קאַמפּאָוט געהערט צו די טרינקען וואָס לעגאַמרע אַלעמען ליב, און קיין באַלעבאָסטע וואָס פּריפּערז פּראַוויזשאַנז אין מינדסטער אַמאָל קאַמפּאָוז פֿאַר די ווינטער. סאָרטירט רעסאַפּיז זענען גוט ווייַל זיי אַנדערש אין זייער פאַרשיידנקייַט. איר קענען פאַרבינדן קיין פירות און בעריז: אפֿשר איר ווילט אַמייז דיין פאַנטאַזיע מיט אַ ומגעוויינטלעך קאַמפּאָוט מיט די אַדישאַן פון זיס פעפער, אָדער שטעלן אין אַ סלוי וואָס איז אין האַנט - די ברירה איז סאָף.
זען אויך די אַרטיקל: געשמאַק סטוד טשעריז פֿאַר די ווינטער!
אַלגעמיינע קוקינג כּללים
ראַגאַרדלאַס פון וואָס פירות און בעריז איר בעסער, עס איז אַ מין פון גענעראַל פירן פֿאַר פּראַסעסינג און צוגרייטונג.
דער נאָרמאַל פּראַפּאָרשאַנז פֿאַר קוקינג: פירות און בעריז אַקיאַפּייז וועגן האַלב פון די קענען, צוקער און וואַסער זענען גענומען אין 200% פּער 1 ל. ווי צו לייגן וואַסער צו קאַנס, עס איז יוזשאַוואַלי גיסן צוויי מאָל מיט פרוכט (די דריט - די לעצטע) און בלויז דאַן גיינ ווייַטער צו קאַנסערוויישאַן.
די מערסט פאָלקס "פרוכט" פרוכט - אַן עפּל - איז בעסער צו שיילן ווען עס קומט צו פּערטשאַסט פרוכט. אויב איר זענט דערט פּראָצענט זיכער פון די ומשעדלעך פון די שאָלעכץ, איר קענען נישט באַזייַטיקן עס, אָבער די האַרץ פון קיין apples מוזן זיין אַוועקגענומען.
באַרנע - אַ קאַפּריזיק דאַמע. אפילו אויב עס איז אַ ביסל דאַרקאַנינג אויף די ייבערפלאַך, קאַטאַגאַריקלי עס איז אוממעגלעך צו שטעלן עס אין קאַמפּאָוט. קלייַבן שטאַרק און פריש פירות.
אין פּעראָ קאָמפּאָטעס, עס איז גוט צו לייגן לימענע זאַפט אָדער לייגן אַן אַספּירין טאַבלעט - דאָס וועט נישט ווירקן דער טעם, אָבער אויף זיכערקייַט.
בעריז מיט פארביטערונג (ווי טשאָקעבעררי) זאָל זיין געשיקט צו די פריזער פֿאַר אַ בשעת זיי לייגן צו די קאַמפּאָוט: דאָס וועט באַקומען באַפרייַען פון פארביטערונג, וואָס וועט צעשטערן די גאנצע געשמאַק פון קאַמפּאָוט.
סטוד קאַמפּאָוט איז אַ באַזונדער אַרויסגעבן. אויב איר אויסקלייַבן אַ אויך זיס פאַרשיידנקייַט, אַנשטאָט פון די געבעטן רעזולטאַט, איר וועט באַקומען כּמעט נעקטער. ווייַנטרויבן קענען זיין שטעלן אין אַ סלוי אַ גאַנץ בינטל, ביז אַהער ונ דורך געוואשן.
רעסאַפּיז קאַמפּאָוזיז
קאַמפּאָוט פון אַסאָרטיד בעריז ריזעמבאַלז דער טעם פון קינדשאַפט, און דעריבער ינדזשויז אַזאַ פּאָפּולאַריטעט. די מערסט פּראָסט יאַגדע מישן איז אַ קאָמבינאַציע פון סטראָבעריז, טשעריז און ראַזבעריז, אַ פאַקטיש רייעך פון פלייווערז. פֿאַר דעם, איר נאָר דאַרפֿן צו וואַשן די בעריז ונ דורך, שטעלן זיי אין סטעראַלייזד דזשאַרז און גיסן די בעריז אין בוילינג וואַסער 15-20 מינוט אין צוויי דאָסעס. נאָך צוקער איז אויסגעגאסן אין די וואַסער, בוילד פֿאַר אַ ביסל מינוט און קענען זיין אפגעהיט.
