הערינג פּאַפּ מיט קרעם קעז

סענדוויטש פיש פּאַפּ איז אַ געשמאַק פאַרשפּרייטן פון ברויט, וואָס קענען זיין צוגעגרייט לייכט אָן קיין קולינאַריש דערפאַרונג! הערינג פּאַפּ מיט קרעם קעז, קעראַץ און קראָפּ וועט זיין געזונט סטאָרד אין די פרידזשידער, און איר קענען לייכט צוגרייטן זיך אַ שנעל פֿאַרבייַסן ווען איר האָט אַ שטיקל פון פריש ברויט.

איר קענען נוצן סאָלטיד פיש פֿאַר קוקינג אָדער זאַלץ הערינג אין שטוב. מאַקרעל אָדער ראָזעווע לאַקס איז אויך פּאַסיק פֿאַר אַ הערינג פּאַפּ מיט קרעם קעז.

קוקינג צייט: 20 מינוט
קוואַנטיטי: 1 קענען מיט אַ קאַפּאַציטעט פון 500 מל

ינגרידיאַנץ פֿאַר הערינג פּאַפּ מיט קרעם קעז:

400 ג לייטלי סאָלטיד הערינג;
200 ג פון קעראַץ;
100 ג פּוטער;
150 קרעם קעז;
אַ בינטל פון קראָפּ;
שוואַרץ פעפער, ים זאַלץ.

דער אופֿן פון צוגרייטונג פון הערינג פּאַפּ מיט קרעם קעז.

אַ ביסל סאָלטיד הערינג איז פּאַסיק פֿאַר דעם רעצעפּט. איך רעקאָמענדירן סאָלטינג עס אין שטוב - קיין כאַסאַל, אָבער אַ פול גאַראַנטירן פון קוואַליטעט. דאָ ס ווי גרינג עס איז צו זאַלץ די הערינג. מיר נעמען פאַרפרוירן פיש, שנייַדן אַוועק די קאָפּ און עק, אַראָפּנעמען די ינסיידז, קערפאַלי שווענקען אונטער די צאַפּן. שנייַדן די פיש אין דרייַ פּאַרץ, שטעלן אין אַ ריין גלאז סלוי. לייג 3 טיספּונז זאַלץ, אַ בלאַט פון לאָראַל און זענעפט זאמען. גיסן קאַלט בוילד וואַסער און אַ לעפל עסיק 9%, שטעלן אין די פרידזשידער. נאָך 3-4 טעג, איר האָט אַ קוואַליטעט כאָוממייד פיש אויף דיין טיש.

פּלאָמבירן הערינג

ציען אַ שאַרף מעסער צוזאמען די באַרגרוקן, אַראָפּנעמען די הויט. צעטיילן אין האַלב, אַראָפּנעמען די סקעלעט און קליין קענטיק ביינער.

קאַרווינג פיש

איצט אַז די פיש איז שנייַדן אין פיליץ, איר קענען קאָכן די פּאַפּ.

צעהאַקן פיינלי הערינג פאַליי

מיר שטעלן די פאַליי ברעקלעך אויף אַ קאַטינג ברעט, מיט אַ שאַרפּאַנד מעסער מיר שנייַדן עס אין זייער קליין קיובז.

איך טאָן נישט רעקאָמענדירן ניצן אַ בלענדער, עס טורנס אויס אַ וויסקאַס מאַסע.

צעהאַקן און בלאַנטש קעראַץ

מיר שאָבן די קעראַץ, שנייַדן זיי אין קרייזן און שיקן זיי צו אַ טאָפּ פון בוילינג וואַסער. בלאַנטש פֿאַר 5-8 מינוט, אַזוי אַז עס ווערט ווייך, דאַן ריג אויף אַ זיפּ, קיל.

רייַבן קעראַץ

גרייטיד בלאַנטשעד קעראַץ אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק, געשיקט אין אַ שיסל צו די געהאַקט הערינג.

לייג קרעם קעז

איצט לייגן די קרעם קעז. קלייַבן דיין פאַרשיידנקייַט לויט דיין געשמאַק, אָבער געדענקען אַז קיין פיש פון די הערינג משפּחה האָבן אַ גאַנץ שטאַרק שמעקן, אַזוי דער טאַם פון קעז איז אַנלייקלי צו קענען צו טייטן עס און אַ טייַער פאַרשיידנקייַט איז פשוט פאַרפאַלן קעגן דעם הינטערגרונט.

צעהאַקן די קעז פיינלי אָדער פשוט טיילן מיט האַנט אין קליין ברעקלעך, לייג צו די שיסל.

לייג ווייך פּוטער

סאָפאַנד פּוטער (פעט צופרידן פון בייַ מינדסטער 82%) איז שנייַדן אין קיובז, צוגעגעבן צו די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ.

לייג קראָפּ גרינז

עס בלייבט נאָר צו סעזאָן אַלע אונדזער פּראָדוקטן מיט פיינלי געהאַקט קראָפּ. מיר שנייַדן אַוועק די צווייגן, צעהאַקן, לייגן צו די שיסל.

מישן אַלע די ינגרידיאַנץ ביז גלאַט.

ניד ונ דורך און מישן די פּראָדוקטן מיט אַ גאָפּל אָדער אַ לעפל ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז באקומען. אויב איר ווי אַ גלאַט פּאַפּ, אַלע די ינגרידיאַנץ קענען זיין ערד אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. אָבער, אין מיין מיינונג, די שיינקייט פון כאָוממייד עסנוואַרג איז אַז מיר זען וואָס מיר עסן! דעריבער, אויב קליין ברעקלעך פון פיש, קעראַץ אָדער קעז זענען קאַט אין דיין פּאַפּ, עס איז גאָרנישט פאַלש מיט.