קאַלע קרויט איז אַ פול-פלעדזשד דייאַטערי און וועגעטאַריער עסנוואַרג פּראָדוקט וואָס איז ביכולת צו אָנזעטיקן די טעגלעך מעניו מיט וויטאַמינס און לייכט דיידזשעסטאַבאַל פּראָטעין און באַצירן דעם גאָרטן פּלאַנעווען מיט זיין אויסזען. קאַלע קרויט איז אויך אַנפּריטענשאַס אין קאַלטיוויישאַן, אונטער די נעמען "בראַונקאָלע" און "גרוינקאָל", ווייַל עס איז קעגנשטעליק צו פראָסט (אַרויף צו -6 סי) און פּעסץ. ווייל געלערנט וועגן די נוציק פּראָפּערטיעס פון קאַלט קרויט, איר זאָל באשטימט פּרובירן צו וואַקסן עס אין דיין גאָרטן.
טייפּס פון קאַלט קרויט
די הויפּט דיסטינגגווישינג שטריך פון קאַלע קרויט איז אַז זיין גרין אָדער לילאַ פרינגעד בלעטער טאָן ניט קאָפּ אויס, וואָס איז וואָס די פאַרשיידנקייַט פון קרויט איז אָפט טעות פֿאַר סאַלאַט.
פונדעסטוועגן, קאַלע קרויט האט פילע מינים:
- געגרייַזלט קרויט איז די מערסט פאָלקס טיפּ פון קאַלע קרויט. עס האט אַ מילדער און סוויטער געשמאַק ווי אנדערע טייפּס. ווי דער נאָמען סאַגדזשעס, די בלעטער זענען זייער געגרייַזלט און רינגקאַלד.
- טוסקאַן קרויט - האט דין אַבלאָנג בלעטער מיט אַ רינגקאַלד סטרוקטור.
- הויפּט קרויט איז אַ שנעל-גראָוינג פראָסט-קעגנשטעליק מינים.
- סיבעריאַן קרויט איז קעגנשטעליק צו פּעסץ און נידעריק טעמפּעראַטורעס.
- רויט רוסיש - אַנדערש פון סיבעריאַן אין יקספּרעסיוו רויט וויינדינג בלעטער.
- Redbor F1 קרויט איז רויט אָדער טונקל לילאַ, וואָס איז וואָס עס איז אָפט געניצט צו קאָליר קיילים.
- ריד - קענען וואַקסן צו אַ הייך פון 1.9 עם. עס איז קעראַקטערייזד דורך אַ דיק סטעם, וואָס קענען ווערן געניצט ווי אַ שטעקן.
ווי עס יז וואָס קאַלע קרויט אויסזען, עס איז בעסער צו עסן רוי בלעטער אין עסנוואַרג און לייגן עס צו סאַלאַדס מיט טאַמאַטאָוז, באַסיל און יונג קנאָבל, ווייַל אין דעם פאַל, אַלע נוציק סאַבסטאַנסיז וועט זיין אפגעהיט. אויב די בלעטער זענען אַ ביסל האַרב, זיי זענען סטוד, סטימד אָדער צוגעגעבן צו סופּס.
נוציק פּראָפּערטיעס פון קאַלט קרויט
ווייַל פון זיין דעקאָראַטיווע אויסזען, קאַלע געגרייַזלט קרויט איז מער אָפט געניצט ווי אַ פעסטיוו באַפּוצונג פון קיילים ווי עס איז געגעסן. אָבער אין אַרויסגעוואָרפן, ווייַל זייַענדיק די קלאָוסאַסט קאָרעוו פון ווילד קרויט, קאַלע ריטיינד אַ גרויס נומער פון וויטאַמינס און מינעראַלס. די יינציק זאַץ פון בייאַלאַדזשיקלי ווערטפול סאַבסטאַנסיז און גאָר נוציק פּראָפּערטיעס פון קאַלע קרויט הייבן עס איבער אַלע גרין ליפי וועדזשטאַבאַלז.
באַטראַכטן די מערסט נוציק פּראָפּערטיעס פון קאַלט קרויט, פֿאַר וואָס עס איז ווערט גראָוינג עס:
- העלפּס צו עלימינירן קאַלסיום דיפישאַנסי אין דעם גוף, ווייַל 1 ג פון קאַלע קרויט כּולל אַרויף צו 1.35 מג קאַלסיום, בשעת 1 ג פון קו ס מילך כּולל בלויז 1.13 מג. אין דער זעלביקער צייט, עס איז געווען פּרוווד אַז קאַלסיום פון געגרייַזלט קרויט איז אַבזאָרבד 25% בעסער ווי פון מילך. און אויב איר באַטראַכטן אַז עטלעכע מענטשן ליידן פון ינטאַלעראַנס צו מילך פּראָטעין, קאַלע קענען ווערן באטראכט ווי אַ ינדיספּענסאַבאַל מקור פון קאַלסיום פֿאַר די מענטשלעך גוף.
