לעאַן קאַרטאָפל סאַלאַט מיט סעלדעריי און עפּל קענען זיין אַ זייער געשמאַק און געזונט שיסל, ספּעציעל אויב איר געווירץ עס מיט פריש הערבס, זאמען און מאַסלינע בוימל. דער סאַלאַט איז פּאַסיק פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז, די וועגאַן מעניו איז ענלעך אין גייסט צו די דאַר מעניו, אָבער לאַקטאָ, אָוואָ און לאַקטאָ אָווו וועדזשאַטעריאַניזאַם איז נישט פּאַסיק פֿאַר שטרענג פאסטן, ווייַל עס אַלאַוז מילכיק פּראָדוקטן און עגגס.
ארטאדאקס געגלויבט האָבן קומען מיט פילע רעסאַפּיז פון וועדזשטאַבאַלז וואָס שטיצן די פאסטן פאָרסעס בעשאַס לענט. סופּס, פּיעס, פּאַנקייקס און, אַוואַדע, גרינס סאַלאַדס, וואָס קענען זיין צוגעגרייט געשווינד, אויב איר האָט אַ האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן. אין דעם פאסטן, איך שטענדיק האָבן אַ טאָפּ פון פּאַטייטאָוז, ביץ און קעראַץ בוילד אין זייער יונאַפאָרמז גרייט צו גלייך מאַכן אַ ווינאַיגרעטטע אָדער סאַלאַט ווען אַ הונגעריק משפּחה ריקווייערז וואַסער.
לעאַן פּאָטאַטאָ סאַלאַט מיט סעלדעריי און עפּללענטענע מילז זאָל זיין סיזאַנד אין שעפעדיק מיט פאַרשידענע זאמען, ניסלעך, גוט גרינס אָדער מאַסלינע ייל, פריש הערבס, ווייַל דער גוף דאַרף אַ געהעריק און באַלאַנסט דערנערונג אין קיין צייט פון די יאָר. זיין זיכער צו אַרייַננעמען דאַר קאַרטאָפל סאַלאַט מיט סעלדעריי און apples אין דיין דאַר מעניו.
- קוקינג צייט: 20 מינוט
- סערווינגז: 3
ינגרידיאַנץ פֿאַר דאַר קאַרטאָפל סאַלאַט מיט סעלדעריי און עפּל:
- 6 מיטל פּאַטייטאָוז, בוילד אין זייער סקינס;
- 2 אַניאַנז;
- 4 סטאָקס פון סאַלאַט סעלדעריי;
- 1 4 שפּרייַזן פון פּאָרע-ציבעלע;
- 1 זויער עפּל;
- 2 טבספּ פּילד זונרויז זאמען;
- מאַסלינע בוימל;
- 1 2 לעמאַנז;
- שוואַרץ פעפער, ים זאַלץ.
ינגרידיאַנץ פֿאַר לעאַן קאַרטאָפל סאַלאַט מיט סעלדעריי און עפּלאַ מעטאָד פון פּריפּערינג אַ דאַר קאַרטאָפל סאַלאַט מיט סעלדעריי און עפּל
בוילד אין אַ רעקל און גאָר קולד פּאַטייטאָוז, שנייַדן אין גרויס קובעס. סאַלאַט קענען אויך זיין האַלב מיט וואַרעם פּאַטייטאָוז, עס וועט אויך זיין געשמאַק, אָבער אַזאַ אַ סאַלאַט דאַרף זיין געגעסן גלייך, ווייַל די מנוחה פון די וועדזשטאַבאַלז וועט פאַרווייכערן אין אַ "וואַרעם אַטמאָספער".
שנייַדן אין גרויס קובעס בוילד רעקל פּאַטייטאָוזאין אַ באַזונדער שיסל מיר לייגן געהאַקט ציבעלע, זייער דין רינגס, פּאָרע און זויער גרין עפּל, שנייַדן אין דין סטריפּס. געווירץ די וועדזשטאַבאַלז מיט אַ קניפּ פון ים זאַלץ און גיסן איבער פרעשלי סקוויזד לימענע זאַפט. מישן ונ דורך אַזוי אַז די זאַפט קאָווערס די apples און זיי טאָן ניט דאַרקאַן.
צעהאַקן אַניאַנז, ליקס און זויער גרין עפּל אין אַ באַזונדער שיסלמיר שנייַדן די סעלדעריי סטאָקס אין קליין קיובז, איר קענען פאַרבייַטן די סעלדעריי מיט סטעם אין דעם רעצעפּט מיט דער וואָרצל, אָבער דער וואָרצל דאַרף צו זיין בוילד מיט פּאַטייטאָוז און שנייַדן אין קובעס.
שנייַדן אין קליין קובעס סעלדעריי סטאָקסמיר מישן אַלע די געהאַקט וועדזשטאַבאַלז אין אַ טיף סאַלאַט שיסל, לייגן פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער און עקסטרע צעלקע מאַסלינע בוימל. צו פֿאַרבעסערן די וווילטויק ווירקונג פון די סאַלאַט, איך רעקאָמענדירן איר צו לייגן 1-2 טיספּונז פון פלאַקסיד ייל.
סיזאַן מיט בשמים און גרינס בוימלפּרעגלען די פּילד זונרויז זאמען אין אַ טרוקן פריינג פּאַן ביז גאָלדען ברוין, לייג צו די רעשט פון די ינגרידיאַנץ, געווירץ זיי מיט אַ קניפּ פון ים זאַלץ בעשאַס די ראָוסטינג, די געפּרעגלט זאמען וועט זיין טייסטיער. שנייַדן אין דין סטריפּס אַ קליין טייל פון די גרין בלאַט פון פּאָרע - ציבעלע, שפּריצן די סאַלאַט.
לייג די געפּרעגלט זונרויז זאמען.מיר פאַרשפּרייטן די קאַרטאָפל סאַלאַט אויף די גרין בלעטער פון די פריש סאַלאַט, און אויב נאָר עמעצער פרוווט צו זאָגן אַז דאַר און וועגעטאַריער עסנוואַרג איז אָנ אַ טאַם אָדער פריש, די פּשוט סאַלאַט איז ריפיוזד אַלע אנפאלן און מאכט זיי אַרויסגעוואָרפן.
לעאַן פּאָטאַטאָ סאַלאַט מיט סעלדעריי און עפּללענטאַן קאַרטאָפל סאַלאַט מיט סעלדעריי און עפּל איז גרייט. גוט אַפּעטיט!
