אין דעם אַרטיקל איר וועט געפֿינען אַ דיטיילד שריט-פֿאַר-שריט רעצעפּט ווי צו קאָכן געשמאַק און זייער ווייך מאַלבערי קלעם פֿאַר די ווינטער.
די טאָרן מאַלבערי "טוט נישט לעבן" פֿאַר אַ לאַנג צייַט, די בעריז מוזן אָדער זיין געגעסן געשווינד אָדער קאָכן עפּעס געשמאַק.
זיס און זויער יאַגדע קלעם קענען זיין דיין כסימע שיסל.
עס וועט זיין זייער ווייך, ווייַל עס וועט נישט זיין קיין קליין סילקי שטיינער אין עס.
קלעם קוקט נישט ווי "באָבע ס קלעם", זיין קאָנסיסטענסי איז "גלאַט" און וויסקאַס.
מולבעררי קלעם קענען זיין געוויינט פֿאַר פילונג קייקס, מיקסינג עס קרעם אָדער פּראָטעינס מיט פּוטער קרעם און זיס קורד.
קלעם אָדער מאַלבערי קלעם פֿאַר די ווינטער - רעצעפּט מיט פאָטאָ
פּראָדוקטן:
- מולבעררי - 1 קג,
- צוקער - 500 ג
- סיטריק זויער - 1/2 צפּ
די מערסט געשמאַק קלעם וועט קער אויס אַ גרויס זיס מאַלבערי. אין דעם פאַל, די פאַרהעלטעניש פון צוקער צו בעריז קענען זיין 1: 2. גרויס מאַלבערי כּולל אַ פּלאַץ פון זאַפט, אַזוי עס איז גרינג צו ווישן דורך אַ זיפּ, עס וועט נעמען מער צו טעפּער מיט קליין בעריז. קלעם פון ווייַס אָדער ראָזעווע מאַלבערי איז אויך צוגעגרייט, דער טעם וועט נישט אַנדערש, אָבער די קאָליר איז ווייניקער פּראַזענטאַבאַל.
קוקינג סיקוואַנס:
מולבערריעס, טריינג נישט צו צעקוועטשן, זענען געוואשן אין קאַלט וואַסער. פּאָניטאַילס טאָן נישט שנייַדן.
די בעריז זענען געהאַקט מיט אַ בלענדער אין מאַקסימום גיכקייַט.
רוי בעריז זענען ראַבד דורך אַ זיפּ. די שיסל וועט האָבן ריין זאַפט, און די עקן און גריינז זאַמענ זיך אויף די מעטאַל סעלז.
מולבעררי זאַפט איז געמישט מיט צוקער.
סיטריק זויער איז צוגעגעבן.
מולבעררי קלעם איז סימערד פֿאַר 20 מינוט. די געדיכטקייַט פון קלעם וועט זיין מיטל, און די סטרוקטור איז אַ ביסל ווי מייַ האָניק.
כּמעט די גאנצע קלעם וועט פּאַסיק אין אַ האַלב-ליטער סלוי, עס וועט זיין בלויז אַ ביסל ספּונז פֿאַר סאַנדוויטשיז.
די דעקל און סלוי זענען סטעראַלייזד אין שטייַגן. וואַרעם אַרייַנשטופּן איז אויסגעגאסן אין אַ סטערילע סלוי, ראָולד אַרויף. נאָך קאָאָלינג, די קלעם געדיכטקייַט וועט פאַרגרעסערן.
דער סלוי איז פארקערט איבער, באדעקט מיט אַ האַנטעך, נאָך קאָאָלינג עס איז דעקערייטאַד מיט אַ "דעקאָראַטיווע הוט" מיט אַ זייַד בענד.
מאָדערן פּויעריש "האַץ" פֿאַר אַלע דיין בלאַנקס קענען זיין געמאכט פון קיין פּראָסט לייַוונט אָדער דין בערלאַפּ.
די שעלוועס פון די שפּייַזקאַמער פון די צימער אָדער די קעלער וועלן קוקן שיין אויב אַזאַ עלעגאַנט באַנקס שטעלן זיך אויף זיי.
מולבעררי קלעם קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ יאָר.
מולבעררי קלעם איז געהאלטן אַ סענדוויטש. שנייַדן אין סלייסיז נאָוסטראַל און ליכט ווייַס ברויט, פאַרשפּרייטן אַ דיק פּלאַסט פון קלעם.
קלעם גייט נישט גוט מיט קאָרן ברויט.
טשילד קלעם קענען זיין געמישט מיט יאָגורט, פערמענטעד בייקט מילך, יאָגורט.
עס וועט קערעווען געשמאַק און זייער געזונט דיזערץ.
זען אפילו מער געשמאַק רעסאַפּיז פֿאַר קלעם און פּראַזערווז פֿאַר די ווינטער, זען דאָ.
