ווי צו האַלטן פירות און וועדזשטאַבאַלז פריש פון דיין גאָרטן פֿאַר וואָכן אָדער חדשים? מיר האָבן פארזאמלט נוציק רעקאַמאַנדיישאַנז און טרינקגעלט פֿאַר איר צו דערגרייכן די געראָטן טנאָים פֿאַר סטאָרינג די גערעטעניש.
ווי צו קראָם וועדזשטאַבאַלז
קאַרטאָפל
אין קיין פאַל, טאָן ניט נוצן די פרידזשידער צו קראָם פּאַטייטאָוז, אַנדערש די קראָכמאַל אַרייַנגערעכנט אין דעם זאַץ וועט ווערן צוקער און דער גרינס זיך וועט קריגן אַ זיס געשמאַק. אַראָפּנעמען די רעשט פון דער ערד מיט אַ באַרשט פון די פירות און שטעלן זיי אין אַ קיל פינצטער אָרט וווּ די טעמפּעראַטור איז געהאלטן בייַ 4-5 ° סי. עס איז בעסטער צו קראָם פּאַטייטאָוז אין די קעלער, אַרויס די ליכט, מיט פּלאַסטיק באָקסעס ליינד מיט אַ פּלאַסט פון נאַס זאַמד.
ניט ענלעך אנדערע וועדזשטאַבאַלז, קאַרטאָפל פירות דאַרפֿן אַ ביסל מער היץ, אַזוי קאַנטיינערז מיט זיי זאָל זיין העכער.
דו זאלסט נישט קראָם apples אין דער זעלביקער קאַנטיינער, ווייַל די פרוכט טראגט עטאַלין גאַז, וואָס אַקסעלערייץ דעם פּראָצעס פון קאַרטאָפל ספּוילידזש.
קנאָבל און ציבעלע
ניט קנאָבל און אַניאַנז (נישט שאַללאָץ) זענען אויך קיינמאָל סטאָרד אין די פרידזשידער. זיי דאַרפֿן אַ קיל, טרוקן אָרט מיט גוט ווענאַליישאַן און אַ טעמפּעראַטור פון 5-8 ° סי. ייגל באַגס זענען ידעאַל, אין וואָס אַ פּעקל פון וועדזשטאַבאַלז איז איבערגעגעבן צו די קראָם (זיי אָטעמען זייער גוט). אויב איר טאָן ניט האָבן אַ ספּעציעל זעקל, נעמען אַ רעגולער שיסל. שטעלן די קנאָבל אין עס און קראָם אין די שפּייַזקאַמער. איר קענט אויך נוצן דעם זעקל, נאָר מאַכן זיכער אַז עס האט גענוג ווענאַליישאַן האָלעס.
א ביסל טשיקאַווע Facts צו טאָן:
- פּאַטייטאָוז מעלדונג נעץ, וואָס אַקסעלערייץ די פאַרפוילן פון אַניאַנז, אַזוי נישט קראָם זיי נירביי;
- גרין אַניאַנז און שאַללאָץ קענען זיין געהאלטן אין די פרידזשידער;
- קנאָבל פּודער קענען זיין צוגעגרייט פון קנאָבל, וואָס איז אַ ויסגעצייכנט געווירץ.
ווילן צו האַלטן רופט ווען שנייַדן אַניאַנז? קיל עס פֿאַר אַ האַלב שעה איידער סעפּערייטינג די ויסווייניקסט לייַערס. לעצטע שנייַדן די וואָרצל, ווייַל דאָס איז די מערסט טרערן.
ווי צו קראָם ביץ, קעראַץ און פּאַסטערנאַק
קעראַץ, פּאַסטערנאַק, ביץ און אנדערע וואָרצל קראַפּס זאָל זיין געזונט קלינד פון דער ערד און סטאָרד אין אַ קיל, פינצטער אָרט (למשל, אַ קעלער). אויב איר שנייַדן די טאַפּס מיט בלעטער, די וועדזשטאַבאַלז וועט בלייבן פריש פיל מער.
קעראַץ און אנדערע וואָרצל וועדזשטאַבאַלז זענען געזונט סטאָרד אין לייַערס אין באָקסעס מיט זאַמד אָדער פּיט. האַלטן זיי אין די לאָואַסט ריי פון דיין קעלער, עס איז קאַלטאַסט דאָרט.
אויב איר האָבן וידעפדיק ביץ, צוגרייטן דעם באָרשט און פרירן עס. צו באַקומען אַ ריטשער קאָליר, לייגן אַ ביסל עסיק. ביץ וועט זיין גרינג צו רייַבן אויב בוילד.
