צו וואַקסן אַ רייַך שניט פון apples איז בלויז האַלב די שלאַכט, און די רגע האַלב איז צו טייַנען די שניט. אבער פילע אָונערז פון אַ לאַנד פּלאַנעווען אָדער הייַזקע טאָן ניט שטענדיק האָבן אַ קיל קעלער אָדער קעלער. רובֿ מוזן ברענגען די געזאמלט apples צו אַ רעגולער שטאָט וווינונג און קראָם זיי אין יעדער מעגלעך וועג.
דאָך, אַלעמען וויל אַז apples זאָל זיין סטאָרד מער און נישט צעלאָזן. און דאָ די פֿראגן שטייען: וואָס איז די מערסט פּאַסיק אָרט פֿאַר סטאָרינג פון די פירות אין דער וווינונג? אפֿשר דאַרף עפּל זיין אונטערטעניק צו עטלעכע פּראַסעסאַז?
פּרוּווט צו קלייַבן די סטאָרידזש אופֿן אַז סוץ איר בעסטער - בעקאַבאָלעדיק אָדער ניט-בעקאַבאָלעדיק.
יקערדיק כּללים פֿאַר סטאָרינג apples
כּדי פרוכט אָדער וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין געהאלטן פריש און אַנאַמאַדזשד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, זיכער סטאָרידזש כּללים מוזן זיין באמערקט. פֿאַר apples, אַזאַ כּללים אויך עקסיסטירן.
הערשן 1
יעדער עפּל געהערט צו אַ באַזונדער פאַרשיידנקייַט. צווישן די ווערייאַטיז פון apples קענען זיין אונטערשיידן: זומער, האַרבסט און ווינטער ווערייאַטיז. יעדער פון זיי האט זייַן אייגן פּאָליצע לעבן. זומער ווערייאַטיז פון apples וועט ריטיין זייער געשמאַק און אויסזען פֿאַר אַ קורץ צייט, מאַקסימום פון 15 טעג. און קיין קיל פּלאַץ וועט העלפֿן זיי. האַרבסט ווערייאַטיז זענען פּאַסיק פֿאַר קורץ-טערמין סטאָרידזש. אין וועגן 2 חדשים, זיי וועלן בלייבן פריש און אַטראַקטיוו. ווינטער ווערייאַטיז זיך ריטיין אַלע זייער positive מידות פֿאַר 7-8 חדשים. די שאָלעכץ פון אַזאַ apples איז געדיכט און דיק, און עס איז אויך באדעקט מיט אַ פּראַטעקטיוו נאַטירלעך וואַקס קאָוטינג.
מסקנא: קלייַבן בלויז apples פון ווינטער ווערייאַטיז פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש.
הערשן 2
אַפּפּלעס זענען ווייך פירות, זיי טאָן ניט ווי שאַרף פלאַקטשויישאַנז אין טעמפּעראַטור. דו זאלסט נישט פירן באָקסעס פון די פירות פון איין פּלאַץ צו די אנדערע און וויצע ווערסאַ. טשאַנגינג אַ וואַרעם אָרט צו אַ קאַלט און וויצע ווערסאַ וועט פירן צו אַ גרויס נומער פון קאַליע apples.
הערשן 3
ווען טשוזינג ווינטער ווערייאַטיז פון apples פֿאַר סטאָרידזש, געדענקען אַז אַ וואַקס קאָוטינג אויף זיי איז זייער שוץ. שעדיקן צו דעם פּלאַק איז נישט קעדייַיק. עס איז נייטיק צו זאַמלען עפּל קערפאַלי, עס איז בעסער צוזאַמען מיט די סטאָקס. די זאַמלונג פון די פירות מוזן זיין געפירט אויס ווען זיי זענען נישט נאָך צייַטיק. בעשאַס לאַנג סטאָרידזש צייַט, זיי ביסלעכווייַז דערוואַקסן.
הערשן 4
בעשאַס סטאָרידזש עפּל אַרויסלאָזן אַ גרויס סומע פון עטאַלין. דער מאַטעריע אקטן אויף אַלע פרוכט און וועדזשטאַבאַלז נירביי. זיי ריפּען זייער געשווינד און אָנהייבן צו פאַרערגערן. און די apples זיך אויך טוישן נישט פֿאַר די בעסער: זיי ווערן ווייניקער זאַפטיק, און זייער פלייש טורנס אין פּאַפּ.
