ירושלים אַרטיטשאָוק ארויס אין אייראָפּע אין דער פרי 17 יאָרהונדערט און געשווינד גענומען זייַן פּלאַץ אויף די טיש. אין רוסלאַנד, מיט די אַדווענט פון פּאַטייטאָוז, ירושלים אַרטיטשאָוק סערענדערד זיין שטעלע. אַ דאַנק נייַע פרוכטיק ווערייאַטיז פון ירושלים אַרטיטשאָוק, גאַנצע אין די מידיאַ, די קולטור איז אומגעקערט צו די משפּחה פון פּראָדוקטן. אין 2000, אויף דער אינטערנאַציאָנאַלער קאָנפֿערענץ פֿאַר גערעטעניש פּראַדאַקשאַן, ירושלים אַרטיטשאָוק איז געווען געהייסן די פּלאַנאַטערי קולטור פון די 21 יאָרהונדערט פֿאַר זייַן מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס, פּראָודאַקטיוויטי און אַנפּריטענשאַסנאַס אין קאַלטיוויישאַן.
ינפלאָרעססענסעס און טובערס פון ירושלים אַרטיטשאָוק.
אין דעם מאַטעריאַל, מיר לאַדן איר צו באַקומען באַקאַנט מיט דעם טשיקאַווע קולטור: לערנען וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס, באַקומען אינפֿאָרמאַציע וועגן די קאַלטיוויישאַן און זאָרגן פון ירושלים אַרטיטשאָוק, וועגן די נוצן פון עס אין עסנוואַרג, און אויך אין דעקאָר ווי שפּעט-פלאַוערינג דעקאָראַטיווע-פלאַוערינג געוויקסן.
ירושלים אַרטיטשאָוק, אָדער טובעראָוס זונרויז (העליאַנטהוס טובעראָסוס) איז אַ מינים פון דוירעסדיק ערביישאַס טובעראָוס געוויקסן פון די מין זונרויז פון די אַסטראָוויאַן משפּחה (Asteraceae).
ירושלים אַרטיטשאָוק איז באַוווסט אונטער פילע סינאָנימס:
- ערטאַן באַרנע - פֿאַר זייַן סוועעטיש טעם;
- וואָלגאַ ברוקווע - פֿאַר אַ ביסל ילאָנגגייטאַד וואָרצל גערעטעניש, רעמאַניסאַנט פון אַ קרויט סטאַמפּ;
- בולבאַ, בולאַוואַרד, דרומאַראַ - פֿאַר ענלעכקייט מיט קאַרטאָפל וואָרצל קראַפּס;
- ירושלים אַרטיטשאָוק - באקומען דעם נאָמען רעכט צו דער ספּעציעל קוקינג אופֿן אין וואָס ירושלים אַרטיטשאָוק קונה דעם טעם פון אַרטיטשאָוק.
נוציק פּראָפּערטיעס און זאַץ פון ירושלים אַרטיטשאָוק טובערס
ערטאַן באַרנע מיט דעם טעם פון קרויט שפּרייַזן, מיט זיין פונדרויסנדיק אַנאַטראַקטיוונאַס, איז אַ זייער נייטיק און נוצלעך גאָרטן פאַבריק. ירעגיאַלערלי טובעראָוס ירושלים אַרטיטשאָוק טובערס אַנטהאַלטן אַ גרויס רשימה פון סאַבסטאַנסיז און קאַמפּאַונדז נייטיק פֿאַר דעם גוף, אַרייַנגערעכנט ינולין, אַ מאַטעריע וואָס איז זייער וויכטיק פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס. די אַמינאָ אַסאַדז קאַנטיינד אין ירושלים אַרטיטשאָוק טובערס האָבן אַ positive ווירקונג אויף דעם מענטש גוף: אַרגינינע, וואַלין, היסטידינע, יסאָלעוסינע, לעוסינע, ליסין, מעטהיאָנינע, טריפּטאָפאַן, פענילאַמינע, וואָס זענען נייטיק פֿאַר אַדאַלץ און קינדער:
- זיי סטימולירן די סינטעז פון גראָוט האָרמאָנע,
- רידזשווואַנייט דעם גוף
- זענען טייל פון העמאָגלאָבין,
- פאַרמייַדן געהער אָנווער,
- רעגולירן צוקער לעוועלס
- פאַרגרעסערן פּראָטעין סינטעז
- שפּאַלטן פאַץ גער צו ענערגיע,
- נידעריקער בלוט קאַלעסטעראַל,
- ענפאָרפינס, "כאָרמאָונז פון גליק," זענען געשאפן.
