צווישן די פילע ווערייאַטיז פון עפּל ביימער, דער גערטנער וועט געפֿינען אַ פרוכט בוים וואָס טרעפן די קעראַקטעריסטיקס, די דאַרף פון אַ ליבהאָבער אָדער פאַכמאַן. אין אַלע לענדער פון די נאָרדערן העמיספערע, ברידינג אַרבעט צו אַנטוויקלען נייַ קלאָונז און אַדאַפּט די באַקאַנטע. דער רעזולטאַט איז ביימער מיט נייַע פּראַטעקטיוו גענעס און אנדערע ענדערונגען אין די סטרוקטור און פרוטינג פון די עפּל בוים. מיר וועלן פּרובירן צו פאָרשטעלן די באַרימט און דייווערס ווערייאַטיז פון עפּל ביימער מיט פאָטאָס.
קלאַסאַפאַקיישאַן פון ווערייאַטיז לויט קעראַקטעריסטיקס
אין סדר צו באַשליסן וואָס סידלינג דיין גאָרטן דאַרף, איר דאַרפֿן צו וויסן די פֿעיִקייטן פון דער געגנט. די קאַנסעפּס אַרייַננעמען:
- וואָס פראָסטס זענען טיפּיש פֿאַר די געגנט אין ווינטער און ווי לאַנג טאָן זיי לעצטע;
- צי עס איז פּראַלאָנגד וואָרמינג אין די מיטן פון די ווינטער מיט אַ שאַרף קאָאָלינג;
- ווי טיף די גראַונדוואָטער שיכטע ליגט אין דער געגנט וווּ דער גאָרטן וואקסט;
- ווען אַ וואַרעם וועטער אַקערז;
- ווי פילע טעג די פּאָסיטיווע טעמפּעראַטור איז לאַסינג בעשאַס די גראָוינג צייַט.
פון די ינטראַדאַקטערי הערות, ווען טשוזינג אַ עפּל בוים פאַרשיידנקייַט פֿאַר לאַנג-טערמין קאַלטיוויישאַן, זיי אויך קומען מיט די ברירה פון פרוכט געשמאַק און סטאָרידזש צייט.
ווען ארויפלייגן אַ גאָרטן פון קיין פרוכט געוויקסן, איר דאַרפֿן צו סעלעקטירן זאָנעד ווערייאַטיז - רעקאַמענדיד פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין דעם געגנט.
ערשטער פון אַלע, עס איז נייטיק צו קלייַבן ווערייאַטיז וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר ווינטער האַרדינעסס. יענע עפּל ביימער וואָס אַנטוויקלען געזונט אין סענטראַל רוסלאַנד זענען ומפּאַסיק פֿאַר מזרח סיבעריאַ. אויב אין אַ ווייך עלטער זיי קענען זיין גילטיג, דערנאָך דער עפּל בוים וועט לייַדן פון ייַז קאַלט יעדער יאָר. איר קענט נישט כאַפּן אַ בוים. פראָסט קעגנשטעל איז טראַנסמיטטעד דזשאַנעטיקלי ווען די פאַרשיידנקייַט איז געשאפן
עפּל בוים ראַנעטקאַ
אַ ביישפּיל פון אַזאַ אַ בוים, וואָס איז אַ קליין-פרויטעד עפּל בוים, איז ראַנעטקאַ. עפּל-בוים ראַנעטקאַ איז געווען באקומען דורך אַריבער אַ סיבעריאַן קליין-פרוטיד עפּל בוים מיט אַ כינעזיש. די apples זענען קליין, ווייינג אַרויף צו 12 גראַמז, אָבער האָבן אַ רייַך געשמאַק און שמעקן. אַפּפּלעס טאָן ניט גרונט אַלערדזשיז און זענען אַרייַנגערעכנט אין די זאַץ פון בעיבי עסנוואַרג. זיי זענען גוט אין סטוד פרוכט און קלעם "מיט לעגס."
די ביימער זענען הויך, ווינטער-כאַרדי און פאַרדינען אַ גערעטעניש יעדער יאָר. זיי טאָן ניט לייַדן פון סקאַב און זענען נישט פארלאנגט צו די טנאָים פון פאַרהאַלטונג. אויף דער באזע פון אַריבער מיט אנדערע ווערייאַטיז, עפּל ביימער פון די ראַנטש דאָבריניאַ, קיטייַקאַ סאַנינסקי און ראַנעטקאַ לילאַ זענען ברעד.
