ווי קיין אלטע פאַבריק, מינץ איז דיסקרייבד באגלייט דורך מיטס און אגדות. דערמאנט קולטור, ווי אַ סכוירע אין די אוראלט וועלט. געווירציק קרייַטעכץ איז געניצט אין קוקינג, פּערפומערי און מעדיצין. איינער פון די פילע נעמען פון די פאַבריק איז "ציטער", עס אַקיעראַטלי קאַנווייז די ערשטער געפיל פון ינכיילד די אַראָמאַ פון מינץ. באַשרייַבונג און פאָטאָס מיט די נעמען פון די ווערייאַטיז פון מינץ וועט העלפֿן צו פֿאַרשטיין די פֿעיִקייטן.
מינץ אָווערוויעוו
דוירעסדיק פאַבריק ליב קאַלטאַווייטאַד באָדן, וואקסט אין די שאָטן אָדער אין זוניק ערטער, אַנפּריטענשאַס. עס איז נישט פאדערן אויף שפּיץ סאָוס, מעסיק וואָטערינג איז גענוג. אַלע טייפּס און ווערייאַטיז פון מינץ זענען פּראַפּאַגייטיד דורך וואָרצל וווּקס, פּעטיאָלעס, בלאַט רוטינג און זאמען. אויף גאָרטן פּלאַץ, די פאַבריק איז בעסטער דערוואַקסן אין פלאַוערפּאַץ אָדער אויף אַ פּלאַץ פענסט פֿאַר רוץ.
זינט די גראָז איז געניצט פֿאַר קולינאַריש צוועקן, די זאַמלונג פון דער ערד טייל פון כּמעט אַלע ווערייאַטיז קענען זיין געפירט אויס אין די סוף פון פלאַוערינג. דאָס איז דער מאָמענט ווען די פאַבריק האט די העכסטן קאַנסאַנטריישאַן פון יקערדיק אָילס. סטאָר די דאַר בלעטער און פּעטיאָלעס אין אַ גלאז שיסל אין אַ טונקל אָרט. זיי זענען געניצט ווי געווירץ פֿאַר קיילים און ווי איינער פון די טייל פון ערבאַל טיי.
די ינדאַסטריאַל קאַלטיוויישאַן פון פאַרשידן מינים און ווערייאַטיז פון מינץ אַלאַוז די נוצן פון יקערדיק אָילס פון מענטאָל אין פּערפיומז און מעדיצין. דער מענטאָל אַראָמאַ קאַלמז, מאכט איר קאַנסאַנטרייט.
סטודענטן אין די מיטל עלטער האָבן שוין געלערנט צו טראָגן אַ מינץ קראַנץ אויף זייער קעפ צו פֿאַרבעסערן מאַרך טעטיקייט. אויב איר שטעלן אַ מינץ בלאַט אין דיין בייַטל, עס וועט זיין נוץ. אויב ראַבד מיט מינץ, די וואַלד וואַלטשער וועט פליען אַרום.
נוצן אָפט פעפערמינץ פֿאַר מעדיציניש צוועקן. דער אינהאַלט פון יקערדיק אָילס אין דער קולטור דעפּענדס אויף וווּקס טנאָים. אין וואַרעם מקומות, עס איז מער סאַטשערייטאַד מיט נוציק סאַבסטאַנסיז, און עס איז קאַלטאַווייטאַד אויף אַן ינדאַסטריאַל וואָג. די ריקאַווערד ייל כּולל אַ פּלאַץ פון מענטאָל און אנדערע וואַלאַטאַל דעריוואַטיווז פון עסטערס. מינץ מינים, די פאָטאָס פון וואָס זענען דערלאנגט, אַנדערש ניט בלויז אין די פאָרעם פון די בלעטער און ינפלאָרעססענסעס, אָבער אויך אין די פּראָפּערטיעס וואָס מאַכן די קולטור נייטיק.
