האַזעל האט אַ רייַך געשיכטע, די ניסלעך, לויט צו אַרקיאַלאַדזשיסס, זענען געווען באַקאַנטע דורך מענטשן אין אלטע צייטן. ביידע, איצט און איצט, ניסלעך האָבן הויך נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס און געהאָלפֿן מענטשן צו באַפרידיקן זייער הונגער אויף אַן עלעמענטאַר וועג.
עס איז ניט באַוווסט פּונקט ווען פּונקט האָזענע ניסלעך זענען דערוואַקסן אין דער קולטור פון יעדער מדינה אָדער געגנט, אָבער עס איז יינציק געשריבן זאָגן אַז אין די קאַוקאַסוס, פֿאַר בייַשפּיל, האָזנ גראָז איז געווען אַ קאַלטיווייטיד פאַבריק פֿאַר מער ווי 6000 יאָר.
רייפּאַנינג האַזעל ניסלעך.
פּראָסט האַזעלאָדער האַזעל אָדער האַזעלנוט (Corylus avellana) - אַ טיפּ פון דיסידזשואַס ווודי שראַבז און ביימער פון די מין האַזעל (Corylus) פון די בערטש משפּחה (Betulaceae).
אין אונדזער לאַנד, אין דערצו צו די ווילד טיקאַץ פון האָזענע ניסלעך, וואָס זענען פּיריאַדיקלי באזוכט דורך די היגע באַפעלקערונג, איידער די אָנהייב פון ברידינג טעטיקייט, I.V. Michurin האט נישט וויסן וועגן די קאַלטיווייטיד נוס. דער ערשטער, פאקטיש ווערייאַטאַל האָזנ ניסל געוויקסן, איז געווען באקומען דורך Michurin אין דער פרי 20 יאָרהונדערט; אין אַדישאַן צו הויך ווינטער האַרדינעסס, וואָס איז אויך כאַראַקטעריסטיש פֿאַר ווילד-גראָוינג פארמען, די קאַלטיווייטיד האַזעל איז געווען קעראַקטערייזד דורך אַ פיל העכער טראָגן.
דערווייַל, האַזעל איז נאָך אַ זעלטן גאַסט אין פּריוואַט גאַרדענס, און עס איז קיין באַטייַטיק ינדאַסטריאַל פּלאַנטיישאַן אין רוסלאַנד. אָבער, אין די לעצטע יאָרן, עס איז געווען אַ טענדענץ צו פאַרגרעסערן די פאָדערונג פֿאַר האַזעל פּלאַנטינג מאַטעריאַל, וואָס מיטל אַז אין דער נאָענט צוקונפֿט די געביטן פאַרנומען דורך האַזעל זאָל פאַרגרעסערן.
בענעפיץ פון האַזעלנוט
האַזעלנוץ, אין אַדישאַן צו די ויסגעצייכנט געשמאַק אַז כּמעט אַלעמען לייקס, און אַ גרויס נומער פון קאַלאָריעס (אין טערמינען פון דעם גראדן, כאַזעל סערפּאַסיז אפילו פלייש), כּולל אַ גאַנץ סכום פון סאַבסטאַנסיז נוציק צו דעם מענטש גוף. יעדער האָזנ ניסל קערן כּולל מער ווי 70% פאַטי אָילס, מער ווי 18% פּראָטעין, וועגן 5% צוקער און מער ווי 3% פיברע. אין דערצו, כאַזעל קערנאַלז אַנטהאַלטן קעראַטין, ביאָטין, אַ גאַנץ גאַלאַקסי פון וויטאַמינס, ווי געזונט ווי מאַקראָו און מיקראָעלעמענץ. האַזעל בלאַט בליידז אַנטהאַלטן יקערדיק אָילס, מיריסיטראָסיל גלייקאַסייד, מער ווי 8% טאַננינס און אַ באַטייטיק סומע פון אַסקאָרביק זויער, וועגן צוויי מאָל ווי הויך ווי אין ניסלעך. האַזעלנוט דרייען בילן, וואָס איז ספּעציעל אַפּרישיייטיד אין יאַפּאַן, כּולל, אין דערצו צו יקערדיק ייל, טאַננינס, בעטולין, פּאַלמעטיק זויער און מער ווי 20% פון טאַננינס.
