סימפּלי רעסאַפּיז פֿאַר פויל קרויט ראָללס מיט פאָטאָס אין שטוב

פויל קרויט ראָללס, אַ רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ שריט פֿאַר שריט, וואָס קיין באַלעבאָסטע זאָל באשטימט האָבן, איז אַ גרויס אָלטערנאַטיוו צו די געוויינטלעך אָפּציע. זיי טאָן ניט אַנדערש אין טעם, אָבער זייער צוגרייטונג נעמט פיל ווייניקער צייַט. אין דערצו, עס איז ניט דאַרפֿן צו זאָרג אַז די קרויט בלאַט וועט טרער, און די אויסזען פון די שיסל וועט זיין קאַליע. פויל קרויט ראָללס קענען זיין צוגעגרייט פון קיין מין פון מינסט פלייש מיט די דערצו פון רייַז אָדער באַקוויט. עס זענען אויך דאַר רעסאַפּיז, וואָס זענען אויך פּאַסיק ווי אַ זייַט שיסל פֿאַר פלייש קיילים.

פויל קרויט ראָללס און טרינקגעלט פֿאַר קוקינג

פויל קרויט ראָללס זענען צוגעגרייט פון די זעלבע ינגרידיאַנץ ווי די קלאַסיש ווערסיע - מינסט פלייש, קרויט און טוווע. אין אַ טראדיציאנעלן רעצעפּט, מינסט פלייש איז אלנגעוויקלט אין קרויט בלעטער און סימערד אין סאָוס, און דעם מאַניפּיאַליישאַן איז נישט שטענדיק באקומען אפילו דורך יקספּיריאַנסט כאַוסווייווז. פויל קרויט ראָללס זענען צוגעגרייט פיל גרינגער - אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען קראַשט, געמישט און האַלב אין אַ פּאַן אָדער אין די ויוון. זיי זענען קאַנוויניאַנטלי שייפּט ווי קוטלעץ און האַלב פֿאַר דער צוקונפֿט: שיקן אַ קליין סומע צו דער הרובע און פרירן די מנוחה אין די פריזער.

פילע קינדער טאָן ניט ווי קרויט, און צו איבערצייגן זיי צו עסן פּראָסט קרויט ראָללס איז גאָר שווער. אין אַ פויל רעצעפּט, אַלע די ינגרידיאַנץ זענען געמישט, אַזוי דער קינד וועט עסן ניט בלויז פלייש מיט רייַז, אָבער אויך וועדזשטאַבאַלז.

עס זענען עטלעכע טרינקגעלט פֿאַר ווי צו קאָכן פויל ראָללס געשמאַק און ווי צו קלייַבן די רעכט פּראָדוקטן פֿאַר זיי:

• מינסט פלייש קענען ווערן אויסגעקליבן פון פאַטי גראַדעס (כאַזער) - עס האלט זיין פאָרעם בעסער, און קרויט און טוווע נוטראַלייז פעט;
• רייַז איידער קוקינג זאָל זיין אויסגעגאסן מיט הייס וואַסער אָדער בוילד ביז האַלב האַלב;
• דער פּראָצענט פון רייַז צו פלייש זאָל זיין בייַ מינדסטער 1/3 און ניט מער ווי 2/3 - אויב עס איז מער, קרויט ראָללס וועט נישט האַלטן זייער פאָרעם, און אויב ווייניקער, זיי וועלן נישט זיין זאַפטיק גענוג;
• ווייַס קרויט איז מערסט אָפט געניצט - די הויפּט זאַך איז אַז עס איז פריש, און די פאָרעם פון די בלעטער איז נישט וויכטיק.

פויל קרויט ראָללס זענען אַ פרייַ שיסל. זיי אַנטהאַלטן ביידע פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ, און אַ גרויס סומע פון ​​פיברע. דער אופֿן פון צושטעלן דעפּענדס אויף דער זאַץ און צוגרייטונג אופֿן. טאָמאַטאָ סאָוס איז יוזשאַוואַלי געוויינט, אָבער איר קענען עקספּערימענט מיט אים - עס גייט גוט מיט סמעטענע, זענעפט און פאַרשידן סיזאַנינגז.

