סטוד apples און פּלאַמז זענען אַ געשמאַק טרינקען וואָס טייסץ גוט מיט סאָורנעסס. עס קענען זיין געמאכט אין די זומער צו שטילן דיין דאָרשט אָדער קאָכן פֿאַר די ווינטער.
פאַרשידן כאָוממייד טרינקען וועט העלפֿן ברייטאַן די לאַנג ווינטער. פֿאַר קוקינג, פירות פון פאַרשידענע ווערייאַטיז זענען אויסגעקליבן, אָבער אפילו ווען איר צוגרייטן די ינגרידיאַנץ, זיכער כּללים זאָל זיין באמערקט.
קאַמפּאָוט כּללים
די סטאָרז פאָרשלאָגן אַ ריזיק סאָרטירונג פון פאַרשידן פרוכט טרינקען און דזשוסאַז, אָבער עס איז שווער צו דערגרייכן אַ פּראָדוקט בעסער ווי כאָוממייד קאַמפּאָוט.
אַליינ - צוגרייטונג געראַנטיז בטחון אין דער אַוועק פון דיעס, פּראַזערוואַטיווז און פלייווערינגז.
אין עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר עפּל און פלוים קאַמפּאָוט, קאַנסאַנטרייטאַד סירעפּ איז געניצט, וואָס זאָל זיין דיילוטאַד מיט געטרונקען וואַסער איידער נוצן.
איידער איר גיין צו די רעסאַפּיז, איר זאָל מאַכן זיך די גרונט כּללים פֿאַר מאכן קאַמפּאָוט:
- פֿאַר קאַמפּאָוץ, עס איז ווערט טשוזינג זיס און זויער apples וואָס זענען פּראַקטאַקלי צייַטיק, אָבער נישט אָווועררייפּ;
- אין איין סלוי עס מוזן זיין apples פון דער זעלביקער פאַרשיידנקייַט;
- פירות זאָל זיין גרויס און אָן שעדיקן;
- קאַנד קליין עפּל;
- די שאָלעכץ איז אַוועקגענומען פון די apples און די האַרץ איז אַוועקגענומען, יעדער פרוכט איז צעטיילט אין 8 טיילן;
- די הויט פון זיכער ווערייאַטיז קענען ניט זיין אַוועקגענומען;
- איידער קאַנינג, די פירות זאָל זיין געהאלטן אין אַ ביסל אַסידאַפייד אָדער אַ ביסל סאָלטיד וואַסער פֿאַר וועגן אַ האַלב שעה;
- אַזוי אַז עפּל טאָן ניט פאַרלירן באַנד און קאָליר, זיי דאַרפֿן צו זיין בלאַנטשט פֿאַר 5-8 מינוט;
- וואַסער נאָך בלאַנטשינג זאָל נוצן סירעפּ.
קאַמפּאָוט apples קענען זיין געוויינט ווי געשמאַק פילינגז פֿאַר פּיעס און פּיעס.
פֿעיִקייטן קאַמפּאָוט פון פּלאַמז און apples
קאַמפּאָוט פון פריש apples און פּלאַמז איז באקומען דורך אַ נערעוודיק, סאַטשערייטאַד באַטייטיק אינהאַלט פון אַסאַדז און שפּור עלעמענטן. אין אַדישאַן צו געזונט בענעפיץ, די טרינקען איז גוט צו דאָרשט און ויסגעצייכנט געשמאַק.
אין עראַמאַטיק פירות, עס איז אַ הויך צופרידן פון וויטאַמין C, B, E, ווי קעראַטין, קאַלסיום, מאַנגאַנעס און אָרגאַניק אַסאַדז.
פּעקטין העלפּס צו עלימינירן קאַלעסטעראַל. אין דערצו, פירות אַרבעט ווי אַ ויסגעצייכנט אַנטיאַקסאַדאַנט.
אַפּפּלעס זענען אַ מקור פון היפּאָאַללערגעניק פייבערז וואָס פאַרמייַדן פאַרשטאָפּונג און באַזייַטיקן שעדלעך סאַבסטאַנסיז.
פּלאַמז האָבן אַ positive ווירקונג אויף די דיגעסטיווע סיסטעם, און אויך פאַרמייַדן די אַקיומיאַליישאַן פון קאַלעסטעראַל.
ווען פּריפּערינג קאַמפּאָוט אין פירות, אַ באַטייַטיק סומע פון נוציק סאַבסטאַנסיז איז אפגעהיט, ווייַל זיי זענען נישט אונטערטעניק צו פּראַלאָנגד היץ באַהאַנדלונג.
פּשוט רעצעפּט
ווען איר באַשליסן ווי צו קאָכן קאַמפּאָוט פון apples און פּלאַמז, עס איז ווערט צו אָנהייבן מיט פּשוט רעסאַפּיז.
צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:
- 3 ליטער וואַסער;
- 1 טעפּל צוקער
- 300 גראַמז פון פּלאַמז;
- 400 גראַמז פון apples.
די סומע פון פרוכט איר קענען נעמען צו דיין געשמאַק. ערשטער איר דאַרפֿן צו שטעלן אַ טאָפּ פון וואַסער אויף אַ שטאַרק פייַער. בשעת די וואַסער בוילז, פירות זענען כאַרוואַסטיד. אַפּפּלעס זענען שנייַדן אין האַלב, די מיטל איז פּולד אויס, און דעמאָלט שנייַדן אין סלייסיז. ביינער קומען אויס פון די פּלאַמז נאָך זיי שנייַדן אין האַלב.
