דער גאָרטן

אין קיוקאַמערז - ניט וואַסער

די וויידספּרעד גלויבן אַז 95 פּראָצענט פון וואַסער אין אַ וגערקע און עס פּראַקטאַקלי טאָן ניט אַנטהאַלטן נוציק סאַבסטאַנסיז, איז גאָר ניט אמת. וגערקע איז אַ פאַקטיש כילער פֿאַר פילע חולאתן.

קיוקאַמערז © מו-קאַרהו

וואָס איז קאַנטיינד אין די וגערקע?

לאָמיר באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די זאַפט קאַנטיינד אין דעם גרינס. דאָס איז נישט פּשוט וואַסער, אָבער אַ פליסיק באשאפן דורך נאַטור, רייַך אין מאַקראָו און מיקראָעלעמענץ. עס כּולל באָראַן, אייַזן, ייאַדיין, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, קאָבאַלט, סיליציום, מאַנגאַנעס, קופּער, מאָליבדענום, שוועבל, צינק, פאַספעראַס, עטק. און אויך - ייאַדיין קאַמפּאַונדז דארף דורך די טיירויד דריז.

נוציק פּראָפּערטיעס פון וגערקע

עס איז געגלויבט אַז וגערקע זאַפט פלאָוז טאַקסאַנז פון דעם גוף, ראַדיאָנוקלידעס, שווער מעטאַלס, ריליווז די קידניז פון זאַמד, העלפּס אין דער באַהאַנדלונג פון גאַוט, העפּאַטיטיס, ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז, טובערקולאָסיס און ניר שטיין קרענק. וגערקע זאַפט איז נוצלעך אין דער באַהאַנדלונג פון חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, געדערעם. דיעטיטיאַנס רעקאָמענדירן טעגלעך נוצן אויף אַ ליידיק מאָגן (2-3 קיוקאַמערז אָן זאַלץ) פֿאַר 30-40 מינוט. איידער די מאָלצייַט. די באַהאַנדלונג איז לאַנג אָבער עפעקטיוו.

פּראָסט וגערקע אָדער זוימען וגערקע (Cucumis sativus). © Bff

ווי אַנדערש צו עסן קיוקאַמערז?

מיט קאָליטיס, גאַוט, בלאָוטינג, ברענעניש, סאָלטיד קיוקאַמערז זענען נוציק. זיי אויך האָבן די פיייקייט צו נאָרמאַלייז בלוט דרוק.

קיוקאַמערז זענען ינדיספּענסאַבאַל אין גרינס סאַלאַדס, ווינאַיגרעטטעס ווי אַ מקור פון קאַרבאָוכיידרייץ און וויטאַמינס. לויט נוטרישאַניסס, אָבער, זיי זאָל נישט זיין געמישט מיט טאַמאַטאָוז - דאָס שארף ראַדוסאַז די ווערט פון די וגערקע.

וגערקע © וואַלד & קים סטאַר

גרין קיוקאַמערז פֿאַרבעסערן אַפּעטיט, העכערן די מעלדונג פון מאָגן זאַפט, קיצער עסנוואַרג, פאַרווייכערן פאַרשטאָפּונג און רייניקן די מאָגן.