ראָסעהיפּ קאַמפּאָוט אין דער ערשטער בליק איז גאָרנישט ספּעציעל. און טאַקע, וואָס קען דאָס זיין אין אַ טראַנסלוסאַנט טרינקען, וואָס האט כּמעט קיין שמעקן? אָבער, אין אלטע צייטן, ווילד רויז איז געווען וויידלי געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון פאַרשידן מאַדיסאַנאַל דעקאָקטיאָנס. און נישט אַרויסגעוואָרפן, ווייַל אין דעם זאַץ דעם יאַגדע פון וויטאַמין C אַליין איז מער ווי לימענע. וואָס קענען מיר זאָגן וועגן אנדערע נוציק סאַבסטאַנסיז, אַזאַ ווי אייַזן, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, קעראַטין און אנדערע.
קאַמפּאָוט פון זייער טערפּקע בעריז איז רעקאַמענדיד צו זיין גענומען בעשאַס קאָולדז, באגלייט דורך היץ. עס יזיז די גענעראַל צושטאַנד, לאָווערס טעמפּעראַטור און ריסטאָרז ימיונאַטי. דורך דעם וועג, עס איז נוצלעך צו טרינקען אַזאַ אַ טרינקען פֿאַר יענע וואָס ליידן פון צוקערקרענק מעלליטוס (אין דעם פאַל, צוקער איז נישט צוגעגעבן צו די קאַמפּאָוט). ראָסעהיפּ קאַמפּאָוט סטייבאַלייזיז צוקער לעוועלס, רימוווז טאַקסאַנז און העלפּס צו נידעריקער קאַלעסטעראַל.
די קראַשט ראָסעהיפּ בעריז זענען געניצט ווי אַן אַנטיפּאַראַסיטיק, און די קאַמפּאָוט צוגעגרייט אויף זיי האט אַ מילד לאַקסאַטיוו ווירקונג.
עס איז כדאי צו באמערקן אַז קאַמפּאָוט פון רויז היפּס איז ביכולת צו צושטעלן ביידע נוץ און שאָדן צו דעם גוף. די זעלבע וויטאַמין C מאכט עס אַ "פאַרבאָטן פרוכט" פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון הויך אַסידאַטי, אַלסערז אָדער גאַסטרייטאַס. אין דערצו, ווילד רויז געהערט צו דייורעטיקס, דעריבער, מיט פּראַלאָנגד נוצן קאַלסיום איז געוואשן אויס.
וואָרענען זאָל זיין גענומען צו טרינקען כייפּערטענשאַן און מענטשן מיט ניר קרענק אָדער דזשאָנדאַס.
אין די רעסאַפּיז פון ראָסעהיפּ קאַמפּאָוט, ביידע פריש און דאַר בעריז זענען געניצט. פרוץ זענען פּרילימאַנעריאַלי קלינד פון די שפּרייַזן און בלומען, מאל די זאמען זענען נאָך גענומען אויס.
פריש יאַגדע קאַמפּאָוט
צו ראָלל אַרויף 2 ליטער קאַנס פון אַ טרינקען:
- סאָרט אַ קילאָ פון פריש בעריז, ריין פון עקן און די בלייבט פון ינפלאָרעססענסעס. שווענקען ערשטער מיט קאַלט וואַסער און דעמאָלט שווענקען מיט בוילינג וואַסער.
- שטעלן די ראָסעהיפּ אין סטעראַלייזד דזשאַרז, און פילונג זיי אַ ביסל ווייניקער ווי האַלב.
- מאַכן סירעפּ סעפּעראַטלי. צו באַשליסן די סומע פון ינגרידיאַנץ, גיסן וואַסער אין אַ סלוי פון בעריז און גיסן עס אין אַ פּאַן. צולייגן 600 ג צוקער פֿאַר יעדער ליטער פון וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 5 מינוט צו צעלאָזן די צוקער גאָר.
- גיסן בוילינג סירעפּ אין דזשאַרז מיט דאָגראָוס און סטעריליזירן פֿאַר 15 מינוט, דאַן קאָריק און דעקן מיט אַ וואַרעם פאַרדעקן.
