אין אַ פּאַמעלעך קוקער אַ געשמאַק קאַרטאָפל פאַן מיט מינסט פלייש

צי איר טראַכטן אַז קאַססעראָלעס קענען נאָר זיין קורד? אין פאַקט, זיי זענען געמאכט פון וועדזשטאַבאַלז, מאַקאַראָנען און אנדערע פּראָדוקטן. קאַרטאָפל פאַן מיט מינסט פלייש אין אַ פּאַמעלעך קוקער איז אַ ווערסאַטאַל שיסל וואָס קענען זיין ביידע פרייַ און פעסטיוו. שמעקנדיק, געשמאַק און זייער סאַטיספייינג. אין אַדישאַן, עס איז געשווינד קאָכן, און מינסט פלייש קענען זיין צוגעגרייט פון פיש, פלייש און אפילו אָפאַלטן.

מיט מינסט הינדל

וועלן צו ביטע די משפּחה מיט עפּעס אָריגינעל? צוקוקנ זיך צו די רעצעפּט פֿאַר קאַרטאָפל קאַססעראָלעס אין אַ פּאַמעלעך קוקער (מיט פאָטאָ). פון אַ באַקאַנט גאַנג פון פּראָדוקטן איר קענען מאַכן אַ זייער געשמאַק שיסל. יאָ, און איר טאָן ניט האָבן צו קאָכן פיל - נאָר צוגרייטן די פּראָדוקטן, לייגן זיי אין די פּאַמעלעך קוקער, קער די מאָדע און וואַרטן.

געדענקט, די קלענערער איר שנייַדן די פּאַטייטאָוז, די טייסטיער די פאַן וועט זיין.

פֿאַר אַ קולינאַריש מייַסטערווערק: 0.45 קג פון קאַרטאָפל טובערס, איין ציבעלע ברוקווע, 0.3 קג מינסט הינדל, 2 עגגס, 1 בינטל גרינז (פּעטרעשקע אָדער קראָפּ), בשמים, זונרויז ייל פֿאַר לובריקיישאַן און 0.2 קג סמעטענע אָדער מייַאָנעז .

קוקינג

1. וואַשן די פּאַטייטאָוז, אַראָפּנעמען די שאָלעכץ, שנייַדן. טאָן די זעלבע מיט אַניאַנז.
2. אַריבערפירן וועדזשטאַבאַלז צו אַ טיף קאַנטיינער. לייג זאַלץ, פעפער. וואַשן גרינז, טרוקן און פיינלי צעהאַקן. אַריבערפירן גרינז צו וועדזשטאַבאַלז און מישן געזונט.
3. מישן די מינסט הינדל, געהאַקט ציבעלע, זאַלץ און פעפער אין אן אנדער קאַנטיינער.
4. ברעכן עגגס אין אַ שיסל, גיסן מייַאָנעז אָדער סמעטענע און מישן ביז גלאַט.
5. שמירן די שיסל פון די מולטיקאָאָקער מיט אַ קליין סומע פון ​​בוימל און לייגן אויס אַ פּלאַסט פון פּאַטייטאָוז מיט הערבס (האַלב פון די גאַנץ מאַסע).
6. שטעלן אַלע די מינסט פלייש אויף שפּיץ.
7. קאָווער מיט רוען פּאַטייטאָוז.
8. שפּריצן יוואַנלי מיט יי-מייַאָנעז געמיש.
9. שטעלן די שיסל אין די מולטיקאָאָקער, פאַרמאַכן די דעקל, שטעלן די מאָדע צו "פריינג" אָדער "באַקינג".

קוקינג צייט - האַלב אַ שעה. נאָך אַ פערטל פון אַ שעה פון די אָנהייב פון קוקינג, די פאַן זאָל זיין אָפּגעשטעלט. די שיסל וועט זיין ליכטיק. אָבער אויב איר ווילן צו געבן בראָטן צו אַ קאַרטאָפל קאַססעראָלע אין אַ פּאַמעלעך קוקער, איר דאַרפֿן צו קלייַבן עס און ווענדן עס צו אן אנדער זייַט.

שטעלן די פאַרטיק שיסל, שנייַדן אין פּאָרשאַנז און דינען.

קאַרטאָפל פאַן אין די רעדמאָנד פּאַמעלעך קוקער

נאָכגעבן דיין משפּחה מיט קאַרטאָפל פאַן געמאכט פון מאַשט פּאַטייטאָוז מיט "סטאַפינג" פון מינסט פלייש. זייער אַפּעטיטלעך און סאַטיספייינג.