א ספּריג פון אַ ראַנעטקאַ אויף אַ גרויס-פרויטעד עפּל בוים וועט זיין אַ נוציק און עקזאָטיש דערצו.
פאַרשיידנקייַט ספּאַרטאַק
רעקאַמענדיד דורך די שטאַט רעדזשיסטער פֿאַר נוצן אין די מיטל וראַלס און אין מזרח סיבעריאַ, די ווינטער-כאַרדי גרויס-פרויטעד פאַרשיידנקייַט ספּאַרטאַק. די פאַרשיידנקייַט איז פאָלקס אין געביטן ווו ביז לעצטנס ימפּאָרטיד פרוכט. ברידער ש. קעדרין איז געווען ברעד ביי די סאַמאַראַ יקספּערמענאַל סטאַנציע, און איז אַראָפאַקן אויף אַ כינעזיש בוים אָדער זשיגולעווסקייַאַ עפּל בוים, ספּאַרטאַק סידלינגז אָנהייבן צו טראָגן פרוכט אפילו איידער פּלאַנטינג אין אַ שטענדיק אָרט. אין די פאָטאָ, די ספּאַרטאַק עפּל בוים אויף די דיסקרייבד לאַגער, גרייט פֿאַר פּלאַנטינג.
דער בוים וואַקז געשווינד פון כייבערניישאַן און הייבט אַן אַקסעלערייטיד וועדזשאַטיישאַן. כאַרוואַסטיד אין פרי סעפטעמבער, אָבער אין אַ חודש זיי פאַרדינען געשמאַק בשעת ליגנעריש. אַפּפּלעס 90-130 ג, עס זענען אויך גרויס ספּעסאַמאַנז אין די אָנהייב פון פרוטינג. די פירות זענען אַוועקגענומען ווען זיי ווערן רויט-סטרייפּט אין קאָלירן. ווען קאַלטיווייטינג, מען זאָל נעמען אין חשבון אַז די פאַרשיידנקייַט איז מיטל קעגנשטעליק צו סקאַב, דעריבער פאַרהיטנדיק טריטמאַנץ בעשאַס די גראָוינג צייַט זענען פארלאנגט. די צווייגן פון אַ יונג בוים זענען דירעקטעד אין אַן אַקוטע ווינקל, דעריבער, אַ פּערסיסטענט דיווייישאַן פון די צווייגן פון די סקעלעטאַל צו אַ האָריזאָנטאַל שטעלע איז פארלאנגט, אַנדערש אַ ברעכן אין דער צוקונפֿט אונטער די וואָג פון די פירות איז באַשערט.
עפּל בוים ימאַנט
עפּל-בוים ימאַנט וועט נישט וואַקסן אין סיביר, אָבער פראָסט קעגנשטעל אַלאַוז עס צו קאַלטאַווייטאַד אין די קלימאַט פון די מאָסקווע קאנט. א פאַרשיידנקייַט פון בעלאָרוסיש ברידינג באקומען דורך אַריבער אַנטיי און ליבערטי מיט די הקדמה פון אַ דזשין קעגן סקאַב. איר קענען וואַקסן אַן עפּל בוים אויף אַ זוימען לאַגער און אויף אַ קלאָון. אין דער זעלביקער צייט, דער נאָרמאַל בוים הייבט צו טראָגן פרוכט אין די רגע יאָר נאָך פּלאַנטינג. די פאַרשיידנקייַט איז פּאַסיק פֿאַר ינדאַסטריאַל נוצן אין די מאָסקווע געגנט.
עפּל בוים ימאַנט איז דזשאַנעטיקלי פּראָטעקטעד פון סקאַב, ביסל אַפעקטאַד דורך סטעם חולאתן, קראַקינג און ראַק. אויף אַ סטעם אין די עלטער פון פינף, דער עפּל בוים גיט אַרויף צו 25 קג אַליינד פירות. אַפּפּלעס זענען גרויס, אַרויף צו 200 גראַמז אין וואָג. די הויפּט קאָליר איז גרין, אָבער די אויבנאויפיקער רויט קאָליר קאָווערס די גאנצע פרוכט. דער טעם פון די פרוכט איז זיס און זויער. פּרעזערוויישאַן פון פירות ביי נידעריק טעמפּעראַטורעס ביז יוני.