קאַמפּאָוט פון גרייטיד בעריז מיט האָניק
אין קאָמבינאַציע מיט האָניק, ראָסעהיפּ קאַמפּאָוט פֿאַר די ווינטער איז אַ פאַקטיש שאַצקאַמער פון וויטאַמינס. דאָס וועט העלפֿן צו שאַפֿן פאַרלאָזלעך שוץ קעגן קאָולדז און פלו, ווי געזונט ווי צו באַזייַטיקן טאַקסאַנז און טאַקסאַנז.
פריש רויזשיפּס אין אַ סומע פון 1 קג קלאָר פון זאמען און וואַשן. גיסן אין אַ פאַן און גיסן וואַסער אַזוי אַז עס קאָווערס די בעריז. קאָכן זיי ביז האַלב (צו גאָר פאַרווייכערן).
סעלעקטירן בעריז און רייַבן דורך אַ זיפּ.
לייג וואַסער צו די פּאַן, ווו די ראָסעהיפּ איז געווען האַלב אַזוי אַז 2.5 ליטער באקומען. לייג 2 טבספּ. האָניק און גרייטיד יאַגדע מאַסע. ברענגען אַלץ צו אַ קאָכן און גיסן אין סטעראַלייזד דזשאַרז. זעמל אַרויף און ייַנוויקלען.
קאַמפּאָוט פון דאַר בעריז מיט מאַראַנץ זאַפט
די קאַמפּאָוט פון ראָסעהיפּ איז זייער סאַטשערייטאַד און אַ ביסל אַסידיק. איידער נוצן, עס קענען זיין דיילוטאַד מיט וואַסער (בוילד) אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 1.
צו מאַכן אַ טרינקען:
- גיסן 1.5 ליטער פון וואַסער אין די פּאַן, לאָזן עס קאָכן און קיל אַ ביסל.
- ווען די וואַסער ווערט וואַרעם, לייגן 0.5 קג טרוקן ראָסעהיפּ און לאָזן פֿאַר 10 שעה.
- סעלעקטירן די פירות און נאָך די ספּעציפיצירט צייט און שפּאַנונג די וואַסער זיך.
- שנייַדן די געשוואָלן בעריז אין האַלב און קערפאַלי אויסקלייַבן די זאמען. שווענקען ווידער אַזוי אַז קיין לינט בלייבט.
- אַראָפּנעמען די פּינטעלע פון איין מאַראַנץ.
- קוועטשן מאַראַנץ זאַפט אין אַ באַזונדער שיסל.
- די געפילטערט וואַסער, אין וואָס די ראָסעהיפּ איז ינפיוזד, שטעלן אויף פייַער, לייגן 700 ג צוקער, 2 סטיקס פון צימערינג און מאַראַנץ פּינטעלע. ברענגען צו אַ קאָכן אַזוי אַז די צוקער צעלאָזן.
- גיסן פּילד ראָסעהיפּס און גיסן אין מאַראַנץ זאַפט, לאָזן עס קאָכן ווידער און קער עס אַוועק.
- ווען די סירעפּ קילז אַראָפּ, אַראָפּנעמען די פירות מיט אַ סלאַטיד לעפל און שטעלן זיי אין די דזשאַרז, און קאָכן די סירעפּ ווידער פֿאַר 5 מינוט.
- גיסן די ראָסעהיפּ אין דזשאַרז מיט הייס סירעפּ, סטעראַלייז פֿאַר 10 מינוט און זעמל אַרויף.
פּאָרינג מיט עפּל און ראָסעהיפּ קאַמפּאָוט
צו פֿאַרבעסערן דעם טעם, אַ פאַרשיידנקייַט פון פירות און בעריז זענען צוגעגעבן צו די טרינקען. איר קענען מאַכן אַ געשמאַק קאַמפּאָוט פון רויז היפּס פֿאַר קינדער ניצן דאַר בעריז און פריש apples. פרוץ זענען בעסטער גענומען אין קליין סיזעס (איר קענען האָבן apples פון גאַניידן) ווייַל זיי זענען שטעלן גאַנץ.
