אין ערשטער איך באַקאַנטע דעם פאַבריק ווי אַ בלום, און שפּעטער שפּעטער עס איז געווען גאָרטן מינים. דאָס איז אַ פּורסלאַנע.
ווי אַ בלום, עס איז טשיקאַווע מיט זייַן העל קאָליר סכעמע: געל, רויט אָדער פאָן ... און אויך ווייַל עס בלומז פון פרי זומער צו האַרבסט. ספּעציעל גוט זענען גרויס פּאָרטולאַקאַ בלומען אויף די נידעריק גרין גראַסי קאַרפּאַץ פון די זוניק סלאָפּעס פון די שטיין שיפּוע.
פּאָרטולאַק (פּאָרטולאַקאַ)די פּורסלאַנע, די ינדיאַן און יראַניאַן קולינאַריש עקספּערץ באַטראַכטן דעם ליפי געווירץ, אונטערשיידן דורך אַ זויער געשמאַק, אַ ינדיספּענסאַבאַל קאָמפּאָנענט פון סטו. אין פאַרשידן לענדער, פּאָרטולאַק בלעטער זענען שטעלן אין סאַלאַדס, און אַ געמיש פון עס מיט סאָראַל און פּעטרעשקע גיט אַ יינציק געשמאַק צו די באַרימט פראנצויזיש זופּ.
זינט די אור אַלטע צייטן, די היילונג פּראָפּערטיעס און די הויך נוטרישאַנאַל ווערט פון פּורסלאַנע זענען געלויבט. זאַפט, אַבאַנדאַנטלי סיקיורד דורך בלעטער און סטעמס, געמישט מיט האָניק, איז אַ ויסגעצייכנט סגולע פֿאַר קאָולדז. דעם געמיש אויך טריץ ברוזאַז, ברוזאַז. אַ זאַפט-סאָוקט קאָמפּרעס וועט באַפרייַען היץ. אין די אַלט טעג, אויב עס איז נישט גענוג ווייץ, געהאַקט פּורסלאַנע זאמען זענען געניצט צו מאַכן ברויט און צוגעגעבן צו טוווע. מאָדערן גאַרדנערז טאָן ניט וויסן עפּעס וועגן דעם גרינס, כאָטש R. I. Schroeder אין זיין בוך "רוסיש גאַרדאַן" וואָס איז געווען פארעפנטלעכט אין די לעצטע יאָרהונדערט געשריבן: "די פאַבריק טאָלערייץ טראַנספּלאַנטיישאַן געזונט, און דעריבער עס קענען זיין דערוואַקסן דורך סידלינגז. קוים ריפּען. " עס זענען צוויי טייפּס פון פּורסלאַנע: גרין און געל, די לעצטע קאַנסומד מער אָפט. זאמען לעצטע 2-3 יאָר, זיי זענען זייער קליין, און די פאַבריק פארשפרייט וויידלי, אַזוי סאָוינג זאָל זיין זעלטן.
פּאָרטולאַק (פּאָרטולאַקאַ)דו זאלסט נישט באַדויערן אַז איר האָט צולייגן אַ טייל פון די בעט פֿאַר די פּורסלאַנע, און אויב איר באַקומען די זאמען, איר וועט באַקומען אַ פּלאַץ פון אַרויסגעוואָרפן געווירץ.
אַרייַנגעשיקט דורך I. Sterkin.