הייס פעפער
וואַרעם פּעפּערז זענען דאַר אויף די אַלטמאָדיש וועג אויף אַ שטריקל. שטעלע עס אַזוי אַז די פּאָדס טאָן ניט פאַרבינדן יעדער אנדערע. אויף דעם וועג, איר וועט ענשור אַז די לופט סערקיאַליישאַן איז גוט און די פעפער וועט טרוקן רעכט.
טאַמאַטאָוז
טאַמאַטאָוז זענען סטאָרד אין צימער טעמפּעראַטור אַוועק פון דירעקט זונשייַן. ונהעאַטעד צימער אָדער ווענטאַלייטיד קעלער טאָן דאָס. אויב די וועדזשטאַבאַלז זענען נאָך גרין, שטעלן זיי אין אַ פּליטקע קעסטל, סעפּערייטינג יעדער פרוכט מיט פּאַפּיר, און זיי ריפּען. דער טעמפּעראַטור פון 12 דיגריז וועט נעמען וועגן 26 טעג. אויב עס איז אויפגעשטאנען צו 20 ° C, עס וועט נעמען בלויז צוויי וואָכן. קיינמאָל קראָם טאַמאַטאָוז אין די פרידזשידער אויב איר ווילן צו האַלטן זייער אָריגינעל רעפרעשינג טעם.
סאַלאַט
דער סאַלאַט איז נישט סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, עס איז אַ פּערישאַבאַל פּראָדוקט. דאָס איז דער בלויז גרינס וואָס מיר רעקאָמענדירן צו שווענקען און דרייינג איידער איר שטעלן עס אין די פרידזשידער. טיפּיקאַללי, פּראָדוקטן זענען געוואשן גלייך איידער קוקינג. ווי אַ רעזולטאַט פון וואַסער ויסשטעלן, די נאַטירלעך פּראַטעקטיוו קאָוטינג וואָס פּריווענץ די פאָרמירונג פון פורעם איז חרובֿ.
שווענקען די סאַלאַט מיט קאַלט וואַסער און טרוקן עס אויף אַ קיך האַנטעך (אויב עס איז קיין ספּעציעל סענטריפוגע צו טרוקן די גרינז). נאָך דעם, שטעלן סאַלאַט אין אַ פּלאַסטיק קאַנטיינער מיט ווענאַליישאַן האָלעס.
אויב איר זענט פּיקינג סאַלאַט פון דעם גאָרטן, טאָן דאָס בלויז אין דער מאָרגן. אַנדערש, עס וועט געשווינד וועלקן.
צוקיני
צוקיני קען נישט ווי קאַלט ווי וואָרצל וועדזשטאַבאַלז. זיי זאָל זיין סטאָרד בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 10 צו 18 דיגריז. אויב די פּלאַץ איז קאָולדער, זיי וועלן פאַרערגערן, און אויב עס איז וואָרמער, זיי וועלן ווערן שייגעץ און פייבראַס. איר קענען שטעלן צוקיני אונטער די בעט אין דיין שלאָפצימער, אָבער צוגעשטעלט אַז די צימער איז שטענדיק קיל.
ווי צו קראָם פירות
דער בעסטער וועג צו קראָם עפּל
עפּל קענען זיין געשטעלט אין די פרידזשידער פֿאַר קורץ-טערמין סטאָרידזש. שטעלן זיי אין די פרוכט שופלאָד און דעקן מיט אַ פייַכט האַנטעך.
קיינמאָל לאָזן apples אין אַ שיסל אויף די קיך טיש, סייַדן איר האָבן צו עסן זיי באַלד. שוין ביי אַ טעמפּעראַטור פון +10 דיגריז, די פירות ריפּען 4 מאל פאַסטער ווי אין נול. און אויב די צימער איז מער ווי 20 ° C, די פירות וועט זיין יבעריק אין אַ ביסל טעג.
פּלאָמבירן די פּלאַסטיק באַגס מיט apples פֿאַר לאַנג-טערמין פּרעזערוויישאַן און שטעלן זיי אין פּלאַסטיק באָקסעס. דער טערמאָמעטער זאָל זיין נול, און די פירות וועלן נישט פאַרלירן זייער פּראָפּערטיעס און וועלן נישט פאַרערגערן אין זעקס חדשים. אויב איר טאָן ניט האָבן אַ ספּעציעל קעלער פֿאַר וואָרצל קראַפּס, עס איז אויך מעגלעך צו דערגרייכן ענלעך טנאָים. צו טאָן דאָס, שטעלן אַ טאָפּל קאַרדבאָרד קעסטל מיט apples אין אַ קאַלט כאָלוויי אָדער אין די קעלער.
