הויך בלובעריז

די קולטור געקומען צו אייראָפּע פֿון צפון אַמעריקע. עס, סייאַנטיס דעוועלאָפּעד זייַן לאַנדווירטשאַפטלעך טעכנאָלאָגיע, געבראכט עטלעכע טוץ הויך-יילדינג ווערייאַטיז. איצט הויך בלובעריז זענען דערוואַקסן אין פילע אייראפעישע לענדער: ענגלאַנד, האָלאַנד, איטאליע, רומעניע, בולגאַריאַ, טשעכיי, פוילן.

אַזאַ פּאָפּולאַריטעט איז פאַרשטיייק - בלובעריז האָבן זייער גוט געשמאַק און טעקנאַלאַדזשיקאַל מידות.

דעם קולטור, ליידער, איז נישט וויידספּרעד אין אונדזער לאַנד, כאָטש עס איז געפֿונען אין די גאָרטן פּלאַץ פון עטלעכע ליבהאָבער גאַרדנערז.

די קשאַק ריטשאַז אַ הייך פון 1.5 עם. די בעריז ריפּען, דיפּענדינג אויף די ווערייאַטאַל טשאַראַקטעריסטיקס און וועטער טנאָים פון די יאָר אין

שפּעט יולי - פרי אויגוסט. זיי זענען גאַנץ גרויס, געזאמלט אין קלאַסטערז פון 2-15 פּקס. די דורכשניטלעך יאַגדע מאַסע איז 1.6-2.8 ג, אָבער מאל עס זענען גרויס אָנעס, ווייינג 4 ג. זיי האָבן אַ טונקל בלוי קאָליר, סוועטיש-זויער, מיט בלאַס פלייש.

ביידע אין קלאַסטערז און אויף די קוסט, די בעריז זענען נישט ריפּען אין דער זעלביקער צייט, אַזוי אפילו ווען איר וואַקסן איין פאַרשיידנקייַט, איר קענען מייַכל זיך 3-4 וואָכן, און אויב איר האָט ווערייאַטיז פון פאַרשידענע רייפּאַנינג דאַטעס, פריש בלובעריז וועט באַצירן דעם טיש ביז דעם סוף פון סעפטעמבער. 3-4 קג פון בעריז זענען פּיקט פון איין דערוואַקסן פרוכט-שייַכעס קוסט.

בעריז קענען זיין קאַנסומד פריש, ווי געזונט ווי פֿאַר פּראַסעסינג דזשוסאַז, דזשעליז, מאַרמעלאַדז, סוויץ, עטק. בעשאַס די פּראַסעסינג פון בעריז, קאַלערינג סאַבסטאַנסיז זענען יקסטראַקטיד פון די הויט, און די פּראָדוקטן זענען באקומען אין אַ שיין טונקל בלוי קאָליר. הויך אין ווערטפול בעריז

סאַבסטאַנסיז וויכטיק פֿאַר מענטש געזונט, זייער נוציק.

הויך בלובעריז פאַרדינען ופמערקזאַמקייט מיט זייער דעקאָראַטיווע מידות. אין פרילינג, עס פּליזיז בלאַס ראָזעווע גאַנץ גרויס (אַרויף צו 1 סענטימעטער אין לענג) גלאָק-שייפּט בלומען און אין האַרבסט - מאַראַנץ-לילאַ פאָולידזש.

פֿאַר די קאַלטיוויישאַן פון דעם גערעטעניש, די מערסט פּאַסיק סוילז זענען אַסידיק (pH 4-5), פּעאַטי, און זאַמדיק לאָום, מאַדעראַטלי פייַכט, געזונט-ויסגעשעפּט, מיט אַ פּראָסט מעטשאַניקאַל זאַץ מיט 2-4% כיומאַס. גראַונדוואָטער זאָל זיין ליגן ניט העכער ווי 30 סענטימעטער פון די באָדן ייבערפלאַך, אָבער עס איז דיזייראַבאַל אַז עס זאָל נישט זיין דיפּער ווי 75-90 סענטימעטער. עס זאָל זיין אין זינען אַז הויך בלובעריז קענען נישט דערלאָזן טריקעניש אָדער צו לאַנג אָוווערמיסטאַנינג.

אין הויזגעזינד פּלאַץ ווו עס איז ניט פּאַסיק באָדן, דעם קולטור קענען זיין הצלחה געוואקסן אין באַטאָנען וועלז, באַראַלז אָדער אנדערע כלים מיט אַ טיפעניש פון בייַ מינדסטער 60 סענטימעטער און אַ ברייט פון 0.8-1 עם, אַזוי עטלעכע האָלעס אין די דנאָ פון די שיף מיט אַ דיאַמעטער פון וועגן 5 סענטימעטער. די עדזשאַז זענען בעריד אין דעם באָדן און אָנגעפילט מיט אַ געמיש פון הויך פּיט און גאָרטן באָדן אין אַ פאַרהעלטעניש פון 2: 1 אָדער 1: 1. אויב דער באָדן איז שווער, איר דאַרפֿן צו לייגן טייַך זאַמד און וואקסט געזונט אויף ריין פּיט. אין דער אַוועק פון פּאַסיק שיפּס, בלובעריז קענען זיין געוואקסן סימפּלי אין פּיץ, ונטערשלאַק די עדזשאַז און טייל פון די דנאָ מיט אַ פּלאַסטיק פילם אָדער רופינג מאַטעריאַל און פּלאָמבירן זיי מיט די אַפאָרמענשאַנד באָדן געמיש.

הויך בלובעריז געהערן צו פאָטאָפילאָוס געוויקסן, אָבער וואקסט גאַנץ געזונט און טראָגן פרוכט אפילו מיט קליין שיידינג.

ווערייאַטאַל מאַטעריאַל איז פּראַפּאַגייטיד וועגעטאַטיוועלי - ליגניפיעד אָדער גרין קאַטינגז. די רוטינג פון ליגניפיעד קאַטינגז איז בעסטער צו דורכפירן אַ באָדן טעמפּעראַטור פון 20-25 ° און מיט אָפט ספּרייינג מיט וואַסער, גרין קאַטינגז - אין טנאָים פון קינסטלעך נעפּל.

הויך בלובעריז זענען אַ פּראַמאַסינג יאַגדע פאַבריק פֿאַר כאָומסטעד כאַוסכאָולדז, אַזוי מער ופמערקזאַמקייט זאָל זיין באַצאָלט צו זייער לערנען און ימפּלאַמענטיישאַן.