קאַלינקאַ איז מייַן

יעדער שמעקנדיק און געשמאַק יאַגדע פארמערט אין דער האַרבסט וואַלד, בשעת די זון ברייטהאַרציק וואַרמס און די טעג זענען קלאָר, און דער ערשטער כאַרבינדזשער פון ווינטער וועט בלאָזן - די קאַלט צפון ווינט, זילבער פראָסט אויף די גראָז וואָס איז געפאלן, און איר וועט ניט געפֿינען אַ וואַלד מייַכל אומעטום. בלויז ערגעץ אין די ברעג פון דער וואַלד העל וויבורנום מיט שווער ברושעס פון בעריז וועט צוציען ופמערקזאַמקייט. ניט מענטשן אדער סך וואַלד אַנימאַלס פאָרן דורך אים. אפילו די פייגל, ינטעראַפּטינג די פלי, וועט זיכער בייַסן די רייפּאַנד בעריז.

Viburnum (Viburnum)

וויבורנום איז שיין און אין דער צייט פון פרילינג פלאַוערינג, פעסט דעקערייטאַד מיט יידל גרין בלעטער און גריניש-קרעם בלום אַמברעלאַז. אין דער פרילינג, זי האט פילע פלאַוערינג קאָנקורענט געוויקסן, דורך דעם פאַל זייער נומער וועט פאַרמינערן.

זינט אלטע צייטן, מענטשן זען אין קאַלינאַ אַ סימבאָל פון גירליש שיינקייט און טשאַרמז. מיט ליבע האָט איר גרויסער אוקראַיִנישער פּאָעט טאַראַס גריגאָריעוויטש שעווטשענקאָ געזונגען. דו זאלסט נישט פאַרגעסן עס און די מענטשן אין ליד און מויל שעפֿערישקייט: אָפנהאַרציק לידער זענען געזונגען וועגן וויבורנום, אויף די פאַביאַלאַס וויבורנום בריק דער העלדיש העלד דיפיטיד די שרעקלעך נייַן-כעדאַד שלאַנג.

Viburnum (Viburnum)

נאַטור ברייטהאַרציק צעוואָרפן קרויווים פון וויבורנום כּמעט אַרום די וועלט. וויבורנום איז שמעקנדיק גראָוינג אין דזשאַפּאַן און די פיליפינען וויבורנום נאַקעט - אין דרום אַמעריקע, וויבורנום איז האַרט - אין די קאַנאַרי אינזלען, געלדער-רויז, פּובעססענט און אנדערע אין צפון אַמעריקע. אונדזער געבוירן איז פּראָסט וויבורנוםאון אין די פאָראַס פון די ערשטע סאוועטן פארבאנד עס זענען זיבן מינים פון ווילד-גראָוינג וויבורנום. אַרטיפיסיאַללי, מיר וואַקסן וועגן 50 פון די מינים און פארמען. א זייער דעקאָראַטיווע וויבורנום מיט ספעריש, ווי סנאָובאָלז, ינפלאָרעססענסעס, באַוווסט צו גאַרדנערז אונטער די נאָמען Buldenezh-שניי גלאָבוס, איז באַרימט. מאָדנע פארמען מיט גאָלדען געל קאָליר פון די פרוכט, מיט אַ ווייַס-וועריגייטיד בלאַט און אַ סאָליד געדיכט קאַרליק קרוין.

Viburnum (Viburnum)

מער לעצטנס, אין די באַלטיק שטאַטן און אין אוקריינא, זיי אנגעהויבן צו האָדעווען אן אנדער ווייַט גאַסט - וויבורנום קאַרלס. דעם ווונדערלעך פאַבריק איז געפֿונען דורך באַטאַניס אויף די קאָרעיִש פּענינסולאַ, און ווי עס שפּעטער פארקערט אויס, עס איז נישט געפֿונען ערגעץ אַנדערש אין די ווילד. קאַלינאַ קאַרלסאַ האט יידל בלאַס ראָזעווע בלומען קאַלעקטאַד אין גרויס קאָרימבאָסע ינפלאָרעססענסעס. אין 20-25 טעג יעדער פרילינג זיי פרייד די אויג מיט זייער יידל קאָליר און צוציען אַ יידל אַראָמאַ. די וויבורנום פון קאַרלס איז אויך קלוג אין דער האַרבסט, ווען די בלעטער ווערן אָראַנדזש-רויט.

פּראָסט וויבורנום האט די אויסזען פון גרויס ליפי בושעס, ליב נידעריק פייַכט ערטער און איז לאַנג דערוואַקסן אין גאַרדענס און גרינס גאַרדענס.

Viburnum (Viburnum)

די קראַפּס פון וויבורנום זענען שעפעדיק און יערלעך. די פירות זענען זאַפטיק, שיין, און איך ווילן צו לייגן עס אין מיין מויל. איר וועט פּרובירן, פֿאַר זיכער, איר וועט נישט זיין צופרידן גענוג - זיי זענען אויך זויער, ביטער און נאָך שמעקן ווי וואַליריאַן און יטער. ניט פֿאַר גאָרנישט, משמעות, עס איז געווען ינווענטאַד: "גוטער-רויז געלויבט זיך אַז עס איז גוט מיט האָניק." און כאָטש סקעפּטיקס האָבן באשטעטיקט אַז "עס איז ניט מעגלעך צו זיין Viburnum מאַלענע," פונדעסטוועגן, מיט דער ערשטער פראָסט, דער טעם ענדערונגען פֿאַר די בעסער: פארביטערונג פאַרשווונדן און זויער איז ריפּלייסט דורך זיסקייט. אמת, אַ באָקע באַלעבאָסטע קענען, און אָן ווארטן פֿאַר פראָסט, קאָכן פון וויבורנום בעריז, אויב נישט זשעלע, קלעם, מאַרמעלאַד אָדער מאַרשמעלאָוז, און זיכער וויבורנום פּיעס. מענטשן האָבן גערן געגעסן וויבורנום בעריז פֿאַר טויזנטער פון יאָרן איידער זיי געלערנט אַז זיי אַרייַנציען טאַננידס, צוקער און וויטאַמין סי. די אלטע פאָלק מעדיצין האט די מאָדערן פאַרמאַקאָפּייאַ, חוץ מעדיסינאַל בעריז, בילן, אַ דעקאָקטיאָן פון דאַר בלומען און וויבורנום בלעטער.