿאַר פּילינג וועדזשטאַבאַלז, מיר אַראָפּנעמען פון די קיוקאַמערז עטלעכע טשיפּס צוזאמען די גאנצע לענג - אַזוי זיי וועלן ווערן סטרייפּט. דערנאָך שנייַדן די קיוקאַמערז אין סלייסיז אַ האַלב סענטימעטער דיק.
שיילן רויט זיס ציבעלע, שנייַדן אין גרויס סלייסיז. מיר ריין די קלאָוועס פון קנאָבל, שנייַדן אין דין סלייסיז. לייג די קנאָבל און אַניאַנז צו די געהאַקט קיוקאַמערז.
מיר שאָבן די קעראַץ, שווענקען ונ דורך, שנייַדן אין קרייזן, לייגן צו די רוען וועדזשטאַבאַלז.
מיר באַזייַטיקן די שאָלעכץ פון די קיוקאַמערז מיט סטריפּס, שנייַדן אין רינגס 
לייג קנאָבל און ציבעלע צו געהאַקט קיוקאַמערז 
לייג קעראַץ צו וועדזשטאַבאַלזוואַשן די סלוי ונ דורך, שווענקען מיט בוילינג וואַסער. אַמברעלאַז פון קראָפּ און אַ בלאַט פון כריין זענען סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער. מיר שטעלן די קראָפּ מיט אַ האַלב און האַלב אַ כריין בלאַט.
שטעלן קראָפּ סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער און האַלב אַ כריין בלאַטפּלאָמבירן די סלוי מיט וועדזשטאַבאַלז צו די שפּיץ. קאָכן פרילינג אָדער געפילטערט וואַסער, גיסן אין אַ סלוי, לאָזן פֿאַר 5 מינוט.
פּלאָמבירן די סלוי מיט וועדזשטאַבאַלז צו די שפּיץ, גיסן בוילינג וואַסערמיר גיסן די וואַסער אין די פאַן, גיסן צוקער און טיש זאַלץ, לייגן שמעקנדיק בשמים - אַ קניפּ פון זענעפט זאמען, קאָריאַנדער, קעריי זאמען, אַ ביסל פעננעל זאמען און אַ פּאָר פון בוכטע בלעטער.
גיסן די וואַסער אין די סטעוופּאַן, לייגן די בשמיםברענגען צו אַ קאָכן, וואַרפן די רוען האַלב פון די כריין בלאַט, קאָכן פֿאַר 3 מינוט, אַראָפּנעמען פון היץ, גיסן די עסיק.
לייג כריין בלאַט, קאָכן פֿאַר 3 מינוט, גיסן עסיקגיסן די מאַרינייד אין אַ סלוי סלוי "זיס קיוקאַמערז" פֿאַר די ווינטער, שטעלן אַ בלאַט פון כריין פון די מאַרינייד אויף שפּיץ.
גיסן די מאַרינייד אין אַ סלוי סלוימיר דעקן די וועדזשטאַבאַלז מיט אַ דעקל און שטעלן אין אַ גרויס פּאַן, אויף די דנאָ פון וואָס אַ X / האַנטעך איז געלייגט. גיסן הייס וואַסער אין די פּאַן. מיר סטעריליזירן 12 מינוט נאָך בוילינג.
דערנאָך שרויף די סלוי טייטלי און קער עס אַראָפּ מיט די האַלדז אַנטו די דעקל.
מיר סטעראַלייז 12 מינוט נאָך בוילינג און זעמל די דעקלנאָך קאָאָלינג, מיר שטעלן די סאַלאַט אין סטאָרידזש אין אַ קיל, פינצטער אָרט. אויב דער קעלער איז פייַכט, אַזוי אַז די דעקל נישט זשאַווער, איך רעקאָמענדירן איר צו שמירן עס מיט אַ דין פּלאַסט פון בוימל פֿאַר די נייען מאַשין.
סטאָרידזש טעמפּעראַטור פון די בלאַנקס פון 0 צו +15 דיגריז סעלסיוס.
דורך דעם וועג, דעם סאַלאַט פֿאַר די ווינטער "זיס קיוקאַמערז" קענען זיין צוגעגרייט פון גרויס, אָווועררייפּ קיוקאַמערז, פּילד און פּילד.
