קאַרש איז טראַדישאַנאַלי געהאלטן אַ היץ-לאַווינג גערעטעניש, רובֿ פון וואָס ווערייאַטיז בעסער וועלן די דרום געגנטן און נישט טאָלעראַנט צו די ווינטער מיטן זאָנע. אַ ויסנעם איז די יפּוט טשעריז ברעד דורך רוסיש ברידערז, אַ באַשרייַבונג פון די פאַרשיידנקייַט, פאָטאָס פון פרוטינג ביימער און די דערפאַרונג פון גראָוינג זיי אָנווייַזן אַ כאַרדי ווינטער-כאַרדי נאַטור פון געוויקסן.
די געשיכטע פון דער פאַרשיידנקייַט, בדעה פֿאַר די צענטער פון רוסלאַנד און די סענטראַל שווארצע ערד געגנט, אנגעהויבן אין די 80 ס פון די לעצטע יאָרהונדערט אין בריאַנסק. סייאַנטיס פון די כל-רוסיש ריסערטש אינסטיטוט פון לופּין האָבן באַקומען סידלינגז פון אַ נייַע פאַרשיידנקייַט, וואָס איז געווען טעסטעד דורך 1993 און איז רעקאַמענדיד פֿאַר ינקלוזשאַן אין די שטאַט רעדזשיסטער.
פֿאַר אַ נייַע פאַרשיידנקייַט פון טשעריז, בריאַנסק ברידערז האָבן אויסדערוויילט אַ נאָמען וואָס מיינט מאָדנע גאַרדנערז. אין פאַקט, די נאָמען פון די פאַרשיידנקייַט איז געווען געגעבן אין כּבֿוד פון די שיין שטיל טייך יפּוט, פלאָוינג דורך די יקספּאַנסיז פון די בריאַנסק און ארומיקע מקומות.
באַשרייַבונג פון קאַרש ביימער יפּוט
גאַרדנערז, וואָס געראטן צו באַקומען באַקאַנט מיט די רוסיש יפּוט טשעריז, טאָן אַז ביי ביי 4-5 יאָר אַלט ביימער פאָרעם אַ שטאַרק, גרייט צו טראָגן פרוכט קרוין פון מעסיק געדיכטקייַט. סקעלעטאַל צווייגן שאַפֿן אַ ברייט שישקע, און קריייץ אַלע די באדינגונגען פֿאַר טיף דורכדרונג פון די קרוין פון לופט, ליכט און נעץ, אָן קריייטינג מניעות פֿאַר באַשטויערן ינסעקץ. דער סטעם פון די קאַרש בוים איז באדעקט מיט אַ בראַוניש-ברוין פּראָסט בילן, וואָס אויף די צווייגן ווערט נאָוטיסאַבלי סמודער און ברייטער.
ווי מען קען זען אויף די פאָטאָ פון יפּוט קאַרש, זיין שוץ זענען סטרון מיט גלאַט גרויס פאָולידזש פון אַ טונקל גרין כיו. די יינגער די צווייגן, די גרעסערע די ילאָנגגייטאַד, אַ ביסל יי-שייפּט בלאַט פּלאַטעס מיט אַ סערייטיד ברעג און אַ געדיכט פּעטיאָלע. די שפּיץ פון די בויגן איז זייער שפּיציק, און די באַזע, פאַרקערט, איז ראַונדיד. די ויסווייניקסט זייַט האט אַ מער סאַטשערייטאַד קאָליר ווי די צוריק, און די פּעטיאָלע איז אָפט אונטערשיידן דורך אַ רעדיש-ברוין כיו, ספּעציעל באמערקט אויף גרויס גלאַנדז.
לויט די באַשרייַבונג פון די פאַרשיידנקייַט, יפּוט קאַרש, ווי אין די פאָטאָ, איז קעראַקטערייזד דורך פרי פלאַוערינג, און גרויס בלומען זענען געזאמלט אין קליין ינפלאָרעססענסעס פון 3-4 ברעקלעך און זענען ליגן אויף בוקיי צווייגן. וויידלי געעפנט קאָראַלאַז זענען געזאמלט פון ווייַס קאַנטאַקטינג פּעטאַלז. שטארק עקסטענדעד פֿון אַ שמאָל, גלאז-ווי סטאַמען גלעזל און סטאַמען, די פּעסטלע איז נישט אַנדערש אין די לענג, וואָס פאַסילאַטייץ באַשטויבונג.
די דערוואַקסן סאַפּלינגז פון זיס קאַרש יפּוט זענען גרייט פֿאַר פרוטינג דורך די פערט אָדער פינפט יאָר פון לעבן. דורך דעם מאָל, עס איז נייטיק צו פאַרענדיקן די פאָרמינג פּרונינג, אַנדערש עס איז אַ ריזיקירן פֿאַר נאָך 1-2 יאר צו בלייַבן אָן זיס פירות.
פֿעיִקייטן פון פרוטינג קאַרש יפּוט
רייפּאַנינג אין דער ערשטער העלפט פון זומער, טונקל רויט אָדער כּמעט שוואַרץ פירות, דיפּענדינג אויף וועטער טנאָים און זאָרג, קענען וואַקסן 5-10 גראַמז. זאַפטיק דראַפּעס מיט אַ קליין יי-שייפּט ביין, וואָס איז ווייניקער ווי 5% פון די גאַנץ וואָג, האט אַ מיטל-געדיכט רייַך פלייש. די זאַפט פון צייַטיק טשעריז איז קייַלעכיק-האַרץ-שייפּט ווי טונקל, עראַמאַטיק און געשמאַק. די ליכט בראַוניש ביין איז מיטל אין קאָנטאַקט מיט די פּאַפּ און איז אפגעשיידט פון אים מיט קליין מי.
