עקזאָטיש אַנאַנאַס יאַגדע איז דערוואַקסן אין די האַוואַייאַן אינזלען, אין Brazil, ינדיאַ, אין אַ געגנט ווו די טראַפּיקאַל קלימאַט אַלאַוז די קאַלטיוויישאַן פון אַנאַנאַס. אין רוסלאַנד, אַנאַנאַס האָבן צוגעפאסט צו וואַקסן יחיד ליבהאבערס, ווי אַן עקזאָטיש. אַנאַנאַס איז אַ ערביישאַס פאַבריק פון די בראָמעליאַד משפּחה. עס האט אַ ספּייני סטעם און פלעשי, לאַנג, סערייטיד בלעטער. די בענעפיץ פון אַנאַנאַס איז די בייאַלאַדזשיקאַל און כעמיש זאַץ פון די פּאַפּ.
וואָס איז נוציק אַנאַנאַס
א גרויס יאַגדע מיט אַ קאָמפּלעקס זאַץ, מיט אַ מאַנדאַטאָרי טופף פון ספּייניאַל בלעטער אויף שפּיץ, איז ליב געהאט איבער די וועלט. אין טראַפּיקאַל לענדער, עס איז דערוואַקסן אויף געביטן גלייך אין באַנאַנע און סיטרוס פּלאַנטיישאַנז. אין ווינטער, אַן עקזאָטיש פרוכט איז אָפט אַ באַגריסונג פאַרבייַסן אין משפחות מיט הויך מאַטעריאַל ינקאַמז, און עס איז שטענדיק פאָרשטעלן אין די יום טוּב מעניו פון קיין משפּחה.
אין ווינטער, עס זענען נישט פילע גרין פּראָדוקטן וואָס האַלטן וויטאַמין C אין אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן. מענטשן קענען באַקומען עס בלויז פֿון די אַרויס, ניט ענלעך אַנימאַלס. אַנאַנאַס איז אַ שפּייַזקאַמער פון פילע נוציק ינגרידיאַנץ. אין דער זעלביקער צייט, די קאַלאָריק אינהאַלט פון די פּראָדוקט איז בלויז 50 קייקאַל, וואָס אַלאַוז אונדז צו נעמען דיעטע.
אַנאַנאַס איז 85% וואַסער. דאָס איז וואָס די אַנאַנאַס כּולל:
- וויטאַמינס פון גרופּע B, C, פּפּ, א;
- אַש מינעראַלס זענען 0.3%;
- קאַרבאָוכיידרייט חלק פון סאַקעריידז 11.8%;
- אָרגאַניק אַסאַדז און בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסיז 1%;
- דייאַטערי פיברע 1%.
איבערגעזעצט אין מיקראָדאָסעס פון די קאַמפּאַזישאַנז וואָס זענען פארלאנגט דורך אַ מענטש, דאָס איז אַ גאַנץ אַפּטייק. אַזוי וואָס אַנאַנאַס איז גוט פֿאַר?
עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די ווירקונג פון פריש פרוכט איז פיל מער עפעקטיוו ווי היץ באַהאַנדלונג אָדער קאַנד. דעריבער, מיר באַטראַכטן די בענעפיץ פון אַ טראַפּיקאַל פרוכט אין די פאָרעם פון אַ פריש פרוכט:
- דער פּראָדוקט איז ווערטפול דורך דעם בייַזייַן פון בראָמעלאַין, וואָס איז אַ טייל פון אַ קאָמפּלעקס פון פּראָטעאָליטיק ענזימעס. דאָס איז אַ נאַטירלעך פעט בערנער, אָבער די מאַטעריע איז פאָרשטעלן בלויז אין אַ פריש פּראָדוקט. בראָמעלאַין איז אַבזאָרבד און אקטן אויף אַ ליידיק מאָגן. דעריבער, דער נוצן פון אַנאַנאַס איז עפעקטיוו ינדיווידזשואַלי ווי אַ פֿאַרבייַסן.
- די בייַזייַן פון קלאַפּ דאָוסאַז פון וויטאַמין C אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט בראָמעלאַין סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם און העלפּס צו קעמפן די ריזאַלטינג ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז.
- אַנאַנאַס איז נוצלעך פֿאַר כייפּערטענסיוו פּאַטיענץ, מענטשן מיט פּראָבלעמס אין די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם און האַרץ אַבנאָרמאַלאַטיז. דאָ, סאַבסטאַנסיז וואָס זענען קאַנטיינד אין אַנאַנאַס זענען אַקטיוולי העלפּינג. דאָס זענען פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם, ווי געזונט ווי אָרגאַניק קאַמפּאָונאַנץ וואָס דין די בלוט, ילימאַנייטינג די געפאַר פון בלוט קלאַץ און ריין בלוט כלים פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס.