די רשימה פון וווילטויק פּראָפּערטיעס פון אַמינאָ אַסאַדז איז סאַפּלאַמענטאַד דורך וויטאַמינס פון די B גרופּע (B1, B2, B3, B5, B6, B7), C, E. שפּור עלעמענטן (סאָדיום, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, מאַנגאַנעס, סיליציום, צינק, פּרעסן און אנדערע) אין קאָמבינאַציע מיט וויטאַמינס, אַמינאָ אַסאַדז, אנדערע סאַבסטאַנסיז, זייער קאַמף אויף מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז איז זייער נוציק ווייַל:
- באטייטיק רעדוצירן די ריזיקירן פון אָסטיאַפּעראָוסיס אין דער עלטער און ראַקאַץ אין קינדער,
- פֿאַרבעסערן די פונקציע פון בלוט פאָרמירונג,
- דזשענאַטאַל דריז טעטיקייט
- רעגולירן די פליסיק וואָג אין דעם גוף.
עסן אַרטיטשאָוק אין ירושלים סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם, ראַדוסאַז די ריזיקירן פון מאַך און האַרץ אַטאַק, ראַדוסאַז זאַלץ דיפּאַזאַץ אין די דזשוינץ.
ירושלים אַרטיטשאָוק אין די דיעטע קאַנטריביוץ צו אַ פאַרגרעסערן אין די נומער פון ביפידאָבאַקטעריאַ אין די גרויס קישקע ינוואַלווד אין די פּראַסעסאַז פון סאַפּרעסינג די אַנטוויקלונג פון פּאַטאַדזשעניק מיקראָפלאָראַ, אַרייַנגערעכנט סטאַפילאָקאָקסי, שיגעללאַ, ענטעראָקאָקסי, סאַלמאַנעלאַ.
בלויז אַ קליין רשימה פון נוציק סאַבסטאַנסיז און זייער ווירקונג אויף דעם גוף אָנווייַזן די גוואַלדיק ווערט פון דעם גאָרטן פאַבריק. אין אַדישאַן צו די היילונג ווירקונג, ירושלים אַרטיטשאָוק איז געניצט ווי אַ אָרנאַמענטאַל פאַבריק אין לאַנדסקייפּינג אַ לאַנד אָדער הויז פּלאַנעווען. ירושלים אַרטיטשאָוק איז אַ גוטע האָניק פאַבריק, קאָרמען פידינג פֿאַר לייווסטאַק.
דיגינג פון ירושלים אַרטיטשאָוק טובערס.
באַשרייַבונג פון ירושלים אַרטיטשאָוק
ירושלים אַרטיטשאָוק אין די פונדרויסנדיק סטרוקטור פון דער ערד טייל איז ענלעך צו זונרויז. עס איז גערופן (ווי זונרויז) אַ זון בלום פֿאַר זייַן פיייקייט צו ווענדן די ינפלאָרעססענסע נאָך די זון.
די ונטערערד טייל פון די פאַבריק באשטייט פון אַ סטעם וואָרצל און ונטערערד שוץ - סטאָלאָנס ליגן אין אַ טיפעניש פון 15-20 סענטימעטער. טרער-שייפּט טובערס זענען געשאפן אין די ענדס פון ירושלים אַרטיטשאָוק סטאָלאָנס. זייער אויסזען קענען אויך זיין שפּינדל-שייפּט, אָוואַל, קייַלעכיק, כּמעט שטענדיק טובעראָוס.
די ערד סטעם פון ירושלים אַרטיטשאָוק איז יערלעך, גלייַך, ריטשאַז אַ הייך פון אַרויף צו 2-4 ם, קייַלעכיק-סילינדריקאַל, פּראָסט רעכט צו פילע קורץ שווער כערז, טונקל גרין, זייער געדיכט. אין אַ קולטור אין די פאַלן, די שפּרייַזן פון ירושלים אַרטיטשאָוק איז שנייַדן אין אַ קאָרטש 7-10 סענטימעטער הויך.
ירושלים אַרטיטשאָוק בלעטער זענען גרויס, פּראָסט, פּעטיאָלאַטע. זיי דענסלי דעקן די סטעם. די בלאַט בלייד איז טונקל גרין, האַרץ-שייפּט אָדער אָווויד. גרויס, דעוועלאָפּעד בלעטער זענען אַ ביסל דאַנגגלינג.