מולטיקאָאָקינג

פויל קרויט ראָללס אין אַ פּאַמעלעך קוקער איז פיל מער באַקוועם - דאָ איר קענען קלייַבן די געבעטן מאָדע און פאַרפּאָשעטערן די אַרבעט אפילו מער. פֿאַר דעם רעצעפּט איר דאַרפֿן די זעלבע ינגרידיאַנץ ווי פֿאַר קלאַסיש קרויט ראָללס:

• אַ פונט פון מינסט פלייש;
• 200-300 ג פון פריש קרויט;
• קעראַץ - 1 אָדער 2 ברעקלעך;
• קליין אַניאַנז - 2 ברעקלעך;
• אַ גלאז פון רייַז;
• 1 יי
• אַ ביסל טייבאַלספּונז פון דיק פּאָמידאָר פּאַפּ;
• זאַלץ און פעפער צו טעם.

קוקינג קרויט ראָללס אין אַ פּאַמעלעך קוקער נעמט נישט מער ווי אַ שעה. דער פּראָצעס איז אַקסעלערייטיד רעכט צו דעם פאַקט אַז די שיסל איז נישט סטיד אין די ויוון אָדער אין די פּאַן, אָבער מיט די רעכט מאָדע. אָבער, עטלעכע פּראָדוקטן מוזן זיין צוגעגרייט סעפּעראַטלי איידער זיי שטעלן אין די מולטיקאָאָק.

1. קרויט איז שנייַדן אין ברעקלעך אָדער טינדער אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. דערנאָך עס דאַרף צו זיין אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער און לינקס אין אַ באַזונדער קאַנטיינער. עס וועט זיין דארף שפּעטער, ווען פאָרמינג קרויט ראָללס, אָבער פֿאַר איצט עס זאָל פאַרווייכערן אַ ביסל.
2. אָניאָנס און קעראַץ זענען גרייטיד (האַלב פון די גאנצע חלק) און געלייגט אויף די דנאָ פון די פאָרעם פון די מולטיקאָקער. דאָס וועט זיין אַ שיכטע אויף וואָס שפּעטער איר דאַרפֿן צו שטעלן פויל קרויט ראָללס.
3. רייַז דאַרף זיין בוילד סעפּעראַטלי ביז האַלב-האַלב אָדער נאָר גיסן בוילינג וואַסער. עס זאָל נישט צעברעקלען בעשאַס די פאָרמירונג פון קרויט ראָללס.
4. דער ווייַטער שריט וועט זיין דער צוגרייטונג פון מינסט פלייש. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, איר דאַרפֿן צו פאַרבינדן פלייש, קרויט, רייַז, די רגע האַלב פון וועדזשטאַבאַלז, לייגן אַ יי, זאַלץ און בשמים.
5. קליין באַללס זענען געשאפן פון מינסט פלייש און געלייגט אויס אין די פאָרעם פון אַ מולטיקאָאָק אויף אַ קישן פון וועדזשטאַבאַלז. עס איז בעסער אויב זיי זענען געשטעלט אין איין שיכטע, אָבער קענען זיין געלייגט אויס אין עטלעכע.
6. ווייַטער, סטאַפט קרויט זאָל זיין אויסגעגאסן מיט סאָוס. צו טאָן דאָס, פּאָמידאָר פּאַפּ איז געמישט מיט סמעטענע און בשמים, און דיילוטאַד מיט וואַסער צו אַ מונדיר קאָנסיסטענסי. די סומע פון ​​סאָוס זאָל לאָזן עס צו דעקן די קרויט ראָללס גאָר.

די פּאַמעלעך קוקער איז סוויטשט אויף די "קווענטשינג" מאָדע. די שיסל זאָל זיין האַלב פֿאַר בייַ מינדסטער 20 מינוט, נאָך וואָס עס קענען מיד זיין געלייגט אויף פּלאַטעס און געדינט. דער סאָוס אין די קרויט ראָללס טורנס אויס צו זיין פליסיק, און זיין בלייבט קענען זיין געוויינט ווי יויך פֿאַר זייַט קיילים.

