ים באַקטאָרן קלעם האט אַ גאַנץ רשימה פון נוציק פּראָפּערטיעס. אין אַדישאַן, די פּראָדוקט האט אַ רייַך, יינציק געשמאַק. איר קענען עסן דעם זיסקייט, אין דער זעלביקער צייט מייַכל און פארשטארקן דיין געזונט. צווישן די אַזוי פאָלקס און באַליבט זיס פּרעפּעריישאַנז פֿאַר די ווינטער, ניט אַ איין אָפּציע קענען זיין קאַמפּערד מיט דעם עליקסיר אין טערמינען פון זייַן קוואַליטעט, געשמאַק און וווילטויק פּראָפּערטיעס.
לייענען וועגן מאכן שישקע קלעם!
אַלעמען זאָל זיין אַווער פון די בענעפיץ און דיינדזשערז פון ים באַקטאָרן קלעם. די נוציק פּראָפּערטיעס פון גודיז קענען זיין אנגעוויזן:
- פאַרמינערן די פּראָצענט פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט;
- דרוק נאָרמאַליזיישאַן;
- ויסגעצייכנט פאַרהיטונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס;
- עפעקטיוו קלענזינג פון די באָוועל;
- נאָרמאַליזיישאַן פון די מיקראָפלאָראַ פון די ינטעסטאַנאַל אַפּאַראַט;
- וווילטויק יפעקס אויף לעבער סעלז;
- פֿאַרבעסערונג פון די ימיון סיסטעם;
- אַנטיבאַקטיריאַל יפעקס אויף די מויל קאַוואַטי און מיוקאַס מעמבראַנע;
- געשווינד אָפּזוך פון קאָולדז און וויראַל חולאתן, דאַנק צו אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס;
- באַהאַנדלונג פון וויטאַמין דיפישאַנסי;
- היילן פֿאַר מאָגן אַלסערז;
- פאַרקלענערן אין הויך גוף טעמפּעראַטור;
- די ריזיקירן פון בלוט קלאַץ אין די כלים דיקריסאַז;
- רעדוקציע אין די ליקעליהאָאָד פון אַ האַרץ אַטאַק אָדער מאַך;
- נאָרמאַליזיישאַן פון מאַטאַבאַליזאַם.
ים באַקטאָרן קלעם קענען פאַרבייַטן אַ גאַנץ מעדיצין קאַבינעט, ספּעציעל אין ווינטער, ווען קיין איינער איז זיכער פון קאָולדז און וויראַל חולאתן.
קוקינג נואַנסיז
צו מאַכן ים באַקטאָרן קלעם ווי נוציק, שמעקנדיק און געשמאַק ווי מעגלעך, איר דאַרפֿן צו וויסן און נעמען אין חשבון די ביסל טריקס פון קוקינג. א געשמאַק פאַרבייַסן וועט זיין מערסט נוציק אויב איר קאָכן עס בייַ אַ טעמפּעראַטור פון נישט העכער ווי 85 דיגריז סעלסיוס. דאָס איז, עס דאַרף נישט זיין בוילד. אַנדערש, אַלע וויטאַמינס און די בענעפיץ פון זיסקייט פאַרשווינדן.
די לעצט רעזולטאַט פון פּריפּערינג גודיז דעפּענדס ניט בלויז אויף ווי צו קאָכן ים באַקטאָרן קלעם, אָבער אויך וואָס פירות צו נוצן פֿאַר דעם. רייפּ האַרט פירות זענען געניצט פֿאַר מאכן קלעם מיט גאַנץ בעריז, און פֿאַר קלעם איר קענען נעמען ווייך בעריז. זיי לייכט ווערן גרויל.
צו מאַכן די זיס פאַרבייַסן האָבן אַ שיין און רייַך קאָליר, העל טעם און שמעקן, איר קענען לייגן אַ קליין סומע פון אנדערע בעריז, ניסלעך אָדער האָניק, קירבעס. אַזאַ אַ נאַש וועט נישט לאָזן גלייַכגילטיק אפילו קינדער.
דורך דעם וועג, די פאַרטיק אַרייַנשטופּן טייסץ אַ ביסל ווי אַנאַנאַס. וואָס מאכט די געשמאַק מער טיף, מיסטעריעז. די פירות פון ים באַקטאָרן, ווי אַ הערשן, ריפּען אין מיטן זומער. אָבער, צו מאַכן זיי געשמאַק סוויטער, דער אַראָמאַ איז געווען שטאַרק, איר דאַרפֿן צו וואַרטן ביז דער ערשטער פראָסט. עס טורנס אויס אַז עס איז צייַט צו שניט די פירות - ניט פריער ווי דער סוף פון סעפטעמבער, די אָנהייב פון אקטאבער.