ינפלאָרעססענסע פון אַרטיטשאָוק אין ירושלים - קאָרב. די בלומען זענען געל אָדער מאַראַנץ-געל. גרענעץ בלומען רידזש זעלביקער-געשלעכט, סטערילע. אין די צענטער פון די ינפלאָרעססענסע - טובולאַר בייסעקשואַל, זיך-פּאַלינייטיד אָדער קרייַז-פּאַלינייטיד. אַן ערטאַן באַרנע בלומז אין סעפטעמבער און בלומז ביז נאוועמבער, דיפּענדינג אויף וועטער טנאָים און די גראָוינג געגנט.
ירושלים אַרטיטשאָוק פרוכט - אַטשענע, קליין, גריייש-ברוין קאָליר. ינפלאָרעססענסעס זענען אָפט שנייַדן צו באַקומען גרעסערע טובערס. ווען דערוואַקסן פֿאַר דעקאָראַטיווע צוועקן, עלעגאַנט בושעס וואָס בליען ביז שפּעט האַרבסט זענען באקומען.
ירושלים אַרטיטשאָוק, אָדער טובעראָוס זונרויז (העליאַנטהוס טובעראָסוס).
בייאַלאַדזשיקאַל פֿעיִקייטן פון ירושלים אַרטיטשאָוק
ירושלים אַרטיטשאָוק - אַ קולטור פֿאַר דעם גאָרטן אָן וועריז:
- וואקסט אויף קיין באָדן אַחוץ זאַלץ מאַרשיז און העכסט אַסידאַפייד,
- קיין וישאַלט פארלאנגט
- נישט קראַנק און נישט דאַמידזשד דורך פּעסץ; זייער ראַרעלי און אַ ביסל דאַמידזשד בלויז דורך ווייַס פוילן אין דער נידעריקער טייל פון די סטעמס,
- ניט אַקיומיאַלייץ נייטרייץ און ניטריטעס אין טובערס און אין די גרין ערד מאַסע,
- ירושלים אַרטיטשאָוק - אַ קורץ-טאָג פאַבריק; אין די דרום געגנטן (דער טאָג יקסידז 12 שעה), פלאַוערינג אַקערז שפּעט, די זאמען זענען נישט ריפּען.
ירושלים אַרטיטשאָוק האט עסן בלומען, יונג בלעטער און וואָרצל קראַפּס. דערצו, די גערעטעניש פון וואָרצל קראַפּס בישליימעס אפגעהיט אין דעם באָדן. עס קענען זיין טייל אַוועקגענומען אין די פאַלן און אין דער צווייטער העלפט אין דער פרילינג, ווען אַ וויטאַמין דיפישאַנסי איז ספּעציעל באמערקט.
ירושלים אַרטיטשאָוק נאָך האט איין שטערונג - עס איז שוואַך סטאָרד. ניט ענלעך פּאַטייטאָוז, ירושלים אַרטיטשאָוק טובערס טאָן ניט האָבן אַ קאָריק שיכטע וואָס פּראַטעקץ די פּראָדוקט פון ספּוילידזש. די פאַרמאָג איז געווען די סיבה פֿאַר די פאַרבייַט פון ירושלים אַרטיטשאָוק מיט פּאַטייטאָוז.
ווערייישאַנז פון ירושלים אַרטיטשאָוק
ווייַל פון די אַנפּריטענשאַסנאַס פון ירושלים אַרטיטשאָוק, פּלאַנטינג מאַטעריאַלס קענען זיין געבעטן פון שכנים אָדער צו קויפן עטלעכע טובערס אין אַ קראָם און אנדערע לאַכאָדימ.
פֿאַר ליבהאבערס פון ירושלים אַרטיטשאָוק און ספּעציעל פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, מיר פאָרשלאָגן ווערייאַטיז ברעד דורך ברידערז וואָס פאָרעם אַליינד גרויס וואָרצל קראַפּס מיט זייער סאָליד אָרדענונג אין דעם באָדן, מיט רידוסט אָדער געוואקסן בושינאַס, ווינטער האַרדינעסס פֿאַר די צאָפנדיק מקומות פון רוסלאַנד און אנדערע נוציק קוואַלאַטיז.