פויל קרויט ראָללס אין די ויוון

דער קלאַסיש רעצעפּט איז פויל קרויט ראָללס מיט רייַז און מינסט פלייש. עס איז בעסער צו נוצן כאַזער אָדער ערד רינדערנס צו מאַכן די שיסל מער זאַפטיק. א גאַנץ רשימה פון ינגרידיאַנץ פֿאַר מאכן פויל סטאַפט קרויט אין די ויוון וועט אַרייַננעמען:

• 600 ג מינסט פלייש;
• האַלב מיטל קרויט;
• 2 עגגס
• 60 ג גרויס רייַז;
• עטלעכע פּינטשעס פון שוואַרץ פעפער און זאַלץ (צו טעם);
• 1 מיטל מער און 2 אַניאַנז.

סעפּעראַטלי צוגרייטן קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר דעם סאָוס. אין אַ טראדיציאנעלן רעצעפּט פֿאַר פויל קרויט ראָללס, עס איז געמאכט פון פּאָמידאָר פּאַפּ מיט די זאַלץ און בשמים. אויב די פּאַפּ איז אויך דיק, עס וועט דאַרפֿן צו זיין דיילוטאַד מיט וואַסער. אן אנדער אָפּציע איז צו נוצן פּאָמידאָר זאַפט מיט בשמים. אין דעם פּראָצעס פון סטאָוינג סטאַפט קרויט, די וידעפדיק פליסיק יוואַפּערייץ און טורנס אין עראַמאַטיק יויך.

א שריט-פֿאַר-שריט רעצעפּט פֿאַר פויל קרויט ראָללס מיט אַ פאָטאָ אין די ויוון וועט צונויפשטעלנ זיך פון די פאלגענדע סטעפּס:

1. ערשטער, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן וועדזשטאַבאַלז פֿאַר מינסט פלייש - אַניאַנז און קעראַץ. זיי זענען קלינד, גרייטיד און געשיקט צו די פּאַן. פּרעגלען די פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין אויף נידעריק היץ און דאַן אַראָפּנעמען פון דער הרובע און לאָזן צו קילן.
2. דער ווייַטער שריט איז צו קאָכן די רייַז. עס איז געוואשן אונטער קאַלט וואַסער און דעמאָלט סימערד ביז האַלב. נאָך די קאַשע איז אַוועקגענומען פון די הרובע, עס מוזן זיין געוואשן ווידער אונטער וואַסער. אַזוי זי וועט נישט פאָרזעצן צו פּאַרע אין אַ הייס פּאַן.
3. דערנאָך איר דאַרפֿן צו פיינלי צעהאַקן די קרויט - דאָס איז די לעצטע ינגרידיאַנט וואָס וועט זיין דארף צו צוגרייטן מינסט פלייש. עס קענען אויך זיין קראַשט אין אַ בלענדער - די אָפּציע איז פּאַסיק אויב איר ווילן צו מאַסקע די בייַזייַן פון דעם קאָמפּאָנענט אין די פאַרטיק שיסל.
4. אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען קאַמביינד אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, זאַלץ און פעפער זענען מוסיף צו געשמאַק. עס איז וויכטיק אַז די מינסט פלייש איז נישט צעבראכן. אויב עס איז נישט געדיכט גענוג און איז נישט גוט, איר קענען לייגן אַ יי נאָך.
5. דערנאָך איר דאַרפֿן צו פאָרעם קרויט ראָללס פון מינסט פלייש, זיי וועלן ריזעמבאַל קוטלעץ. פויל קרויט ראָללס אין אַ פּאַן זענען געפּרעגלט ביז גאָלדען ברוין. עס איז ניט דאַרפֿן צו פּרעגלען זיי ביז גאָר האַלב, ווייַל זיי וועלן גיין דורך אן אנדער קאָכן שריט.
6. דערנאָך, סטאַפט קרויט זאָל זיין שטעלן אין די ויוון און פאָרזעצן דישן אין דער סאָוס. צו טאָן דאָס, פאַרבינדן פּאָמידאָר זאַפט אָדער מאַקאַראָנען מיט סמעטענע, זאַלץ און בשמים. די שיסל איז בייקט אין די ויוון ביי אַ טעמפּעראַטור פון 180-200 דיגריז, און דעמאָלט מיד געדינט אויף די טיש.

