וואָס קען זיין ניסער ווי אַ גלאז פון אַ רעפרעשינג טרינקען אויף אַ הייס טאָג. עס איז קוואַסס, ווי גאָרנישט אַנדערש, וואָס רימוווז דאָרשט. און אויב דאָס איז פֿון בערעזע זאַפט, און אפילו מיט דיין אייגענע קוקינג, דאָס איז דאַבלי וווילטויק פֿאַר אַ מענטש. ווי צו מאַכן קוואַסס פון בערעזע זאַפט אין שטוב אָדער אין דער מדינה, איר וועט זיין געהאָלפֿן דורך וויזשאַוואַל סטעפּ-פֿאַר-שריט רעסאַפּיז וואָס שילדערן דעם פּראָצעס אין דעטאַל.
ווי צו אויסדריקן זאַפט פון בערעזע? ווי צו מאַכן קוואַסס פון בערעזע זאַפט? וואָס נוטריאַנץ טאָן איר באַקומען פון די טרינקען איר מאַכן? - די ענטפֿערס צו די פֿראגן זענען דיסקרייבד אין דעטאַל אין דעם אַרטיקל. מענטשן וואָס ווילן צו פּלאָמבירן זייער גוף מיט וויטאַמינס וועלן באשטימט דאַרפֿן עצות ווי צו מאַכן קוואַסס פון בערעזע זאַפט. דעם טאַלאַנט פון נאַטור וועט פרייד איר מיט אַ אַנסערפּאַסט טעם און וועט פריילעכקייַט איר פֿאַר די גאנצע טאָג. א גלאז פון אַ ניסימדיק טרינקען פּער טאָג, און דיין וווילזייַן וועט זיין איין שריט העכער. א שטאַרקעכץ טרינקען דאַרף קיין פינאַנציעל ינוועסטמאַנץ, וואָס איז וויכטיק אין אונדזער צייט. דאָ איר נאָר האָבן צו קלייַבן דיין פּאָטער צייט צו עקסטראַקט זאַפט פון בערעזע און, בשעת דאָס וועט פּאַסירן, איר קענען מאָראַלי אָפּרוען אין נאַטור און געניסן די אַרומיק לאַנדשאַפט.
נוציק פּראָפּערטיעס פון בערעזע זאַפט
א טראַנספּעראַנט טרינקען מיט אַ ביסל זיס געשמאַק איז פאקטיש רייַך אין מינעראַלס, וויטאַמינס און קאַרבאָוכיידרייץ. א פּשוט זאַפט כּולל יקערדיק אָילס, סאַפּאָנינס, טאַננינס און פילע כעמיש עלעמענטן (פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, קופּער, מאַנגאַנעס). אין דערצו, בערעזע זאַפט איז הויך אין קאַלאָריעס און מאָדערן נוטרישאַניס פאָרשרייַבן צו נוצן עס ווי אַ מעדיציניש צוגרייטונג צו טייַנען אַ געשטאַלט אין פאָרעם.
צוזאמען מיט די היילונג פּראָפּערטיעס וואָס אַקערז אויף די פיגור, דעם זאַפט ינקריסיז די עפעקטיווקייַט פון די ימיון סיסטעם, סטרענגטאַנז די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, סטימיאַלייץ מאַרך טעטיקייט. ווי אַ דייורעטיק, עס ריליווז געשווילעכץ און איז דעריבער העכסט רעקאַמענדיד פֿאַר וואָמען וואָס נאָר האָבן ווערן מוטערס. עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען אַ סוועעטיש פליסיק צו אַלע מענטשן: אַדאַלץ, קינדער, קראַנק און געזונט.
בערעזע זאַפט האט אַ היילונג ווירקונג אויף דעם גוף, ניימלי:
- רימוווז שעדלעך סאַבסטאַנסיז פון דעם גוף;
- סערוועס ווי אַ פּראַפילאַקטיק;
- יסטאַבלישיז דיידזשעסטשאַן
- ריסטאָרז די זויער-באַזע סוויווע אין די מאָגן;
- פארמאגט דייורעטיק פּראָפּערטיעס.
עס איז נישט רעקאַמענדיד צו טרינקען בערעזע זאַפט אָפט פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון פּעפּטיק געשוויר און ניר שטיינער.
ווי צו באַקומען בערעזע זאַפט?
די יקסטראַקשאַן פון זאַפט פון בערעזע דעפּענדס אויף וואַרעם וועטער. נאָך די ווינטער קאַלט, ווען דער טאָ האט הייבט, איר קענען בעשאָלעם גיין מיט אַדאַפּטיישאַנז צו די ניראַסט ביימער. צו באַשליסן אויב עס איז זאַפט לויפן צוזאמען דעם שטאַם, איר זאָל דיפּאַן די פונט פון די אַול אין די בוים דורך 5-7 סענטימעטער. אויב אַ קאַפּ פון פליסיק איז ארויס אויף די ייבערפלאַך, איר קענען בעשאָלעם פאָרזעצן צו די זאַמלונג פון איר, בשעת פּלאַנירונג ווי צו מאַכן קוואַסס פון בערעזע זאַפט.
