איין פרעמד פּויער רעדט וועגן עסן דאַנדאַלייאַנז טעגלעך. זיין מוטער סטאַרטעד פּיקינג בלומען און פידינג זיי די גאנצע משפּחה ווי באַלד ווי זייער קעפ אנגעהויבן צו ברעכן דורך די גראָז אין די באַקיאַרד.
זי געוואקסן בעשאַס די גרויס דעפּרעסיע אין אַ מילכיק פאַרם אין ווערמאָנט און דערציילט פילע דערציילונגען וועגן פאַדערז וואָס האָבן סאַפּלאַמענטאַד אַ קנאַפּ דיעטע צו פאַרמייַדן הונגער. דאַנדעליאָנס, זייַענדיק דער ערשטער פרילינג גרינז, אַקיאַפּייז אַ הויך שטעלע אין זייַן רשימה פון די מערסט וויכטיק עסנוואַרג פּראָדוקטן.
פֿאַרבונדענע אַרטיקל: נוציק פּראָפּערטיעס פון דאַנדאַלייאַן!
אויסזען דערציילונג
דאַנדעליאָן געהערט צו די אַסטראָוו משפּחה. פון די עוראַסיאַן קאָנטינענט, די פאַבריק האט פאַרשפּרייטן איבער די וועלט. מענטשן פון אַלע איבער די וועלט נוצן דאַנדאַלייאַן פּאַרץ ווי אַ נוטרישאַנאַל העסאָפע און אַ שטאַרק מעדיצין.
איינער פון די געוויינטלעך ניקקנאַמע קומט פֿון דער פראנצויזיש שפּראַך פון די וואָרט "פּיססענליט" (פּעעינג אין בעט), דאַנק צו די נוצן פון דאַנדאַלייאַן אין טראדיציאנעלן מעדיצין ווי אַ פּאַטאַסיאַם-רייַך עפעקטיוו דייורעטיק.
פּיקינג דאַנדעליאָנס
דער געדאַנק איז צו עסן די גרין טייל פון די דאַנדאַלייאַן. זאַמלען זיי אין אַ יונג בינע, ונטערערד קרוינען זאָל זיין געזונט קלינד. פֿאַר זאַמלונג, סעלעקטירן אַ אָרט וואָס איז נישט יקספּאָוזד צו לאַנדווירטשאַפטלעך קעמיקאַלז און האט נישט וויזיטיד דורך פּעץ.
שנייַדן קליין ספּייקי בלעטער לעבן דער ערד, ווי באַלד ווי זיי אָנהייבן צו דאַר פאָרויס. זיי זאָל זיין געזאמלט איידער די בלומען עפענען (אַנאָופּאַנד באַדז זענען זייער געשמאַק). אויב איר פאַרשטייַפן מיט דעם פּראָצעס, די בלעטער וועט ווערן צו ביטער פֿאַר נוצן אין עסנוואַרג.
צו ציען די פאַבריק, עס איז בעסער צו נוצן אַ ספּעציעל "גאָפּל" פֿאַר ווידינג. עס איז סטאַק וועגן 7 סענטימעטער אין דער ערד אונטער אַ דאַנדאַלייאַן ווענטיל און טרערן די אָרט וווּ די קרוין און וואָרצל פאַרבינדן. נאָך דעם, די דאַנדאַלייאַן איז פּולד אויס פון דער ערד, און די שמוץ און בלעטער פון די לעצטע יאָר זענען אַוועקגענומען.
דאַנדעליאָן רייניקונג
באַצאָלן נאָענט ופמערקזאַמקייט צו רימוווינג זאַמד און שמוץ פון אַלע קראַקס אין די געשאפן קרוין. לאָזן די געוויקסן ווייקן אין אַ טיף פאַן, טשאַנגינג די וואַסער עטלעכע מאָל. שנייַדן די קרוינען, אָפּגעהיט ניט צו שעדיקן די בלעטער און ריין זיי. איצט איר קענען לעצט שווענקען און אָנהייבן צו קאָכן.
קוקינג
דער קלענסטער גרין בלעטער זענען גוט צו לייגן צו פריש סאַלאַדס. איר קענען אויך קאָכן זיי מיט אַ פּאָר פון אַניאַנז. צו טאָן דאָס, געהאַקט אַניאַנז מיט עטלעכע קלאָוועס פון קנאָבל זענען געפּרעגלט אין אַ פּאַן מיט אַ קליין סומע פון מאַסלינע בוימל. דערנאָך לייגן גרינז, אַ ביסל וואַסער און יוואַפּערייט ביז די בלעטער זענען ווייך.
דאַנדעליאָנס קענען זיין געוויינט ווי איינער פון די ינגרידיאַנץ פון אַ שטאַרקעכץ זופּ, וואָס אויך באשטייט פון יונג נעטאַלז, פּעטרעשקע, שפּינאַט, קרויט און טשאַרד. כל הערבס זענען האַלב אין אַ געזונט-סיזאַנד הינדל יויך.
אין דערצו, שטאַרק טיי פון דאַנדאַלייאַן בלומען, געוויינט ווי אַ האָר שווענקען, מוסיף שייַנען און עמפאַסייזיז די ליכט קאָליר פון קערלז.
איר קענען אפילו מאַכן ווייַן פון דאַנדאַלייאַנז
דאַנדעליאָנס אין דעם גאָרטן
ווייל דוירעסדיק געוויקסן, דאַנדעליאָנס האָבן גאַנץ טיף רוץ און אַרייַנציען נוציק מינעראַלס פון דעם באָדן, אַזוי זיי זענען ינאַקסעסאַבאַל צו קליין וואָרצל קראַפּס מיט קורץ רוץ. דעריבער, טאָן ניט לאָזן דאַנדעליאָנס זייער וואַקסן און גאָר רייַסן זיי ווו וועדזשטאַבאַלז וואַקסן.
העל געל בלומען אויף דער לאָנקע צוציען פּאַלינאַטאָר ינסעקץ צו דיין גאָרטן, און זענען אויך אַ פרי מקור פון נעקטער פֿאַר פילע באַטערפלייז.
מאַכט זיכער אַז איר קענען אַקיעראַטלי ויסטיילן דאַנדעליאָנס פון אנדערע געוויקסן איידער איר פּיקינג זיי. אויב איר האָט קיינמאָל געגעסן זיי פריער, מיר רעקאָמענדירן אַז איר ערשטער קאָכן און פּרובירן אַ קליין חלק און בלויז כאַרוואַסטיד אין גרויס קוואַנטאַטיז. קיינמאָל זאַמלען דאַנדעליאָנס פון געביטן באהאנדלט מיט פּעסטאַסיידז אָדער אנדערע קעמיקאַלז, אַזאַ ווי לאָנז.
זינט אלטע צייטן, דאַנדעליאָנס זענען באַוווסט פֿאַר זייער היילונג פּראָפּערטיעס און אַ positive ווירקונג אויף דעם גוף. איר קענען עסן זיי גאַנץ אָדער לייגן זיי צו טיי. אין קיין פאַל, איר וועט פילן בעסער מיט רעגולער נוצן פון דעם פאַבריק.