פרי ווערייאַטיז פון ירושלים אַרטיטשאָוק
פרי רייפּאַנינג ירושלים אַרטיטשאָוק ווערייאַטיז זענען דעוועלאָפּעד דורך צייַטיקייַט:
- פּריקאָאַס (פּריקאָאַס);
- ווייַס קיעוו;
- Vadim;
- לענינגראַדסקי;
- צפון קאַוקאַסיאַן;
- געפֿינען;
- וואָלזשסקי -2;
- דייאַטערי
- פּראָסעסט כאַרקאָוו;
- רויט;
- פוסיפאָרם;
- פּאַטאַט און אנדערע.
פרי ווערייאַטיז זענען גרייט פֿאַר שניט אין די דריט יאָרצענדלינג פון סעפטעמבער. פרי רייפּאַנינג ירושלים אַרטיטשאָוק ווערייאַטיז (רויט, פּאַטאַט, סקאָראָספּעלקאַ, ווייַס, שפּינדל-שייפּט) קענען אויך זיין דערוואַקסן אין מקומות מיט שטרענגער ווינטערס. אָבער אין קיין פאַל, טובערס פון ירושלים אַרטיטשאָוק זענען נישט לינקס פֿאַר ווינטערינג אין דעם באָדן. זיי זענען טראַנספערד צו קאַלט קעלערז, ווו זיי זענען סטאָרד אין אַ בערלאַפּ אונטער אַ שיכטע פון זאַמד, געוויינט ווי שפּייַז פֿאַר עסנוואַרג.
איר קענען קראָם ירושלים אַרטיטשאָוק טובערס גלייַך אין די פּיץ אויף דעם פּלאַץ. לויט די מעטהאָדס, די סטאָרידזש געדויער וועט זיין עקסטענדעד צו 2.0-2.5 חדשים. אין די פרידזשידער, וואָרצל קראַפּס זענען סטאָרד פֿאַר וועגן אַ חודש.
ירושלים אַרטיטשאָוק, אָדער טובעראָוס זונרויז (העליאַנטהוס טובעראָסוס).
שפּעטער ווערייאַטיז פון ירושלים אַרטיטשאָוק
פון די שפּעט ווערייאַטיז פון ירושלים אַרטיטשאָוק, מיר רעקאָמענדירן:
- אינטערעס;
- היבריד 320;
- די נייַעס.
די שפּעט ירושלים אַרטיטשאָוק ווערייאַטיז פאָרעם אַ פול-פלעדזשד גערעטעניש דורך נאוועמבער, דעריבער זיי זענען נישט וויידספּרעד אין די צאָפנדיק און קאַלט מקומות.
היבריד ווערייאַטיז פון ירושלים אַרטיטשאָוק - זונרויז
לעצטנס, דער מאַרק אָפפערס כייבראַדז באקומען דורך אַריבער ירושלים אַרטיטשאָוק מיט זונרויז. די קולטור איז גערופן טאָפּיסאָלאַר. זיי אַנדערש פֿון ירושלים אַרטיטשאָוק אין די פונדרויסנדיק מידע און סטרוקטור פון די בושעס (נידעריקער-גראָוינג, דין-סטעם, מיט אַ גרויס נומער פון ינפלאָרעססענסעס אַרויף צו 1 סענטימעטער אין דיאַמעטער, בלויז געל בלומען). אין טאָפּיס זונרויז, טובערס זענען לעגאַמרע גלאַט, און אין ירושלים אַרטיטשאָוק זענען קליין (ווי כערז) וואָס זענען צעוואָרפן אויף די ייבערפלאַך פון די טובער.
פֿאַר קאַלטיוויישאַן, די פאלגענדע ווערייאַטיז פון די כייבראַדז זענען רעקאַמענדיד:
- דילייט
- נייַעס VIR.
עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די סאַנפלאַוערז ריטיינד זייער היילונג און דייאַטערי פּראָפּערטיעס, און זיי ענכאַנסט די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון זונרויז: זיי יפעקטיוולי באַזייַטיקן סאָלץ פון די דזשוינץ אויב איר נעמען מעדיסינאַל באַטס פון דעקאָקטיאָנס און ינפיוזשאַנז פון ערד פריש אָדער דאַר מאַסע.
