רעטעך איז איינער פון די ערשטער פרילינג וועדזשטאַבאַלז און טאָמער די מערסט אַפאָרדאַבאַל פינאַנציעל. אין אַ צייט ווען פּריסעס פֿאַר די ערשטער קיוקאַמערז און טאַמאַטאָוז סקייראַקאַט, קליין, רויט, זאַפטיק וואָרצל קראַפּס זענען גאַנץ אַפאָרדאַבאַל. אָבער, איינער פון די בעסטער אָפּציעס צו צושטעלן וויטאַמינס איז כאָוממייד, ווייַל דיין וועדזשטאַבאַלז זענען שטענדיק די מערסט נאַטירלעך, אָבער איר קענט נאָך טענהן וועגן די קוואַליטעט פון די פּערטשאַסט, וואָס איר טאָן ניט וויסן ווי צו קאָרמען.
צו באַקומען געשמאַק וואָרצל וועדזשטאַבאַלז מיט זיס פּאַפּ, איר דאַרפֿן צו וויסן ווען צו פאַבריק אַ רעטעך. דעם קולטור איז קעראַקטערייזד דורך אַ קורץ גראָוינג צייַט און גוט קעגנשטעל צו פראָסט, אָבער עס איז פאדערן אויף קליימאַטיק טנאָים. צו פרי סאָוינג פון זאמען אין אַ אָפן, ונהעאַטעד ערד מיט נאַכט-ייַז קאַלט טעמפּעראַטורעס פירט צו ייַז קאַלט פון סידלינגז, און ווען פּלאַנטד שפּעט, די פלייש פארלירט זייַן געשמאַק, ווערט שווער און ביטער.
לאַנדינג צייט
נאָך סאָוינג די זאמען, דער ערשטער רעטעך גערעטעניש קענען זיין באקומען אין אַ חודש, און עטלעכע הינטער-פרי ווערייאַטיז ריפּען אפילו פאַסטער אין 20 טעג. דאָס מאכט עס מעגלעך צו פאַבריק ראַדיש ניט נאָר אין פרי פרילינג, אָבער איבער די יאָר אין דעם בייַזייַן פון אַ וואַרעם אָראַנזשעריי. עס אַלע דעפּענדס אויף ווען איר דאַרפֿן צו באַקומען די גערעטעניש.
אין אַלגעמיין, איר קענען פאַבריק אַ רעטעך:
- אין דער פרילינג;
- אין די זומער;
- אונטער די ווינטער;
- אין די ווינטער.
די אָפּטימום טעמפּעראַטור פֿאַר וווּקס און פאָרמירונג פון רעטעך פירות איז פון 15 צו 20 דיגריז פון היץ (די פאַבריק וויטסטאַנד קורץ-טערמין ייַז קאַלט אַרויף צו 3 דיגריז פון פראָסט).
פרילינג סאָוינג דאַטעס
דעפּענדינג אויף היגע קליימאַטיק טנאָים, זאמען זענען סאָון אין עפענען ערד יוזשאַוואַלי מערץ. אין מקומות מיט שפּעט פרילינג, די פּלאַנטינג דאַטעס זענען שיפטיד צו אפריל.
צו באַשיצן די סידלינגז פון די ייַז קאַלט טעמפּעראַטורעס בייַ נאַכט, דער פרי פרילינג פּלאַנטינג איז בעסטער געטאן אין אַ גלאז-באדעקט אָראַנזשעריי, און איר קענען זייען די זאמען אין דער ערשטער העלפט פון מאַרץ. זיי פּלאַנט אין פילם גרינכאַוסיז אין די סוף פון מאַרץ, און זינט די אָנהייב פון אפריל, עס איז שוין מעגלעך צו זייען זאמען אין עפענען ערד, קאַווערינג די סידלינגז מיט אַ פילם פֿאַר די ערשטער מאָל.
עס קען נישט מאַכן קיין זינען צו אָפּלייגן דעם פרילינג סאָוינג שפּעטער ווי ביז מיטן מאי: די וועטער איז שוין צו וואַרעם אין דעם צייט, און די טאָגליכט שעה איז לענגטאַן, וואָס פירט צו ריפלינג.
זומער סאָוינג דאַטעס
אַקסעלערייטיד רייפּאַנינג פון די גערעטעניש אַלאַוז איר צו באַקומען זאַפטיק וואָרצל קראַפּס אין פרי האַרבסט. צו טאָן דאָס, די זאמען זענען סאָון אין שפּעט זומער, אין אויגוסט. רובֿ אָפט, שפּעט רייפּאַנינג ראַדישעס זענען געניצט, וואָס זענען געזונט סטאָרד.
אין זומער סאָוינג, ספּעציעל וואָטערינג זאָל זיין אָפּגעהיט: די וואָרצל סיסטעם פון די רעטעך איז שוואַך דעוועלאָפּעד און אָן גענוג נעץ, איר קענען בלויז חלום וועגן די גערעטעניש.
ווינטער סאָוינג
עטלעכע גאַרדנערז פיר ווינטער-סאָוינג פון ראַדישעס ווייַל די זאמען ווינטער געזונט אין דעם באָדן און איר קענען שפּאָרן צייט אין פרילינג אַרבעט. די בעט דאַרף זיין צוגעגרייט אין פרי האַרבסט, דיגינג עס און מאַכן פערטאַלייזערז (קאַמפּאָוסט, טאָפּל סופּערפאָספאַטע און פּאַטאַסיאַם סאַלפייט). עס איז בעסער צו דעקן דעם שטח מיט פילם. עס איז נייטיק צו אָנהייבן ווינטער סאָוינג ווען אַ סטאַביל קולנאַס איז געגרינדעט - ניט פריער ווי סוף נאוועמבער, אָדער אפילו אין דעצעמבער (דיפּענדינג אויף די געגנט). סאָון בעדז זענען באדעקט מיט פּיט אָדער פאַר-צוגעגרייט טרוקן באָדן און באדעקט מיט שניי.
פֿאַר ווינטער קאַלטיוויישאַן פון ראַדישעס, פון קורס, איר דאַרפֿן צו האָבן אַ ספּעשלי יקוויפּט צימער אין שטוב, דאָס איז, אַ העאַטעד אָראַנזשעריי.
