אין דער תקופה פון אלטע גריכנלאנד, די נוצן פון טערראַגאָן און זייַן ווענעריישאַן איז געווען פארבונדן מיט די קולט פון די געטין פון גייעג. עס איז געווען געגלויבט אַז שמעקנדיק גראָז גיט שטאַרקייט, ינקריסיז ווידזשאַלאַנס און אָפּרוף פון אַ וואָריער. די אלטע אַריסטאָקראַטיע געגעסן יונג טוויגז אין סדר צו פרעשאַן דעם אָטעם. די גראָז האט אַ רייַך זאַץ און אַ ברייט קייט פון נוציק פּראָפּערטיעס, אַזוי עס איז געניצט אין פילע געביטן פון לעבן פון כאָומיאָופּאַטי און באַאַמטער מעדיצין צו קוקינג און קאָסמעטאָלאָגי.
זאַץ און קאַלאָריע אינהאַלט פון טערראַגאָן
מען קען רעדן וועגן די פּראָפּערטיעס פון אַ געוויקס בלויז נאָך אַ גרונטיק לערנען פון זייַן זאַץ און אַ דיטיילד דורכקוק פון דער קאַמף פון די קאָמפּלעקס פון קאַמפּאָונאַנץ אויף די אַרבעט פון ינערלעך אָרגאַנס און סיסטעמען. טאַרראַגאָן אָדער טאַרראַגאָן איז אַ געווירציק פאַבריק, אַ קאָרעוו פון זייער נוציק ווערמוווד. אָבער ניט ענלעך ווערמוווד, עס כּולל ביסל פארביטערונג, און דער טעם איז גאַנץ זיס.
אין די בלעטער און סטעמס פון די פאַבריק זענען פאָרשטעלן:
- יקערדיק אָילס;
- coumarin;
- אַלקאַלוידז;
- פלאַוואָנאָידס;
- טאַננינס.
וויטאַמין און מינעראַל זאַץ איז דערלאנגט:
- וויטאַמין א און C;
- ב וויטאַמינס, פּפּ;
- פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, קאַלסיום, סאָדיום, פּרעסן, ייאַדיין.
קעראַטין און אַסקאָרביק זויער אין 100 ג פון פריש הערבס איז אַרויף צו 11%. דעריבער, אין אַנטיקוויטי טערראַגאָן איז געניצט פֿאַר דער פאַרהיטונג פון סקאָרבוט. הייַנט עס איז אַ יקערדיק מקור פון וויטאַמינס וואָס זענען ווערטפול פֿאַר ימיונאַטי.
די קאַלאָריק אינהאַלט פון טאַרראַגאָן גרינז איז 25 קייקאַל פּער 100 ג. דאַר דאַר געווירציק גראָז האט 295 קייקאַל פּער 100 ג.
וואָס פודז אַנטהאַלטן טערראַגאָן? דאָס איז דער באוווסטער טרינקען טאַרהון - גרין, שמעקנדיק און זיס. פּלאַנט עקסטראַקט איז טייל פון פילע כאָומיאָופּאַטאַק מעדאַסאַנז. עס זענען זאַמלונגען פון בשמים פֿאַר סאַלאַדס און פלייש קיילים, וואָס אַנטהאַלטן דאַר טערראַגאָן.
נוציק פּראָפּערטיעס פון די פאַבריק
די הויפּט ווערט פון די געווירציק טאַרראַגאָן פאַבריק איז אין אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון יקערדיק ייל, אַסקאָרביק זויער און קעראַטין. קאַשע געמאכט פון פריש בלעטער כילז און דיסינפעקץ פּליטקע ווונדז און סקראַטשיז געזונט. און מיט רעגולער נוצן פון הערבס, די דיפישאַנסי פון אַסקאָרביק זויער איז קאַמפּאַנסייטאַד און ימיונאַטי איז געשטארקט.
וואָס איז טערראַגאָן גוט פֿאַר? וועגן דעם טעזיס:
- נאָרמאַלייזיז עמאָציאָנעל שטאַט, קאַלמז נערוועס;
- סטימיאַלייץ די מאָגן, ינקריסיז אַפּעטיט;
- האט אַ דייורעטיק ווירקונג;
- ריליווז מענאַפּאַוז און פּמס;
- אַנעסטהעטיזעס (מיט מייגריין און ציינווייטיק);
- ריליווז געשווילעכץ מיט ברענט;
- יקספּעלז פּעראַסייץ.
די סטימיאַלייטינג פּראָפּערטיעס פון טערראַגאָן לאָזן עס צו זיין געוויינט צו פאַרגרעסערן פּאָוטאַנסי אין מענטשן און לאַבידאָו ביי ווייבער. די פאַבריק האט אַ positive ווירקונג אויף די שטאַט פון בלוט כלים: סטרענגטאַנז די ווענט, ימפּרוווז בלוט לויפן, איז דער פאַרהיטונג פון סטראָקעס און האַרץ אנפאלן.