עפּל-בוים קאָלאָנאָווידני מעדאָק
עפּל-בוים קאָלאָנאָווידני מעדאָק איז האַרבסט. בורשטין apples קלינגינג צו אַ בוים זענען פאַביאַלאַסלי שיין. זיי ויסקומען צו שייַנען פון די האָניק וואָס זיי פאסטעכער. האַרבסט דייווערסיטי, כאַרוואַסטינג איז געפירט אויס אין די אָנהייב פון סעפטעמבער. עפּל זענען נישט סטאָרד פֿאַר לאַנג, בלויז אַ חודש, אָבער זיי באַקומען ויסגעצייכנט כאַרוואַסטינג. עפּל ביימער פאָדערן אויף גיביקייַט, און דיפּענדינג אויף דערנערונג, פירות קענען וועגן 100-250 גראַמז.
דער בוים איז זייַל אַרויף צו צוויי מעטער הויך און אין דיאַמעטער ניט מער ווי 25 סענטימעטער. מיט אַ סאָליד פּלאַנטינג, יעדער עפּל בוים מעדאָק בוים שייפּט אַרויף צו 10 קג בורשטין. דער בוים איז פרי, קענען געבן אַ גערעטעניש אין דער ערשטער יאָר נאָך פּלאַנטינג. טיקאַנד לאַנדינג, 60 סענטימעטער צווישן די טרונקס און אַ מעטער צווישן די ראָוז. די פאַרשיידנקייַט טאָלערייץ פראָסט ביי 40, אָבער פֿאַר געראַנטיד זיכערקייַט, עס איז בעסער צו אָנפירן ווינטער באַשיצן. פּעסץ ראַרעלי באַפאַלן מעדאָק, זאָרגן איז סימפּלאַפייד.
עפּל ביימער פֿאַר די מיטן שטעג
פֿאַר רעגיאָנאַליזאַטיאָן אין וואָרמער קליימאַטיק טנאָים, עס זענען פיל מער ווערייישאַנז פון רוסיש סעלעקציע, אמעריקאנער, פראנצויזיש, באַלטיק. צווישן זיי עס זענען מינים מיט מיטל ווינטער האַרדינאַס, וואָס לייכט דערלאָזן פראָסטס פון 20-30 דיגריז, הויך ביימער און מיטל-סייזד אָנעס. דעריבער, מיר וועלן פאָרשטעלן די טייפּס פון עפּל ביימער אין טערמינען פון זייער פרי צייַטיקייט. יסענשאַלי, באַקומען די גערעטעניש 5 אָדער 9 יאָר נאָך די ססיאָן. די צייט פון שניט דעפּענדס אויף די זוימען לאַגער אָדער די קולטיוואַר איז גראַפטיד אַנטו די קלאָון.
נידעריק-גראָוינג סאָליד סטריינז זענען רעפּריזענטיד דורך עפּל ווערייאַטיז מיט אַ פאָטאָ:
- ווינטער - די זון, די אָריאָל סטרייפּט;
- מיטן טשאַמפּיאָן טשאַמפּיאָן;
- עלענאַ פרי.
אין איין גאָרטן, ווערייאַטיז פון פאַרשידענע רייפּאַנינג פּיריאַדז זענען יוזשאַוואַלי קאַלטאַווייטאַד, אַזוי איר קענען האָבן מאַדיסאַנאַל פירות איבער די יאָר. זומער ווערייאַטיז זענען קאַנסומד אין אַ חודש נאָך שניט, ווינטער אונטער צונעמען טנאָים זענען סטאָרד ביז מיטן זומער.
