די צייט פון צאָרעס איז קומענדיק - די צייט פון צונויפקום בעריז, וועדזשטאַבאַלז, פירות, מאַשרומז. אַזוי מיר באַשלאָסן צו דערמאָנען די לייענער פון "באַטאַני" וועגן די בענעפיץ פון נאַטור גיפס. זאל ס אָנהייבן מיט די קרויט. ווער קען נישט וויסן די משל וועגן ווי דער אלטע רוימישע קייסער דיאָקלעטיאַן, געלאזן זיין טראָן, געגאנגען צו דעם דאָרף, בדעה צו וואַקסן קרויט דאָרט. ווען אַ דעלאַגיישאַן פון פּאַטרישאַנז געקומען צו אים מיט אַ בקשה צו צוריקקומען צו מקיים קייסעריש דוטיז, ער געענטפערט צו זיי: "וואָס אַ שטול, איר בעסער קוק וואָס אַ ווונדערלעך קרויט איך אויפשטיין!" אַז פארבליבן באַרימט אין געשיכטע. עס איז באַווייַזן אַז קרויט מיט בשמים איז געווען געדינט ביי סעודה זינט אלטע צייטן ווי איינער פון די טידיץ. אין אלטע גריכנלאנד, אין די רוימישע אימפעריע און דערנאָך אין רוסלאַנד, קרויט איז געווען באַצאָלט צינדז צו געשמאַק און געזונט וועדזשטאַבאַלז.
בראַססיקאַסעאַע אָדער קרוסיפעראָוס (בראַססיקאַסעאַע) © קויאַואין אונדזער לאַנד, קרויט איז מערסט וויידלי געוויינט, כאָטש עטלעכע מינים פון די קרוסיפעראָוס משפּחה יקסיד עס אין די אינהאַלט פון זיכער וויטאַמינס. קרויט כּולל פילע נוציק סאַבסטאַנסיז פֿאַר די מענטשלעך גוף: קאַרבאָוכיידרייץ (צוקער, קראָכמאַל, פיברע, העמיסעללולאָסע, סאַבסטאַנסיז פון פּעקטין); פּראָטעינס מיט יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז; פאַץ. קרויט האט אַ יקסעפּשנאַלי רייַך וויטאַמינס. בלויז 250 גראַמז פון דעם גרינס צושטעלן די גוף מיט אַ טעגלעך ראַציע פון וויטאַמין C. וויטאַמינס B1, B2, B3, B6, P, PP, E, K1, D1, U, provitamin A זענען אויך קאַנטיינד אין קרויט. פּראָוויטאַמין א (aka קעראַטין) געפונען בלויז אין גרין בלעטער. קרויט כּולל ביאָטין (וויטאַמין ה), אַ גאַנץ קאָמפּלעקס פון מיקראָעלעמענץ (ספּעציעל אַ פּלאַץ פון פּאַטאַסיאַם - 185 מג פּער 100 ג קרויט). עס זענען אויך קאַלסיום, פאַספעראַס, פּרעסן, מאַגניזיאַם, קאָבאַלט, קופּער, צינק, אָרגאַניק אַסאַדז און אנדערע סאַבסטאַנסיז. די ויסווייניקסט גרין בלעטער, ווי אויך די פרי גרין קרויט, אַנטהאַלטן וויטאַמין ב 9, אָדער פאַליק זויער, נייטיק פֿאַר נאָרמאַל בלוט פאָרמירונג און מאַטאַבאַליזאַם. בעשאַס היץ באַהאַנדלונג פאָליק זויער איז חרובֿ, דעריבער, פּאַטיענץ מיט אַ בלוט קרענק זענען רעקאַמענדיד רוי קרויט אָדער פריש קרויט זאַפט.
קאָפּ קרויט © Dirk Ingo Frankeדי וויטאַמינס פון גרופּע ב קאַנטיינד אין קרויט העלפּס די נערוועז סיסטעם, וויטאַמין ק קאַנטריביוץ צו גוט בלוט קאָואַגיאַליישאַן, און קעראַטין ניט בלויז פּראַזערווז זעאונג, אָבער איז אויך אַ פאַרהיטנדיק מאָס קעגן די פאָרמירונג פון מאַליגנאַנט טומאָרס. עס איז געמיינט אַז די סומע פון וויטאַמין פּ, וואָס העלפּס צו פארשטארקן די ווענט פון קאַפּאַלעריז, קרויט צווישן וועדזשטאַבאַלז איז אַנפּעראַלעלד. קרויט כּולל לאַקטיק זויער וואָס איז וווילטויק פֿאַר דעם גוף, דעריבער עס איז וווילטויק פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק. קרויט ווייַזן זייַן היילונג פּראָפּערטיעס ביידע אין פריש און אין זויער פאָרעם. פרעשלי סקוויזד קרויט זאַפט העלפּס מיט אַטעראָוסקלעראָוסיס, אַביסאַטי און דרוק. עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן עס צו פאַרגרעסערן די אַסידאַטי פון מאָגן זאַפט, נידעריקער בלוט צוקער און פֿאַרבעסערן אַפּעטיט. וואָמען נוצן קרויט ראָסל צו ווייטאַן זייער הויט, י.ע. פֿאַר שיינקייט. און צו האַלטן די שייַנען און געדיכטקייַט פון טרוקן האָר, עס איז רעקאַמענדיד אַמאָל אַ יאָר צו פירן אַ טעראַפּיוטיק און פאַרהיטנדיק קורס (וועגן אַ חודש), בעשאַס וואָס טעגלעך רייַבן פריש קרויט זאַפט אָדער אַ געמיש פון קרויט, לימענע און שפּינאַט דזשוסאַז אין די קאָפּ.