עס איז בעסער צו זאַמלען די זאַפט בעשאַס דעם טאָג, ווייַל ביי נאַכט זיין באַוועגונג צוזאמען די בוים שטאַם סלאָוז אַראָפּ.
ווען עס איז געווען באשלאסן אַז עס איז זאַפט אין די בערעזע, איר זאָל אָנהייבן דרילינג האָלעס. די ווייַטקייט פון דער ערד זאָל זיין בעערעך 50 סענטימעטער. די נומער פון האָלעס דעפּענדס אויף דער דיאַמעטער פון דעם פאַס. למשל, דער דיאַמעטער פון דעם שטאַם פון אַ בערעזע איז 25 סענטימעטער, וואָס מיטל איין לאָך, און אַזוי אויף, אין ינקריסינג ינקראַמאַנט, + 10 סענטימעטער איז + 1 לאָך. די קאָרטאַקאַל ינסיזשאַנז זענען בעסטער פֿאַר די דרום זייַט, עס איז אַ שעפעדיק זאַפט לויפן. א פּרי-צוגעגרייט נאָרע אין די פאָרעם פון אַ שיפל זאָל זיין ינסערטאַד אין די ריזאַלטינג לאָך. פֿון איין בוים פּער טאָג איר קענען פּאָמפּע 3 - 7 ליטער פון פליסיק.
איר קענען נישט פליסן אַלע די פליסיק פון דעם בוים, אַנדערש עס וועט שטאַרבן.
אויב איר קענען נוצן אַ פּלאַסטיק פלאַש, איר קענען נוצן אַ פּלאַסטיק פלאַש. דאָס איז זייער באַקוועם, אָבער איר קען נישט האַלטן די זאַפט אין עס ווייַטער ווייַל עס פארלירט אַ טייל פון זייַן היילונג פּראָפּערטיעס. אָנקומען היים, זיין זיכער צו גיסן די בערעזע נעקטער אין אַ גלאז שיסל.
א שריט-פֿאַר-שריט באַשרייַבונג פון מאכן קוואַסס פון בערעזע זאַפט
טראַנספּעראַנט זיס זאַפט קענען זיין קאַנסומד ניט בלויז אין זייַן ריין פאָרעם, אָבער אויך מאַכן קוואַסס פון עס. דער טיפּ פון טרינקען וועט אַפּעלירן צו יענע וואָס טאָן ניט ווי בערעזע זאַפט, אָבער דאַרפֿן אַ געזונט אינהאַלט. קאָאָלינג ישועה אין הייס וועטער איז קוואַסס, באזירט אויף בערעזע זאַפט. ווי צו מאַכן קוואַסס וועט העלפֿן איר עטלעכע טייפּס פון רעסאַפּיז פֿאַר מאכן קוואַסס פון בערעזע זאַפט מיט די דערצו פון אנדערע פּראָדוקטן.
בערעזע זאַפט קוואַסס רעצעפּט מיט האָניק
ינגרידיאַנץ
- בערעזע זאַפט - 10 ל;
- געדריקט הייוון - 50 ג;
- האָניק - 200 ג;
- לימענע צו טעם (3 פּקס).
סאָורינג סטאַגעס:
- גיסן די הייוון מיט וואַרעם וואַסער און לאָזן שטיין ביז גאָר צעלאָזן.
- גיסן האָניק אין די ריזאַלטינג מאַסע.
- קוועטשן זאַפט פון לימענע.
- צו לייגן אַלע די קאַמפּאָונאַנץ צו בערעזע זאַפט. גיסן די געמיש אין די דזשאַרז און נאָענט די קאַפּראָן דעקל. לאָזן צו שטיין פֿאַר עטלעכע טעג.
- דער עליקסיר איז גרייט פֿאַר אַקסעפּטאַנס.
רעצעפּט מיט בערעזע זאַפט קוואַסס מיט ברויט
ינגרידיאַנץ
- בערעזע זאַפט - 5 ל;
- צוקער - 150 ג;
- ברויט ברעקלעך (שוואַרץ) - 400 ג.
סאָורינג סטאַגעס:
- זאַפט אין צימער טעמפּעראַטור איז אויסגעגאסן אין אַ אַלומינום פּאַן און צוקער איז צוגעגעבן, געבראכט צו אַ קאָכן. צי ניט קאָכן!
- שנייַדן די ברויט אין קליין ברעקלעך פון 3-4 סענטימעטער און אַ ביסל ברוין אין די מייקראַווייוו.
- די ריזאַלטינג קראַקערז זענען אויסגעגאסן אין העאַטעד זאַפט, באדעקט מיט אַ דעקל און זיי דאַרפֿן צו שטיין פֿאַר 2 טעג צו קאַנסאַנטרייט די געשמאַק.