וואַשן און צעהאַקן איין קילאָ פון apples מיט אַ ציינשטעכער.
דאַר רייזשיפּ בעריז (200 ג), שאָלעכץ און שווענקען.
גיסן וואַסער אין די פּאַן און נאָך עס בוילז, בלאַנטש די רויז היפּס און apples פֿאַר 10 מינוט.
איר קענען נעמען קיין טיפּ פון apples און שנייַדן זיי.
צולייגן די האַלב ינגרידיאַנץ אין סטעראַלייזד דזשאַרז מיט אַ קאַפּאַציטעט פון 1.5 ליטער און דעקן מיט לידז.
איצט איר זאָל קאָכן די זיס סירעפּ:
- ברענגען 800 מל פון וואַסער צו אַ קאָכן;
- גיסן 350 ג צוקער;
- שייַעך-לאָזן עס קאָכן.
גיסן דזשאַרז פון ראָסעהיפּ און apples מיט הייס סירעפּ, זעמל אַרויף און ייַנוויקלען.
דאַר פרוכט טרינקען
א געשמאַק און געזונט דישן פון apples און רויז היפּס איז באקומען אויב דאַר בעריז און פירות זענען געניצט.
לייגן אַ ביסל רייזאַנז צו לייגן אַ ביסל רייזאַנז צו מאַכן די טעם מער זיס, אָבער נישט קלויינג.
איר זאָל ערשטער צוגרייטן דאַר פירות, אַנדערש די קאַמפּאָוט וועט זיין בלאָטע. גיסן דעם וואַרעם וואַסער צו מאַכן דאָס פֿאַר 10 מינוט:
- 100 ג רייזאַנז;
- 0.5 טבספּ. דאַר רויז היפּס;
- 1 טבספּ. עפּל סלייסיז.
גיסן די געוואשן בעריז און פירות אין אַ פאַן און גיסן 3 ליטער פון וואַסער. ברענגען די קאַמפּאָוט צו אַ קאָכן און קאָכן ביז די דאַר פירות זענען ווייך. גיסן 2 טבספּ. צוקער און קאָכן פֿאַר 15 מינוט צו שמעלצן עס.
גרייט קאַמפּאָוט פון רויז היפּס גיסן אין באַנקס און זעמל אַרויף.
ראָסעהיפּ קאַמפּאָוט אין אַ מולטיקאָאָק
א געזונט טרינקען קענען אויך זיין צוגעגרייט אין אַ פּאַמעלעך קוקער - עס וועט נעמען זייער ביסל צייט. די סומע פון ינגרידיאַנץ דעפּענדס אויף די גרייס פון דעם שיסל פון די אַפּאַראַט. פֿאַר בייַשפּיל, אויב עס איז קליין:
- גיסן 1 ליטער פון וואַסער אין אַ שיסל און גיסן 500 ג צוקער. סעלעקטירן דעם קוקינג מאָדע.
- רייניקן און שווענקען 1 טבספּ בשעת די וואַסער איז וואָרמינג. פריש בעריז. אויב איר ווילט, סעלעקטירן זאמען.
- ווען די סירעפּ כּמעט בוילינג, שטעלן די ראָסעהיפּ אין עס און שטעלן די טייַמער פֿאַר 30 מינוט.
נאָך דעם סיגנאַל צו באַשטימען די קאַמפּאָוט פון די ראָסעהיפּ אין די מולטיקאָאָקער איז גרייט.
צו ריפּלעניש וויטאַמין ריזערווז און טייַנען ימיונאַטי, עס איז ניט נייטיק צו גיין צו די אַפּטייק. נאָך אַלע, כאָוממייד פּרעפּעריישאַנז געמאכט מיט ליבע פון די געזונט בעריז פון אַ ראָסעהיפּ זענען נישט ערגער ווי אַפּטייק וויטאַמינס און זיכער פיל מער נאַטירלעך. עטלעכע קעראַץ פון קאַמפּאָוץ וועט נישט נעמען פיל פּלאַץ אין די שפּייַזקאַמער, אָבער זיי וועלן שטענדיק קומען צו האַנטיק אין די קאַלט ווינטער. זיין געזונט!
