ספּאַרזשע איז אַ זייער געזונט און געשמאַק פאַבריק פון פרי רייפּאַנינג. שוין אין מיטן אפריל, איר קענען סעודה אויף דער ערשטער פירות. זינט איר שניט איז יוזשאַוואַלי קליין און איר פּאָליצע לעבן איז קורץ, די גערעטעניש איז געהאלטן לעפיערעך טייַער. ספּאַרזשע איז גראָוינג אין כּמעט אַלע אייראפעישע לענדער, ווייַל עס האט ניט בלויז וווילטויק נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס, אָבער איז אויך אַ היילונג פֿאַר פילע חולאתן. אויב איר ווילט, עס קענען זיין דערוואַקסן אויף די פּלאַץ ינדיפּענדאַנטלי, און נעמען אין חשבון אַלע רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר זאָרגן און וישאַלט.
ספּאַרזשע באַשרייַבונג
ספּאַרזשע איז פאָרשטעלן אין כּמעט אַ הונדערט פאַרשידענע מינים און כייבריד ווערייאַטיז, צווישן וועלכע עס זענען ערביישאַס געוויקסן, שראַבז און שראַבז. בלויז די יידל אויבערשטער טייל פון די פאַבריק איז געניצט פֿאַר עסנוואַרג און איז געהאלטן אַ ספּעציעל נאַש. די ייבערפלאַך פון די דרייען איז באדעקט מיט טייטלי פּרעסט ליפלאַץ, ענלעך צו קליין וואָג, וואָס זענען געזאמלט אין איין פּעקל ביי די באַזע. זייער הייך קענען דערגרייכן 50 סענטימעטער.
ווען טשוזינג אַ ספּאַרזשע פאַרשיידנקייַט פֿאַר גראָוינג אין אַ זומער הייַזקע, עס איז רעקאַמענדיד צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו פראָסט קעגנשטעל, טראָגן און קעגנשטעל צו פּעסץ און חולאתן. פֿאַר בייַשפּיל, די זכר מינים פון דעם קולטור האָבן טיקער סטעמס, געבן גרויס ייעלדס, אָבער טאָן ניט פּראָדוצירן זאמען. אין ווייַבלעך ווערייאַטיז, די סטעמס זענען סאַפטער און טינער, און די כאַרוואַסאַז זענען פיל מער שעפעדיק.
צו וואַקסן ספּאַרזשע שוץ, פרייַ און פרוכטבאַר לאַנד איז פארלאנגט, עפשער מיט אַ גרויס פּראָצענט פון זאַמד. די פאַבריק דעוועלאָפּס געזונט ווען פרילינג היץ (מער ווי 10 דיגריז) אין זומער טעמפּעראַטורעס - אַרויף צו 30 דיגריז היץ, אָבער קליין נאַכט פראָסץ אין פרילינג קענען צעשטערן די גערעטעניש. די פאַבריק גיט די ערשטער נוציק און נערעוודיק שוץ אין שפּעט יוני - פרי יולי.
ניצן ספּאַרזשע
ספּאַרזשע איז אַ וניווערסאַל פאַבריק, עס קענען זיין געניצט ניט בלויז פֿאַר דערנערונג, אָבער אויך פֿאַר דעקאָראַטיווע צוועקן. דין גרין צווייגן מיט בעריז - קרעלן פון מאַראַנץ - רויט קאָליר באַצירן פלאָראַל עריינדזשמאַנץ און יום טוּב באָוקייז. און יונג ספּאַרזשע שוץ, וואָס בלויז - בלויז ספּראַוט פון דער ערד, די מערסט ווערטפול אין זאַץ און געשמאַק, קענען זיין בייקט אויף די גריל אָדער אין די ויוון, סטימד און קאַנסומד רוי.
דער אויסזען פון יונג שוץ דיפערז אין קאָלירן דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט פון קולטור. פרוץ, וואָס אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון פיברע, וויטאַמינס און מינעראַלס, זענען לילאַ, גרין און ווייַס.
טנאָים פֿאַר פּלאַנטינג און גראָוינג ספּאַרזשע
יענע וואָס האָבן קאַלטאַווייטאַד ספּאַרזשע פֿאַר מער ווי איין יאָר שוין לייכט כאַרוואַסטיד הויך ייעלדס, אָבער פֿאַר יניקספּיריאַנסט גאַרדנערז, דער פּראָצעס פון זאָרגן פון די פאַבריק קען ויסקומען שווער. אין פאַקט, איר נאָר דאַרפֿן צו געפֿינען אַלע די ינטראַקאַסיז פון די גראָוינג פּראָצעס און די גרונט כּללים פון זאָרגן, און אַלץ וועט אַרבעט אפילו פֿאַר אַ אָנהייבער.