אויב די apples זענען פאַרפרוירן, דאַן זיי אַרויסלאָזן די זאַפט ווען טאָינג. מאַכט זיכער אַז די טעמפּעראַטור טוט נישט פאַלן אונטער נול.
יאַגדע סטאָרידזש
קיינמאָל וואַשן די בעריז. אויב איר וועט נישט עסן זיי מיד, וואַסער רימוווז אַ דין פּראַטעקטיוו עפּאַדערמאַל שיכטע פון די שאָלעכץ. צום באַדויערן, סטאָרינג דעם פּערישאַבאַל פּראָדוקט פֿאַר אַ לאַנג צייַט וועט נישט אַרבעטן. אָבער, אויב נייטיק, ייַנוויקלען די בעריז אין אַ פּאַפּיר האַנטעך און שטעלן זיי אין אַ טייטלי פֿאַרמאַכט קאַנטיינער. ריין אין אַ קיל, טרוקן אָרט, אָדער אין די פרידזשידער פֿאַר מאַקסימום 2-3 טעג.
טראַפּיקאַל פירות
טראָפּיקאַל פירות פאַרלירן זייער געשמאַק אין די פרידזשידער אָדער ביי נידעריק טעמפּעראַטורעס. אויב מעגלעך, קראָם bananas, אַוואַקאַדאָוז, סיטרוס פירות, און פּיינאַפּאַלז, וואָטערמעלאַנז, פּאַטלעזשאַן, קיוקאַמערז, פּעפּערז און בינז ביי 10 דיגריז.
הערבס
קראָפּ און פּעטרעשקע וועט דויערן אַרויף צו צוויי וואָכן אויב די סטעמס זענען געטובלט אין אַ גלאז פון וואַסער און באדעקט מיט אַ פּלאַסטיק זעקל. רובֿ אנדערע הערבס (און הערבס) קענען זיין סטאָרד קורץ אין די פרידזשידער אַנוואַשט אין טייטלי פֿאַרמאַכט פּלאַסטיק קאַנטיינערז מיט גענוג פליסיק צו פאַרמייַדן צו פרי וויטינג. נוצן פֿאַר נעץ מער-זיכער פּאַפּיר און סעלאַפיין פֿאַר מער סטאָרידזש.
סטאָרידזש פון פריש הערבס
מערסט פריש הערבס וועט געשווינד אין די פרידזשידער. איר מוזן האָבן באמערקט ווי באַסיל אָדער פּעטרעשקע ברוין. די ליפי הערבס (ווי סילאַנטראָו, מינץ און קראָפּ) זענען בעסטער צו שטעלן אין אַ גלאז פון קאַלט וואַסער, ווי אַ בוקיי פון בלומען. טרים די סטעמס און טוישן די וואַסער אַמאָל יעדער צוויי טעג. נאָר קניפּ אַוועק די בלעטער ווען איר דאַרפֿן. דאָס וועט סטימולירן אַ גרעסער וווּקס. איר קענען אויך טרוקן אָדער פרירן גרינז, און אָפּהיטן אין עסיק אָדער נוצן עס פֿאַר פּעסטאָ סאָוס.
דאַר הערבס זאָל ניט זיין שטעלן לעבן די הרובע אָדער אין די באַלדיק געגנט פון די בערנערז. היץ און פּאַרע געשווינד מאַכן זיי כּמעט גאַנץ געשמאַק. ווי שטענדיק, קלייַבן אַ טרוקן און קיל פּלאַץ.
אַלגעמיינע עצות
עטלעכע אַלגעמיינע עצות זענען זיכער צו קומען אין האַנטיק. געדענקט, פאַרפרוירן ראַבאַרבער, זיס פּאַפּשוי און גרין בינז טאָן ניט פאַרלירן זייער געשמאַק נאָך טאָינג, אַזוי בעשאָלעם סטאָרד זיי אין די פריזער.
קיוקאַמערז, ביץ, קראַנבעריז, טאַמאַטאָוז און כּמעט אַלע פירות (ספּעציעל פּיטשאַז) זענען גרויס פֿאַר קאַנינג. ווי איין אמעריקאנער זינגער האָט געזונגען אויף דער טעמע: "מייַן באָבע האלט שטענדיק אַ שטיק פון דעם זומער אין באַנקס."