די נוצן פון מינץ איז באזירט אויף אַ וווילטויק ווירקונג אויף די מענטשלעך גוף:
- ריליווז ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז אין די רעספּעראַטאָרי שעטעך;
- אַנטיספּאַסמאָדיק ווירקונג;
- עס האט אַ אַנאַלדזשיסיק און אַנטיסעפּטיק ווירקונג;
- ריליווז פּאַניק און ומבאַקוועמקייַט.
פעפערמינט פאָטאָ
די קאַלטיווייטיד פאַבריק איז באקומען דורך אַריבער ווילד, וואַסער און נאָגל מינץ. עס איז געווען באקומען אין ענגלאַנד, דערפאר אן אנדער נאָמען, ענגליש מינץ. אין אַלגעמיין, 25 מינים זענען באשאפן געווארן אויף דער באזע פון פעפערמינט. אין אונדזער לאַנד, קאַלטאַווייטאַד 15. דער פאַבריק איז אַ גוטע האָניק פאַבריק, בשעת דער טאַם איז אפגעהיט אין די פּראָדוקט. פעפערמינט בלעטער אַנטהאַלטן אַרויף צו 4.4% בוימל. דאָס איז אַזאַ מין פון גראָז וואָס איז אָפט דערוואַקסן אין אַ אַפּטייק גאָרטן אין דער מדינה. די פאַבריק איז אַנפּריטענשאַס, אָבער טוט נישט ווי די בייַזייַן פון ווידז. נאָך 3-4 יאר, די פּלאַץ דאַרף צו זיין ריפּלאַנטיד ווידער, ווייַל אַלט בושעס פאַרלירן זייער דעקאָראַטיווע ווירקונג. מינץ איז געניצט אין לאַנדסקייפּינג ווי אַ הינטערגרונט פאַבריק, די הייך איז ריטשט אַ מעטער. די מינים איז קאַלטאַווייטאַד צו פּראָדוצירן מענטאָל אויף אַן ינדאַסטריאַל וואָג. מענטאָל ייל איז אין מאָנען ביידע אין זיין ריין פאָרעם און ווי אַ ינגרידיאַנט אין פּערפומערי. מענטאָל איז די יקער פון עטלעכע דאָוסאַדזש פארמען.
אין די פאָטאָ מינץ פעלד
טיבעטאַן כילערז נוצן דעם טיפּ פון מינץ צו שאַפֿן פיז פֿאַר די באַהאַנדלונג פון טובערקולאָסיס. זיי אויך נוצן דעם טיפּ פון מאַדיסאַנאַל פאַבריק פֿאַר די באַהאַנדלונג פון די דיגעסטיווע סיסטעם און פֿאַר פונדרויסנדיק ראַבינג אָדער ספּרינגקאַלינג. אין טראדיציאנעלן מעדיצין, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן פעלד מינץ פֿאַר גאַסטרייטאַס מיט הויך אַסידאַטי, פֿאַר לעבער חולאתן, בלאָוטינג. ווי פּודער, מינץ סטאַפּס וואַמאַטינג, עקל פּאַסיז.
עס איז אנגעוויזן און געזאמלט סטאַטיסטיק אַז אויב פעלד מינץ איז געוויינט פֿאַר וואָג אָנווער, די ווירקונג איז חידוש. ינאַליישאַן פון די אַראָמאַ פון מינץ איבער אַ טאָג, אַ מענטש געוויינטלעך עפערטלאַסלי ראַדוסאַז די עסנוואַרג ינטייק מיט וועגן 1800 קאַלאָריעס פּער טאָג. דער עקספּערימענט איז געווען געפירט אין אַמעריקע אויף אַ גרויס גרופּע פון וואָמען.
אויף די פאָטאָ, לימענע מינץ
די טיפּ פון מינץ איז דיפערענטלי גערופֿן לימענע באַלזאַם, האָניק, בין מינץ. די נעמען זיך זאָגן אַז דאָס איז אַ ויסגעצייכנט האָניק פאַבריק. מעליססאַ איז אַ קאַלט-קעגנשטעליק פאַבריק, אָבער אין די צאָפנדיק מקומות עס ריקווייערז באַשיצן פֿאַר די ווינטער. מעדאָווקאַ פּראַפּאַגייטיד דורך זאמען, לייערינג, פּעטיאָלעס. זינט אין דער ערשטער יאָר עס סלאָולי וואַקסן, זיי פיר גראָוינג סידלינגז. די קוסט קענען זיין פון 14 צו 125 סענטימעטער הויך. די שמעקנדיק מערסטנס אויבערשטער טיילן פון די שוץ.