אין פאַרשידענע לענדער פון דער וועלט, כאַזעל-באזירט פּרעפּעריישאַנז זענען געניצט פֿאַר הויט חולאתן, פאָלטי פאַנגקשאַנז פון די לעבער און קידניז.
אָבער האַזעל איז נישט בלויז אַפּרישיייטיד דורך ניסלעך, די פאַבריק, הויך און שלאַנק, איז אָפט געניצט צו באַצירן אַ פאַרשיידנקייַט פון ספּייסאַז. די גרויס און געדיכט פאָולידזש פון האַזעל איז נישט דערשראָקן פון שטויב און גאַסינג לופט פון שטעט, עס פּליזיז די אויג מיט אַ רייַך גרין קאָליר אין דער וואַרעם צייַט, און אין דער האַרבסט די האָזנ ניסל ריווייווז די גרוי לאַנדשאַפט, אנגעטאן אין אַ העל געל שאָטן.
דערוואַקסן קוסט פילבערט פּראָסט. © H. Zellניצן האָזענע ניסלעך
אין אַדישאַן צו פריש קאַנסאַמשאַן, האָזעל קערנאַלז זענען פֿאַר פאַרשידענע טייפּס פון פּראַסעסינג. ניסלעך זענען הצלחה געניצט ניט בלויז אין די קאַנפעקשאַנערי אינדוסטריע, אָבער אויך אין די פּערפומערי אינדוסטריע, זייף און פאַרב און וואַרניש ינדאַסטריז. אפילו די שטיקל וואָס בלייבט נאָך סקוויזינג די בוימל פון ניסלעך איז נישט וויסט - עס איז אַ ויסגעצייכנט ינגרידיאַנט פֿאַר פּראָדוקציע פון האַלוואַ.
האַזעל האָלץ האט לאַנג שוין אַ גרויס פאָדערונג צווישן ווודאַן קראַפסמען, זיי געוויינט עס פֿאַר די פּראָדוקציע פון פאַרשידן מכשירים פֿאַר דעם גאָרטן, אין די האַזעל שוץ זיי האָבן געמאכט פלעקסאַבאַל און דוראַבאַל ראַדז און שטעקן און כופּס פֿאַר פאַס. אפילו די ווייטאַל פּלויט איז באַקאַנט פֿאַר פילע - אַ שטאַרק און ליכט פּלויט פֿאַר דעם גאָרטן, אויך וואָווען פון די שוץ פון האַזעל.
דורך דעם וועג, פילע פּיינטינגז פון באַרימט אַרטיס זענען געשריבן מיט האַזעל, האָלצקוילן פון ברענען האַזעל האָלץ איז געווען פריער געוויינט אַנשטאָט פון אַ פּשוט בלייַער.
האַזעלנוט ביאָלאָגי
האַזעל איז אַ דוירעסדיק קולטור וואָס געהערט צו די בערעזאָוו משפּחה און וואָס געהערט צו די מין האַזעל. עס איז וויידלי פאַרשפּרייטן אין די נאַטירלעך סוויווע, גראָוינג מערסטנס אין די וואַלד, וואַלד-סטעפּ און סטעפּ זאָנעס פון דער אייראפעישער טייל פון רוסלאַנד און די קאַוקאַסוס. רובֿ אָפט, האַזעל ממש קאַפּטשערז די אַנדערגראָוט פון ברייט-לעאַוועד און געמישט פאָראַס, גראָוינג אויף פערלי געזונט-ליט פּאַרץ. כאַזעל פאָולינג און ברענען זענען אַקטיוולי פאַרוואָלקנט, ווו עס יז אַ פאַקטיש וואַלד קומט פון האַזעל, יעדער בוים פון דער פרוכט גיט אַכט יאָרצענדלינג.