אין כאָומיאָופּאַטי, גראָז איז טייל פון דער באַהאַנדלונג פֿאַר לונגענ-אָנצינדונג און בראָנטשיטיס, סיסטיטיס, טובערקולאָסיס, פּראַלאָנגד ראַני נאָז און הוסט. ווירקעוודיק דעקאָקטיאָנס און טינגקטשערז פון די פאַבריק בעשאַס וויראַל עפּידעמיקס. איר קענען רייניקן די בלוט מיט טערראַגאָן און פֿאַרבעסערן דעם זאַץ.
די נוצן פון טערראַגאָן פֿאַר מאַדיסאַנאַל צוועקן
אין טראַדיציאָנעל מעדיצין טערראַגאָן, דעקאָקטיאָנס, טינגקטשערז, גרויל פֿאַר קאַמפּרעסיז זענען געמאכט פון טערראַגאָן. פֿאַר זייער צוגרייטונג, באַזונדער בלעטער און גאַנץ צווייגן זענען פּאַסיק. טאַרראַגאָן גראָז קענען ווערן געניצט פֿאַר די פאלגענדע חולאתן:
- דערמאַטיטיס;
- ינסאַמניאַ, דעפּרעסיע;
- וואַריקאָסע וועינס;
- בראָנטשיטיס, לונגענ-אָנצינדונג;
- סטאָמאַטיטיס
- נעוראָסיס
- נעבעך דיידזשעסטשאַן.
אין דער אַוועק פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, טערראַגאָן ווי אַ געווירץ קענען ווערן געניצט טעגלעך אין קליין קוואַנאַטיז. דאָס וועט פֿאַרבעסערן דיגעסטיווע פונקציע, סטימולירן מאַטאַבאַליזאַם און פארשטארקן ימיונאַטי.
קיוראַטיוו טיי
דער יויך ינוואַלווז ברוינג דאַר הערבס מיט בוילינג וואַסער. צו 250-300 מל בוילד וואַסער נעמען 1 טבספּ. l רוי מאַטעריאַלס. דער יויך איז ינסיסטיד אונטער אַ פארמאכט דעקל פֿאַר 1 שעה, געפילטערט און קאַנסומד אין די אָוונט איידער בעדטיים. אַזאַ אַ דעקאָקטיאָן קאַלמז די נערוועס, ריליווז ינסאַמניאַ.
פֿאַר די באַהאַנדלונג פון נעוראָסיס, אַ דעקאָקטיאָן איז גענומען 100 מל 3 מאל פּער טאָג צווישן מילז. דער קורס פון באַהאַנדלונג איז 14 טעג.
טאַרראַגאָן איז געניצט אין קאָמבינאַציע מיט שוואַרץ אָדער גרין טיי צו פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן און פאַרגרעסערן אַפּעטיט. פֿאַר דעם, 1 לעפעלע איז ברוד אין אַ טשייַניק. טיי און דאַר טוויגז פון טערראַגאָן. באַשטיין טיי פֿאַר 10 מינוט. טרינקען 100-150 מל פון איין מאָל.
זאַץ פֿאַר קאַמפּרעסיז, לאָושאַנז, אָינטמענץ
די רידזשענערייטינג, אַנטיסעפּטיק און סודינג פּראָפּערטיעס פון טערראַגאָן לאָזן זייַן נוצן אין דער באַהאַנדלונג פון הויט פראבלעמען. מיט דערמאַטיטיס און עקזעמאַ, וואַטע שטאָף מויסאַנד מיט דעקאָקטיאָן פון די פאַבריק איז געווענדט צו די יראַטייטאַד געביטן.
מיט וואַריקאָסע וועינס אויף די לעגס, פריש טערראַגאָן העלפּס. 2 טבספּ. l 400-500 מל קעפיר זענען אויסגעגאסן אין די געהאַקט הערבס, לאָזן שטיין פֿאַר 15 מינוט. די מאַסע איז געווענדט צו פּראָבלעם געביטן פֿאַר 5-6 שעה. צו פאַרריכטן די היילונג געמיש נוצן אַ באַנדאַזש אָדער גאָז.
ווען טרעאַטינג סטאָמאַטיטיס אָדער גומע קרענק, אַ ספּעציעל זאַלב איז צוגעגרייט אין שטוב. צו טאָן דאָס, אין 100 ג פּוטער לייגן 20 ג קראַשט טערראַגאָן צוזאַמען מיט די זאַפט. די מאַסע איז געשטעלט אין אַ וואַסער וואַנע און כיטיד פֿאַר 15 מינוט צו פאַרבינדן די ינגרידיאַנץ. די זאלבאלל איז קולד צו גוף טעמפּעראַטור און לובראַקייטיד גאַמז 2-3 מאל פּער טאָג ביז אָפּזוך.