ווי צו צוגרייטן ים באַקטאָרן פֿאַר קלעם
איידער איר גיינ ווייַטער צו גרייטן די גודיז, עס איז נייטיק צו צוגרייטן די פירות. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן:
- סאָרט אַלע די פירות;
- ריין פון טוויגז, ליפלאַץ, סטאָקס;
- אַוועקגענומען מאַשט בעריז;
- וואַשן ונ דורך פון שטויב;
- אָנטאָן אַ האַנטעך אָדער פּאַפּיר האַנטעך;
- לאָזן די וואַסער צו פליסן גאָר, די פרוכט צו טרוקן.
ניט קוק ווי דער קלעם איז צוגעגרייט, די סטעפּס מוזן זיין נאכגעגאנגען.
וואָס זענען די פאָלקס רעסאַפּיז פֿאַר ים באַקטאָרן קלעם?
אין קוקינג, עס איז קאַסטאַמערי צו קעסיידער עקספּערימענט, פּרובירן צו פאַרבינדן טייסץ און פירות. די מצליח דערפאַרונג פון איין מענטש איז געשווינד פאַרשפּרייטן און גיינינג וניווערסאַל דערקענונג. אַזוי ים באַקטאָרן קלעם האט קיין רעצעפּט פֿאַר קוקינג.
איר קענען מאַכן ים באַקטאָרן קלעם אָן קאָכן, לויט די סטאַנדאַרט רעצעפּט, מיט די דערצו פון קירבעס, האָניק, ניסלעך. די פרוכט זיך קענען זיין געוויינט מיט זאמען, פֿאַר קלעם מיט גאַנץ בעריז, און סעעדלעסס, פֿאַר קלעם.
וואָס אָפּציע איז בעסער, יעדער מעטרעסע דיסיידז זיך. ווי געזאָגט: עס איז קיין פרייַנד צו דעם טעם און קאָליר!
ים באַקטאָרן רעצעפּט פֿאַר ווינטער אָן קאָכן
די מערסט פאָלקס רעסאַפּיז זענען ים באַקטאָרן רעסאַפּיז פֿאַר די ווינטער אָן קאָכן. עס איז דעם אופֿן אַז ריטשאַז וויטאַמינס און נוציק פּראַפּערטיז פון אַ ווונדערלעך פּראָדוקט. אָבער, אין דעם פאַל, איר וועט דאַרפֿן אַ ביסל מער צוקער ווי צו קאָכן. דער ינגרידיאַנט איז אַ פּריזערוואַטיוו און קען נישט פאַרערגערן די מייַכל. איר קענען צוגרייטן אַ פּאָר פון דזשאַרז פֿאַר ווינטער ים באַקטאָרן מיט צוקער אָן בוילינג ווי אַ היילונג עליקסיר.
איר וועט דאַרפֿן:
- 800 ג פון בעריז.
- 1000 ג צוקער.
צוגעגרייט פירות מוזן זיין אויסגעגאסן אין אַ פאַן אָדער ינאַמאַלד שיסל, באדעקט מיט צוקער.
מישן געזונט און ענגשאַפט. לאָזן די קלעם שטיין פֿאַר עטלעכע שעה ביז די צוקער איז גאָר צעלאָזן. איר קענען מאל קאָך און צעטרעטן צו געשווינד מישן די ינגרידיאַנץ.
ווען די צוקער איז צעלאָזן גאָר, די קאָנסיסטענסי וועט ווערן אַ טראַנספּעראַנט קאָליר, איר קענען גיסן עס אין דזשאַרז. האַלטן אַזאַ אַ מייַכל אין די פרידזשידער.
איר קענען מישן בעריז און צוקער מיט אַ מיקסער אָדער אַ בלענדער. דאָס וועט נעמען באטייטיק ווייניקער צייט. אָבער, די מיטל קען זיין שווער לאָודיד. אין קליין פּאַרץ, לייגן צוקער און ים באַקטאָרן צו אַ בלענדער, קאָך, גיסן אין אַ גרויס גרויס שיסל. אַלע פּאַרץ פון קלעם זענען געזונט, לעסאָף עס איז מישן און גיסן אין דזשאַרז.
די פּראַפּאָרשאַנז פון ים באַקטאָרן מיט צוקער איז וויכטיק צו אָבסערווירן. ווייַל ווייניקער צוקער קען נישט האַלטן די זיסקייט געזונט גענוג, עס וועט גיין שלעכט.
איר קענט נאָר עקספּערימענט מיט די סומע פון צוקער אויב די קלעם איז האַלב אויף אַ פייַער. אין אַזאַ קאַסעס, איר קענען רעדוצירן אָדער לייגן די סומע פון דעם ינגרידיאַנט צו דיין געשמאַק פּרעפֿערענצן.
ים באַקטאָרן פֿאַר די ווינטער מיט האָניק אָן קאָכן
ים באַקטאָרן זיך איז אַ שפּייַכלער פון וויטאַמינס און נוטריאַנץ. אָבער, ים באַקטאָרן קלעם פֿאַר די ווינטער מיט האָניק און ניסלעך קענען ניט זיין קאַמפּערד מיט עפּעס. מיט דעם נאַש, טאָנסילליטיס, אָנצינדונג פון די מויל מיוקאָוסאַ, קאָולדז און וויראַל חולאתן און הוסט זענען נישט שרעקלעך. די הויפּט זאַך איז אַז די פאַרבייַסן איז זייער געשמאַק. קינדער עסן עס מיט פאַרגעניגן.