ווען די וואַסער בוילז, צוקער גיסן. נאָך דעם, איר דאַרפֿן צו וואַרטן ביז די צוקער צעלאָזן. דער פייער זאָל זיין רידוסט צו מיטל און פאַלן שלאָפנדיק apples. נאָך 10 מינוט, פּלאַמז זענען צוגעגעבן. די לייזונג איז געבראכט צו אַ קאָכן און האַלב פֿאַר וועגן 4-6 מינוט. אין דעם פאַל, איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן די פּינע. די האַלב קאַמפּאָוט מוזן זיין קולד. עטלעכע מינוט איידער קוקינג, איר קענען לייגן אַ ביסל צימערינג אָדער וואַניל.
אין פילע וועגן איר קענען קאָכן סטוד apples און פּלאַמז, אַ רעצעפּט אין אַ פּאַמעלעך קוקער איז פאָלקס. צו טאָן דאָס, פירות זענען געשטעלט אין די אַפּאַראַט, וואַסער איז אויסגעגאסן און צוקער איז צוגעגעבן. דערנאָך די "קווענטשינג" מאָדע וועט קער אויף פֿאַר 2 שעה.
כאַרוואַסטינג קאַמפּאָוט פֿאַר די ווינטער
צו מאַכן קאַמפּאָוט פֿאַר די ווינטער, איר דאַרפֿן אַ דריי-ליטער סלוי, אַ דעקל פֿאַר קאַנינג און אַ סימינג מאַשין.
די פאלגענדע ינגרידיאַנץ וועט זיין דארף פֿאַר איין פלאַש:
- 9-10 ברעקלעך פון apples;
- 6-8 פליסן;
- 1.5 טעפּלעך צוקער;
- 3 ליטער וואַסער.
דער קאַמפּאָוט פון apples מיט פּלאַמז פֿאַר די ווינטער איז צוגעגרייט ווי גייט:
- וואַסער אין די פּאַן איז געשטעלט אויף דער הרובע.
- אין דעם צייט, פירות זענען האַלב. די פלוים איז געוואשן מיט פליסנדיק וואַסער און די סטעם איז אפגעשיידט. עס איז ניט דאַרפֿן צו שנייַדן אויס דעם שטיין, ווייַל עס גיט אַ ספּעציעל געשמאַק. די apples זענען אויך געוואשן און די שפּרייַזן איז אַוועקגענומען.
- צוקער איז צוגעגעבן צו בוילינג וואַסער און סירעפּ איז געמאכט.
- באַנקס זאָל זיין געוואשן געזונט מיט סאָדע און קאָכן די לידז.
- סילינדערס זענען אָנגעפילט מיט פרוכט און אָנגעפילט מיט הייס סירעפּ.
- דערנאך די קאַנס זענען באדעקט מיט לידז און שטעלן אויף סטעראַליזיישאַן. קאַנס איז האַלב אַ ליטער - פֿאַר 12-20 מינוט, 1-ליטער - פֿאַר 25 מינוט, און 2 און 3-ליטער פֿאַר 35 מינוט.
סטוד apples און פּלאַמז פֿאַר די ווינטער סאַגדזשעסץ סטעראַליזיישאַן. דאָס איז נישט אַ קאָמפּליצירט פּראָצעס. אין אַ ברייט טאָפּ, וואַסער איז אויסגעגאסן, אַ שטאָף איז שטעלן אויף די דנאָ און באַנקס זענען שטעלן. דער קאַנטיינער איז שטעלן אויף פייַער.
אויף פאַרקויף עס זענען ספּעציעל קאַנס מיט זיך-סקרוינג קאַפּס. איר דאַרפֿן נישט אַ סימינג געצייַג. נאָך אַדינג בוילינג סירעפּ, עס איז גענוג צו פאַרשטייַפן די דעקל.
צוגרייטונג אָן סטעראַליזיישאַן
צו ופהיטן וויטאַמינס מאַקסימום, איר קענען פאַרמאַכן די עפּל קאַמפּאָוט און פליסן אָן סטעראַליזיישאַן.
פֿאַר קוקינג איר דאַרפֿן 3 ליטער פון וואַסער, אַ גלאז צוקער און 7-8 ברעקלעך פון apples און פּלאַמז. אויף די שפּיץ פון די מעסער איר קענען לייגן סיטריק זויער.
ייַנשאַפונג איז געפירט אויס אין עטלעכע סטאַגעס:
- באַנקס זענען געזונט געוואשן מיט סאָדע. לידז זענען סטעראַלייזד אין בוילינג וואַסער.
- פרוץ זענען צוגעגרייט - שנייַדן, און די ביינער און האַרץ אַוועקגענומען.
- צוגעגרייט פירות זענען געלייגט אין דזשאַרז.
- די רעכט סומע פון וואַסער איז בוילד און די דזשאַרז זענען אויסגעגאסן צו די שפּיץ.
- סילינדערס זענען באדעקט מיט קאַפּס און שטיין ביז גאָר קולד.
- דערנאָך די וואַסער איז אויסגעגאסן אין די פּאַן און ווידער געבראכט צו אַ קאָכן. נאָך אַדינג צוקער, קאָכן פֿאַר עטלעכע מינוט.
- סיטריק זויער איז מוסיף אין די סוף. סירעפּ איז אויסגעגאסן אין דזשאַרז צו די שפּיץ.
- די לידז מיד פאַרשטייַפן.
באַנקס דאַרפֿן צו זיין פארקערט איבער און אלנגעוויקלט אין אַ פאַרדעקן פֿאַר אַ טאָג.
איר קענען פליסן וואַסער פון פרוכט קאַנס דורך די דעקל מיט האָלעס אָדער דורך טשעעסעקלאָטה.
ניצן עצות און רעסאַפּיז וועט לאָזן איר צו קאָכן געשמאַק עפּל קאַמפּאָוץ און פּלאַמז פֿאַר אַלע מאל.
