מענטשן וואָס נאָכגיין זייער געשטאַלט, פּרובירן צו עסן קיילים מיט נידעריק-קאַלאָריע. אַמייזינגלי געשמאַק פּאַפּשוי קאַשע אין אַ פּאַמעלעך קוקער איז געווארן פֿאַר פילע אַ לייפליין אין דעם קאַמף קעגן עקסטרע פונט. נאָך אַלע, עס כּולל ווייניקערע קאַלאָריעס ווי האָבערגריץ, פּיז אָדער לענטילס. אַנשטאָט, קרופּ איז רייַך אין ווערטפול עלעמענטן פֿאַר דעם גוף.
פּאַפּשוי איז גערופן די מלכּה פון די פיעלדס פון אלטע צייטן, אָבער אין די 21 יאָרהונדערט עס קענען זיין רייטלי גערופן די מלכּה פון דייאַטערי דערנערונג. נאָך עסן פּאַפּשוי קאַשע האַלב אין אַ מולטיקאָאָק, עס איז גרינג צו קאָנטראָלירן דיין וואָג. אפילו אַ קליין באַנד פון די פּראָדוקט ברענגט אַ געפיל פון פולקייט אַז לאַסץ פֿאַר עטלעכע שעה. אין דערצו, עס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די דיגעסטיווע סיסטעם, וואָס איז וויכטיק פֿאַר דייאַטינג. וואָס איז די פּיקיוליעראַטי פון מאכן אַזאַ קאַשע? באַטראַכטן דעם מיט אַ ביסל פּשוט רעסאַפּיז.
דיעטע קאַשע און פּאַמעלעך קוקער
פֿאַר פילע יאָרן עס איז געווען נייטיק צו צוגרייטן נידעריק-קאַלאָריע קיילים אין "עקסטרעם" טנאָים. צו באַקומען סטימד דיעטע קוטלעץ, גרינס צימעס אָדער קאַשע, איר האָט צו קומען מיט פאַרשידן דעוויסעס. הייַנט, פילע האָבן אַ מאָדערן נס פּאַן.
פּאַפּשוי קאַשע אין די רעדמאָנד פּאַמעלעך קוקער איז נאָר אַ מייַכל. די הויפּט זאַך איז צו נוצן די צונעמען מאָדעס:
- "קאַשע";
- "פּילאַף";
- "יקסטינגגווישינג";
- "באַהיצונג";
- "פריינג."
נאָך דעם, איר זאָל שטעלן די אָפּטימאַל קאָכן צייט פֿאַר דייאַטערי קאַשע 30-50 מינוט. דער רעזולטאַט איז אַ ויסגעצייכנט פּראָדוקט מיט נידעריק-קאַלאָריע וואָס כּולל אַ פּלאַץ פון נוציק עלעמענטן.
אַזוי אַז קאַשע וועט נישט ווערן אַ דיק שטיק, איר זאָל ריכטיק רעכענען די פּראָפּאָרציע פון טוווע און פליסיק איידער די מאַסע אין אַ פּאַמעלעך קוקער.
פּשוט אַפּעטיטלעך קאַשע רעסאַפּיז פֿאַר אַ געשמאַק דיעטע
עטלעכע כאַוסווייווז טאָן ניט ווי צו קאָכן פּאַפּשוי קאַשע פֿאַר דיעטע עסנוואַרג. טאקע, פֿאַר דעם עס איז נייטיק צו געפֿינען אַ טאָפּ מיט אַ דיק דנאָ, נישט לאָזן עס אַ מינוט און קעסיידער גערודער. און ווען די קאַשע איז האַלב, עס דאַרף זיין אלנגעוויקלט צו באַשטיין. א גאַנץ ריטואַל וואָס נעמט אַ פּלאַץ פון צייַט און ענערגיע. אן אנדער זאַך איז צו קאָכן פּאַפּשוי קאַשע אין אַ פּאַמעלעך קוקער און באַקומען אַ פּלאַץ פון אָנגענעם מאָומאַנץ. די הויפּט זאַך איז צו נוצן אָריגינעל רעסאַפּיז פֿאַר דעם נידעריק-קאַלאָריע עסנוואַרג. זאל ס באַטראַכטן עטלעכע אָפּציעס.
קלאַסיש קאַשע אויף די וואַסער
צו קאָכן פּאַפּשוי קאַשע אויף די וואַסער אין אַ פּאַמעלעך קוקער איז באמת נישט שווער. צו טאָן דאָס, נעמען די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:
- פּאַפּשוי גריץ;
- פּוטער;
- זאַלץ;
- וואַסער.
צו מאַכן די קאַשע פרייאַבאַל, עס איז קעדייַיק צו גיסן 1 טייל פון די קאַשע מיט 3 מאָס וואַסער.