גראָז ביי אַ שיפּוע אָדער לעבן אַ שפּאַלט, האַזעל מיט זיין שטאַרק וואָרצל סיסטעם איז ביכולת צו האַלטן די דעסטרוקטיווע יראָוזשאַן פון דעם באָדן, דעריבער עס איז אָפט געניצט צו פאַרריכטן גאַליז און סלאָפּעס.
האַזעל צווייַג מיט בלעטער.
האַזעל איז גערעכנט ווי אַ גאַנץ פרי גערעטעניש, כאָטש סידלינגז טאָן ניט פּראָדוצירן זייער ערשטער פרוכטן באַלד (6-9 יאָר נאָך דזשערמאַניישאַן), אָבער וועדזשאַטייטיוולי פּראַפּאַגייטיד האַזעל געוויקסן אָנהייבן צו טראָגן פרוכט געשווינד, יוזשאַוואַלי אין די פינפט יאָר. צום באַדויערן, האַזעל גיט ייעלדס ירעגיאַלערלי, יוזשאַוואַלי נאָך אַ פּלאַץ פון ייעלדס אַ יאָר אָדער אפילו צוויי נידעריק ייעלדס אָדער אפילו אַ גאַנץ אַוועק פון ניסלעך נאָכפאָלגן. די כאַרוואַסטינג פון אַ דערוואַקסן בוים פון כאַזעל אין די ווילד איז קליין, יוזשאַוואַלי ניט מער ווי דריי קילאָגראַמס, און אין דורכשניטלעך 1.5 קג, אָבער די טראָגן פון ווערייאַטאַל האַזעל איז עטלעכע מאָל גרעסער, עס ריטשאַז נייַן קילאָגראַמס.
פון די אַנבאַקוואַנטאַד positive מידות פון האַזעל, הויך ווינטער האַרדינעסס קענען זיין אנגעוויזן (אפילו בלומען קענען בלייַבנ לעבן אַ טעמפּעראַטור קאַפּ פון 7-8 דיגריז אונטער נול), שוואַך כאַזערדז און שאָטן טאָלעראַנץ קענען זיין אונטערשיידן פון האַזעל דיפישאַנסיז.
אין שייכות צו באָדן, כאַזעל איז באטראכט צו זיין אַ מאַדעראַטלי פאדערן פאַבריק, אָבער וואקסט בעסטער און ייעלדס מאַקסימום ייעלדס אויף העכסט פרוכטבאַר, געזונט-ויסגעשעפּט, ף נייטראַל און ליכט אויף באָדן טייפּס. ערגסט פון אַלע, האָזענע ניסלעך וואַקסן אויף אָוווערלי קאַמפּאַקטיד סוילז, ווי אויך טרוקן סוילז און זאַמדיק סוילז.
ויסווייניק, האַזעל, דיפּענדינג אויף די וווּקס אָרט, קענען זיין אָדער אַ קשאַק, מאל דערגרייכן אַ הייך פון זיבן מעטער, אָדער אַ בוים, וועגן פינף מעטער הויך. האַזעל בלאַסאַמז יוזשאַוואַלי אין אפריל, יז אין דער צייט די שניי נאָך ליגט, און אפילו מער ווי אַ וואָך איז לינקס איידער די בלאַט בליידז זענען אָופּאַנד. די אָפּטימום טעמפּעראַטור פֿאַר פלאַוערינג האַזעל 13-14 דיגריז העכער נול. די וואַסט מערהייַט פון האַזעל בלומען פאָרעם אויף יערלעך יונג וווּקס, זיי זענען פּאַלינייטיד דורך די ווינט. עס איז באמערקט אַז אויף איין האָזנ ניסל פאַבריק, זכר און ווייַבלעך בלומען זענען וועגן האַלב יעדער, אָבער, צו באַקומען מאַקסימום ייעלדס, עס איז בעסער אויב אין מינדסטער צוויי ווערייאַטיז פון האָזנ גראָז אויף דעם פּלאַץ.