- אַנאַנאַמיק ווי אַ פּראַפילאַקטיק, איז אָנווענדלעך פֿאַר אָנקאָלאָגיקאַל פּראָבלעמס, ווייַל עס איז געגרינדעט אַז עס זענען מאָלעקולעס אין די פּאַפּ פון די פּראָדוקט וואָס קענען פאַרשפּאַרן די פּראָטעין פון ראַק סעלז.
- איין סערווינג פון אַנאַנאַס כּולל אַ האַלב טעגלעך דאָזע פון מאַנגאַנעס, אַ זעלטן עלעמענט אין פאַבריק פודז.
- די נוצן פון אַנאַנאַס ימפּרוווז שטימונג, פּראַמאָוץ די פּראָדוקציע פון סעראַטאָונין, וואָס קריייץ אַ געפיל פון זאַטקייַט, צוזאַמען מיט די נידעריק קאַלאָריע צופרידן פון פריש אַנאַנאַס, קאַנטריביוץ צו וואָג אָנווער. דאָס איז אַלץ מער עפעקטיוו ווייַל פעט ברענען אַקערז סיימאַלטייניאַסלי, מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז זענען אַקסעלערייטיד און שטימונג איז ימפּרוווד.
געגעבן איז נישט אַ גאַנץ רשימה פון די וווילטויק רעזולטאַטן פון די געהעריק נוצן פון אַנאַנאַס. די ינקלוזשאַן פון אַנאַנאַס אין די מעניו סאַלווז פילע פּראָבלעמס און העלפּס צו דיבאַג די סיסטעם פון ינטעראַקשאַן פון אַלע ינערלעך אָרגאַנס. עס איז ספּעציעל נויטיק צו דאַוונען אויף די קשיא פון וואָס נוציק אַנאַנאַס פֿאַר וואָמען.
די מערסט פּראָבלעמאַטיק פֿאַר די שפּאָר האַלב איז שטענדיק די צייַט פון צייַט. ווייטיקדיק פענאָמענאַ, גרויס בלוט אָנווער, נערוועז שפּאַנונג זענען פארבונדן מיט דעם. עס איז אַנאַנאַס די טעג אַז יז די דאַמע ס צושטאַנד. לויט זיין רעגולאַטאָרי אַבילאַטיז, ער וועט מאַכן דעם פּראָצעס ווייניקער צייַט-קאַנסומינג און פּיינלאַס.
וואָמען אָפּשאַצן די קאָסמעטיק ווירקונג פון וויטאַמינס פאָרשטעלן אין די פּאַפּ. וואָס וויטאַמינס אין אַנאַנאַס ווירקן די הויט? די פאָרשטעלן אין דער זאַץ פון A, E, C האַנדלען אַדוואַנטיידזשאַסלי און נערישינג די עפּאַדערמאַס ויסווייניק. אָבער בראָמעלאַין האט אַ ספּעציעל ווירקונג. עס ריליווז אָנצינדונג, דזשענטלי קלעאַנסעס די הויט פון ייליק שין. מאַסקס מיט אַנאַנאַס פּראָדוצירן אַ רידזשווואַנייטינג ווירקונג.
אָבער, ביסל איז באַוווסט אַז אַ קאָמפּרעס, געמאכט פון אַנאַנאַס פּאַפּ, געווענדט צו די פּאַפּשוי פֿאַר די נאַכט, וועט לאָזן פּיינלאַס וווּקס צו זיין אַוועקגענומען אין דער מאָרגן, און ומקערן די פוס צו זיין ערשטע לייטנאַס און שיינקייט. דאָס איז די ווירקונג פון אָרגאַניק אַסאַדז אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט בראָמעלאַין. דער זאַץ פון פילע טאָניקס פון נאַטירלעך ינגרידיאַנץ ינקלודז אַן עקסטראַקט פון אַנאַנאַס.
ניט ווייניקער וווילטויק ווירקונג איז אַנאַנאַס אויף מענטשן ס געזונט. רעגולער ינטייק פון פרעשלי סקוויזד זאַפט אָדער אַ שטיק פון פרוכט אויף אַ ליידיק מאָגן קענען פֿאַרבעסערן פּאָוטאַנסי באטייטיק. אין לענדער וווּ דער פרוכט איז דערוואַקסן, אַ זכר קאָקטייל איז אַ געמיש פון פריש פירות פון קיווי, מאַנגאָ און אַנאַנאַס. עס איז באשטעטיקט אַז דאָס פּראַלאָנגז געשלעכט - טעטיקייט אין אַ זייער דערוואַקסן עלטער. דער שמעקן פון אַנאַנאַס איז איינער פון די מערסט שטאַרק אַפראָדיסיאַקס.