- קאַלע קרויט קענען הצלחה פאַרבייַטן פלייש, ווייַל אין 200 גראַמז עס כּולל אַ טעגלעך דאָזע פון פּראָטעין, וואָס, ווי פלייש, כּולל 18 אַמינאָ אַסאַדז, פֿאַר וואָס זי איז געווען אַוואָרדיד דעם טיטל "נייַ רינדערנס." אַמינאָ אַסאַדז זענען יקסטראַקטיד פיל גרינגער פון קאַלט קרויט!
- א גרויס געצייַג פֿאַר פּרעווענטינג זעאונג. קאַלע איז גערעכנט ווי די מלכּה פון קאַראָטענאָידס, ווייַל איין גלעזל פון קרויט כּולל 200% פון די טעגלעך דאָזע פון וויטאַמין א.
- די הויך וויטאַמין C אינהאַלט מאכט קאַלט קרויט אַ גוט נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנט.
- רעכט צו דער הויך קאַנסאַנטריישאַן פון יקערדיק אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז און סאַבסטאַנסיז אַזאַ ווי סולפאָראַפאַנע און ינדאָלע-3-קאַרבינאָל, קאַלט קרויט איז געניצט צו פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון קאַנסעראַס טומאָרס.
- דאָס העלפּס אין דעם קאַמף קעגן אָוביסאַטי, ווייַל די קאַלאָריע צופרידן פון קאַלע קרויט איז בלויז 50 קייקאַל / 100 גראַמז, אָבער עס אויך סאַטשערייץ דעם גוף מיט פילע נוציק סאַבסטאַנסיז. פֿאַר דעם, זי שטאָלצירן זיך אין דייאַטערי און וועגעטאַריער דערנערונג.
- דאָס סאַוועס די לעבן פון די וואָס האָבן די פּראָבלעם פון דעם בייַזייַן פון וידעפדיק עלאַמענאַל קאַלסיום אין דעם גוף, ווייַל די רעגולאַטאָר פון קאַלסיום איז מאַגניזיאַם, וואָס איז פיל אין קאַלע קרויט.
אין אַדישאַן צו די נוטריאַנץ וואָס זענען ליסטעד אויבן, קאַלאַ קרויט אין גרויס קוואַנאַטיז כּולל וויטאַמינס פון גרופּע ב, ק, פּפּ און שפּור עלעמענטן - פּאַטאַסיאַם, סאָדיום און פאַספעראַס.
קאַלטי קאַלאַוויי קאַלטיוויישאַן
זינט קאַלט קרויט טוט נישט דערלאָזן אַ טראַנספּלאַנט, רובֿ אָפט עס איז דערוואַקסן גלייַך פון זאמען געפלאנצט אין עפענען ערד. זייַענדיק אַ קאַלט-קעגנשטעליק און אַנפּריטענשאַס פאַבריק, קאַלע קרויט וועט פרייד איר מיט זיין ויסגעצייכנט געשמאַק און שניט, אויב די קאַלטיוויישאַן איז נאכגעגאנגען דורך אָפּטימאַל טנאָים פֿאַר אים.
פּלאַנטינג זאמען אין עפענען ערד:
- קאַלט קרויט פילז גוט אין פרוכטבאַר באָדן, אין וואָס געזונט-פערטאַלייזד לעגיומז, פּאַטייטאָוז, קיוקאַמערז אָדער טאַמאַטאָוז געוואקסן איידער עס. אין דעם פאַל, געזונט-דיקאַמפּאָוזד כיומאַס אָדער קאַמפּאָוסט (3-4 קג פּער 1 סק. עם) און מינעראַל פערטאַלייזערז (אַרויף צו 100 ג פּער 1 סק. עם) זאָל זיין מוסיף צו דעם באָדן.
- די מערסט גינציק באָדן מיט אַ pH פון 5.5 צו 6.8. צו פאַרגרעסערן די ף מדרגה, אַסידיק קאַמפּאָוסט איז געניצט; צו נידעריקער עס, דער באָדן איז געמישט מיט גראַניאַלער שוועבל.
- קלייַבן אַ זוניק געגנט אָדער טייל שאָטן אונטער די בעדז.
- קאַלט קרויט זאמען זענען געפלאנצט אין עפענען ערד אין אפריל, ווען דער טעמפּעראַטור פון דעם באָדן איז ניט ווייניקער ווי +4 - + 5 C. אבער ניט שפּעטער ווי 10 וואָכן איידער דער ערשטער האַרבסט פראָסטס.
- די ווייַטקייט צווישן סידלינגז זאָל נישט זיין ווייניקער ווי 45 סענטימעטער.
