שאָקאָלאַד ווורשט מיט אַלמאַנדז, באַנאַנע און קאָניאַק איז אַ פּשוט און געשמאַק כאָוממייד פאַרבייַסן וואָס קענען זיין בעשאָלעם גערופן אַ שטיקל אָן באַקינג. די שיסל איז צוגעגרייט געשווינד, אָבער, געדענקען אַז עס זאָל שטעלן פֿאַר אַ גאַנץ לאַנג צייט, לפּחות 5 שעה, דיפּענדינג אויף די גרעב פון די צוגעגרייט ווורשט. אויב די "שאָקאָלאַד טייג" טורנס פליסיק, איך רעקאָמענדירן איר צו לייגן קיכל ברעקלעך אין דערצו, אויב, פאַרקערט, עס איז זייער דיק, און גיסן אַ ביסל קרעם, מילך און שטאַרק קאַווע.
שאָקאָלאַד ווורשט מיט אַלמאַנדז און באַנאַנעאין אַ קינדער מעניו, קאָניאַק אין שאָקאָלאַד ווורשט איז נישט פּאַסיק, עס קענען זיין ריפּלייסט מיט באַנאַנע סירעפּ אָדער קאַנדענסט מילך.
- קוקינג צייט: 20 מינוט
- סערווינגז פּער קאַנטיינער: 8
ינגרידיאַנץ פֿאַר שאָקאָלאַד ווורשט מיט אַלמאַנדז און באַנאַנע:
- 400 ג שיסל ברויט;
- 200 ג פּוטער;
- 100 ג גראַנולאַטעד צוקער;
- 40 ג קאַקאַאָ;
- 1 הינדל יי;
- 30 מל קאָניאַק;
- 1 באַנאַנע
- 60 ג אַלמאַנדז;
- ערד צימערינג, וואַניל עקסטראַקט;
- שטער פֿאַר פּאַקקאַגינג, גרינס בוימל.
אַ מעטאָד פון מאכן שאָקאָלאַד ווורשט מיט אַלמאַנדז און באַנאַנע.
צו מאַכן שאָקאָלאַד ווורשט, איר דאַרפֿן אַ טיף מעטאַל שיסל און אַ פאַן פּאַסיק פֿאַר עס, ווי מיר גרייטן די פליסיק ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ פּאָר.
גיסן צוקער אין אַ שיסל. דורך דעם וועג, ברוין צוקער וועט געבן דעם פאַרבייַסן אַ קעראַמאַל טאַם.
גיסן צוקער אין אַ שיסלגיסן קאַקאַאָ פּודער ווייַטער. דורך דעם וועג, די פּודער איז רייַך אין מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם און צינק, און 100 ג כּולל ווי 230 מג פון קאַפין, אַזוי קאַקאַאָ איז אַ גאַנץ שטאַרק סטימולאַנט פון דעם נערוועז סיסטעם און אַ נוציק פּראָדוקט.
גיסן קאַקאַאָ פּודערביינדלעך פּוטער, לייגן צו טרוקן פּראָדוקטן. אין דעם בינע, איר קענען גיסן אַ לעפל פון וואַרעם וואַסער אָדער מילך אין די שיסל, אָבער דאָס איז ניט נייטיק.
געהאַקט פּוטערשטעלן די שיסל אין אַ וואַסער וואַנע, ביסלעכווייַז היץ ביז די פּוטער האט גאָר צעלאָזן, און ברעכן די רוי הינדל יי. סטערינג די געמיש קעסיידער מיט אַ וויסק און היץ צו אַ טעמפּעראַטור פון 80 דיגריז, אַזוי די געמיש טיקאַנז.
סטערינג, היץ די געמיש אין אַ וואַסער וואַנע ביז די פּוטער מעלץ. לייג טשיקקען יישאָלעכץ אַ צייַטיק זיס באַנאַנע, ניד די פּאַפּ מיט אַ גאָפּל, לייג צו אַ שיסל מיט פליסיק ינגרידיאַנץ. דעריבער לייגן אַ ביסל טראפנס פון וואַניל עקסטראַקט.
לייג מאַשט באַנאַנע און וואַניל עקסטראַקטניד שאָרטברעאַד קיכלעך אין ברעקלעך. עס איז בעסער צו טאָן דאָס - מאָל האַלב די קלאַל לויט דעם רעצעפּט אין אַ בלענדער צו קליין ברעקלעך, און ניד די האַלב מיט אַ ראָולינג שטיפט צו ראַטעווען גרויס ברעקלעך.
לייג די ערד קיכלעך צו די פליסיק ינגרידיאַנץ.
לייג שאָרטיד ברעקלעךצעהאַקן די אַלמאַנדז מיט אַ שאַרף מעסער. גיסן ערד צימערינג און געהאַקט ניסלעך אין אַ שיסל.
לייג ערד צימערינג און געהאַקט אַלמאַנדזאיצט מיר גיסן צוויי טייבאַלספּונז פון קאָניאַק, אויב איר זענט פּריפּערינג אַ פאַרבייַסן פֿאַר קינדער, אַנשטאָט פון קאָניאַק, לייגן אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון קיין פרוכט סירעפּ.
לייג אַ ספּונפול פון קאָניאַקמישן די מאַסע ונ דורך, אַזוי אַז אַלע פּראָדוקטן זענען יוואַנלי פארבונדן צו יעדער אנדערער.
מישן די מאַסע ונ דורךמיר לייגן עטלעכע לייַערס פון עסנוואַרג שטער אויף די טיש. שמירן די שטער מיט אָודערלאַס גרינס בוימל, פאַרשפּרייטן די שאָקאָלאַד מאַסע.
מיר פאַרשפּרייטן די שאָקאָלאַד מאַסע אויף אַ שטער מויסאַנד מיט גרינס בוימלמיר ווענדן די ווורשט, דרייַ די עדזשאַז ווי אַ גרויס זיסוואַרג. מיר באַזייַטיקן די ווורשט אין די פרידזשידער פֿאַר 5-6 שעה, אָדער בעסער - אַלע נאַכט.
מיר ווענדן די שטער מיט שאָקאָלאַד מאַסע און שטעלן עס אין די פרידזשידערדי נאַכט די שאָקאָלאַד ווורשט כאַרדאַנז געזונט און איר קענען דינען סלייסיז פון זיס ווורשט פֿאַר טיי אָדער קאַווע.
רעפטל די פאַרפרוירן שאָקאָלאַד ווורשט מיט אַלמאַנדז און באַנאַנע און דינען.פֿון דער זעלביקער מאַסע איר קענען פאָרעם קייַלעכיק באַללס, זעמל זיי אין קאַקאַאָ און קיל אין די פרידזשידער - איר באַקומען אַ "קאַרטאָפל" שטיקל.
שאָקאָלאַד ווורשט מיט אַלמאַנדז און באַנאַנע איז גרייט. גוט אַפּעטיט!