היילונג וואַנע
דאַר טרעגאָן איז געניצט צו צוגרייטן אַ קאַנסאַנטרייטאַד וואַנע יויך. אין דורכשניטלעך, 1 ליטער יויך איז צוגעגרייט פון אַ ליטער פון בוילינג וואַסער און 4 טבספּ פּער וואַנע. l tarhuna. דער יויך איז ינפיוזד פֿאַר 30 מינוט, געפילטערט און צוגעגעבן צו די וואַנע.
די ווירקונג פון אַ טראָג וואַנע:
- soothing;
- נאָרמאַלייזיז שלאָפן;
- קלעאַנסעס די הויט;
- סטימיאַלייץ מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז;
- ריליווז קאָפּווייטיק;
- כילז קליין ווונדז.
נעמען אַ וואַנע אין די אָוונט איידער איר גיין צו בעט. די פּראָצעדור קענען זיין ריפּיטיד 2-3 מאל פּער וואָך.
מיט הויט הויט פּראָנע צו אָנצינדונג און אַקני, ייַז קיובז זענען צוגעגרייט פון פריש זאַפט אָדער אַ דעקאָקטיאָן פון טרעגאַן צו ווישן די פּנים.
פריש זאַפט איז דיילוטאַד אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 3 מיט בוילד וואַסער. דער יויך איז פאַרפרוירן אין זיין ריין פאָרעם. ווישן די פּנים מיט אייז אין די אָוונט נאָך רימוווינג באַשטאַנד און אין דער מאָרגן נאָך וועקן זיך.
שטאַרקעכץ צומיש
דאָס איז אַ געשמאַק טרינקען אַז ריפרעשיז, ינוויגערייץ, שטילן דאָרשט אין די היץ. דאָס איז ספּעציעל נוציק פֿאַר כייפּערטענשאַן. טאַרראַגאָן צומיש רעצעפּט:
- 1 ליטער גיסן וואַסער אין אַ ינאַמאַלד פּאַן;
- לייגן 50 ג פון פריש טוויגז פון טרעגאַן, געהאַקט מיט אַ מעסער;
- לייגן די זאַפט פון 1 לימענע און פּינטעלע, ברענגען צו אַ קאָכן;
- קיל צו צימער טעמפּעראַטור, לייגן האָניק אָדער צוקער צו טעם (3-4 צפּ)
צומיש איז סטאָרד אין די פרידזשידער און שיקער פֿאַר 2 טעג, און אַ נייַע חלק איז צוגעגרייט.
קוקינג נוצן
אין אייראָפּע, די נוצן פון טערראַגאָן אין קוקינג אנגעהויבן אין די 17 יאָרהונדערט. די פראנצויזיש אנגעהויבן צו לייגן געווירציק גראָז צו די הויפּט קיילים. טרעגאַן איז אַ טייל פון דידזשאָן זענעפט, באַוווסט איבער די וועלט. ניצן אַ פאַבריק האט צוויי קעראַקטעריסטיקס. דאַר טרעגאָן איז פּאַסיק פֿאַר הייס קיילים און פריש פֿאַר קאַלט אָנעס. דאָס איז רעכט צו דער ספּעציעל נאַטור פון גרינז בעשאַס היץ באַהאַנדלונג. די טערראַגאָן ווערט ביטער און קענען צעשטערן די שיסל.
רובֿ אָפט, די פאַבריק איז געניצט אין דער צוגרייטונג פון:
- סאָסאַז און סאַלאַט דרעסינגז;
- מאַריניידז פֿאַר לאַם, רינדערנס, פיש;
- פלייווערד ווייַן עסיק;
- די טרינקען "טאַרראַגאָן".
די נוצן פון דאַר דאַרראַגאָן איז באַטייַטיק פֿאַר פלייש קיילים און סופּס. גרוזיניש גלויבן אַז טערראַגאָן בישליימעס שטעלן די געשמאַק פון לאַם קעבאַב, און די גריכן - דער טעם פון פיש. ווען פּריפּערינג די זופּ, געהאַקט געווירץ צווייגן זענען געשטעלט גלייַך אויף דער טעלער ווען געדינט. אויב איר זענט פּריפּערינג אַ סאַלאַט סאָוס, זאַלץ, פריש טערראַגאָן, לימענע זאַפט און מאַסלינע ייל זענען די שליימעסדיק קאָמבינאַציע. אויב ווייַן עסיק איז געניצט פֿאַר ריפיואַלינג, דער טעם איז ינאָובאַלד מיט אַ בינטל פון טערראַגאָן, ארלנגעווארפן גלייַך אין די פלאַש פֿאַר עטלעכע טעג.
