האָבן איר אלץ געפרוווט צו לייגן סעמאַלינאַ צו די טייג - אַנשטאָט פון מעל אָדער צוזאַמען מיט מעל? פּרוּווט עס! און דער רעזולטאַט פון דער קולינאַריש דערפאַרונג וועט פרייד איר. ווייַל עס איז ניט נאָר אַ פּראָסט שטיקל אָדער אַ קאַפּקייק, אָבער אַ ווייך, מאַניש מעלטינג אין דיין מויל!
מאַניק אויף קעפיר מיט applesמאַניקס קענען זיין האַלב אויף קעפיר און מילך; מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון אַדאַטיווז: פריש בעריז און דאַר פירות; שאָקאָלאַד טשיפּס און קאַקאַאָ; רייזאַנז און ניסלעך ... הייַנט איך פֿאָרשלאָגן איר צוגרייטן אַ מאָדיש מן מיט apples אויף קעפיר - איינער פון די מערסט שמעקנדיק און געשמאַק ווערייאַטיז פון דעם רעצעפּט.
מאַניק אויף קעפיר מיט applesדי פּיראָג טורנס אויס סאַפּרייזינגלי ווייך, און די פאַביאַלאַס אַראָמאַ פון עפּל באַקינג וועט צוציען אַלע די הויזגעזינד מיטגלידער אין דער קיך ... און אפֿשר אפילו די שכנים!
דעם רעצעפּט וועט זיין אַפּרישיייטיד דורך יענע וואָס זענען אינטערעסירט אין באַקינג אָן עגגס.
ינגרידיאַנץ פֿאַר מן קעפיר מיט apples:
- 1 טעפּל סעמאַלינאַ;
- 1 טעפּל מעל;
- 1 טעפּל קעפיר;
- 1 טעפּל צוקער
- 125 ג פּוטער אָדער מאַרגאַרין;
- 1 צפּ אָן שפּיץ פון באַקינג סאָדע;
- 1 טבספּ. l לימענע זאַפט אָדער 9% עסיק;
- 6-8 מיטל apples.
ינגרידיאַנץ פֿאַר מן קעפיר מיט applesווי צו קאָכן מן אויף קעפיר מיט apples:
מיר מעסטן די פּראָדוקטן מיט די זעלבע ברילן, מיט אַ באַנד פון 200 ג.
גיסן די סעמאַלינאַ מיט קעפיר, מישן און לאָזן פֿאַר אַ האַלב שעה.
אין דער דערווייל, צוגרייטן די apples: וואַשן, ריין די קאָרעס מיט פּאַרטישאַנז און זאמען, אָבער איר קענען נישט אַראָפּנעמען די הויט. דערנאָך שנייַדן די apples אין קליין סלייסיז אָדער סלייסיז.
מיר מעסטן פּראָדוקטן 
מאַנקו גיסן קעפיר 
צוגרייטן applesאיך גענומען 7 מיטל-סייזד עפּל. אין פּיוראַפייד פאָרעם - 500-600 ג, אָבער קענען זיין שטעלן אין די טייג און מער אַרויף צו 1 קג. איר וועט נישט צעלאָזן מאַניק מיט apples, ווי קאַשע מיט פּוטער! עס איז בעסער צו קלייַבן apples פון שווער זויער-זיס ווערייאַטיז, מאַדעראַטלי זאַפטיק - אַנטאָנאָווקאַ, סימערענקאָ.
מאַנקאַ אַבזאָרבד קעפיר - עס איז צייַט צו ניד די טייג! גיסן צוקער אין אַ שיסל מיט סעמאַלינאַ.
צעשמעלצן די פּוטער און גיסן אין אַ שיסל, מישן.
דעריבער לייגן מעל צו די טייג. עס איז בעסער צו סיפט עס - די באַקינג איז מער פּוכיק און ווייך.
אין די מעל מיר מאַכן אַ דיפּאַנינג און גיסן סאָדע אין עס, שטילן מיט לימענע זאַפט אָדער עסיק, און מיד מישן די טייג ונ דורך ביז גלאַט.