עפּל בוים עלענאַ
דער עפּל בוים עלענאַ געהערן צו די זומער ווערייאַטיז. די סעלעקציע פון בעלאָרוסיש סעלעקציע איז געווען אנגענומען פֿאַר ברידינג אין 2001 און פֿאַר דעם געגנט איז אַ ווינטער-כאַרדי גערעטעניש מיט עפּל טאַם אויף אַ פינף-פונט וואָג פון 4.8 - אַ זייער גוט גראדן. ביימער פון מיטל הייך, אויף קאַרליק ראָאָצטאָקקס טראָגן פרוכט אין די רגע אָדער דריט יאָר. די עפּל בוים איז קעגנשטעליק צו סקאַב. די אָוווערי אויף די עפּל בוים איז שעפעדיק, טינינג איז פארלאנגט צו נישט אָווערלאָאַד דעם בוים. אין בעלארוסיע, עפּל ריפּען אין שפּעט יולי.
עפּל טרי טשאַמפּיאָן
די מיטל מיינונג איז עפּל בוים מייַסטער. דער עפּל בוים פון טשעכיש סעלעקציע האט געשווינד פאַרשפּרייטן איבער די אייראפעישע טייל אין די וואַלד-סטעפּס פון אוקריינא. אפילו אין אוקריינא, די פאַרשיידנקייַט דאַרף זיין ינסאַלייטיד פֿאַר די ווינטער.
דער בוים איז נישט הויך, די יערלעך וווּקס איז קליין. קעגנשטעל צו חולאתן און פּעסץ איז מיטל, הויך צו סקאַב. די פאַרשיידנקייַט איז פרי-גראָוינג און ריקווייערז די בייַזייַן פון אַ פּאַלינייטער פֿאַר גוט פרוטינג. פרוטינג איז יערלעך, שעפעדיק. אַפּפּלעס ליינד, 190 גראַמז יעדער, זענען כאַרוואַסטיד אין סעפטעמבער. כאַרוואַסטיד פֿאַר מער ווי זעקס חדשים. דער טעם פון רויט פירות איז זיס און זויער.
עפּל-בוים אָרלאָווסקי סטרייפּט
די ווינטער פאַרשיידנקייַט איז רעפּריזענטיד דורך די אָרלאָווסקי סטרייפּט עפּל בוים. די פאַרשיידנקייַט איז געווען ברעד און אריין אין די רעגיסטרירן, ווי רעקאַמענדיד פֿאַר ינדאַסטריאַל נוצן, אין 1986. ווינטער האַרדינעסס איז גוט פֿאַר די מיטל זאָנע פון רוסלאַנד און די אָריאָל געגנט. די פאַרשיידנקייַט איז באטראכט צו זיין עליט אין טערמינען פון טראָגן און געשמאַק פון די פרוכט. דער בלויז שטערונג איז אַז עפּל האָבן דין הויט, און ספּעציעל זאָרגן איז פארלאנגט ווען כאַרוואַסטינג און טראַנספּאָרטינג. די פאַרשיידנקייַט איז קעגנשטעליק צו סקאַב און גייט אריין אין פרוטינג פֿאַר 3-4 יאר.
עפּל בוים זון
ווינטער עפּל בוים זון אין 2001 באקומען אַ וווינאָרט דערלויבן אין די גאַרדענס פון סענטראַל רוסלאַנד. אָבער די ווינטער האַרדינעסס פון די פאַרשיידנקייַט איז ויסגעצייכנט. ייַז קאַלט צווייגן ביי 40 האט אָן קאַנסאַקווענסאַז. עס איז פּאַסיק פֿאַר קאַלטיוויישאַן אויף קאַרליק ראָאָצטאָקקס און זיך האט אַ נידעריק וווּקס. די שנעל-גראָוינג פאַרשיידנקייַט איז פּאַסיק פֿאַר ינדאַסטריאַל גאַרדענס. עפּל בוים די זון איז ימיון קעגן סקאַב אויף די דזשין מדרגה. די פירות ריפּען אין דער צווייטער העלפט פון סעפטעמבער און זענען סטאָרד ביז די ניו יאָר.
