כּמעט דער טעם פון דזשאַמז פון בעקאַבאָלעדיק פּראָדוקטן (טשעריז, סטראָבעריז, apples, פּלאַמז) איז באַוווסט פֿאַר כּמעט אַלעמען - זיי זענען האַלב אין שטוב, פארקויפט אין סטאָרז. אָבער ניט אַלעמען געפרוווט ראַבאַרבער קלעם (רומבאַמבאַראַ). אין אַרויסגעוואָרפן, עס האט יינציק געשמאַק און וווילטויק פּראָפּערטיעס.
זאַץ און בענעפיץ פון רומבאַמבאַראַ פאַרבייַסן
קלעם איז צוגעגרייט פון ראַבאַרבער סטאָקס וואָס כּולל פילע נוציק סאַבסטאַנסיז:
- וויטאַל וויטאַמינס;
- מינעראַל סאַבסטאַנסיז;
- פּעקטינס;
- פיברע;
- אָרגאַניק אַסאַדז.
די קאַלאָריע אינהאַלט פון די פּראָדוקט איז 314 קייקאַל / 100 ג. דאָס האט די פאלגענדע ווירקונג אויף דעם גוף:
- סטייבאַלייז די דיגעסטיווע שעטעך;
- ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די האַרץ, בלוט כלים;
- האט יעראַנערי און טשאָלערעטיק פּראָפּערטיעס;
- פארמען, סטרענגטאַנז ביינער;
- בוסטז ימיונאַטי;
- ימפּרוווז בלוט זאַץ.
ראַבאַרבער אַרייַנשטופּן איז נישט בלויז וווילטויק, אָבער אויך שעדלעך אויב קאַנסומד אין גרויס קוואַנטאַטיז. עס כּולל צוקער, וואָס דיסטרויז צאָן ינאַמאַל. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן אין ניר קרענק, צוקערקרענק.
פֿעיִקייטן פון דער צוגרייטונג פון זיס פּרעזערוויישאַן פון רומבאַמבאַראַ
זינט די קולטור וואקסט בלויז אין דער פרילינג-זומער צייַט, זיי פּרובירן צו ופהיטן זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס דורך פאַרמאַכן ראַבאַרבער קלעם פֿאַר די ווינטער.
פּרעפּאַראַטאָרי אַרבעט
צו צוגרייטן די ווינטער שניט, יונג, זאַפטיק שוץ פון רומבאַמבאַראַ זענען געניצט. אַזאַ זיי בלייבן ביז מיטן יוני, און נאָך זייער הויט איז פּראָסט, און די פּעטיאָלעס זיך - טרוקן, פייבראַס.
די סטעמס פון די פאַבריק זענען שנייַדן מיט אַ שאַרף מעסער, און דעמאָלט קלינד פון אַ דין הויט צו רעדוצירן זייער סטיפנאַס. צוגעגרייט פּעטיאָלעס זענען שנייַדן אין קליין קובעס.
רומבאַמבאַר פאַרבייַסן
צו צוגרייטן דעם קלעם, ראַבאַרבער און צוקער זענען גענומען אין די זעלבע פּראַפּאָרשאַנז (1 קג יעדער). דייסט פּעטיאָלעס זענען שטעלן אין אַ פּאַן. צוקער איז צוגעגעבן צו זיי און ניד. דער געמיש איז לינקס פֿאַר אַ טאָג אַזוי אַז די פאַבריק סטאַרץ די זאַפט.
דו זאלסט נישט נוצן צין / קופּער קוקווער פֿאַר פּריפּערינג די וואָרקפּיעסע - די רומבאַמבאַר כּולל אָקסאַליק זויער, וואָס ריאַקץ מיט די מעטאַל.
די פּאַן איז געשטעלט אויף דער הרובע און האַלב רומבאַמאַר אין צוקער סירעפּ אויף נידעריק היץ. נאָך בוילינג, די געמיש איז בוילד פֿאַר מער ווי 15 מינוט. נאָך קאָאָלינג, די אינהאַלט פון די פּאַן איז געלייגט אויס אין דזשאַרז און ראָולד אַרויף.
ריין ראַבאַרבער אַרייַנשטופּן האט אַ אָנגענעם בורשטין-ברוין קאָליר מיט אַ גריניש טינט. עס טייסץ ווי עפּל (זיס-זויער) אויף די גומען.
ווידעא רעצעפּט פֿאַר ראַבאַרבער אַרייַנשטופּן מיט רויט קורראַנץ
רומבאַמבאַר-לימענע מיקס
צו מאַכן ראַבאַרבער קלעם מיט לימענע, איר דאַרפֿן 1 קג פּעטיאָלעס, 700 ג צוקער און 2 גרויס סיטרינעס. עס איז נייטיק אַז דער שוץ ערשטער געבן די זאַפט. צו טאָן דאָס, זיי זענען באדעקט מיט צוקער. ווען עס הייבט צו צעלאָזן, לעמאַנז, ערד אין אַ פליישמילכל, זענען צוגעגעבן צו די געמיש. אַלע דעם איז בוילד פֿאַר 25 מינוט. איבער מיטל היץ. דער רעזולטאַט איז אַ טראַנספּעראַנט לימענע-בונט נעקטער מיט סלייסיז פון רומבאַמבאַראַ ריזעמבאַלינג קאַנדיד פירות.
ראַבאַרבער אַרייַנשטופּן וועט זיין באַטייַטיק אין די ווינטער צו פאַרמייַדן קאָולדז. איר קענען פאַרבעסערן זייַן אַנטיוויראַל ווירקונג דורך אַדינג גרייטיד ינגבער צו דעם זאַץ.
רומבאַמבאַר באַנאַנע מייַכל
אַ ומגעוויינטלעך געשמאַק איז באקומען פון ראַבאַרבער קלעם מיט אַ באַנאַנע. צו צוגרייטן עס, איר דאַרפֿן 1 קג קאַטינגז רומבאַמבאַראַ און צוקער. די ינגרידיאַנץ זענען געמישט אין אַ פאַן און געבראכט צו אַ קאָכן אויף אַ הרובע אויף מיטל היץ. דער פּראָצעדור איז ריפּיטיד אַמאָל נאָך די געמיש קולד. אין די דריט בוילינג לייגן פּילד און סלייסט bananas (1 קג). נאָך 5 מינוט פון קוקינג, די פּאַן מיט די רומבאַמבאַר-באַנאַנע געמיש איז אַוועקגענומען פון דער הרובע - די מייַכל איז גרייט פֿאַר די ווינטער.
איר קענען דיווערסאַפיי די טעם פון רוממאַמבאַר קלעם דורך אַדינג פּינטעלע אָדער פּאַפּ פון סיטרוס פירות (מאַראַנץ), וואַניללין, ינגבער, צימערינג, סטראָבעריז און אפילו קאַרש בלעטער.