כעדאַד קרויט © עלענאַ טשאָטשקאָוואַאָבער, עס זענען קאָנטראַינדיקאַטיאָנס אין די נוצן פון קרויט. דאָס איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט הויך אַסידאַטי נאָך כירורגיש ינטערווענטשאַנז אין די אַבדאָמינאַל קאַוואַטי, מיט חולאתן פון די טיירויד דריז, מיט ספּעציעל שטאַרק מאַנאַפעסטיישאַנז פון פּעפּטיק געשוויר און בלידינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. רעכט צו דער גרויס סומע פון זאַלץ, סאַוערקראַוט איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר כייפּערטענסיוו פּאַטיענץ, ווי געזונט ווי פֿאַר יענע וואָס ליידן פון ניר און לעבער חולאתן. פֿאַר אַזאַ מענטשן, סאַוערקראַוט זאָל זיין סאָוקט איידער עסן צו באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק זאַלץ, אָדער נוצן סאָלטיד רעסאַפּיז אין דער פּראָדוצירן פון עס - ניט מער ווי 10 גראַמז פון זאַלץ פּער קילאָ פון קרויט.
קאָפּ קרויט © וואַלד & קים סטאַרשטודיום פון סייאַנטיס האָבן געוויזן אַז קרויט איז אַ וניווערסאַל געצייַג וואָס פּראַטעקץ אַ מענטש פון ראַדיאַציע אין דער באַהאַנדלונג פון ראַק. די אַנטי-ראַק מאַטעריע פון קרוסיפעראָוס וועדזשטאַבאַלז אויך פּראַטעקץ ראָודאַנץ פון טויטלעך ראַדיאַציע. לויט סייאַנטיס, די קאַמפּאַונד באקומען פון ווייַס קרויט, בראַקאַלי און בלומענקרויט הצלחה פּראַטעקץ יקספּערמענאַל מיסע פון טויטלעך ראַדיאַציע. עס קען זיין אנגענומען אַז אויב אַזאַ אַ טעכניק געארבעט אויף מיסע, עס זאָל אַרבעטן אויף מענטשן. די ריזאַלטינג קאַמפּאַונד, גערופֿן דינדאָלילמעטהאַנע, ווי געוויזן דורך יקספּעראַמאַנץ, איז זיכער פֿאַר יומאַנז. דער קאַמפּאַונד איז שוין דערמאנט ווי אַ טייל פון פאַרהיטנדיק ראַק טעראַפּיע. ד"ר עליאט ראזען פון דער Jogtown Lombardy Cancer Center האט שטודירט די עפעקטן פון דעם פארמעגן אויף דעם קערפער וואס איז באשטראפט מיט ראדיאציע. צו מיסע יריידיייטאַד מיט ראַדיאַציע, דעם קאַמפּאַונד איז אַדמינאַסטערד יעדער טאָג פֿאַר צוויי וואָכן. די הקדמה פון די מעדיצין אנגעהויבן צען מינוט נאָך יריידייישאַן פון אַנימאַלס. ווי אַ רעזולטאַט, אַלע ראָודאַנץ פון די קאָנטראָל גרופּע געשטארבן פון ראַדיאַציע, און אין די יקספּערמענאַל גרופּע ביז דעם סוף פון דעם חודש מער ווי האַלב פון די יקספּערמענאַל סאַבדזשעקץ פארבליבן לעבעדיק. עס האָט אויך אויסגעדרייט אַז ראַץ פאַרפאַלן ווייניקער ווי רויט בלוט סעלז, רויט בלוט סעלז, ווייַס בלוט סעלז און פּלאַטעלעץ אין די בלוט - אַ פאַרקלענערן אין בלוט סעלז איז אַ טיפּיש זייַט ווירקונג אין ראַק פּאַטיענץ וואָס דורכפאָר ראַדיאַציע טעראַפּיע. דידיאָלילמעטהאַנע קענען באַשיצן געזונט געוועבן בעשאַס ראַדיאָטהעראַפּי און אין פאַל פון אַ יאָדער ומגליק, סייאַנטיס פאַרענדיקן.