די פרוכט פון די כאַזעל, וואָס מיר רופן אַ נוס, איז בייאַלאַדזשיקלי אַזוי גערופֿן - אַ איין-סידאַד נוס, עס האט אַ גאַנץ געדיכט שאָל, וואָס איז סעראַונדאַד דורך אַ בלאַט ראַפּער - פּלאַש. יוזשאַוואַלי, די גראַד פון צייַטיקייַט פון האָזענע ניסלעך איז פּונקט באשלאסן דורך די פּלוס: ווי באַלד ווי די עדזשאַז טרוקן, די ניסלעך קענען זיין טאָרן אַוועק, אַנדערש זיי זיך פאַלן אויס פון די ראַפּער און זיי מוזן זיין קאַלעקטאַד פֿון דער ערד.
רובֿ אָפט, ניסלעך זענען עריינדזשד אין דריי אָדער פיר ברעקלעך און זענען קאַנסאַנטרייטאַד אויף די עצות פון די שוץ. איין ווילד האַזעל נוס ווייז וועגן דריי גראַמז, קאַלטאַווייטאַד - וועגן צוויי מאָל ווי פיל.
די וואָרצל סיסטעם פון האַזעל איז אונטערשיידן דורך זייַן מאַכט, אָבער, טראָץ דעם גרויס באַנד, רובֿ פון די רוץ זענען קאַנסאַנטרייטאַד לעבן די ייבערפלאַך פון דעם באָדן און זענען נישט ביכולת צו עקסטראַקט נעץ פון די טיף לייַערס. עס איז מיקראָהיזאַ אויף די רוץ פון האָזענע ניסלעך, דאָס זענען באָדן פאַנדזשיי לעבעדיק אין סימבייאָוסאַס מיט די פאַבריק, וואָס איז וואָס כאַזעל דאַג אין די וואַלד אָפט טאָן ניט וואָרצל אויף דעם פּלאַץ.
צייַטיק האַזעל ניסלעך אויף אַ צווייַג.
ווערייאַטיז פון האַזעל
איבער די יאָרן פון ברידינג מיט האַזעל, וואָס אין קולטור איז יוזשאַוואַלי גערופן האָזנ ניסל, פילע ווערייאַטיז פון עס זענען באשאפן. אין דער שטאַט רעדזשיסטער פון ברידינג דערגרייכונגען אין דער מאָמענט עס זענען 21 ווערייאַטיז פון דעם קולטור. האַזעל קולטיוואַרס, דיזיינד פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין סענטראַל רוסלאַנד, זענען ברעד פֿאַר די מערסט טייל אין די יוואַנטייעווסקי וואַלד קינדער - צימער, וואָס איז ליגן אין די מאָסקווע קאנט. די מערסט טשיקאַווע פון די כאַזעל ווערייישאַנז זענען: אַקאַדעמיסיאַן יאַבלאָקאָוו, יוואַנטעעווסקי רויט, קודרייף, מאָסקווע פרי, מאָסקווע רובין, ערשטבאָרן, לילאַ, שוגער און טאַמבאָוו פרי. אין Ufa באקומען אַ גלענצנדיק קאַלטיוויישאַן פון האָזנ ניסל דערקענונג, וואָס קענען אויך זיין דערוואַקסן אין די מיטן שטעג.
מער טהערמאָפיליק כאַזעל ווערייאַטיז, פּאַסיק פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין די דרום געגנטן, זענען מערסטנס באקומען אין וויסנשאפטלעכע אינסטיטוציעס אין סאָטשי און קראַסנאָדאַר, דאָס זענען אַטאַ באַבאַ, טשערקעסקי 2, רוימישע, קאַוקאַסוס, קאַראַמאַנאָווסקי, קובאַן, פּערעסטראָיקאַ, סאָטשי 1 און סאָטשי 2.