די בלויז זאַך וואָס איר קענען דינען מיט קרויט ראָללס איז פריש וועדזשטאַבאַלז. זיי טאָן ניט פאַרבינדן מיט פלייש קיילים און זייַט קיילים, ווייַל זיי אַנטהאַלטן ביידע קאַרבאָוכיידרייט און פּראָטעין קאַמפּאָונאַנץ.

ויוון-פֿרייַ רעצעפּט

פויל קרויט ראָללס מיט קרויט און מינסט פלייש קענען זיין צוגעגרייט אין אַ סימפּלער וועג. מינסט מיטבאָלז וועט נישט דאַרפֿן צו זיין געפּרעגלט אין אַ פּאַן - נאָר צימעס זיי אין די ויוון מיט סאָוס. רשימה פון ינגרידיאַנץ אַז איר דאַרפֿן צו קאָכן פויל קרויט ראָללס אין די ויוון:

• 500-600 ג געמישט מינסט פלייש (רינדערנס שנייַדן אין האַלב מיט כאַזער);
• פריש וועדזשטאַבאַלז: 200 ג קרויט, קעראַץ (1-2 ברעקלעך) און 2 קליין אַניאַנז;
• 100 ג דאַר רייַז;
• 1 לעפל מעל;
• 1-2 עגגס;
• 3-4 פריש טאַמאַטאָוז און אַ ביסל טייבאַלספּונז פון פּאָמידאָר פּאַפּ פֿאַר סאָוס;
• זאַלץ, פעפער צו טעם.

א שריט-פֿאַר-שריט רעצעפּט פֿאַר פויל קרויט ראָללס מיט אַ פאָטאָ וועט זיין נוציק פֿאַר יעדער באַלעבאָסטע. דער שיסל איז געזונט, נאַטירלעך און סאַטיספייינג, און פֿאַר דער צוגרייטונג איר וועט נאָר דאַרפֿן ינגרידיאַנץ צו זיין אַפאָרדאַבאַל און אַפאָרדאַבאַל. אויב איר פאַרבייַטן די סטאַפינג מיט ווייניקער פעט (פֿאַר בייַשפּיל, הינדל), קרויט ראָללס וועט זיין דייאַטערי. זיי זענען צוגעגרייט אָן די אַדישאַן פון פעט און גרינס אָילס, אַזוי זיי אַנטהאַלטן ניט מער ווי 150 קאַלאָריעס אין 1 שטיק.

קוקינג פּראָצעס:

