צווישן די ראַש און טומל פון באַזאַרז און איבער יארידן פון די צאַריסט רוסלאַנד, הויך קולות פון סוויץ דילערז זענען קעסיידער געהערט: "צאַרעגראַדסקי פּאָדס! זיס הערנער!
עס איז געווען עפּעס צו טרער דיין טראָוץ פון: סוויץ זענען נישט אַ גרויס האַנדלען, אָבער ריזיק נוץ צוגעזאגט.
קאַראָב בוים, אָדער סעראַטאָניאַ סיליקולאָסע, אָדער צאַרעגראַדסקי פּאָדס (סעראַטאָניאַ סיליקוואַ). © וואַן קאַפּאַרראָסאין ערטער פון קאַלטיוויישאַן פון צאַרעגראַדסקי פּאָדס, זיי געגאנגען צו קאָרמען לייווסטאַק, און בלויז די נעבעך זיי טייל מאָל. פֿאַר 400 טויזנט רובל אין גאָלד, הערנער זענען ימפּאָרטיד אַניואַלי אין רוסלאַנד, און די האַכנאָסע פון זייער פאַרקויף איז ניט מעגלעך צו אַקאַונטינג.
וווּ איז דאָס יקסטראַקטיד פּראָדוקט יקסטראַקטיד? עס טורנס אויס אַז די צאַרעגראַדסקי פּאָדס זענען די פירות פון אַ קאַראָב בוים, סעראַטאָניאַ. זייַן קולטור איז לאַנג געווען באַוווסט אין די מעדיטערראַנעאַן לענדער.
די וויסנשאפטלעכע נאָמען פון די מין סעראַטאָניאַ קומט פון די גריכיש κερκτιον (ceratiοn), κέρας (ceras), טייַטש "האָרן." דער טערמין קאַראַט, טייַטש אַ מאָס פון וואָג, איז אויך דערייווד פון דער זעלביקער גריכיש κεράτιον (סעראַטיאָן), אין קשר מיט די נוצן פון זאמען פון די מינים סעראַטאָניאַ סיליקוואַ אין אלטע רוים ווי אַ מאָס פון וואָג.
סעראַטאָניאַ איז אַ קליין 10 מעטער בוים פון אַ משפּחה פון לעגיומז וואָס קוק ווי ווייַס אַקיישאַ. זייער עווערגרין ברייט קרוין איז דענסער ווי אַקיישאַ, די בלומען זענען קליין, ינגקאַנספּיקוואַס, געזאמלט אין אַ באַרשט.
גרין קאַראָב פירות. © Julio Reisנו, די ברוין פירות - קאַראָב בינז - דאָס זענען קאָנסטאַנטינאָפּלע פּאָדס, אָדער זיס הערנער. זיי זענען גאַנץ גרויס, מיט אַ לענג פון 10-25 סענטימעטער, אַ ברייט פון אַרויף צו 4 סענטימעטער און אַ גרעב פון 1 סענטימעטער. די זאמען פון די סעראַטאָניאַ פרוכט זענען געטובלט אין אַ זאַפטיק סוועעטיש פּאַפּ (וועגן 50 פּראָצענט צוקער).
די ביימער טראָגן רעגולער פרוכט און געבן אַניואַלי אַרויף צו 200 קילאָגראַמס פון פרוכט. די פירות פון סעראַטאָניאַ זענען יוזשאַוואַלי אראפגענומען ונריפּע און לינקס פֿאַר עטלעכע טעג אין די זון ביז די פּאַפּ פערמענט זיי. ענטערפּרייזינג סוחרים אין פאַל פון אַנסאַטיספייינג פארקויפונג פון צאַרעגראַדסקי פּאַדז סקוויזד זאַפט פון זיי און פארקויפט זיי ווי סירעפּ אָדער דיסטילד זיי פֿאַר אַלקאָהאָל, און פּראַסעסט די רוען פּאַפּ אין אַ פאַרטרעטער פֿאַר קאַווע.
זאמען פון אַ קאַראָב בוים אָדער סעסאָניאַ. © פילמאַריןנאָך אַ לאַנג זוכן, אלטע דזשעוועלערס און פאַרמאַסיס האָבן זיכער אַז די שווער, פלאַך ברוין זאמען פון סעראַטאָניום - אַ קאַראָב בוים זענען גאָר מונדיר אין וואָג. דעריבער, זיי אנגעהויבן צו נוצן זיי ווי מאָדנע ווייץ ווען ווייינג טייַער שטיינער און טייַער מעטאַלס: דיימאַנדז, שמאַראַגד, גאָלד, פּלאַטין. מיר געפֿונען די נוצן פון ווייץ-זאמען פון די קאַראָב בוים און אין דער פאַרמאַקאָפּיאַ.
דערווייַל, קאַראָב פירות זענען נישט געניצט ווי אַ מייַכל.
אַרייַנגעשיקט דורך I. I. Ivchenko