עס איז זייער וויכטיק צו קלייַבן און רעכט צוגרייטן אַ לאַנד פּלאַנעווען פֿאַר קולטור. די גרייס פון דעם פּלאַנעווען זאָל זיין גרויס, קערפאַלי דאַג אַרויף און פערטאַלייזד פֿאַר ספּאַרזשע. פֿאַר יעדער קוואַדראַט מעטער פון באָדן בעשאַס האַרבסט פּלאַנטינג, דער בעסטער סאָוס איז באשטייט פון סופּערפאָספאַטע (50 גראַמז), פּאַטאַסיאַם סאַלפייט (30 גראַמז) און אַמאָוניאַם סאַלפייט (15 גראַמז). בעשאַס פרילינג פּלאַנטינג, בלויז כיומאַס אין די סומע פון 10 קילאָגראַמס פּער קוואַדראַט מעטער איז געווענדט צו דעם באָדן. עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן מיט וואָרענען קיין אנדערע שפּיץ סאָוס וואָס קענען אָנמאַכן ברענט אין די וואָרצל פון די געוויקסן.
פֿאַר פרילינג פּלאַנטינג פון ספּאַרזשע רוץ, קליין טרענטשעס זענען געניצט וואָס זענען באַקוועם פֿאַר יראַגיישאַן. און פּלאַנטינג אין האַרבסט איז אונטערשיידן דורך הויך מאַונדז לעבן יעדער סידלינג, וואָס וועט נאָך באַשיצן געוויקסן און זייער וואָרצל סיסטעם פון ווינטער קאַלט.
אַקטיוו אַנטוויקלונג פון יונג געוויקסן און דער ערשטער גערעטעניש וועט אָנהייבן בלויז ווייַטער יאָר. דער ערשטער שוץ זענען רעקאַמענדיד צו לאָזן אַנקאַט. די זאָרגן פון די פאַבריק אין דער ערשטער און סאַבסאַקוואַנט יאָרן באשטייט פון בייַצייַטיק לוסאַנינג פון דעם באָדן, ווידינג פון בעדז פון ווידז, יראַגיישאַן אין די ריכטיק וואַליומז און אַפּלאַקיישאַן פון פערטאַלייזערז אין יעדער אַנטוויקלונג אַנטוויקלונג.
כּללים פון ספּאַרזשע
וואָטערינג
כּדי דער וואָרצל טייל זאָל אַנטוויקלען גאָר, און די צוקונפֿט פירות האָבן אַ הויך קוואַליטעט, עס איז נייטיק צו וואַסער די פאַבריק רעכט איבער די גאנצע גראָוינג צייַט. יראַגיישאַן וואַסער וואַליומז זענען מעסיק, און יראַגיישאַן איז רעגולער. אַ וידעפדיק אָדער פעלן פון נעץ אין דעם באָדן זאָל נישט זיין ערלויבט.
לוסאַנינג און ווידינג דעם באָדן
לוסאַן די ספּאַרזשע בעדז נאָך וואָטערינג נאָך אַבזאָרבינג די יראַגיישאַן וואַסער. וויד גראָז איז וויד ווי זיי דערשייַנען אויף דעם פּלאַץ, אָבער זאָל זיין בייַצייַטיק.
פערטאַלייזער אַפּלאַקיישאַן
דער ערשטער פידינג פון ספּאַרזשע איז רעקאַמענדיד בלויז דריי וואָכן נאָך פּלאַנטינג פליסיק מוללעין מיט פליסיק ינפיוזשאַן. צו צוגרייטן עס, איין טייל פון די מוללעין און פינף וואַסער טיילן. דריי וואָכן שפּעטער - די רגע שפּיץ סאָוס, קאַנסיסטינג פון ינפיוזשאַן פון הינדל מיסט. דער זאַץ: איין טייל פון די אָנוואַרפן און צען טיילן וואַסער. די דריט און לעצטע פידינג - אין דער האַרבסט אין די פאָרעם פון קאָמפּלעקס פערטאַלייזערז.
פּראַגרעשאַן מעטהאָדס פון ספּאַרזשע
די זוימען פּראַפּאַגיישאַן אופֿן איז געהאלטן יניפעקטיוו רעכט צו דער זייער נידעריק דזשערמאַניישאַן פון זאמען, דעריבער עס איז געניצט אין זעלטן קאַסעס. מיט אַ גרויס פאַרלאַנג, פּערסאַוויראַנס און שטרענג אַדכיראַנס צו אַלע ינסטראַקשאַנז און רעקאַמאַנדיישאַנז, איר קענען נאָך באַקומען אַ רייַך שניט אין דעם וועג.
איידער פּלאַנטינג, ספּאַרזשע זאמען מוזן זיין געהאלטן עטלעכע שעה אין אַ דיסינפעקטאַנט לייזונג פון פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע און פּלאַנטיד אין מאָיסטאַנד קליין האָלץ טשיפּס. אַזאַ טנאָים וועט זיין ידעאַל פֿאַר יונג סידלינגז און זייער שוואַך ימערדזשינג רוץ. 15-20 טעג נאָך דער אויסזען פון די ספּראַוץ, געוויקסן קענען זיין טראַנספּלאַנטיד אין פּיט פּאַץ צו אַ טיפעניש פון 1.5-2 סענטימעטער. דער זאַץ פון דעם באָדן געמיש אין טאַנגקס: מיסט, פּיט און זאַמד (איין טייל) און לאַנד (צוויי פּאַרץ). סידלינגז זענען געפלאנצט אין עפענען בעדז אין מיטן זומער.