- מאַכן פּלאַנטינג כיומאַס איידער פּלאַנטינג זאמען.
- אַרויף צו 4 זאמען זענען סאָון אין יעדער לאָך צו אַ טיפעניש פון 1.5 סענטימעטער, וואָס זענען ספּרינגקאַלד מיט ערד, וואָטערד און באדעקט מיט גלאז אָדער פילם.
- 4-5 טעג נאָך סאָוינג די זאמען, די קאַווערינג מאַטעריאַל איז אַוועקגענומען און די ימערדזשד שוץ זענען צעבראכן דורך אַזוי אַז איינער פון די סטראָנגעסט סטעמס בלייבט.
קאַלע קרויט טראַנספּלאַנט צו דעם גאָרטן:
- פֿאַר גראָוינג סידלינגז מיט פּאַץ מיט אַ שטח פון 40 קמ 2
- פערטאַלייז דעם באָדן מיט אָרגאַניק פערטאַלייזערז אָדער קאַמפּאָוסט.
- קאַלע קרויט זאמען זענען געפלאנצט אין פּאַץ 5-7 וואָכן איידער די לעצטע פרילינג פראָסט.
- איר קענען טראַנספּלאַנט סידלינגז ווען עס ריטשאַז אַ הייך פון 8-10 סענטימעטער און 4 דעוועלאָפּעד בלעטער זענען געשאפן אויף אים. צו טאָן דאָס, 4-6 וואָכן נאָך סאָוינג ינעווייניק.
- איידער טראַנספּלאַנטינג, פערטאַלייזערז זענען געווענדט צו דעם גאָרטן אויף דער פּלאַנעווען פֿאַר פּלאַנטינג סידלינגז.
- סעעדלינגס זענען קערפאַלי אַוועקגענומען פון די פּאַץ, אַזוי אַז די וואָרצל סיסטעם איז נישט שעדיקן.
- די לאָך אין דעם באָדן איז געמאכט אַזוי טיף אַז דער באָדן ריטשאַז די ערשטער בלעטער פון די סידלינג. די ווייַטקייט צווישן די סידלינגז איז מיינטיינד בייַ מינדסטער 45 סענטימעטער.
- סאַפּלינגז זענען פּלאַנטיד אין האָלעס פּערפּענדיקולאַרלי און ספּרינגקאַלד מיט באָדן.
- קערפאַלי וואָטערד.
זאָרגן:
- פערטאַלייז קאַלע קרויט איז רעקאַמענדיד יעדער 6-8 וואָכן.
- וואָטערינג זאָל זיין קאַנטיניואַסלי דורכגעקאָכט ווי די טאַפּסויל דרייז.
- צו פאַרמייַדן ראַטינג און דיסקאַלעריישאַן פון די בלעטער, דער באָדן איז מאַלטשעד. אָבער איר דאַרפֿן צו מאַכן זיכער אַז די פאַבריק ריטשט אַ הייך פון 15 סענטימעטער.
- דיסקאַלערד אָדער ווילטיד בלעטער זאָל זיין אַוועקגענומען מיד, אַזוי נישט צו אַרויסרופן אַ באַפאַלן פון שעדלעך ינסעקץ.
זאַמלונג:
- דעפּענדינג אויף דעם טיפּ, קאַלט קרויט איז כאַרוואַסטיד 70-95 טעג נאָך סאָוינג אָדער 55-75 טעג נאָך טראַנספּלאַנטינג סידלינגז.
- עס איז מעגלעך צו זאַמלען עסן בלעטער ווען די פאַבריק ריטשט 20 סענטימעטער אין הייך.
- דער ערשטער צו טרער אַוועק די ויסווייניקסט בלעטער.
- צו זאַמלען די פאַבריק גאָר, עס איז שנייַדן אין אַ הייך פון 5 סענטימעטער פון די באָדן ייבערפלאַך. דערנאָך נייַ בלעטער וועט אָנהייבן צו פאָרעם אויף די רוען סטעם.
- בלעטער מוזן זיין קאַלעקטאַד ווען זיי ריפּען, אַנדערש איבער צייַט זיי ווערן שייגעץ און ביטער.
אויב איר אַדכיר צו די רעקאַמאַנדיישאַנז, דער געשמאַק פון קאַלט קרויט אין שטוב וועט זיין ווייך און זיס, און די בלעטער זענען ווייך אין סטרוקטור.
פריש קאַלע קרויט קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו איין וואָך, אָבער עס איז אפילו בעסער צו פרירן עס, ווייַל דער טעם פון קאַלע פון דעם ווערט אפילו סוויטער. אַזוי איר קענען צושטעלן דיין משפּחה אַ פאָרטאַפייד און פּראָטעין-רייַך דיעטע ביז דער ווייַטער שניט.