ווי מיר האָבן שוין דערמאנט, עס איז בעסער צו פּלאַנטינג און באַקומען די העכסטן מעגלעך ייעלדס אויף דעם פּלאַץ, אָבער נישט עטלעכע, אָבער עטלעכע כאַזעל ווערייאַטיז. צווישן די פאַרשידן כאַזעל ווערייאַטיז עס זענען קאַלטאַווערז, וואָס זענען ויסגעצייכנט פּאַלינייטינג ווערייאַטיז, דאָס זענען פּערווענעץ און טאַמבאָוו פרי.
ביי פּערטשאַסינג דעם אָדער דעם קולטיוואַר פון כאַזעל אין די קינדער - צימער, איר זאָל וויסן וואָס סידלינגז מיט גרין בלעטער, ריספּעקטיוולי גרין בלאַט ווערייאַטיז, זענען פיל מער קעגנשטעליק צו פראָסט ווי רויט בלאַט ווערייאַטיזצווישן די רויט-בלאַט ווערייאַטיז, אָבער, עס זענען ווינטער-כאַרדי, דאָס זענען: מאַריאַ מאַקאַרעוויטש, פּושקין רויט און די נס פון אַלע סיינץ.
האַזעל ניסלעךווי צו פאַרשפּרייטן האַזעל?
איר קענען פּרובירן צו קויפן קיין פון די כאַזעל ווערייאַטיז אין די קינדער - צימער, אָבער דאָס איז ניט שטענדיק מעגלעך, די פּלאַנטינג מאַטעריאַל פון דעם גערעטעניש איז נאָך נישט גענוג, ווייַל די פאָדערונג פֿאַר עס איז נישט זייער הויך. אויב איר האָט נישט געפֿונען די דיזייערד האָזנ ניסל פאַרשיידנקייַט אין די קינדער - צימער, אָבער אַ חבר האָט אַ קוסט פון האַזעל פון דער געוואלט פאַרשיידנקייַט אויף דער פּלאַנעווען, מיט זיין דערלויבעניש איר קענען פּרובירן צו פאַרשפּרייטן די פאַרשיידנקייַט און באַקומען די סידלינג זיך. אין דער זעלביקער צייט, עס איז נישט קעדייַיק צו פאַרשפּרייטן האָזענע ניסלעך דורך סאָוינג ניסלעך: מיט אַ הויך גראַד פון מאַשמאָעס, די באקומען סידלינגז וועט נישט ריטיין קולטור קעראַקטעריסטיקס. צו האָדעווען ווערייאַטיז פון כאַזעל, איר דאַרפֿן צו נוצן וועדזשאַטייטיוו מעטהאָדס פון רעפּראָדוקציע. אַזוי, עס איז יזיאַסט צו באַקומען כאַזעל סידלינגז מיט וואָרצל זאמען, לייערינג, גרין קאַטינגז, גראַפטינג און צעטיילט די קוסט.
פּראַפּאַגיישאַן פון כאַזעל דורך וואָרצל זאמען איז נישט שווער, אָבער אין דעם וועג עס איז שווער צו קריגן הויך-קוואַליטעט פּלאַנטינג מאַטעריאַל, און נאָך מער אין גרויס קוואַנטאַטיז. כל איר דאַרפֿן צו טאָן איז גראָבן די שוץ וואָס קומען פֿון די רוץ און קערפאַלי באַזונדער זיי פון די מוטער פאַבריק. ווייַטער, שוץ פון האָזענע ניסלעך מיט רוץ קענען זיין פּלאַנטיד אין אַ שטענדיק אָרט אָדער אויף אַ בעט פֿאַר גראָוינג.
אין סדר צו פאַרמערן האָזעל האָריזאָנטאַל לייערינג, איר דאַרפֿן צו בייגן צוויי אָדער דרייַ גלייַך שוץ פרי אין די פרילינג און פאַרריכטן זיי אויף באָדן אָדער אין גרוווז מיט אַ טיף פון 11-12 סענטימעטער מיט ווודאַן אָדער מעטאַל קאַנטיקער. דערנאָך, איר דאַרפֿן צו וואַרטן ביז די ווערטיקאַל שוץ אָנהייבן צו וואַקסן פון די כאַזעל באַדז, און ווי באַלד ווי זיי דערגרייכן אַ הייך פון 20 סענטימעטער, ספּוד זיי מיט האַלב-פרייַ, פייַכט און נערעוודיק באָדן. אין האַרבסט, שוץ פון האַזעל דאַרפֿן צו זיין בלעד אויס, רוץ זאָל האָבן שוין געשאפן אויף זיי דורך דעם מאָמענט, אַזאַ שוץ מיט רוץ זענען פאקטיש וועלשענער נוס סידלינגז.
