איך קאָכן קאַנד בעבל קרעם זופּ ווען איך טאָן נישט האָבן צייַט צו צוגרייטן אַ קאָמפּליצירט ערשטער לויף, אָבער איך טאַקע ווילן צו עסן אַ טעלער פון הייס זופּ. צו נעמען אַ מיטאָג פון וועגן 20 מינוט. אפילו די וואָס זענען נישט סאַפיסטיקייטאַד אין די קיך ססיענסעס, פארשטייערס פון די שטארקער געשלעכט קענען קאָכן דעם פּשוט, סאַטיספייינג און געזונט ערשט לויף פון בנימצא פּראָדוקטן. אויב עס זענען קיין וועדזשטאַבאַלז צווישן די סטאַקס, למשל, צוקיני, פאַרבייַטן די צוקיני מיט קעראַץ אָדער סעלדעריי, אין עקסטרעם פאלן, לייגן מער אַניאַנז און פּאַטייטאָוז. עס איז וויכטיק צו צעהאַקן די פודז אַזוי אַז זיי קאָכן געשווינד און מאָל די צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז געזונט צו דערגרייכן אַ קרימי קאָנסיסטענסי.
קאַנד זופּ פון בעבלצו דעם זופּ, זיין זיכער צו ברוין טאָסט מיט ווייַס ברויט אָדער מאַכן קראָוטאָנס פון אַ לאַנג לאַבן - דאָס זענען די מערסט געשמאַק אַדישאַנז מיט מאַשט סופּס.
- קוקינג צייט: 20 מינוט
- סערווינגז פּער קאַנטיינער: 4
ינגרידיאַנץ פֿאַר קאַנד בעבל קרעם זופּ:
- 1 ליטער הינדל לאַגער;
- 200 ג צוקיני;
- 200 ג פּאַטייטאָוז;
- 300 ג קאַנד ווייַס בינז;
- 100 ג קעראַץ;
- 100 ג אַניאַנז;
- 1 באָיללאָן קוב;
- גרינס בוימל, זאַלץ.
דער אופֿן פון צוגרייטונג פון קרעם זופּ פון קאַנד בינז.
שיילן די פּאַטייטאָוז, שנייַדן אין קליין קובעס, שטעלן אין אַ זופּ טאָפּ.
געהאַקט פּאַטייטאָוזיונג צוקיני צוקיני, צוזאַמען מיט די הויט, פּיצל אין דין סטריפּס, שטעלן אין אַ פּאַן צו די געהאַקט פּאַטייטאָוז. אויב איר מאַכן זופּ פון אַ דערוואַקסן צוקיני, איר דאַרפֿן צו שיילן עס און באַזייַטיקן די זאמען.
לייג די טאַם ענכאַנסער - יויך קוב צו די געהאַקט וועדזשטאַבאַלז.
פּיצל די צוקיני קאַבאַק און לייגן די באָיללאָן קובגיסן די פאַרטיק הינדל יויך אין די פּאַן, שטעלן אויף די הרובע, ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען גרייט פֿאַר וועגן 10-12 מינוט. אויב עס איז קיין יויך, גיסן בוילינג וואַסער און שטעלן אן אנדער 1 יויך קוב.
גיסן די וועדזשטאַבאַלז מיט הינדל לאַגערמיר פאָרן די קעראַץ מיט אַניאַנז, בשעת די פּאַטייטאָוז מיט צוקיני זענען האַלב.
מיר וואַרעמען די ראַפינירט גרינס בוימל, לייגן די פיינלי געהאַקט אַניאַנז, דעריבער, ווען די אַניאַנז ווערן טראַנספּעראַנט, שטעלן די דייסט קעראַץ.
בשעת וועדזשטאַבאַלז קאָכן, מיר פאָרן די אַניאַנז און קעראַץ. לייג סאָטייד וועדזשטאַבאַלז צו די יויך.שטעלן סאָטייד וועדזשטאַבאַלז אין זופּ, קאָכן אַלץ צוזאַמען פֿאַר 5 מינוט.
מיר וואַרפן די בינז אויף אַ זיפּ, שווענקען ונ דורך אונטער אַ צאַפּן צו וואַשן אַוועק אַלע פּראַזערוואַטיווז. שטעלן די געוואשן בינז אין אַ פּאַן, ברענגען צו אַ קאָכן, און נאָך 2-3 מינוט אַראָפּנעמען פון די הרובע.
שטעלן די געוואשן קאַנד בינז אין די זופּמיר מאָל די ינגרידיאַנץ צו אַ קרעם-ווי צושטאַנד מיט אַ האַנט בלענדער אָדער מיט אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, אויב דאָס איז זאַלץ.
אויב איר האָט נישט די געלעגנהייט צו נוצן מאַשט סופּ, מאַשט זופּ, ווישן די וועדזשטאַבאַלז דורך אַ זיפּ.
מאָל גרינס מיט אַ בלענדערדינען קרעם זופּ פון קאַנד בינז צו די טיש מיט קראָוטאָנס פון ווייַס ברויט און פריש הערבס. גוט אַפּעטיט!
קאָכן שנעל און געשמאַק!
דורך דעם וועג, אויב איר ווילט צו קאָכן דאַר דאַר זופּ, אַ רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ וועט אויך קומען אין דעם פאַל. נאָר נוצן הינדל יויך אַנשטאָט פון הינדל לאַגער און טאָן ניט לייגן אַ קוב פון לאַגער.
קאַנד זופּ פון בעבללייגן לעגיומז צו די דאַר מעניו און וועגעטאַריער קיילים - אַ נאַטירלעך אוצר פון גרינס פּראָטעין, וואָס אונדזער גוף דאַרף אין אַ צייט ווען איר אָפּזאָגן פון כייַע פּראָדוקטן פֿאַר עטלעכע סיבה.