די קוקינג פּראָצעס באשטייט פון די פאלגענדע אַפּעריישאַנז:
- פּאַפּשוי גריץ זענען ונ דורך געוואשן עטלעכע מאָל מיט וואַסער.
- גיסן עס אין אַ נס פּאַן און פּלאָמבירן עס מיט די פארלאנגט סומע פון פליסיק.
- סעלעקטירן און לויפן די פּראָגראַם "קאַשע" אויף די פּאַמעלעך קוקער. די צייט איז יוזשאַוואַלי באַשטימט אויטאָמאַטיש.
- ווען די עסנוואַרג איז האַלב, עס טייסץ.
צו באַקומען בוילד קאַשע, עס איז נאָך 15 מינוט אין די פּאַמעלעך קוקער. איר קענען אפילו לויפן די "פּרעהעאַט" פּראָגראַם.
די שיסל איז געדינט ווי אַ מילד זייַט שיסל פֿאַר פריש וועדזשטאַבאַלז, בוילד פלייש אָדער מאַשרומז. 
פאַנס פון סוויץ בעסער צו העסאָפע עס מיט דאַר פירות, רייזאַנז אָדער נאָר צוקער. אין קיין פאַל, עס בלייבט אַ דייאַטערי און געזונט פּראָדוקט.
געזונט קאַשע אין מילך
עטלעכע קינדער טאָן ניט ווי צו עסן אַלע מינים פון טוווע. עלטערן האָבן צו טריק זיי צו עסן געזונט פודז. אָבער האַלב אין אַ פּאַמעלעך קוקער פּאַפּשוי קאַשע מיט מילך, האט לאַנג שוין אַ באַליבסטע שיסל פון יונג גאָורמעץ. צו וועלד עס איז גענוג צו נעמען אַ פּשוט סכום פון פּראָדוקטן:
- גראָאַץ (פּאַפּשוי);
- מילך (קו אָדער ציג);
- פּוטער (פּוטער);
- וואַסער (פּיוראַפייד);
- זאַלץ;
- צוקער.
מילך קאַשע אין אַ פּאַמעלעך קוקער איז באשאפן אויף דעם וועג:
- גיסן גראָאַץ אין אַ שיסל, פּלאָמבירן מיט וואַסער און שווענקען עטלעכע מאָל.
- געוואשן קאַשע, אַ ביסל צוקער און אַ רעפטל פון פּוטער זענען שטעלן אין די קאַפּאַציטעט פון די מולטיקאָקער.
- דער געמיש איז אויסגעגאסן מיט מילך דיילוטאַד מיט וואַסער און געמישט געזונט.
- אויף דער קיך אַפּאַראַט, קלייַבן די פּראָגראַם "מילך קאַשע", שטעלן די צייט - 35 מינוט און אָנהייבן די קוקינג פּראָצעס.
- ווען דער סיגנאַל סאָונדס, קאַשע איז געדינט צו די טיש.
די קאַשע צוגעגרייט אין דעם וועג וועט זיכער אַפּעלירן צו קינדער. גריינז זענען ווייך און ווייך. און די קאָנסיסטענסי פון די שיסל ריזעמבאַלז אַ צעלאָזן ייַז קרעם. וועלן די קינדער אָפּזאָגן עסן אַפּעטיטלעך?
פֿאַר דער צוגרייטונג פון מילך קאַשע, עס איז בעסער צו קלייַבן פיינלי ערד גריץ. דער רעזולטאַט איז אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע וואָס טייסץ גוט.
דער אָריגינעל קאָמבינאַציע פון פּאַפּשוי און פרוכט
קלוג מוטערס פּרובירן צו שאַפֿן פאַקטיש מאַסטערפּיסיז פֿאַר קינדער אַזוי זיי געניסן געזונט עסנוואַרג. באַטראַכטן אַ טשיקאַווע רעצעפּט פֿאַר פּאַפּשוי קאַשע אין אַ פּאַמעלעך קוקער אין מילך מיט עראַמאַטיק פירות. פֿאַר די שיסל איר דאַרפֿן צו נעמען:
- פיינלי ערד פּאַפּשוי גריץ;
- מילך (קו);
- וואַסער
- פּוטער;
- זאַלץ;
- אַן עפּל;
- banana
- סעעדלעסס רייזאַנז;
- וואָלנאַץ אָדער פּינאַץ.
צוגרייטן מילך קאַשע מיט פירות איז גרינג אויב איר נאָכפאָלגן די אינסטרוקציעס:
- קרופּ איז אויסגעגאסן אין אַ טיף פּאַן אָדער שיסל. שווענקען ונ דורך 3 מינוט מיט וואַסער.