1. דער ערשטער בינע איז דער צוגרייטונג פון קרויט. עס איז נייטיק צו פיינלי צעהאַקן אָדער גיסן בוילינג וואַסער אַזוי אַז עס ווערט סאַפטער און דאַן גאָר סטוד. אויב יונג, בעידזשינג אָדער אנדערע טייפּס און ווערייאַטיז פון קרויט זענען געניצט צו צוגרייטן פויל קרויט ראָללס, עס איז גאַנץ פּשוט צו צעהאַקן עס.
2. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, איר דאַרפֿן צו שווענקען די רייַז אונטער וואַסער און קאָכן עס אויף נידעריק היץ. נאָך בוילינג, עס איז גענוג אַז עס סלאָוז נאָך 10-15 מינוט. אויב עס בלייבט ניט גענוג האַלב, עס וועט נישט זיין פּעלץ אין די פאַרטיק שיסל. די הויפּט זאַך איז אַז די גראָאַץ האַלטן זייער פאָרעם און טאָן ניט אַרייַנמישנ זיך מיט די פאָרמירונג פון קרויט ראָללס.
3. דער ווייַטער בינע איז דער צוגרייטונג פון דעם סאָוס, אין וואָס קרויט ראָללס וועט שמירן. ערשטער איר דאַרפֿן צו פיינלי רייַבן די אַניאַנז און קעראַץ. אָניאָנס זענען געשיקט צו די פּאַן, און נאָך די אויסזען פון אַ גילדענע סקאָרינקע, אַ טייל פון עס (2-3 טייבאַלספּונז) איז אפגעשיידט פֿאַר אַדינג צו מינסט פלייש. אין די רוען סומע פון ​​ציבעלע לייגן קעראַץ און פאָרזעצן צו קאָכן די פריינג. ווען עס ווערט ליכט און טראַנספּעראַנט, וועגן 1/3 פון די וועדזשטאַבאַלז זענען געלייגט באַזונדער פֿאַר שפּעטער - זיי וועלן קומען צו האַנטיק ווען ארויפלייגן קרויט ראָללס אויף אַ באַקינג בלאַט. פֿאַר אנדערע וועדזשטאַבאַלז, לייג אַ ספּונפול פון מעל, פּאָמידאָר פּאַפּ און, אויב מעגלעך, זאַפט אָדער טאַמאַטאָוז געהאַקט אין אַ בלענדער אָדער פליישמילכל.
4. ווייַטער, די פאַקטיש סטאַפינג פֿאַר סטאַפט קרויט איז צוגעגרייט. אַלע די ינגרידיאַנץ זענען גרייט, עס בלייבט צו פאַרבינדן זיי אין איין קאַנטיינער. דער זאַץ פון סטאַפט קרויט זאָל אַרייַננעמען מינסט פלייש, פאַר-געהאַקט קרויט, יי, געפּרעגלט אַניאַנז. רייס איז מוסיף אין די סוף פון קוקינג - עס זאָל זיין וואַרעם און לייכט וואַרעם אַרויף אין די הענט אָן קראַמבלינג.
5. קליין קוטלעץ זענען געשאפן פון מינסט פלייש. אויף די דנאָ פון די באַקינג שיסל, איר מוזן שטענדיק לייגן אויס די וועדזשטאַבאַלז וואָס פארבליבן נאָך מאַכן דעם סאָוס. פון אויבן אין איין שיכטע פויל קרויט ראָללס זענען שטעלן. זיי זענען בייקט פֿאַר וועגן 20 מינוט ביי 200 טעמפּעראַטורעס.
6. ווען די קרויט ראָללס זענען באדעקט מיט אַ גילדענע סקאָרינקע, זיי קענען אָנהייבן צו זיין סטוד מיט סאָוס. זיי זאָל זיין גאָר באדעקט מיט אים, און אויב דער סאָוס איז נישט גענוג אָדער עס טורנס אויס צו זיין דיק - איר נאָר דאַרפֿן צו צעפירן עס מיט וואַסער. אין דעם פאָרעם, די שיסל זאָל זיין האַלב ביי נידעריק טעמפּעראַטור (150-170 דיגריז) פֿאַר 40-50 מינוט. נאָך דעם, פויל קרויט ראָללס קענען זיין גענומען אויס פון די ויוון און געדינט מיט סמעטענע.

אויב קרויט ראָללס זענען האַלב אָן פרי פריינג אין אַ פּאַן, עס איז וויכטיק צו ענשור אַז די פלייש איז נישט רוי. זיי וועלן ווערן מער זאַפטיק אויב די אַדישאַן פון דעם סאָוס, די פאָרעם איז אלנגעוויקלט אין שטער.