מסקנא: עס איז בעסער צו קראָם apples אין אַ באַזונדער פּלאַץ.
וועגן צו קראָם apples אין אַ וווינונג
פרוץ אַזאַ ווי apples זענען געזונט סטאָרד אין אַ צימער מיט אַ נידעריק טעמפּעראַטור. אין אַ שטאָט וווינונג, אַזאַ אַ צימער קענען זיין בלויז אַ באַלקאָן, אַ לאַגיאַ אָדער אַ שפּייַזקאַמער מיט די מעגלעכקייט פון ווענאַליישאַן. די מערסט גינציק טעמפּעראַטור איז פון 2 דיגריז פון פראָסט צו 5 דיגריז פון היץ. עס זענען עטלעכע סטאָרידזש מעטהאָדס - וויידלי באַוווסט און נישט זייער.
סטאָרידזש פון apples אין אַ טערמאַל קעסטל
אַזאַ אַ סטאָרידזש אָרט קענען זיין געמאכט ינדיפּענדאַנטלי און האַלטן אויף דער באַלקאָן איבער די ווינטער צייַט, ראַגאַרדלאַס פון צי דער באַלקאָן איז גלייזד אָדער נישט. אין אַזאַ אַ קעסטל, די טעמפּעראַטור וואָס איז נייטיק פֿאַר די פרוכט וועט זיין מיינטיינד. עס וועט ווערן אַ פאַרלאָזלעך שוץ קעגן פּלוצעמדיק פראָסטס.
צו מאַכן עס, איר דאַרפֿן עטלעכע מאַטעריאַלס:
- 2 קאַרדבאָרד באָקסעס פון פאַרשידענע סיזעס
- סטיראָפאָאַם בעערעך 5 סענטימעטער דיק
- קיין ינסאַליישאַן (פּאַליסטיירין וויסט, האָלץ סטרושקע אָדער זעגעכץ, פּאַליוראַטיין פּינע אָדער פּראָסט בעבעכעס)
באָקסעס מוזן זיין אויסגעקליבן אַזוי אַז צווישן די קלענערער און די גרעסערע (ווען סטאַקינג איינער אין די אנדערע) אַ ריס פון וועגן פופצן סענטימעטער בלייבט. דער ריס איז דענסלי אָנגעפילט מיט די צוגעגרייט ינסאַליישאַן. פּינע זאָל זיין געשטעלט אין די דנאָ פון אַ קלענערער קעסטל און קערפאַלי שטעלן apples אויף עס ביז די קאַנטיינערז זענען פול. דערנאָך די שפּיץ פון די קעסטל איז פארמאכט און אן אנדער שיכטע פון פּאַליסטיירין איז געשטעלט אויף שפּיץ. נאָך דעם, עס בלייבט צו פאַרמאַכן די גרויס קעסטל און דעקן עס מיט אַ דיק וואַרעם שטאָף (למשל, אַן אַלט פאַרדעקן).
דעם פאַרלאָזלעך און פּראָווען אָרט צו קראָם apples האט בלויז איין שטערונג - שווער אַקסעס צו פירות.
עפּל סטאָרידזש אויף פּאַפּיר
דער אופֿן איז ניט פּאַסיק פֿאַר יענע וואָס האָבן אלנגעזאמלט אַ ריזיק גערעטעניש. דאָס איז ידעאַל פֿאַר אָונערז פון אַ קליין נומער פון apples. יעדער עפּל איז קערפאַלי און אלנגעוויקלט אין פּאַפּיר. דאָס קען זיין אַ צייטונג, נאַפּקינז, קלאָר ווייַס דרוקן פּאַפּיר און אנדערע אָפּציעס. אלנגעוויקלט apples זענען סטאַקט אין צוגעגרייט ווודאַן אָדער פּלאַסטיק באָקסעס, קאַרדבאָרד באָקסעס.
סטאָרידזש פון apples אין פּאַליעטאַלין
פֿאַר דעם אופֿן פּאַסיק פּלאַסטיק ייַנוויקלען, ווי אויך באַגס פון פאַרשידענע סיזעס. איר קענען אָנלייגן פירות אויף פאַרשידענע וועגן:
- די פּלאַסטיק פילם דאַרף זיין פאַרשפּרייטן אין אַ קעסטל אַזוי אַז די עדזשאַז זענען הענגען אַראָפּ. ווען דער קאַנטיינער איז אָנגעפילט צו די שפּיץ, מיט די כאַנגגינג עדזשאַז איר דאַרפֿן צו דעקן די קעסטל אויף שפּיץ לויט די פּרינציפּ פון "קאָנווערט".