עס איז נויטיק:
- 1000 ג ים באַקטאָרן;
- 600 ג צוקער;
- 200 ג האָניק;
- 200 ג געהאַקט און פּילד וואָלנאַץ.
גיסן די פּילד און געוואשן בעריז אין אַ שיסל און לייגן 0.5 טעפּלעך וואַסער. אַלץ דאַרף זיין העאַטעד פֿאַר 5 מינוט, נישט ברענגען צו אַ קאָכן. ים באַקטאָרן זאָל זיין אפגעווישט און פּיטיד. לייג צוקער צו די געמיש. לאָזן די ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ שעה צו צעלאָזן די צוקער גאָר.
פאַר-קראַשט ניסלעך מוזן זיין מוסיף צו די געמיש און שטעלן אויף פייַער. וואַרטן ביז די זיס פאַרבייַסן בוילז, קאָכן פֿאַר 2 מינוט און קער עס אַוועק.
לאָזן צו קילן פֿאַר 5 מינוט. גיסן די האָניק און מישן געזונט. גיסן קלעם אין סטערילע דזשאַרז און נאָענט.
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר ים באַקטאָרן קלעם פֿאַר די ווינטער
די סימפּלאַסט רעצעפּט פֿאַר ים באַקטאָרן קלעם פֿאַר די ווינטער קענען זיין קאַנסידערד פינף מינוט. אַזאַ פאַרבייַסן קאָכן אויף פייַער בלויז 5 מינוט, וואָס איז דערפֿאַר דער נאָמען דערפֿאַר. רעכט צו דער קורץ היץ באַהאַנדלונג צייט, אַלע וויטאַמינס און נוציק סאַבסטאַנסיז פון די פּראָדוקט זענען אפגעהיט. דער פאַרבייַסן איז נישט זייער זיס, ווייַל עס כּולל ווייניקער צוקער ווי רעסאַפּיז אָן קאָכן.
איר וועט דאַרפֿן:
- 1000 ג ים באַקטאָרן;
- 1200 ג צוקער;
- 250 ג פון וואַסער.
ערשטער מאַכן סירעפּ.
קאָכן די סירעפּ און אַראָפּנעמען פון היץ. פּילד בעריז זאָל זיין אויסגעגאסן אין זיס וואַסער און לאָזן פֿאַר 3 שעה. שטעלן ווידער אויף פייַער. ברענגען קלעם צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 5 מינוט אויף נידעריק היץ, אָן בוילינג.
גרייט פאַרבייַסן אין הייס צושטאַנד איז אויסגעגאסן אין דזשאַרז און פֿאַרמאַכט.
ים באַקטאָרן קלעם קענען אויך זיין צוגעגרייט מיט apples. דעם קלעם איז מער אָנגענעם און יידל אין געשמאַק. אַפּפּלעס און בעריז קענען זיין גענומען אין גלייַך קוואַנטאַטיז, און גענומען דיין אייגענע תאוות. ווי אַ הערשן, ינדיווידזשואַלי עס איז נייטיק צו מאַכן מאַשט פּאַטייטאָוז פון יעדער ינגרידיאַנט, און מישן און קאָכן פֿאַר עטלעכע מינוט. סטאָר בעסער אין די פרידזשידער.
טשיקאַווע אינפֿאָרמאַציע:
- ים באַקטאָרן אין רוסלאַנד איז אויך גערופן סיבעריאַן אַנאַנאַס, ווייַל דער טעם פון די פרוכט ריזעמבאַלז אַנאַנאַס.
- ווונדערלעך קליין פירות פון אַ מאַראַנץ כיו אַנטהאַלטן מער ווי 190 נוטריאַנץ. אין אן אנדער וועג, קליין בעריז זענען גערופן הייליק פירות.
- ים באַקטאָרן איז דערמאנט ביידע אין אלטע גריכיש שריפטן און אין טיבעטאַן מעדיציניש טעקסץ.
- שטודיום אין דייַטשלאַנד האָבן געפֿונען אַז ים באַקטאָרן און לעבער אַנטהאַלטן אַ גלייַך סומע פון וויטאַמין ב12.
די ווונדערלעך פירות פון ים באַקטאָרן זאָל זיין אין אַ דיעטע פון קיין מענטש. זיי זענען ביכולת צו באַשיצן די גוף פון סך חולאתן, פארשטארקן ימיונאַטי און צושטעלן אַ נוטריאַנץ. טאקע, ניט אָן סיבה, ים באַקטאָרן איז געווען ינקלודעד אין די אַסטראָנאַוץ מעניו.
ים באַקטאָרן קלעם איז אַ אַפאָרדאַבאַל און געשמאַק מייַכל וואָס איז פּשוט גענוג צו צוגרייטן און קראָם.