גיסן צוקער אין אַ שיסל מיט סעמאַלינאַ 
גיסן די צעלאָזן פּוטער 
לייג מעל און סלאַקעד סאָדעגיסן apples אין די טייג און מישן ווידער אַזוי אַז זיי זענען יוואַנלי פונאנדערגעטיילט. אויב איר טראַכטן אַז עס זענען אַ פּלאַץ פון עפּל - טאָן ניט זאָרג, דאָס איז דער סוד פון דעם טעם פון עפּל מן.
צוגרייטן אַ באַקינג שיסל: שמירן די דנאָ און ווענט מיט אַ שטיק פון סאָפאַנד פּוטער, און שפּריצן מיט סעמאַלינאַ. עס איז וויכטיק צו שמירן און שפּריצן די פורעם ונ דורך אַזוי עס זענען קיין "אינזלען" צו וואָס די פּיראָג קען שטעקן.
מישן די apples, די ריזאַלטינג טייג און שטעלן אין פאָרעםווי פֿאַר די פאָרעם - איר קענען נוצן אַזאַ פאָרעם מיט אַ לאָך, ווי אין די פאָטאָ, אָדער מיט סיליקאָנע, אָדער אפילו נאָר מיט אַ געשטאַלט אייַזן סקאָווראָדע. איר קענען באַקן איין גרויס מן - אָדער קליין סעמאַלינאַ קאַפּקייקס אין סיליקאָנע מאָולדז.
געשמאַק אין קיין פאַל, די באַקינג צייט וועט בייַטן: קליין מאַפאַנז זענען בייקט אין 50-55 מינוט; אין אַ ברייט פאָרעם מיט נידעריק זייטן איז בייקט פֿאַר וועגן 1 שעה, אין אַ הויך פאָרעם מיט אַ לאָך - וועגן איין און אַ האַלב שעה.
מיר שטעלן די פורעם מיט דעם מן אין די ויוון, העאַטעד צו 180 סי, און באַקן צו אַ טרוקן ווודאַן שטעקן (מיט אַ פּראָבע פון טייג אין דעם העכסטן אָרט) און אַ ראָזעווע שפּיץ.
מאַניק אויף קעפיר מיט applesמיר נעמען די פאַרטיק מן פון די ויוון און לאָזן עס שטיין אין די פאָרעם פון 10-15 מינוט. עס סמעללס אַמייזינג און קענען נישט וואַרטן צו פּרובירן, אָבער אויב איר ייַלן צו טרייסלען די הייס שטיקל פון די פורעם, עס קען ברעכן און צעברעקלען.
צו מאַכן עס גרינגער צו באַקומען דעם שטיקל, איר קענען רינען עס דזשענטלי אַרום די עדזשאַז מיט אַ מעסער - כאָטש אויב די פאָרעם איז לובראַקייטיד, עס איז גרינג צו טרייסלען אויס די מאַניק. קאָווער די שיסל מיט אַ שיסל, קער עס איבער און פּאַטש עס דזשענטלי אויף די דנאָ מיט דיין דלאָניע - און די פּיראָג אויף די שיסל!
מאַניק אויף קעפיר מיט applesפריש פּיראָג איז זייער קליינטשיק, עס קראַמבאַלז אין דיין הענט, אַזוי אַ זייער שאַרף מעסער איז דארף פֿאַר סלייסינג. און בעסער - נאָר ברעכן אַוועק פּאָרטיד סלייסיז און הנאה כאָוממייד עפּל באַקינג!
מאַניק מיט apples איז געשמאַק ביידע וואַרעם און קולד. און אויב איר ווי די רעצעפּט און איר ווילן צו עקספּערימענט, לייגן אַנשטאָט פון apples פּערז, אָדער טשעריז, סלייסיז פון אַפּריקאָס אָדער פערשקע. און איר וועט האָבן אַ נייַ טיי שטיקל יעדער מאָל!