עפּל בוים סטרייפלינג
הויך ווערייאַטיז זענען די אָולדאַסט און האָבן לאַנג געגרינדעט זיך ווי פאַרלאָזלעך. זיי דינען ווי יוטעראַן מאַטעריאַל פֿאַר ברידינג נייַ ווערייאַטיז פון עפּל ביימער. צווישן זיי, עס איז אוממעגלעך צו פאָרן די באַלטיק עפּל-בוים שפּאַנונג סטרייפלינג. א ריזיק בוים אין אַ הייך פון 8 מעטער און דער זעלביקער פאַרשפּרייטן קרוין פֿון אַ ווייַטקייט ריזעמבאַלז אַ ינווערטיד קעסל. דער בוים איז פּראָסט אין די מיטן שטעג מיט נידעריק ווינטער טעמפּעראַטורעס. גרויס apples אַרויף צו 200 גראַמז. די עפּל בוים ליב נעץ און טוט נישט דערלאָזן טריקעניש. שיילן apples אין סעפטעמבער, סטאָרד פֿאַר 2-3 חדשים. די פירות זענען פאַרפעסטיקט געזונט, און ווען דילייד מיט כאַרוואַסטינג, זיי טאָן נישט צעברעקלען, אָבער זענען סטאָרד ערגער. די ווינטער האַרדינאַס פון די סטרייפלינג עפּל בוים איז דורכשניטלעך, אָבער גענוג פֿאַר זייַן וווין. די עפּל בוים טוט נישט טראָגן פרוכט יעדער יאָר.
עפּל בוים יידעד
דער פארשטייער פון די אמעריקאנער סעלעקציע איז עפּל ידאַרעד. די ווינטער פאַרשיידנקייַט איז דערוואַקסן אין די דרום פון אונדזער לאַנד און אין אוקריינא. די פאַרשיידנקייַט איז בדעה פֿאַר עקספּאָרט דעליווערי פֿאַר די געשעפט קוואַליטעט פון פירות. פילמד אין סעפטעמבער, זיי ריטיין מאַרקאַטאַבאַל מידות פֿאַר זעקס חדשים. דער בוים איז אַנסטייבאַל צו קראַנק קרענק.
כינעזיש בעלפער עפּל בוים
די בעלפער כינעזיש בוים איז אַ פאַר-מלחמה פאַרשיידנקייַט פון Michurinsky סעלעקציע. א הויך פאַרשיידנקייַט מיט שפּעט האַרבסט apples פון ויסגעצייכנט געשמאַק האט געפֿירט צו פילע ווערייישאַנז פון דינער סעלעקציע. די פרוטינג פון דעם עפּל בוים הייבט אין די אַכט אָדער נייַנט יאָר. דער עפּל בוים ריקווייערז שוץ קעגן פּעסץ און סקאַבז, האט אַ נידעריק ווינטער האַרדינאַס אין די טנאָים פון די Michurinsky געגנט.
עפּל-בוים באָראָווינקאַ
די עפּל-בוים פאַרשיידנקייַט באָראָווינקאַ געהערט צו די אלטע ווערייאַטיז פון פרי רייפּאַנינג. דאָס איז אַ לעפיערעך פרי פרוטינג פאַרשיידנקייַט. אבער זיין apples זענען נישט גרויס, בלויז 90 גראַמז, דער טעם איז דורכשניטלעך, די פּאָליצע לעבן איז בלויז איין חודש. אין דערצו, די פירות און בלעטער פון די עפּל בוים פון דעם פאַרשיידנקייַט זענען זייער אַפעקטאַד דורך סקאַב.
עפּל טרי גלאָוסעסטער
גלאָוסעסטער עפּל בוים קענען וואַקסן אויף אַ קאַרליק ראָאָצטאָקק אָדער זיין אַ גרויס פאַרשפּרייטן בוים. סאַפּלינג אויף אַ לאַגער פון אַ סידלינג איז קעראַקטערייזד דורך אַ לאַנג אַנטוויקלונג ביז דער ערשטער שניט. דעריבער, עס איז מעגלעך צו פאַרגיכערן אַרטיפיסיאַל מאַטייאַטי:
- די פאָרמירונג פון אַ קרוין מיט בענדינג צווייגן צו אַ האָריזאָנטאַל שטעלע;
- די נוצן פון ספּעציעל דרוגס וואָס ינכיבאַט די זומער וווּקס פון צווייגן;
- אַ ויסנעם פון די שפּיץ סאָוס פון די ניטראָגען קאָמפּאָנענט.
אויף אַ האַלב-קאַרליק ראָאָצטאָקק, דער עפּל בוים הייבט טראָגן פרוכט אין די פערט יאָר. די פירות זענען גרויס, אַרויף צו 200 גראַמז. די פּאַלאַטאַביליטי פון apples איז הויך, אַ ביסל זויער. זיי זענען סטאָרד אַרויף צו 4 חדשים און זענען נישט ינדזשערד בעשאַס טראַנספּערטיישאַן.