פריש און דאַר גראָז איז געניצט ווי אַ זאַלץ פאַרטרעטער, וואָס איז וויכטיק פֿאַר אַ זאַלץ-פריי דיעטע אָדער כייפּערטענשאַן.
די וויידספּרעד נוצן פון טערראַגאָן אין קוקינג איז רעכט צו דער אַנטימיקראָביאַל ווירקונג. דעריבער, ווען סאָלטינג און זויערע וגערקע קיוקאַמערז און אנדערע וועדזשטאַבאַלז, 1-2 צווייַג פון גראָז זענען געניצט. אַ ומגעוויינטלעך טאַם פון זויער מאַשרומז אויך גיט טערראַגאָן. און צו באַקומען אַ שמעקנדיק צומיש, אַ בינטל פון פריש פאַבריק טוויגז איז שטעלן אין אַ פלאַש מאַשקע. מאַשקע זאָל זיין ינפיוזד פֿאַר 3-4 וואָכן אין אַ טונקל אָרט.
אין קוקינג טערראַגאָן נוצן פריש, דאַר און כאַרוואַסטיד פֿאַר צוקונפֿט נוצן. יונג גרינז זענען שנייַדן קאָאַרסעלי מיט אַ מעסער, געמישט מיט זאַלץ, שטעלן אין דזשאַרז, טוויסטיד און סטאָרד אין די פרידזשידער. ווי אַזאַ, עס איז מוסיף צו פאַרטיק סופּס, סאַלאַדס אָדער סאָסאַז אין די ווינטער.
רעפרעשינג טרינקען
אין שטוב, איר קענען צוגרייטן אַ טרינקען טאַרהון. וואָס זענען זיי געמאכט פון? עס וועט נעמען 1 ל פון מינעראַל וואַסער (מיט אָדער אָן גאַז צו קלייַבן פון), 1 לימענע און 50 ג פון פריש טערראַגאָן גרינז. קוקינג ינסטרוקטיאָנס:
- צעהאַקן טערראַגאָן מיט אַ מעסער;
- קוועטשן זאַפט אויס פון לימענע;
- גיסן די ינגרידיאַנץ מיט מינעראַל וואַסער, באַשטיין 2 שעה;
- לייגן צוקער צו טעם.
דינען אַ טרינקען אין ברילן מיט אייז. פֿאַר אַ מער טיף און טשיקאַווע טעם, לייַם, מינץ אָדער לימענע באַלזאַם, קיווי, צוקער סירעפּ זענען צוגעגעבן צו די קלאַסיש ינגרידיאַנץ. די לאָנגער די טרינקען איז ינפיוזד, די מער עראַמאַטיק און רייַך עס וועט זיין צו טעם. איר קענען לאָזן די טערראַגאָן אין די פרידזשידער פֿאַר די נאַכט, און אין דער מאָרגן שפּאַנונג עס און לייגן צוקער אָדער צוקער סירעפּ.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס טערראַגאָן
קיין מעדאַקיישאַנז מיט טערראַגאָן זאָל ניט זיין גענומען פֿאַר מער ווי 1 חודש. דאָ אקטן די קיומיאַלאַטיוו ווירקונג, וואָס קען נישט געבן אַ פֿאַרבעסערונג, אָבער אַ דיטיריעריישאַן פון וווילזייַן. די וווילטויק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פון טערראַגאָן זענען לאַרגעלי רעכט צו דער זאַץ און יחיד טאָלעראַנץ פון דעם גוף.
טאַרהון איז קאָנטראַינדיקאַטעד:
- שוואַנגער וואָמען;
- מענטשן מיט גאַסטרייטאַס און מאָגן געשוויר;
- מיט אַ געוואקסן אַסידאַטי פון די מאָגן;
- גענומען אַנטידיפּרעסאַנץ.
אין דעם בייַזייַן פון כראָניש חולאתן פון די ינערלעך אָרגאַנס און די קעסיידערדיק נוצן פון דרוגס, איר דאַרפֿן צו באַראַטנ זיך אַ דאָקטער.
די בענעפיץ און נוצן פון הערבס, אַרייַנגערעכנט טערראַגאָן, האָבן בכלל אַ positive ווירקונג אויף געזונט און וווילזייַן. דאָס איז דער פאַרהיטונג פון חולאתן פון די דיגעסטיווע שעטעך, קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, שטיצן פון די נערוועז טעטיקייט. א קניפּ פון דאַר געווירץ מיט אַ ווונדערלעך אַראָמאַ קענען פאַרלענגערן דיין לעבן און מאַכן עס טייסטיער!