ניט קיין ענין ווי גרויס די פאַרלאַנג צו שטעלן דיין געזונט אין סדר דורך עסן אַנאַנאַס, שעדיקן אָדער קראַנק געזונט קענען זיין געפֿירט דורך מענטשן מיט פּראָבלעמס:
- גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, מיט גאַסטרייטאַס מיט הויך אַסידאַטי, פּעפּטיק געשוויר;
- אין שוואַנגער פרויען, אַ מיסקעראַדזש קענען זיין פּראַוואָוקט;
- קינדער אונטער 6 יאר דאַרפֿן צו באַגרענעצן די פּראָדוקט צו אַ קליין דאָזע און טאָן ניט געבן עס אויף אַ ליידיק מאָגן;
- אָפּגעהיט מיט פּראָדוקט טעמעס. וואָס האָבן אַלערדזשיק ריאַקשאַנז;
- זיין זיכער אַז איר באַרשט דיין ציין נאָך עסן, ווייַל אַנאַנאַס זאַפט שעדיקן צו צאָן ינאַמאַל.
ווי צו קלייַבן די רעכט אַנאַנאַס
אַנריפּע אָדער פּאַסקודנע פרוכט אַנשטאָט פון ענדזשויינג דער טעם קענען ברענגען אַ פּלאַץ פון פראבלעמען. דעריבער, איר דאַרפֿן צו קענען צו קלייַבן אַן אַנאַנאַס. פרוץ קומען צו אונדזער אַוטלעץ, נאָך אַ לאַנג וועג, די מער קערפאַלי איר דאַרפֿן צו מייַכל דיין ברירה. ווען טשוזינג, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די אויסזען פון די מעייווער - לייאַם גאַסט. Top קרעסט פון טאַפּס מוזן זיין דיק און גרין. די ווייניקערע בלעטער לינקס, די עלטערע די פרוכט. די סקאָרינקע זאָל זיין אַ ביסל פרילינג אונטער די פינגער פון דרינגלעך. עס זאָל זיין קיין סטאַינס אָדער דענץ אויף די ייבערפלאַך. דער שמעקן זאָל זיין כאַרמאָוניאַס און אָנגענעם, אַ אַפראָודיזיאַק.
עס איז קיין זינען צו קראָם די פרוכט אפילו אין די פרידזשידער פֿאַר מער ווי 10 טעג. וווילטויק סאַבסטאַנסיז זענען חרובֿ ביי העכער +10 און ווייניקער ווי 5.
סלייסינג אין ברעקלעך איז געפירט אויס אין פאַרשידענע וועגן, אָבער ערשטער די שפּיץ איז שנייַדן, פון וואָס שפּעטער איר קענען פּרובירן צו וואַקסן אַ אַנאַנאַס זיך. די שאָלעכץ איז אַוועקגענומען איידער סלייסינג, אָדער אַ רינג אין דעם פּעקל פון קאָנעס פון די שאָלעכץ איז געדינט, דיפּענדינג אויף די פאַנטאַזיע.
ווי צו פאַרבינדן דאַר פּיינאַפּאַלז
קאָנסענטראַטעד טרוקן מאַסע בעשאַס דריינג פון די פּראָדוקט ינקריסיז זייַן נוטרישאַנאַל ווערט עטלעכע מאָל, 100 ג פון די פּראָדוקט כּולל 347 קאַלאָריעס. אָבער די טרוקן פּראָדוקט ריטיינד מינעראַלס, פיברע און וויטאַמינס פון קאָמפּלעקס בי. די נוצן פון דאַר אַנאַנאַס איז פיל מער ווי סוויץ. אין דערצו, זיי פריילעכקייַט און באַפרייַען געשווילעכץ, רימוווינג וידעפדיק וואַסער פון דעם גוף. קוויטטערס קלאַפּן אַוועק קרייווינגז פֿאַר ניקאָטין דורך עסן טרוקן אַנאַנאַס. טרוקן פּיינאַפּאַלז און קאַנדיד פרוכט סאָוקט אין צוקער סירעפּ זאָל זיין אונטערשיידן. זיי זענען אָפט פארקויפט אונטער די גייז פון אַ נאַטירלעך פּראָדוקט. אַנאַנאַס סלייסיז סאָוקט אין צוקער סירעפּ זענען שטענדיק ווייך, בשעת די טרוקן, נאַטירלעך פּראָדוקט איז שווער, ליכט און זייער געל.
קאַנד אַנאַנאַס האט אַ נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט, אָבער אויך אַ ביסל גוט. ווי אַן אָלטערנאַטיוו צו זיס בונס און סוויץ, עס קענען זיין געוויינט מיט זיס צאָן. עס איז אַ ביסל נוץ פון עס, די שאָדן איז מינימאַל און איז פארבונדן מיט די פאַקט אַז כעמיש קאַמפּאַונדז זענען שטענדיק געניצט בעשאַס קאַנסערוויישאַן.