אין טיקאַנד פּלאַנטינגז אין רעגנדיק זומער, לימענע באַלזאַם קענען ווערן קראַנק מיט פונגאַל חולאתן. די שוץ זענען שנייַדן צו פלאַוערינג, דאַר אין די שאָטן, געוויינט אין קוקינג. געווירץ זענען אַפּרישיייטיד פֿאַר זייַן ספּעציעל געשמאַק. זי קאַמביינד די אַראָמאַ פון סיטרוס און די פרעשנאַס פון מינץ. אַזאַ אַ געווירץ מאכט קיין שיסל מעהודערדיק. אין דער קולטור עס זענען 8 ווערייאַטיז וואָס זענען אַרייַנגערעכנט אין די רוסישע פעדעראלע רעדזשיסטער. זיי אַנדערש אין בלאַט קאָליר, קוסט הייך און ווינטער האַרדינעסס. אָבער דער הויפּט חילוק איז שטענדיק דער באשאפן אַראָמאַ און די סאַטאַל הערות.
פלאָ מינץ פון Ombalo אין די פאָטאָ
די מינים פון געוויקסן איז לאַנג שוין געניצט ווי אַ ינסעקט אָפּטרייַביק. די חילוק צווישן דעם קוסט איז אַז עס איז נישט מענטאָל וואָס פּריוויילז - בוליטאַן, לימאָנענע. די פאַבריק איז סטאַנטיד, נישט מער ווי 30 סענטימעטער הויך, קריפּינג. אָמבאַלאָ איז לייכט איינגעווארצלט פון די סטעם און ריזעמבאַלז די קריכן טיים. די פאָולידזש האט אַ געדיכט פּובעססענסע, די בלומען זענען געזאמלט אין אַ פאַלש כאָרל. די פאַבריק איז טערמאָפיליק, דעקאָראַטיווע, גוט האָניק פאַבריק. דער זעלביקער בולאַטפּרוף איז אויך פאָרשטעלן אין אנדערע טייפּס פון מינץ, וואָס אָפּשטויסן ינסעקץ - מעליססאַ, צימער.
פאָטאָ פון ספּעאַרמינט
געגרייַזלט, ספּיקי, גאָרטן, לאָנקע, דייַטש - עס ס אַלע איין און די זעלבע פאַבריק. א טיפּ פון מינץ איז געניצט פֿאַר קאַנספּיראַסי צו וווילטאָג און שוץ, העלפּס צו מאַך צעשיידונג.
דער מינץ האט אַ בייַסיק שמעקן באזירט אויף לינאַלאָאָל יטער, אָבער מענטאָל איז נישט אין דעם פאָרעם. בלעטער אַנטהאַלטן אַסקאָרביק זויער און דייאַטערי ביילאגעס. די קוסט איז 30-100 סענטימעטער הויך. די פאַבריק פּראַפּאַגייץ, ווי אַלע אנדערע מינץ ווערייאַטיז.
קאַטניפּ פאָטאָ
אן אנדער נאָמען פֿאַר דעם פאַבריק איז קאַטניפּ. עס האט אַ לימענע טאַם און אַטראַקץ קאַץ. פֿאַר מענטשן אין מאַגיש, גראָז אַטראַקץ ליבע און מוט. דער פאַבריק איז געניצט צו מאַכן פאַרמאַסיז און סטאָני קאַמפּאַזישאַנז. קאַטניפּ אַטראַקץ מיט זייַן דעקאָראַטיווע ווירקונג און לאַנג פלאַוערינג. די פאַבריק ליב מעסיק וואָטערינג, דערלאָזן סטאַגניישאַן פון וואַסער. ער האט קיין חולאתן און פּעסץ.