- פאַרשפּרייטן אין אַ פּאַמעלעך קוקער. גיסן מילך דיילוטאַד מיט וואַסער.
- לייג צוקער. אַ ביסל סאָלטיד צו קאַנטראַסט די געשמאַק.
- דער געמיש איז געזונט געמישט און די צונעמען מאָדע איז סטאַרטעד. יוזשאַוואַלי דאָס איז "מילך קאַשע." עס געדויערט וועגן 40 מינוט.
- צוגרייטן די פרוכט בשעת די פאַרבייַסן איז בוילינג. די באַנאַנע איז פּילד.
אַפּפּלעס זענען געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער.
רייזאַנז זענען סאָוקט אין אַ וואַרעם פליסיק. - פירות זענען שנייַדן אין סלייסיז אָדער קיובז צו באַצירן פּאַפּשוי קאַשע מיט זיי.
אַפּפּלעס זענען געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער.
רייזאַנז זענען סאָוקט אין אַ וואַרעם פליסיק.
זיי דינען דעם מילך מייַסטערווערק הייס, ארויפלייגן אויף שפּיץ געהאַקט פירות, רייזאַנז און ניסלעך.
איר קענען צוציען קאַפּריזיק קינדער צו די שיסל מיט אַן אָריגינעל פּרעזענטירונג פון עסנוואַרג. ווי אויך אַ שיין טעלער מיט אַ דעקערייטאַד דנאָ, אַ געגרייַזלט לעפל און אַ שיין סערוועטקע אַרויסרופן אינטערעס אין געזונט עסנוואַרג.
זונ קירבעס און מלכּה פון די פעלדער
איין אוקראַיִניש ליד רעדט וועגן אַ קירבעס וואָס גייט אין די בעדז און פרעגט זיין קרובים. עס טורנס אויס אַז אַלע די וועדזשטאַבאַלז זענען גרייט צו ינטערמאַררי מיט איר. און דאָס איז נישט חידוש, ווייַל דעם מלכּה פון דעם גאָרטן איז קאַמביינד ניט בלויז מיט וועדזשטאַבאַלז, אָבער אויך מיט טוווע.
פילע שעפס האָבן לאַנג קאָכן פּאַפּשוי קאַשע מיט קירבעס אין אַ פּאַמעלעך קוקער און טאָן ניט אויפהערן צו זיין סאַפּרייזד דורך זייַן געשמאַק. אפילו אַ יניקספּיריאַנסט מענטש קענען טאָן דאָס. דאָ איז אַ רשימה פון ינגרידיאַנץ:
- פייַן גריץ (פּאַפּשוי);
- פריש מילך;
- צייַטיק קירבעס;
- צוקער
- פּוטער (פּרעפעראַבלי כאָוממייד);
- די זאַלץ.
קוקינג טריט:
- פּאַפּשוי גריץ זענען געפּרעגלט אין אַ פּאַמעלעך קוקער. צו טאָן דאָס, עס איז אויסגעגאסן אין אַ ספּעציעל קאַנטיינער, אַרייַננעמען די פּראָגראַם "פריינג" און אַדזשאַסטיד צו אַ ליכט ברוין קאָליר.
- ניצן די "באַקינג" אָפּציע, מילך איז העאַטעד, דעמאָלט אויסגעגאסן אין קאַשע און לינקס פֿאַר אַ האַלב שעה.
- אין דעם צייט, זיי זענען פאַרקנאַסט אין קירבעס. ערשטער, עס איז פּילד פון אַ שווער שאָלעכץ. דערנאָך אַראָפּנעמען די זאמען און פּאַפּ. שנייַדן אין מיניאַטורע קובעס.
- צוקער איז צוגעגעבן צו דעם קירבעס. סטערד און געשיקט צו אַ פּאַמעלעך קוקער. אַרייַנגערעכנט די פּראָגראַם "באַקינג" פֿאַר 6 מינוט, געבן די גרינס די געלעגנהייט צו לאָזן די זאַפט.
- דעריבער, פּאַפּשוי קאַשע איז מוסיף צו דעם קירבעס. קאָך און שטעלן די מאָדע "קאַשע". נאָך 30 מינוט, די שיסל איז גרייט.
קאַשע געמאכט פון פּאַפּשוי גריץ מיט קירבעס האַלב אין אַ פּאַמעלעך קוקער טורנס אויס צו זיין געשמאַק, יידל און עראַמאַטיק. ווייל געפרוווט דעם פאַרבייַסן אַמאָל, איר וועט זיכער וועלן ביילאגעס. אפילו די וואס נאָכפאָלגן די פיגור וועט קענען צו געניסן די דיעטע גאָר.