סטאַפט קרויט רעצעפּט פֿאַר די לאַזיאַסט

זייער פויל קרויט ראָללס זענען אַן אָפּציע פֿאַר יענע וואָס האָבן אַלע די ינגרידיאַנץ, אָבער טאָן נישט האָבן די צייט אָדער פאַרלאַנג צו שטיין הינטער דעם הרובע פֿאַר אַ לאַנג צייַט. זיי וועלן קוקן ווי מונדיר מינסט פלייש און קרויט סטוד מיט יויך. רשימה פון ינגרידיאַנץ:

• 700 ג פון כאַזער אָדער ערד רינדערנס קענען זיין ריפּלייסט מיט הינדל אָדער קאָמבינאַציע;
• 1 קרויט פון די מיטל מיטל;
• קעראַץ - 2-3 ברעקלעך;
• 2 אַניאַנז;
• 3 גרויס טאַמאַטאָוז אָדער פּאָמידאָר פּאַפּ;
• זאַלץ, פעפער צו טעם.

צו קאָכן די מערסט פויל קרויט ראָללס, איר דאַרפֿן אַ גרויס טאָפּ. סעפּעראַטלי איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ פּאַן פֿאַר פריינג וועדזשטאַבאַלז און אַ קליין קאַנטיינער אין וואָס רייַז וועט זיין האַלב. אפילו אַ אָנהייבער קאָכן וועט קאָפּע מיט דעם שיסל.

1. אויב איר דאַרפֿן צו דעפראָסט פלייש, עס איז אַוועקגענומען פון די פריזער אין שטייַגן און לינקס אין צימער טעמפּעראַטור. אין דעם צייט, אַניאַנז און קעראַץ מוזן זיין געהאַקט און לייטלי געפּרעגלט אין אַ פּאַן ביז אַ גילדענע כיו איז ארויס.
2. מינסט פלייש איז טראַנספערד צו אַ פּאַן מיט וועדזשטאַבאַלז און לינקס איבער נידעריק היץ אונטער אַ דעקל פֿאַר 15 מינוט. אין דעם פּראָצעס, איר דאַרפֿן צו קעסיידער קאָך עס. אין 15 מינוט די פלייש וועט נישט זיין געפּרעגלט, אָבער דאָס מאָל איז גענוג. סטאַפינג איז אַוועקגענומען פון די היץ און לאָזן צו קילן אַ ביסל.
3. בשעת די פלייש איז קאָאָלינג, די קרויט דאַרף זיין געהאַקט מיט אַ מעסער אָדער אַ כאַבאַרניק. דערנאָך עס איז געשטעלט אין אַ באַזונדער פּאַן און האַלב אין אַ קליין סומע פון ​​גרינס בוימל. עס זאָל אויך פאַרווייכערן אַ ביסל, אָבער זיי זענען נישט געבראכט צו פול גרייט.
4. דער ווייַטער שריט איז דער צוגרייטונג פון פריש טאַמייטאָוז. זיי זענען געוואשן, שנייַדן אין קליין ברעקלעך און קראַשט אין אַ בלענדער צו אַ פּיוריי שטאַט. אויב פּאָמידאָר פּאַפּ איז געוויינט אַנשטאָט פון טאַמאַטאָוז, האָפּקען דעם שריט.
5. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ גרויס פּאַן און שיקן זיי צו די פייַער. דער ערשטער שיכטע איז קרויט, עס איז געלייגט אויס אַזוי אַז עס גאָר קאָווערס די דנאָ. דערנאָך איז מינסט פלייש מיט וועדזשטאַבאַלז, איר קענען לייגן פריש סיזאַנאַל הערבס. דערנאָך גייט אן אנדער פּלאַסט פון קרויט. אין די סוף, די שיסל איז וואָטערד מיט פּאָמידאָר פּאַפּ אָדער מאַשט פריש טאַמאַטאָוז. די שיסל זאָל זיין סטוד אויף נידעריק היץ אונטער די דעקל פֿאַר 30-40 מינוט.

זייער פויל קרויט ראָללס אין אַ פּאַן - דאָס איז אַן אָפּציע פֿאַר די טעגלעך מעניו. איר קענען אויך קאָכן רייַז סעפּעראַטלי און דינען עס ווי אַ זייַט שיסל, און סעפּעראַטלי - דישן פלייש מיט קרויט. די סטאַפינג איז אויך גוט מיט באַקוויט און מאַשט פּאַטייטאָוז.