אַנשטאָט מאַשט פּאַטייטאָוז, איר קענען פשוט רייַבן די פּאַטייטאָוז אויף אַ כאַבאַרניק מיט קליין דיאַמעטער. דאָך, די געוועב איז אַנדערש, דער טעם איז פּונקט ווי געשמאַק.

פֿאַר קוקינג, איר דאַרפֿן צו נעמען: מילך (אַ גלאז), 0.5 קג פון מינסט פלייש, 1 קג פון קאַרטאָפל טובערס, 0.1 קג פון פּוטער, צוויי ציבעלע ברוקווע, איין מער, זאַלץ (בעערעך 1 צפּ), 1-2 עגגס, 2-3 טבספּ. l מעל.

קוקינג:

1. ערשטער, וואַשן, שיילן און קאָכן די פּאַטייטאָוז. פליסן, צעקוועטשן. היץ און גיסן מילך, שטעלן פּוטער, טשעק פֿאַר זאַלץ און מישן אַלץ. קלאַפּן עגגס און ברענגען די קאָנסיסטענסי פון מאַשט פּאַטייטאָוז צו דער געוואלט איינער מיט מעל.
2. בשעת די פּאַטייטאָוז קאָכן, שיילן די קעראַץ מיט אַניאַנז. ראַש די וואָרצל גערעטעניש, און שנייַדן די ציבעלע אין קובעס.
3. שטעלן אַ ביסל ייל אין די מולטיקאָאָקקער שיסל און פּרעגלען געהאַקט וועדזשטאַבאַלז. לייג די מינסט פלייש צו די וועדזשטאַבאַלז, לייגן זאַלץ און פעפער, מישן און פּרעגלען די מאַסע ביז ווייך.
4. אַריבערפירן די אינהאַלט פון די שיסל צו אַ טעלער, און שמירן אַלע די ווענט געזונט מיט בוימל. נעמען האַלב די מאַשט פּאַטייטאָוז און שטעלן אַ גלייך שיכטע אין די שיסל.
5. די ווייַטער שיכטע איז די פלייש און גרינס מאַסע.
6. די לעצט שיכטע איז די רוען מאַשט פּאַטייטאָוז.

עס בלייבט נאָר צו ינסטאַלירן די שיסל אין די אַפּאַראַט און קאָכן פֿאַר אַ שעה אין די "באַקינג" מאָדע. צו בראַונד די קאַרטאָפל פאַן אין די מולטיקאָאָקער, אין די סוף פון קוקינג, איר דאַרפֿן צו ווענדן עס אויף די אנדערע זייַט און קאָכן פֿאַר 15 מינוט. דינען די שיסל מיט סמעטענע, סאָוס אָדער וועדזשטאַבאַלז.

מיט לאַקס

אַזוי, מיט אַ פלייש קאַססעראָלע אויסגעשטעלט. איצט דער סוף פון דער רעצעפּט פֿאַר קאַרטאָפל קאַססעראָלעס אין אַ פּאַמעלעך קוקער מיט מינסט לאַקס. דאָס איז די מינסט פיש וואָס קאָכן זייער געשווינד, און עס טוט נישט דאַרפֿן צו זיין געפּרעגלט אין אַ פּאַן פארויס, וואָס וועט ראַטעווען אונדז פון וידעפדיק פעט.

דער רעצעפּט ניצט לאַקס. אָבער איר קענען נוצן קיין פיש און אפילו פאַרטיק מינסט פלייש בעשאַס קוקינג. אמת, אין די יענער ווערסיע, דער טעם וועט זיין אַ ביסל ערגער.

פֿאַר קוקינג איר וועט דאַרפֿן: 0.3 קג פון לאַקס מינסט פלייש, 0.5 קג פון קאַרטאָפל טובערס, צוויי אַניאַנז, בשמים, זאַלץ, האַלב אַ בינטל פון גרינז, בוימל פֿאַר שמירן די שיסל.