- יעדער עפּל איז געשטעלט אין אַ קליין פּלאַסטיק זעקל און טייד טייטלי. אַזאַ קליין פּאַקידזשיז זענען שטעלן אין אַ גרויס קעסטל און גענומען אויס צו אַ קיל פּלאַץ. איידער פּאַקינג, עס איז קעדייַיק צו האַלטן די פרוכט קאַלט פֿאַר צוויי שעה.
- איר קענען שטעלן apples אין אַ גרויס זעקל פון געדיכט טראַנספּעראַנט פילם. אין די טאַש איר דאַרפֿן צו לאָזן אַ קליין וואַטע ווישער דיפּט אין עסיק אָדער אַלקאָהאָל. נאָך דעם, די טאַש איז טייטלי טייד. לופט מוזן נישט אַרייַן.
דער אופֿן ינקריסיז די פּאָליצע לעבן רעכט צו דער ימישאַן פון טשאַד דייאַקסייד דורך די פרוכט. ווען די נויטיק קאַנסאַנטריישאַן איז געגרינדעט אין די טאַש אָדער זעקל, די מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין עפּל האַלטן און די פירות טאָן ניט פאַרערגערן פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
נאָך סטאָרידזש אין פּאַליעטאַלין, עפּל קענען דעריבער זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט אין אַ פּראָסט טייטלי פֿאַרמאַכט טשעמאָדאַן אין אַ קיל פּלאַץ.
פּראַסעסינג apples איידער סטאָרידזש
דער אופֿן פון פּראַסעסינג apples וועט זיין אַפּרישיייטיד בלויז דורך דערינג גאַרדנערז. פאַרשידענע טייפּס פון פרוכט פּראַסעסינג פאַרברייטערן זייער פּאָליצע לעבן. דער פּראָצעס איז פֿאַר פּאַציענט מענטשן, ווייַל יעדער עפּל דאַרף זיין פּראַסעסט פֿאַר אַ לאַנג צייַט (ווייקן, טרוקן, פאַרשפּרייטן און אפילו יריידיייט). אפֿשר עמעצער וויל צו עקספּערימענט מיט דעם. מיר פאָרשלאָגן עטלעכע וועגן:
- איידער מיר שטעלן apples אין סטאָרידזש, יעדער פון זיי דאַרף זיין לובראַקייטיד מיט גליסערין.
- איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ געמיש פון 500 גראַמז פון אַלקאָהאָל און 100 גראַמז פון פּראָפּאָליס צומיש. יעדער פרוכט איז גאָר דיפּט אין דעם געמיש און דערלויבט צו טרוקן געזונט.
- באַקומען אַ צוויי פּראָצענט קאַלסיום קלאָרייד לייזונג פון אַ אַפּטייק. טונקען יעדער עפּל אין עס פֿאַר איין מינוט.
- באַקומען אַ פינף פּראָצענט סאַליסיליק זויער לייזונג פון אַ אַפּטייק. טונקען יעדער עפּל אין דעם לייזונג פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס.
- צעשמעלצן ביזוואַקס אָדער פּעראַפאַן צו אַ פליסיק. האלטן די עפּל ביי די עק, טונקען עס אין דעם פליסיק גאָר, און לאָזן עס טרוקן געזונט און שיקן עס פֿאַר סטאָרידזש. פרוכט פּראַסעסט אין דעם וועג איז בעסטער סטאָרד אין באָקסעס אָנגעפילט מיט זעגעכץ.
- אַפּפּלעס זענען סטאַקט אין צוגעגרייט קאַנטיינערז אין לייַערס. יעדער שיכטע מוזן זיין יריידיייטיד מיט אַ אַלטראַווייאַליט לאָמפּ פון באַקטעריסידאַל פֿאַר 30 מינוט פון אַ מעטער פון 1.5 מעטער. דעם וועט פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון חולאתן פארבונדן מיט ראַטינג apples.
ניצן לפּחות איינער פון די פארגעלייגט מעטהאָדס און איר וועט זען ווי גרינג עס איז צו האַלטן apples אין דער וווינונג.