עפּל בוים קאָוואַלענקאָווסקאָע
די גרויס-פרויטעד עפּל בוים קאָוואַלענקאָווסקאָע איז געווען ברעד דורך אַ ברידער אין בעלארוסיע. די פאַרשיידנקייַט איז מיטל-סייזד און פרי-גראָוינג. אויף אַ קאַרליק ראָאָצטאָקק דעוועלאָפּס אין די דריט יאָר צו אַ דערוואַקסן בוים. די פירות פון דער זומער רייפּאַנינג צייַט פֿאַר עפּל גואל די ערשטער גערעטעניש. דער טעם פון apples נאָך אַ כאַרוואַסטינג פון צוויי וואָכן. פרוץ טאָן נישט צעברעקלען, רייפּאַנינג איז עקסטענדעד. די פאַרשיידנקייַט איז אַסיינד צו די סענטראַל געגנט פון רוסלאַנד און פונאנדערגעטיילט אין די כאָומלאַנד פון שאַפונג.
יונתן עפּל טרי
עפּל בוים יונתן איז אַן אמעריקאנער גאַסט אויף אונדזער קאָנטינענט. אין רוסלאַנד, דעם עפּל פאַרשיידנקייַט איז דערוואַקסן בלויז אין די צפון קאַוקאַסוס. פרוטינג אויף מיטל סטאַקס נאָך 5 יאר. דער עפּל בוים גיט פירות אַניואַלי און די מאַקסימום טראָגן פון איין עפּל בוים איז 490 קג. דער עפּל בוים איז קעגנשטעליק צו סקאַב און איז אָפט קראַנק מיט פּאַודערי שימל. פירות האָבן אַ ויסגעצייכנט פאַרבייַסן טאַם און לאַנג פּאָליצע לעבן. די באַרימט עפּל פאַרשיידנקייַט יידאַרעד איז דערייווד פון יונתן.
עפּל בוים פלאָרינאַ
דער פראנצויזיש גאַסט עפּל בוים פלאָרינאַ גענומען איר אָרט אין די סטעפּס און וואַלד-סטעפּס. ווינטער פאַרשיידנקייַט, זיס apples. דער בוים איז מיטל אין גרייס מיט אַ ראַונדיד קרוין. בוים הייך אַרויף צו 5 מעטער. דער בוים בלומז פֿאַר אַ לאַנג צייַט און מאַנידזשיז צו זיין בישליימעס באַשטויבן. דעריבער, דער פרוכט שטעלן איז גוט. שניט אין אקטאבער. אַפּפּלעס זענען געזונט סטאָרד און ווערן מער און מער זיס. די פאַרשיידנקייַט איז קעגנשטעליק צו סקאַב און באַקטיריאַל חולאתן.
עפּל טרי רויאַלטי
אָבער עפּל ביימער זענען וואַליוד ניט בלויז ווי פרוכט ביימער. די שורה פון דעקאָראַטיווע ביימער איז אויך רעפּריזענטיד דורך געזונט-דערמאנט ביימער. אַזאַ מינים אַרייַננעמען די רויאַל רויאַלטי, נעדזוועטסקי, קיטייַקאַ און מער ווי 190 ווערייישאַנז פון דעקאָראַטיווע ביימער. רויאַלטי וועט ווערן אַ אָרנאַמענט פון קיין זאַץ. עס איז קאַמפּערד אין קאָליר מיט סאַקוראַ. די דעקאָראַטיווע עפּל ביימער באַצירן די לאַנדשאַפט. די וויקטאָריאַס פלאַוערינג לאַסץ צוויי וואָכן, אָבער דער קוסט מיט קאַרש בלעטער איז אויך דעקאָראַטיווע. רויאַל עפּל פירות זענען ינעדאַבאַל.
אין דעם זאַמלונג מיר געפרוווט צו צושטעלן עטלעכע אינפֿאָרמאַציע וועגן די עפּל וועלט. אָבער דאָס איז אַ קליין בראָכצאָל פון וויסן וועגן דעם אַמייזינג בוים פון לעבן.