ווי אַלע פעפערמינץ, קאַטניפּ איז געניצט אין פאָלק מעדיצין. עס איז געניצט ווי אַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, רעסטאָראַטיוו און יקספּעקטעראַנט מעדיצין.
ווילד מינץ פאָטאָ
דער טיפּ פון מינץ האט אן אנדער נאָמען, אָרעגאַנאָ. געוויקסן זענען נידעריק, דוירעסדיק. די נידעריקער שוץ ליגן אַראָפּ און וואָרצל. דעריבער די פאַבריק מיינט צו דעקן די ערד. בלעטער זענען געניצט ביידע פֿאַר דער צוגרייטונג פון קוקינג, און פֿאַר פלייווערינג פון טיי. ווי אַ טעראַפּיוטיק, די פאַבריק איז געניצט פֿאַר קאָולדז. אָרעגאַנאָ ריפּעלז מאָטס.
די פאַבריק איז אַנפּריטענשאַס, פּראַפּאַגייטיד דורך זאמען, אָפּטייל פון רייזאָומז, קאַטינגז. נאָך דריי יאר, די בושעס זאָל זיין ריפּלייסט, ווייַל אויף עלטערע געוויקסן, די טראָגן איז רידוסט. ווילד מינץ איז אַפעקטאַד דורך ייפאַדז. צו קאַמבאַט די פּעסט, אַ סאָדע לייזונג איז געניצט.
פֿאַר סטאָרידזש, שוץ מיט בלעטער זענען קאַטינג זיי העכער די באָדן אין אַ הייך פון 6 סענטימעטער. סטאָר די טרוקן זאַמלונג אין טייטלי פֿאַרמאַכט פּאַקידזשינג פֿאַר עטלעכע יאָרן.
מענטאָל מינץ
מענטאָל מינץ איז אַ טיפּ פון פעפער. דער חילוק ליגט אין די העכער מענטאָל אינהאַלט. איין בלאַט פּער גלעזל פון טיי מאכט דעם טעם שוין יבעריק. די פאַבריק ריטשאַז 65 סענטימעטער אין הייך. אין דער ערשטער יאָר פון וועדזשאַטיישאַן, די גערעטעניש איז כאַרוואַסטיד נאָך 3 חדשים, אין די סאַבסאַקוואַנט יאָרן, צוזאַמען מיט די וווּקס פון בלעטער, זיי זענען שוין שמעקנדיק און האָבן קאַנסומער פּראָפּערטיעס. דעם טיפּ פון מינץ איז קעגנשטעליק צו חולאתן און פּעסץ. די הויפּט מינים זענען פינצטער סטעמס און אַ זייער שאַרף אַראָמאַ.
דרינענדיק פאַבריק
דריי טייפּס פון צימער מינץ זענען באקאנט. די היים פאַבריק וועט אַדאַפּט זיך צו קיין באדינגונגען און וועט נוץ פון זיין בייַזייַן. צווישן דרינענדיק מינים, ווי דרינענדיק, נוצן:
- מאָלאַר בוים;
- סקאַנדינאַוויאַן פּליושש;
- Plectrantus Ertendahl.
מערסט באַוווסט און גראָוינג ווי אַ פּאָטטעד קולטור איז דרינענדיק מאָלאַר מינץ. עס ריליסיז טאַקע פיטאָנסידעס, וואָס אָפּשטויסן ניט בלויז מאָטס, אָבער אויך אנדערע ינסעקץ.
די ווערייאַטיז פון געווירציק קולטור דערלאנגט אין דעם מאַטעריאַל טאָן ניט ויסמאַטערן די פאַרשיידנקייַט. פילע מער געוויקסן פון דעם מינים זענען נישט אַרייַנגערעכנט אין די באַשרייַבונג. אָבער אַלע פון זיי זענען אונטערשיידן דורך זייער נוציק פּראָפּערטיעס, דעקאָראַטיוויטי און אַפּלאַקיישאַן אין פאַרשידן פעלדער פון מענטשלעך טעטיקייט.