האַזעל ינאָקולאַטיאָן - עס איז גוט אין דעם אַז עס אַלאַוז איר צו באַקומען די ערשטער גערעטעניש אין די ווייַטער יאָר נאָך די פאַרמעגן. פֿאַר וואַקסאַניישאַן, עס איז נייטיק צו וואַקסן סטאַקס, דאָס איז האַזעל סידלינגז, פֿאַר וואָס איר דאַרפֿן צו זייען ניסלעך אין די פאַלן, און נאָך אַ פּאָר פון יאָרן עס וועט זיין מעגלעך צו פאַבריק קאַטינגז פון קיין פאַרשיידנקייַט פון כאַזעל אויף די סידלינגז. עס איז יזיאַסט צו מאַכן פרילינג גראַפטינג פון האַזעל מיט אַ מעטאָד פון ימפּרוווד קאַפּאַליישאַן פון די קאַטינגז דורך גראַפטינג קאַטינגז מיט 2-3 באַדז.
ברידינג גרין קאַטינגזפֿאַר דעם, אין פרי יוני, איר דאַרפֿן צו שנייַדן די שוץ פון די האַזעל פון דעם קראַנט יאָר, וואָס האט נישט האָבן צייַט צו ליגניפיינג, שנייַדן זיי אין קאַטינגז 13-15 סענטימעטער לאַנג, לאָזן אַ פּאָר פון בלעטער אויף די שפּיץ און פּלאַנט זיי אין אַ אָראַנזשעריי באדעקט מיט אַ פילם. אונטער די צושטאַנד פון אָפט וואָטערינג (4-5 מאל פּער טאָג), דער וואָרצל סיסטעם וועט פאָרעם אויף די האָזנ ניסל קאַטינגז דורך סעפטעמבער און זיי קענען זיין טראַנספּלאַנטיד צו אַ שטענדיק אָרט. מיט דעם אופֿן איר קענען באַקומען אַ מאַקסימום פּלאַנטינג מאַטעריאַל פון איין האַזעל פאַבריק - אַרויף צו 300 ברעקלעך.
נו און געוויינטלעך קוסט אָפּטייל - דעם אופֿן איז נאָך ראַרעלי געניצט ווייַל עס איז לאַבאָריאַס: איר דאַרפֿן צו גראָבן אַ קוסט, וואַשן די רוץ פון אַ האָזנ ניסל אַזוי אַז עס איז קלאָר וואָס צו צעטיילן, און צעטיילן עס אין טיילן, וואָס יעדער זאָל האָבן אַ טייל פון דער וואָרצל און וווּקס מיט באַדז. פילן פריי צו פאַבריק.
ווייַבלעך בלום באַדז פון האַזעל. © אַלגירדאַס 
זאַפטיק ינפלאָרעססענסעס פון האַזעל. © סקאָאָדאָאָסקאַלטיוויישאַן פון האַזעלנוט
פּלאַנטינג האַזעל
האַזעל, טראָץ דעם פאַקט אַז זי לעבט אין די וואַלד אָן מענטשלעך הילף, האט איר אייגענע ספּעציפיש באדערפענישן פֿאַר לאַנדווירטשאַפטלעך טעכנאָלאָגיע. פֿאַר בייַשפּיל, די פּלאַנטינג סכעמע: עס איז בעסער צו פּלאַנט האָזעל אַזוי אַז צווישן די ביימער עס זענען 3-4 מעטער פון פריי לאַנד, אַנדערש זיי וועלן אַרייַנמישנ זיך מיט יעדער אנדערע אין דער צוקונפֿט, פאַרשטאַרקן און קאָנקורירן פֿאַר דערנערונג אין דעם באָדן.
