סופליי מיט דזשעלאַטאַן איז אַן עפּל פאַרבייַסן וואָס דאַרף נישט קאָכן פֿאַר אַ לאַנג צייַט. אויב איר האָבן אַ מייקראַווייוו, עס וועט נישט נעמען מער ווי אַ האַלב שעה צו קאָכן דעם שיסל, איר וועט האָבן צו וואַרטן ביז די דזשעלאַטאַן כאַרדאַנז: יוזשאַוואַלי עס נעמט 2-4 שעה. זינט די רעצעפּט כּולל בלויז צוויי ינגרידיאַנץ וואָס ווערן דזשעלי - פּעקטין אין apples און דזשעלאַטאַן, אונדזער סאָופפלע קענען זיין גרייט אין וועגן צוויי שעה.
סופליי פון apples מיט דזשעלאַטאַןאיר קענען נידעריקער די פארמען מיט די פאַרטיק סופליי פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס אין הייס וואַסער און קער זיי אויף די פּלאַטעס - די אינהאַלט וועט פאַלן לייכט אויף די טעלער. גיסן די קלעם איבער די פאַרבייַסן און שפּריצן מיט שיסל ברויט ברעקלעך!
- קוקינג צייט: 2 שעה
- סערווינגז פּער קאַנטיינער: 8
ינגרידיאַנץ פֿאַר מאכן סופליי פון apples מיט דזשעלאַטאַן:
- 5 זיס און זויער apples;
- 100 ג צוקער;
- 25 ג דזשעלאַטאַן;
- 2 הינדל עגגס;
- 100 ג פּאַודערד צוקער;
- 50 ג פון פלוים קלעם;
- 8 פּקס prunes
- 50 ג שיסל ברויט.
אַ מעטאָד פון מאכן סופליי פון apples מיט דזשעלאַטאַן.
פֿאַר דעם רעצעפּט, איר קענען נעמען פאַרטיק applesauce, פּרעפעראַבלי כאָוממייד. איר קענען נוצן בעיבי עסנוואַרג, אָבער גאָרנישט קענען פאַרבייַטן פריש פרוכט - די בענעפיץ, געשמאַק און אַראָמאַ זענען אַנרייוואַלד.
אַזוי, שנייַדן די מיטל, שנייַדן די apples אין סלייסיז.
שנייַדן די האַרץ און שנייַדן די applesדי פאַסטאַסט וועג צו באַקן apples איז מיט אַ מייקראַווייוו. מיר שיקן פרוכט פֿאַר 5-6 מינוט, און ווישן דורך אַ זיפּ. איר קענען ערשטער צעהאַקן די בייקט apples אין אַ בלענדער, און פאָרן דורך אַ זיפּ צו באַקומען באַפרייַען פון ברעקלעך פון שאָלעכץ.
באַקן apples און מאַשט פּאַטייטאָוזווייקן דזשעלאַטאַן. גיסן אין אַ שיסל, לייגן 30-40 מל פון הייס וואַסער (טעמפּעראַטור 80 דיגריז סעלסיוס), גערודער ביז די גריינז גאָר צעלאָזן.
צעלאָזן דזשעלאַטאַןברעכן די עגגס אין אַ שיסל, באַזונדער די יאָוקס פון די פּראָטעינס. מיר טאָן ניט דאַרפֿן די יאָוק אין דעם רעצעפּט; איר קענען לאָזן עס פֿאַר כאָוממייד מייַאָנעז.
קלאַפּן די ווייץ אין אַ שטאַרק פּינע, גיסן פּאַודערד צוקער ווען זיי ינקריסיז זייער באַנד. אויב איר גיסן די פּודער אַלע אין אַמאָל, דאַן אַ וואָלקן פון צוקער שטויב ינוואַלווז איר, אַזוי לייגן עס אין קליין פּאָרשאַנז.
קלאַפּן די מאַסע פֿאַר וועגן 5 מינוט ביז סטאַביל פּיקס זענען באקומען.
קלאַפּן יי ווייַס און פּאַודערד צוקערמישן applesauce מיט צוקער, היץ צו אַ קאָכן, קיל צו אַ טעמפּעראַטור פון 80 דיגריז, לייגן דזשעלאַטאַן צעלאָזן אין וואַסער און מישן.
ניט ענלעך אַגאַר-אַגאַר, דזשעלאַטאַן קענען נישט זיין בוילד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, עס פארלירט זייַן געללינג פּראָפּערטיעס מיט פּראַלאָנגד ויסשטעלן צו הויך טעמפּעראַטור און זויער.
מישן applesauce און דזשעלאַטאַןמיר פאַרבינדן ביידע מאסע - עפּל - סאָוס מיט דזשעלאַטאַן און פּראָטעינס וויפּט מיט פּאַודערד צוקער. מישן דזשענטלי צו מאַכן אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.
מישן applesauce מיט דזשעלאַטאַן מיט וויפּט פּראָטעינסנעמען פּראַפּאָרשאַנד טינס אָדער ברילן. דורך די וועג, די געוויינטלעך פארמען פֿאַר קאַפּקייקס זענען אויך פּאַסיק פֿאַר די צוועקן. מיר פאַרשפּרייטן די וויפּט מאַסע אין מאָולדז, שטעלן עס אין די פרידזשידער פֿאַר 3-4 שעה, און אפילו בעסער - פֿאַר די גאנצע נאַכט.
פאַרשפּרייטן די וויפּט מאַסע אין די מאָולדזמיר נעמען די פאַרפרוירן סופליי אויס פון די פרידזשידער, שטעלן עס אין דעם צענטער דורך אַ קאַווע לעפל פון פלוים קלעם.
פאַרשפּרייטן קלעם אויף די פאַרפרוירן סופליישנייַדן פּרונז אין דין סטריפּס. מאָל די בראָדעווקע קיכלעך אין אַ בלענדער אָדער מאָל מיט אַ ראָולינג שטיפט.
שפּריצן סופליי מיט פּרונז און ברעקלעך פון קיכלעךמיר שטעלן פּרונז שנייַדן אין סטריפּס אויף אַ סופליי, שפּריצן מיט אַ ברעקלעך פון קיכלעך און מיד דינען. באָן אַפּעטיט.
סופליי פון apples מיט דזשעלאַטאַןאיר קענען לאָזן די עפל סופליי מיט דזשעלאַטאַן אין צימער טעמפּעראַטור, אָבער נישט פֿאַר לאַנג: נאָך אַ שעה עס קען אָנהייבן צו טאָ.
סופליי פון apples מיט דזשעלאַטאַן איז גרייט. גוט אַפּעטיט!