גראָוינג ירושלים אַרטיטשאָוק
פּלאַנטינג און זאָרגן פֿאַר ירושלים אַרטיטשאָוק איבערחזרן די קאַרטאָפל פאַרמינג טעכניק. אונטער ירושלים אַרטיטשאָוק זיי נעמען אַ פריי ווינקל אויף אַ זומער הייַזקע אָדער אַ הויז פּלאַנעווען, אַוועק פון אנדערע קאַלטשערז. דאָס איז רעכט צו דער גיך רעפּראָדוקציע און די פאַרכאַפּונג פון נייַע געביטן, ספּעציעל אין פאַל פון הילעל פון לאַנדווירטשאַפטלעך פּראַקטיסיז פון כאַרוואַסטינג. ירושלים אַרטיטשאָוק פּריפערז העל ערטער, אָבער עס הצלחה וואקסט און דעוועלאָפּס אין די שאָטן און אפילו אונטער אַ נוס, וואָס יוזשאַוואַלי ינכיבאַץ קיין קראַפּס וואָס וואַקסן אין זייַן געגנט.
שוץ פון ירושלים אַרטיטשאָוק.
באָדן צוגרייטונג און פערטאַלייזער
ירושלים אַרטיטשאָוק וואקסט אויף קיין באָדן, אַחוץ זאַלץ מאַרשאַז, אַלקאַליין און העכסט אַסידיק, די אָפּטימום ף איז 5.5-6.0 וניץ.
דער באָדן פֿאַר ירושלים אַרטיטשאָוק קענען זיין צוגעגרייט פון האַרבסט אָדער פרילינג. אונטער דיגינג, אויף זייער דיפּליטיד סוילז, אַ רייפּאַנד כיומאַס אָדער קאַמפּאָוסט איז ינטראָודוסט צו פּראָדוצירן גרעסערע טובערס. אויף מיטל און העכסט פרוכטבאַר סוילז, פערטאַלייזערז קענען זיין איבערגעהיפּערט אָדער לימיטעד צו ניטראָאַממאָפאָס, אַזאָפאָס ביי 40-60 ג / סק. עם קוואַדראַט.
פּלאַנטינג ירושלים אַרטיטשאָוק
פֿאַר פּלאַנטינג, געזונט אַרטיטשאָוק טובערס פון וועגן 50-60 ג זענען געווענדט. געוויינטלעך ראָווינג מיט פאַרשידענע דיסטאַנסאַז אין אַ רודערן און אין אַיסלעס: 50 קס 50, 60 קס 40, 70 קס 35 און אנדערע. טובערס זענען פּלאַנטיד אין אַ 7-12 סענטימעטער באָדן שיכטע, פּרעפעראַבלי סיידווייז.
וואָטערינג ירושלים אַרטיטשאָוק
כּדי נישט צוציען צו פיל וואָטערינג, פּלאַנטינג איז בעסטער דורכגעקאָכט:
- אין טרוקן געביטן, אין פורראָווס;
- אין געביטן מיט הויך הומידיטי - אויף די רידזשאַז.
וואָטערינג ירושלים אַרטיטשאָוק איז נישט קאָנטראַינדיקאַטעד, אָבער אַ ספּעציעל וואָטערינג סיסטעם איז נישט דארף. רוץ וואָס דיפּלי דורכנעמען די באָדן אין גענוג קוואַנטאַטיז צושטעלן די פאַבריק מיט וואַסער און נוטריאַנץ. געוואקסן אַמאַונץ פון נעץ איז דארף בעשאַס די פאָרמירונג פון טובערס. אין דעם צייט, 1-2 וואָטערינגס זענען דארף. וואָטערינג איז נאָך געפירט אויס אין אַ פּעריאָד פון פּראַלאָנגד טריקעניש, קאַמביינינג זיי מיט וואָטערינג פון אנדערע קראַפּס.
ירושלים אַרטיטשאָוק זאָרגן
טובערס דזשערמאַנייט ביי באָדן טעמפּעראַטור + 4 ... + 8 ° С. די אָוווערגראָונד מאַסע איז נישט דאַמידזשד בעשאַס קורץ-טערמין טראפנס אין לופט טעמפּעראַטור צו מינוס 6 ° С. ירושלים אַרטיטשאָוק טאָלערייץ הויך לופט טעמפּעראַטורעס.
איידער און נאָך די ימערדזשאַנס פון ירושלים אַרטיטשאָוק, דער באָדן איז האלטן ווידינג אין אַ שטאַט ריין פון ווידז. בעשאַס די סעזאָן, 2-3 לוסאַנינג איז געפירט אויס דער הויפּט אין דער ערשטער העלפט פון די וואַרעם צייַט.