עס איז בעסער צו פאַבריק האַזעל אין די פאַלן, דאָס איז די מערסט גינציק צייט. איידער פּלאַנטינג, דער באָדן זאָל זיין דאַג צו די טיפעניש פון די רידל בייאַנעט און לייגן 3-4 קג פון כיומאַס אָדער גענוג ראַטיד מיסט, 250-300 ג האָלץ אַש און 18-20 ג ניטראָגען פאַספייט פּער 1 מם; דער באָדן זאָל זיין לוסאַנד, לעוואַלד און איר קענען גראָבן האָלעס פֿאַר פּלאַנטינג. מאַכן זיי גרעסערע, 75-80 סענטימעטער טיף און ברייט, שטעלן יקספּאַנדיד ליים אין די באַזע, קליין ברעקלעך פון בריקס אָדער פּעבאַלז מיט אַ שיכטע פון 2.5-3.5 סענטימעטער, און גיסן אַ כיומאַס עמער און אַ עמער ערד פון אויבן, מיקסינג געזונט.
אויף נעבעך באָדן, איר קענען לייגן אַ לעפל פון ניטראָאַממאָפאָסקי צו די גרוב. נאָך אַלץ איז גרייט, איר קענען גיסן אַ לאָך, פּאָרינג אַ עמער וואַסער אין די באַזע און פאָרזעצן מיט פּלאַנטינג. עס איז בעסער צו פּלאַנטינג אַ סידלינג פון כאַזעל צוזאַמען, איינער וועט שפּריצן די רוץ, די אנדערע צו האַלטן די סידלינג אַרויף און ציטערן עס אַ ביסל צו פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון וווידז צווישן די רוץ. דערנאָך עס בלייבט צו פּלאָמבירן די לאָך מיט באָדן (אָריענטינג די האַזעל סידלינג אַזוי אַז די וואָרצל האַלדז איז אַ סענטימעטער העכער ווי די באָדן שטאַפּל, ווייַל אויב עס איז דיפּאַנד, עס וועט זיין אַ פּלאַץ פון וואָרצל וווּקס), קאַמפּאַק די באָדן, גיסן אנדערן עמער פון וואַסער און מאַלטש מיט פּיט אָדער כיומאַס שיכטע אין אַ פּאָר פון סענטימעטער.
האַזעל קער
האַזעלנוט זאָרגן איז גאַנץ נאָרמאַל, עס איז וואָטערינג, לוסאַנינג דעם באָדן, רימוווינג ווידז, פערטאַלייזינג, פּרונינג.
וואָטערינג איז זייער וויכטיק פֿאַר האַזעל, ספּעציעל אין טריקעניש. ידעאַללי, איר זאָל פּרובירן צו וואַסער אַזוי די באָדן איז נישט טרוקן פיל. דאָך, אויב עס ריינז פון צייט צו צייט, וואָטערינג קענען זיין איבערגעהיפּערט, אָבער אויב עס איז קיין רעגן פֿאַר 7-10 טעג און עס איז היץ, איר דאַרפֿן צו וואַסער די געוויקסן. עס איז קעדייַיק צו באַזייַטיקן ווידז אין דער נאָענט מויל זאָנע איידער יראַגיישאַן, לוסאַן דעם באָדן צו אַ טיף פון 5-7 סענטימעטער, און גיסן 2-3 באַקאַץ פון וואַסער אונטער אַ געוויקס אַרויף צו פינף יאר אַלט, און צוויי מאָל ווי פיל אונטער אַ מער דערוואַקסן האַזעל פאַבריק.
וואָטערינג איז ספּעציעל וויכטיק בעשאַס די רייפּאַנינג פון אַ האָזנ ניסל גערעטעניש; אַ גענוג נעץ וועט צושטעלן מאַקסימום וואָג פֿאַר ניסלעך.
בלומינג בלעטער פון האַזעל.