- ברויט קוואַסס איז גרייט.
די מער ברויט איז בראַונד, די מער רייַך און פינצטער קוואַסס.
רעצעפּט מיט בערעזע זאַפט קוואַסס מיט רייזאַנז
ינגרידיאַנץ
- בערעזע זאַפט - 10 ל;
- צוקער - 500 ג;
- רייזאַנז - וועגן 50 ברעקלעך.
סאָורינג סטאַגעס:
- שיילן בערעזע זאַפט דורך גאָז אָדער זייַער.
- שטעלן רייזאַנז אין קאַלט וואַסער און האַלטן עס פֿאַר 30 מינוט, לאָזן זיי טייַער.
- צוקער מיט רייזאַנז לייגן צו סטריינד זאַפט.
- ווען די צוקער איז צעלאָזן, דעקן מיט אַ דעקל עטלעכע טעג פֿאַר פערמאַנטיישאַן.
- גרייט קוואַסס ווידער שפּאַנונג און הנאה דיין קוואַססייייאַ!
בערעזע זאַפט קוואַסס רעצעפּט מיט מאַראַנץ
ינגרידיאַנץ
- בערעזע זאַפט - 2.5 ליטער;
- גרויס מאַראַנץ - 1 פּיסי;
- רייזאַנז, מינץ, לימענע באַלזאַם - צו טעם;
- צוקער - 250 גראַמז;
- געדריקט הייוון - 10 גראַמז.
סאָורינג סטאַגעס:
- שנייַדן צייַטיק מאַראַנץ אין רינגס און שטעלן אין אַ גלאז קאַנטיינער פֿאַר סאָורדאָו.
- מאָל די הייוון און גיסן עס מיט צוקער אין אַ סלוי פון מאַראַנץ.
- לייג לימענע באַלזאַם און מינץ.
- גיסן די סלוי מיט בערעזע זאַפט, דעקן מיט אַ דעקל און לאָזן פֿאַר צוויי טעג.
בערעזע זאַפט קוואַסס רעצעפּט מיט עפּל דאַר פרוכט
ינגרידיאַנץ
- בערעזע זאַפט - 5 ליטער;
- עפּל דאַר פירות - 1 קג;
- רייזאַנז - 300 ג.
סאָורינג סטאַגעס:
- וואַש און טרוקן דאַר פירות פון apples און רייזאַנז.
- מישן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ ינאַמאַלד פּאַן.
- שטעלן באַזונדער פֿאַר 4 טעג, אַרייַנמישנ זיך יעדער טאָג.
- גיסן די פאַרטיק סאָורדאָוגה אין לאגלען אָדער דזשאַרז.
נוציק עצות ווי צו מאַכן קוואַסס פון בערעזע זאַפט:
- איידער סאַווינג, די פרעש פּיקט בערעזע זאַפט מיט דיין אייגענע הענט מוזן זיין פילטערד דורך גאָז, וואַטע שטאָף אָדער אַ זיפּ;
- געשמאַק און געזונט קוואַסס איז זאַפט בעסער, מיט דיין אייגענע זאַמלונג;
- פּלאַסטיק קיילים זענען נישט פּאַסיק פֿאַר סטאַרטער קולטור; עס איז בעסער צו נעמען גלאז קאַנטיינערז;
- בערעזע קוואַסס מיט רייזאַנז איז פּאַסיק ווי אַ באַזע פֿאַר אָקראָשקאַ;
- קוואַסס קענען זיין סטאָרד אַרויף צו 120 טעג;
- האַלטן קוואַסס אין אַ קיל פּלאַץ;
- בערעזע קוואַסס איז positive קאַמביינד מיט פאַרשידן מאַדיסאַנאַל הערבס;
- דער רעפרעשינג טרינקען מיט אַ אַדאַטיוו אין די פאָרעם פון רייזאַנז איז בעסער צוגעגרייט אין דער פרילינג, אַזוי אַז אין זומער איר קענען פרייען זיך מיט אַ זופּן פון קולנאַס;
- קוואַסס אויף בערעזע זאַפט מיט אַ האָניק העסאָפע איז בעסער אין זומער אָדער האַרבסט אין סדר צו פאַרגרעסערן דיין ימיונאַטי אין ווינטער.
נאָך לייענען די רעסאַפּיז, האַלטן פרעגן פֿראגן וועגן ווי צו מאַכן קוואַסס פון בערעזע זאַפט. עס ס 'ווי פּשוט ווי פּשוט, אַלאַקייט עטלעכע שעה פֿאַר דעם פּראָצעדור און פאָרזעצן צו געניסן די רעזולטאַט.
צו באַקומען אַ דיפּער ינסייט אין די קוקינג פּראָצעס, צו קלאר זען וואָס און וואָס זאָל זיין געטאן, אַ סטעפּט-פֿאַר-שריט ווידעא פון קוואַסס פון בערעזע זאַפט איז צוגעשטעלט אונטן.