מיט יבעריק נעץ, פּלאַנץ ספּיד, דיפּאַנינג די פורראָווס אין די אַיסלעס. סאָוס פֿאַר אַרטיטשאָוק אין ירושלים איז ניט פארלאנגט. אויב איר ווילן צו באַקומען אַ העכער גערעטעניש פון טובערס, היי אָדער סילאַגע אין די פרילינג, ניטראָאַממאָפאָסקאַ, קעמיר, אַ געמיש פון גאַנץ פערטאַלייזער איז געווענדט.
מיט לאַנג-טערמין קאַלטיוויישאַן פון ירושלים אַרטיטשאָוק אויף איין אָרט, אָוווערגראָון בושעס זענען דאַג אַרויף און באַזייַטיקן וידעפדיק שוץ (ייַנרייען ראָוז). עס איז מעגלעך צו דורכפירן רעראַפאַקשאַן צו מאַכן פּלאַץ פֿאַר יונג שוץ. נאָך דעם פּראָצעדור, געוויקסן זאָל זיין פאסטעכער.
מיט עלטער, די גערעטעניש פּראָודאַקטיוויטי דיקריסאַז, ירושלים אַרטיטשאָוק טובערס זענען קלענערער. אין דעם פאַל (אויב איר ווילט) זאָל אַרבעטן שווער. אין אַ צייט ווען אַלט טובערס שטאַרבן אַוועק, און נייַע פּונקט אָנהייבן צו פאָרעם, איר דאַרפֿן צו שנייַדן אַוועק די ערד מאַסע, גראָבן די באָדן מיט אַ מוסטער פון טובערס אויף אַ בייאַנעט רידל. בעשאַס די רוען צייט איידער דער פּלאַנטינג פון האַרבסט / פרילינג, די פּלאַץ איז קעסיידער לוסאַנד צו אַ טיף פון 7-10 סענטימעטער.
כאַרוואַסטינג ירושלים אַרטיטשאָוק טובערס.
כאַרוואַסטינג ירושלים אַרטיטשאָוק
די גרין מאַסע פון ירושלים אַרטיטשאָוק איז אַוועקגענומען איידער די אָנסעט פון קאַלט וועטער, און סטאַמפּס זענען 5-8 סענטימעטער הויך. סטאָקס זענען קראַשט איידער דרייינג. דאַר אין די שאָטן און סטאָרד אין באַגס (נישט פילם). אין ווינטער, פֿאַר באַטס. אויב די גרין מאַסע איז בדעה צו קאָרמען לייווסטאַק, היי איז כאַרוואַסטיד.
אין דער זומער-האַרבסט צייַט, די אַרטיטשאָוק טובערס פון ירושלים זענען גראָוינג צו מאַכן סאַלאַדס, ערשטער און רגע קאָרסאַז, מאַדיסאַנאַל דזשוסאַז.
אין האַרבסט, זיי גראָבן זיך אַ טייל פון די גערעטעניש, און לאָזן די טובערס פֿאַר פרילינג רעסטעריישאַן פון פּלאַנטינגז. ירושלים אַרטיטשאָוק טובערס זענען סטאָרד אין קאַלט סעלערז אָדער ערטאַן פּיץ, באדעקט מיט בערלאַפּ, ריספּעקטיוולי, אונטער זאַמד אָדער ערד. דער טעמפּעראַטור אין דעם קעלער איז מיינטיינד בייַ די מדרגה פון 0 - + 2 ° С.
איר קענען צעטיילן ירושלים אַרטיטשאָוק שניט אין 2 פּאַרץ. האַרבסט אַ טייל פון דער גערעטעניש אין האַרבסט און נוצן פֿאַר עסנוואַרג. אַראָפּנעמען די רגע טייל אין דער פרילינג און לייגן צו דיין מעניו מיט פריש וויטאַמינס און אנדערע געזונט סאַבסטאַנסיז. ירושלים אַרטיטשאָוק טובערס, דאַג אין דער פרילינג, זענען סוויטער און טייסטיער.
אויב ירושלים אַרטיטשאָוק וואקסט אויף דיין פּלאַץ און נאָך מער ווי אַ עסנוואַרג און מאַדיסאַנאַל גערעטעניש, שרייַבן וועגן אים אין די באַמערקונגען. שער די סיקריץ פון קוקינג סאַלאַדס און אנדערע קיילים, נוצן אין לאַנדשאַפט קולטור, מעדיסינאַל דעקאָקטיאָנס, טיז, מאַדיסאַנאַל באַטס.