פויל קרויט ראָללס מיט מאַשרומז און בעידזשינג קרויט

אן אנדער ווערייישאַן איז דאַר פויל קרויט ראָללס. אַנשטאָט פעט מינסט פלייש, מאַשרומז זענען צוגעגעבן צו זיי, און געוויינטלעך ווייַס קרויט איז בעסער צו פאַרבייַטן פּעקינג. אַזאַ אַ שיסל טורנס אויס דייאַטערי, ווייַל מאַשרומז אַנטהאַלטן ווייניקערע קאַלאָריעס ווי כאַזער אָדער ערד רינדערנס.

צו צוגרייטן ראָללס פון דאַר קרויט איר דאַרפֿן:

• 200 ג מאַשרומז (עס איז בעסער צו נעמען ויסטער מאַשרומז, אָבער איר קענען פאַרבייַטן זיי מיט קיין אנדערע פאַרשיידנקייַט);
• 200 ג פון בלעטער פון כינעזיש קרויט;
• 2 טייבאַלספּונז פון רייַז;
• 1 מיטל ציבעלע;
• 1 לעפל פון פּאָמידאָר פּאַפּ;
• 2 טייבאַלספּונז סמעטענע;
• זאַלץ, פעפער, בשמים צו טעם.

לעאַן סטאַפט קרויט קוק פיל פאַסטער ווי קלאַסיש קרויט. מאַשרומז זענען געשווינד האַלב, ניט ענלעך מינסט פלייש. דער רעצעפּט איז אויך גוט פֿאַר שפּאָרן צייט.

קוקינג פּראָצעס:

1. מאַשרומז און אַניאַנז זענען געהאַקט מיט אַ מעסער. זיי זענען געשטעלט אין איין פּאַן און לייטלי געפּרעגלט, קעסיידער סטערינג מיט אַ ספּאַטשולאַ. נאָך 15 מינוט, בוילד רייַז איז צוגעגעבן דאָרט.
2. גאַנץ אָדער געהאַקט כינעזיש קרויט בלעטער זענען געשטעלט אין אַ באַקינג שיסל. סטאַפינג איז געשטעלט אויף זיי, וואָס איז באדעקט מיט אַ רגע שיכטע פון ​​בלעטער. אין די סוף פון די שיסל, גיסן פּאָמידאָר פּאַפּ מיט סמעטענע, דיילוטאַד מיט וואַסער.
3. די קאַפּאַציטעט איז שטעלן אין די ויוון בייַ 200 דיגריז פֿאַר 30-40 מינוט. ווען די שיסל איז גרייט, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו באַקומען עס רעכט אַוועק. סטאַפט קרויט וועט ווערן מער זאַפטיק אויב איר לאָזן זיי צו שמירן אין די ויוון פֿאַר 10-15 מינוט.

פויל קרויט ראָללס מיט בעידזשינג קרויט און מאַשרומז זענען פּשוט און געזונט. דער רעצעפּט איז פּאַסיק פֿאַר אַ זומער דיעטע ווען איר טאָן נישט וועלן צו עסן פלייש קיילים מיט קאַלאָריעס. אַזאַ קרויט ראָללס זענען דעקערייטאַד מיט פריש הערבס, איר קענען דינען זיי אַ סאַלאַט פון וועדזשטאַבאַלז.

פויל קרויט ראָללס מיט פריש קרויט, פלייש און רייַז זענען אַ האַרציק און געזונט שיסל. עס איז פאָרשטעלן אין פויליש און רוסיש בעקאַבאָלעדיק קוויזין אין פאַרשידענע ווערייישאַנז. אין ווינטער, אַזאַ קרויט ראָללס געשווינד באַפרידיקן הונגער רעכט צו אַ הויך קאַלאָריע אינהאַלט. דער זומער אָפּציע איז אַ רעצעפּט מיט מאַשרומז און פריש וועדזשטאַבאַלז. עס איז ליכט און דייאַטערי, אַזוי עס איז פּאַסיק אפילו פֿאַר יענע וואָס נאָכגיין די פיגור.