קוקינג פּראָצעס:

1. שיילן איין ציבעלע און צעהאַקן אין קובעס. אין אַ טיף קאַנטיינער, מישן די מינסט פיש ונ דורך מיט אַניאַנז, זאַלץ און בשמים. ווייַטער, אָפּשאַצן די קאָנסיסטענסי. אויב די מאַסע איז זייער פליסיק, עס דאַרף זיין "טיקאַנד" דורך אַדינג אַ ביסל מיט ערד קראַקערז אָדער געהאַקט ווייַס ברויט.
2. וואַשן קאַרטאָפל טובערס, שיילן און רייַבן קאָאַרסעלי. שאָלעכץ און ביינדלעך די רגע ציבעלע און מישן מיט די קאַרטאָפל מאַסע צוזאַמען מיט די זאַלץ. אויב געוואלט, פיינלי געהאַקט גרינז קענען זיין געמישט אין.
3. עס איז גוט צו שמירן די שיסל פון די מולטיקאָאָקער מיט בוימל און "זאַמלען" די פאַן אין לייַערס: טייל פון די קאַרטאָפל - פיש מאַסע - די מנוחה פון די קאַרטאָפל.
4. צוגרייטן אַ קאַרטאָפל פאַן מיט מינסט פלייש אין אַ פּאַמעלעך קוקער פֿאַר וועגן אַ האַלב שעה, שטעלן די מאָדע "פריינג" אָדער "באַקינג".

ווען איר האָט געלייגט די פאַן אין לייַערס, איר קענען קלאַפּן אַ פּאָר פון עגגס און גיסן זיי אויף שפּיץ. אַזוי עס וועט זיין פיל מער פּיקאַנט.

מיט מינסט לעבער

איר קענען קאָכן אַ פּלאַץ פון געשמאַק קיילים פון די אָפפאַל. נעמען אַ באַמערקונג פון די לעבער "קאַרטאָפל קאַססעראָלע רעצעפּט אין אַ פּאַמעלעך קוקער. די לעבער איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך זייער נוציק פּראָדוקט פֿאַר די מענטשלעך גוף. איר קענען נוצן קיין: הינדל, רינדערנס. די הויפּט זאַך איז צו צוגרייטן עס ערשטער.

כּדי די לעבער קאַססעראָלע זאָל זיין ספּעציעל געשמאַק, איר דאַרפֿן צו שפּריצן עס מיט גרייטיד קעז אויף שפּיץ, און דעמאָלט ונ דורך געווירץ מיט סמעטענע.

אַזוי איר וועט מאַכן אַ קולינאַריש מייַסטערווערק: 0.5 קג הינדל לעבער, 2 טבספּ. l סמעטענע, 1 קג פון קאַרטאָפל טובערס, איין ציבעלע, 1-2 קעראַץ, בשמים, 0.15 קג פון קעז.

קוקינג פּראָצעס:

1. שיילן די פּאַטייטאָוז, שנייַדן אין סלייסיז, קאָכן ביז ווייך, און פליסן די וואַסער, קער אין מאַשט פּאַטייטאָוז. די קאָנסיסטענסי זאָל זיין געבראכט צו דער געוואלט געדיכטקייַט מיט וואַרעם מילך.
2. שנייַדן די פּילד ציבעלע און פּרעגלען ביז ווייך.
3. שיילן די קעראַץ, רייַבן, לייגן צו די ציבעלע אין דעם קוואַרטאַל און פּרעגלען מיט אים ביז גאָלדען ברוין.
4. וואַשן די הינדל לעבער, אַראָפּנעמען די וועינס, שטעלן אין אַ פּאַן און פּרעגלען אין בוימל אַ פערטל פון אַ שעה.
5. קער אַ גאָר צוגעגרייט לעבער אין מינסט פלייש ניצן אַ סלייסער אָדער אַ בלענדער.
6. מיקס די לעבער צעהאַקן מיט ציבעלע און מער מאַסע.
7. שמירן די קוקער שיסל מיט בוימל.
8. פאַרשפּרייטן אַ פּלאַסט פון מאַשט פּאַטייטאָוז. פאַרשפּרייטן מינסט לעבער אויף שפּיץ. די לעצט שיכטע איז קאַרטאָפל. רייַבן קעז, שפּריצן זיי מיט פאַן און שמירן מיט סמעטענע אויף שפּיץ. שטעלן די שיסל אין די פּאַמעלעך קוקער און קאָכן פֿאַר וועגן אַ האַלב שעה, נאָך באַשטעטיקן די "פריינג" מאָדע.

קאַרטאָפל פאַן מיט מינסט פלייש אין אַ פּאַמעלעך קוקער קענען זיין געדינט הייס. עס וועט זיין פיל טייסטיער אויב איר לאָזן עס אויף די טיש פֿאַר עטלעכע מינוט צו קילן. עס וועט ווערן אַ ביסל האַרדער, אָבער וועט בלייבן ווי זאַפטיק.

פאַן מיט מינסט פלייש - נאָר אַ קולינאַריש געפֿינען. עס וועט לאָזן איר צו דיווערסאַפיי דיין טיש און פריי אַ פּלאַץ פון צייט.