האַזעל פערטאַלייזער
ווי פֿאַר פידינג האַזעל, זיי זענען יוזשאַוואַלי דורכגעקאָכט דריי מאָל: אין פרי פרילינג - אַ לעפל פון ניטראָאַממאָפאָסקאַ פֿאַר יעדער קוסט, אין יוני - 250-300 ג האָלץ אַש געמישט מיט סופּערפאָספאַטע און פּאַטאַסיאַם זאַלץ (אַ לעפעלע פּער קוסט), און אין יולי - אַ לעפל פון סופּערפאָספאַטע פֿאַר יעדער קוסט. נאָך פידינג עס איז בעסער נישט צו דורכפירן, דאָס איז גאַנץ גענוג.
בעערעך יעדער דריי סעאַסאָנס, האָזעל בושעס קענען זיין פאסטעכער מיט אָרגאַניק מאַטעריע, אונטער יעדער פאַבריק לייגן 2,5-3 קג פון כיומאַס אָדער געזונט-צעבראכן מיסט צו די ביז אַהער לוסאַנד באָדן.
האַזעל פּרונינג
יוזשאַוואַלי בלויז היגיעניש קאַטינג פון האַזעל איז דורכגעקאָכט, און אין די אָנהייב פון מאַרץ, אַלע טרוקן שוץ, צעבראכן און די וואָס וואַקסן טיף אין די קרוין, און וואָס דערנאָך וועט פירן צו זייַן טיקנינג. אויף האָזנ ניסל פּלאַנץ פון די עלטער פון 20 יאר, עס איז דיזייראַבאַל צו דורכפירן רידזשווואַנייטינג פּרונינג, פֿאַר וואָס איר קענען אַניואַלי שנייַדן איין צווייַג עלטער ווי זיבן יאר אַלט.
אין עלטערע האַזעל געוויקסן, די פּראָודאַקטיוויטי פון וואָס איז רידוסט צו אַ מינימום, עס איז מעגלעך צו שנייַדן אַוועק די גאנצע אָוווערגראָונד טייל, און לאָזן בלויז טיילן פון שוץ מיט 2-3 באַדז 7-10 סענטימעטער הויך, און פאָרעם אַ נייַע קוסט פון יונג שוץ, לאָזן 6 7 מערסט שטאַרק וווּקס, אָדער אפילו איינער אויב איר ווילן צו פאָרעם אַ האַזעל אין דער פאָרעם פון אַ בוים. קומענדיקע יאָר, די שיסער פון האַזעל צו אַ הייך פון 45-55 סענטימעטער דאַרף זיין קלינד פון גראָוטז, שנייַדן זיי צו אַ קאָרטש (דאָס שיסן וועט זיין אַ קאָרטש), און פֿון די שוץ אויבן צו פאָרעם אַ קרוין פון האָזנ ניסל, לאָזן די הויפּט שפּרייַזן - אָנפירער און 4-5 גראָוטס וואָס וועט שפּילן די ראָלע פון סקעלעטאַל צווייגן.
פּראָסט האַזעל אָדער האַזעל אָדער האָזננוט (Corylus avellana)כאַרוואַסטינג האַזעל
טיפּיקאַללי, די מאַסיוו דרייינג פון די פּלאַסיז און אַקאָרדינגלי די זאַמלונג פון האָזענע ניסלעך אַקערז אין פרי סעפטעמבער. איר קענען קלייַבן ביידע געפאלן ניסלעך און פּלאַק זיי. נאָך קאַלעקטינג, די ניסלעך מוזן זיין דאַר פֿאַר צוויי וואָכן אין אַ טרוקן פּלאַץ. האַזעלנוץ זענען באטראכט צו זיין גאָר דאַר ווען די פּלאַסיז פאַרשווינדן פון זיי. אַזאַ ניסלעך קענען זיין סטאָרד אין פּאַפּיר באַגס אָדער אנדערע קאַנטיינערז אין אַ טרוקן פּלאַץ פֿאַר אַרויף צו דרייַ יאר.