סאָרטירט פרוכט קאַמפּאָוט פֿאַר די ווינטער איז אויך אָפט צוגעגרייט. רעסיפּעס זענען יוזשאַוואַלי זייער בעקאַבאָלעדיק: עפּל-צימערינג, עפּל-באַרנע, אָבער די אָפּציע פון אַדינג מאַראַנץ צו די עפּל קאַמפּאָוט קען ויסקומען גאַנץ ומגעוויינטלעך. אַ וויכטיק נואַנס: דער מאַראַנץ אין דעם רעצעפּט איז נישט געהאלטן אַ פול-פלעדזשד "שוטעף" פון די עפּל, אָבער בלויז קאַמפּלאַמאַנץ די אַראָמאַ און געשמאַק. עס זענען פּראַקטאַקלי קיין דיפעראַנסיז צווישן צוגרייטונג פון עפּל-מאַראַנץ קאַמפּאָוט און רעגולער עפּל קאַמפּאָוט, אַחוץ אַז צוויי אָדער דרייַ סלייסיז פון מאַראַנץ זענען שטעלן אין אַ סלוי. צי ניט אָווערדאָ עס! אַנדערש עס וועט זיין ביטער.
גאַנץ אָפט זיי מאַכן פרוכט און יאַגדע קאַמפּאָוץ פֿאַר די ווינטער. סאָרטירט רעסאַפּיז אין דעם קאַטעגאָריע זענען כעדאַד דורך פלוים-אַפּריקאָס קאַמפּאָוט מיט ראַזבעריז און קורראַנץ. ביטע טאָן אַז אַפּראַקאַץ און פּלאַמז דאַרפֿן צו זיין פּירסט עטלעכע מאָל מיט אַ ציינשטעכער איידער זיי שטעלן אין דזשאַרז.
סאָרטירט קאַמפּאָוט ווידעא רעצעפּט מיט בערי
קענען סטעראַליזיישאַן זיין דיספּענסט?
אין זוך ענדזשאַנז פאָרשלאָגן רעסאַפּיז פֿאַר פאַרשידן קאַמפּאָוץ פֿאַר די ווינטער אָן סטעראַליזיישאַן.
דער ערשטער פאַקט: רובֿ פון די קאַנד פּראָדוקטן פון שטוב קענען נישט בלויז פאַרערגערן, אָבער אויך ופרייַסן. א פערמענטעד קאַמפּאָוט קענען נאָך זיין שטעלן אין קאַמף, אָבער עס איז בעסער צו פאַרלאָזן יקספּעראַמאַנץ מיט אַ עקספּלאָדעד איינער פֿאַר זיכערהייט סיבות. פאַרסאַמונג איז נישט די ערגסטע זאַך וואָס קען פּאַסירן: קליין פראַגמאַנץ אין די טרינקען וועט שאַטן מער היפּש.
עס איז ניט נייטיק צו זאָגן זייַ געזונט צו פערמענטעד קאַמפּאָוז אויף אייביק. אַ ויסגעצייכנט כאָוממייד ווייַן וועט קומען אויס פון אַזאַ אַ טרינקען.
פאַקט צוויי: די וניווערסאַל ענטפער צו די קשיא "וואָס קאַמפּאָוט פערמענט אָדער ופרייַסן?" ניט. עס אַלע דעפּענדס אויף די באַזונדער פרוכט אָדער יאַגדע. זאָגן, די פלוים קען נישט זיין סטעראַלייזד אין אַ גרויס-וואָג זינען, אָבער די קאַמפּאָוט קען זיין קאַליע ווייַל פון אַ אַלט - געבאַקן יאַגדע אָדער נישט זייער גרונטיק קאָכן. אָבער קאַנד טרינקען, אין וואָס דער באַרנע איז פאָרשטעלן, זענען אונטערשיידן דורך זייער ספּעציעל צערטלעכקייַט: דער פאַקט איז אַז די פרוכט כּולל זייער קליין זויער נייטיק פֿאַר כאַרוואַסטינג.
ווינטער קאַמפּאָוץ, פאַרשידן רעסאַפּיז וואָס טאָן ניט דאַרפן סטעראַליזיישאַן, האָבן עטלעכע כּללים, אָבער פיל סימפּלער:
- די דזשאַרז זענען שטענדיק סטעראַלייזד, ראַגאַרדלאַס פון דעם רעצעפּט, אויך די לידז;
- אין אַלגעמיין, קאַמפּאָוט איז אויסגעגאסן אין אַ סלוי, אַזוי אַז די פליסיק גיסן אַ ביסל - קיין לופט זאָל בלייבן ין;
- די קאַמפּאָוט זאָל ביסלעכווייַז אָפּקילן, אַזוי די דזשאַרז זענען טאַקט אלנגעוויקלט אין אַ פאַרדעקן נאָך טוויסטינג און בלויז אויף דעם וועג זיי לאָזן צו קילן.
ווידעא רעצעפּט פֿאַר אַ קאַמפּאָוט פון טשעריז, סטראָבעריז און אַגרעסן
סעלעקטירן דעם אָפּציע פון דיין ברירה און וויסן: אויב די ווינטער קאַמפּאָוט איז אויך צייט-קאַנסומינג פּראָצעס - קאָכן די געוויינטלעך און טרינקען עס אויף זומער טעג. און דעריבער איר מיסטאָמע ווילן צו איבערחזרן דעם טעם אויף אַ דעצעמבער אָוונט.