ווען גאָר רייפּאַנד, די פירות האַלטן געזונט אויף שטאַרק קורץ סטאָקס, וואָס אַלאַוז איר נישט צו זיין דערשראָקן פון לוזינג אַ טייל פון די גערעטעניש רעכט צו שעדינג.
כל פרוכט קראַפּס זענען דערוואַקסן פֿאַר די לאַנג-אַווייטאַד שניט. די יפּוט פון זיס קאַרש ווערייאַטיז וועט ביטע ביידע די נומער פון פירות און די ויסגעצייכנט קוואַליטעט. זאַפטיק דראַפּעס בלייבן מיט זייער אַטראַקטיוו אויסזען און ויסגעצייכנט געשמאַק, וואָס האט אַ עקספּערט שאַץ פון 4.5 פונט. א האַנדפול פון טשעריז פון דעם פאַרשיידנקייַט כּולל אַרויף צו 11.5 מג פון וויטאַמין C. פֿאַר 100 גראַמז פון קאַרש פירות, עס זענען:
- 16.6 גראַמז דייאַטערי פיברע;
- 11 גראַמז פון שוגערז;
- 0.5 גראַמז פון זויער.
די מאַסע און זיסקייט פון פירות גלייַך דעפּענדס אויף וועטער טנאָים, די אויסדערוויילטע אָרט פון פּלאַנטינג און זאָרגן פֿאַר די יפּוט קאַרש. אויב פרילינג און זומער איז קאַלט און אַ ביסל זוניק, די אָוווערי פילז ערגער, און ביי דער צייט פון באַזייַטיקונג פון דעם בוים איז אַ טערפּקע אָדער אַ ביסל ביטער געשמאַק. שעפעדיק וואָטערינג פון געוויקסן סטרון מיט אָווועריז אָדער אַ רעגנדיק צייט 2-3 וואָכן איידער כאַרוואַסטינג קענען גרונט פרוכט קראַקינג.
כּדי די קולטור זאָל זיך ווייזן אין זײַן גאַנצער פּראַכט, דאַרף דער אייפּוט-פארשידנשאפט באלוינען פּאָלינאַטאָרס וואָס ווערן געפלאנצט לעבן זעלבסט ינפערטילע ביימער. די סעלעקציע פון פּאָללינאַטאָרס פֿאַר יפּוט פון זיס קאַרש איז דורכגעקאָכט אין חשבון די טיימינג פון פלאַוערינג אַזוי אַז שטויב פון איין פאַבריק קענען פרילי פאַלן אויף די אנדערע.
צווישן די בעסטער שכנים פֿאַר די יפּוט זענען די קאַרשעס רעוונאַ און בריאַנסקייַאַ ראָזעווע, אָווסטוזשענקאַ, ראַדיצאַ און טיוטשעווקאַ. אַלע פון זיי זענען בישליימעס צוגעפאסט צו די באדינגונגען פון צענטראל רוסלאַנד, און זייער פּלאַנטינג וועט נישט בלויז פאַרגרעסערן די פּראָודאַקטיוויטי, אָבער אויך דיווערסאַפיי עס.
אַדוואַנטאַגעס און וויקנאַסאַז פון די יפּוט
זינט די פאַרשיידנקייַט איז באשאפן פֿאַר די מיטל באַנד, די געוואקסן ווינטער האַרדינעסס זאָל זיין אַטריביאַטאַד צו די סטרענגטס פון די יפּוט קאַרש. אין די האַרב ווינטערס פון בריאַנסק און אנדערע נירביי געביטן, ניט מער ווי 60% פון ביימער פראָזע, און וועגן 80% פון בלום באַדז פארבליבן אויף די שוץ. דאָס הייסט, מיט דעם אָנקומען פון פרילינג, געוויקסן זענען געווען באדעקט מיט ווייַס בלומען, אין די זומער זיי זענען געווען פרוכטיק און דורך דעם פאַל זיי הצלחה ריסטאָרטיד לאָססעס.
די יפּוט פון די פאַרשיידנקייַט און פאָטאָ פון זיס קאַרש ינדיקייץ אַז פּלאַנטינגז זענען ביסל סאַסעפּטאַבאַל צו חולאתן געפֿירט דורך פאַנדזשיי. אויב די פירות זענען אַפעקטאַד דורך פוילן, דאָס אַקערז אָפט אין קילן, פייַכט סאַמערז אָדער ווען די לאַנדווירטשאַפטלעך פּראַקטיסיז זענען נישט נאכגעגאנגען.
א ריזיק פּלוס פון די פאַרשיידנקייַט איז רעגולער פרוטינג און ויסגעצייכנט טעם פון די פרי פירות. קאַרש בעריז האָבן אַ וניווערסאַל ציל, דאָס איז, זיי זענען גלייַך גוט אין פריש פאָרעם און ווי אַ טייל פון דער היים פּרעזערוויישאַן.
