מזל אָונערז פון זומער קאַטידזשיז זענען שטענדיק אין אַ ייַלן צו בעל זייער אייגן כאַנדראַדז פֿאַר אַ מינימום צייט. אין דער מדינה איך וועלן צו האָבן די גאנצע סכום פון פירות און בעריז, און ספּעציעל עפּל. און דאָ, amateur ביגינערז מאַכן די ערשטער און זייער ערנסט גרייַז. קלאַטער די גאָרטן מיט אַ גרויס רשימה פון קראַפּס געפלאנצט אָן אַכטונג צו זייער ינווייראַנמענאַל באדערפענישן און קאַמפּאַטאַבילאַטי מיט שכנים. זיי זענען פון ביסל אינטערעס אין די טייפּס פון סעלעקטעד קראַפּס וואָס דאַרפן צונעמען פּלאַץ און שטח און קויפן הויך ווערייאַטיז מיט אַ פאַרשפּרייטן קרוין. אין דעם געראַנגל פֿאַר ניצל, אַזאַ קאַלטשערז וועט פּערפּאַספאַלי פאַרשטיקן זייער קליין שכנים.
עפּל אויף די צווייגן. © wwfbolzanoא קליין אָדער גרויס משפּחה דאַרף אַ אַנדערש סומע פון פרוכט און יאַגדע פּראָדוקטן, אָבער אַלעמען וויל צו האָבן פריש פירות און בעריז פֿאַר אַ לאַנג צייַט. די מקיים פון די פאַרלאַנג קענען דינען ווי אַ פאַרטראַכט סעלעקציע פון ווערייאַטיז פון דער געוואלט קולטור. ברעעדערס פֿאַר פאַרשידענע מקומות פון די רוסישע פעדעריישאַן פאָרשלאָגן אַ ריזיק רשימה פון ווערייאַטיז און אויף קאָליר אַפּלאַקיישאַנז זיי זענען אַלע אַטראַקטיוולי שיין. אָבער, דער גאָרטן באשטייט פון פּערעניאַלז (פֿאַר עפּל ביימער 30-35 יאר אַלט) און עס איז זייער שווער צו ריכטיק אַ גרייַז.
צו ויסמיידן מיסטייקס, איר דאַרפֿן צו טראַכטן פאָרויס וואָס טייפּס און ווערייאַטיז פון עפּל ביימער זענען פּאַסיק פֿאַר דיין פּלאַץ. אָנהייב גאַרדנערז זאָל באַקענען זיך מיט די ווערייאַטיז אין ווינטער, ניצן זייער גאָרטן טאָגבוך, אין וואָס איר אַרייַן די געוואלט סעלעקטעד ווערייאַטיז און דיין פּאַסאַבילאַטיז ווען פּלאַנטינג אַן עפּל סאָד אָדער פּלאַנטינג עטלעכע סידלינגז אין אַ קליין הייַזקע אָדער לאַנד.
ווערייאַטאַל פּלאַנירונג פון די עפּל אָרטשאַרד
אין אַ זומער הייַזקע פון 6 ייקערז פֿאַר אַ משפּחה פון 4-5 מענטשן, 5-6 ווערייאַטיז פון עפּל ביימער זענען גענוג. פון די, 2 ווערייאַטיז פון זומער, 1 מיטל און 2 שפּעט. צו פּלאַן אַ רילאַקסינג ווינקל, אַ דעקאָראַטיווע רעדנ מיט אַ האַלבנ מויל, איר קענען קויפן אַ פּאָר פון קליין-פרויטעד ווערייאַטיז פון עפּל ביימער (ראַנעטקאַ, כינעזיש, גאַניידן עפּל און אנדערע). צונויפשטעלנ זיך אַ טיש אין דעם גאָרטן טאָגבוך, אין וואָס בעקיצער דיסקרייבד די געוואלט קוואַלאַטיז פון די פרוכט און סעלעקטירן ווערייאַטיז פֿאַר זיי.
עפּל ביימער קענען זיין צעטיילט אין עטלעכע גרופּעס
לויט די מידע פון די קוסט: הויך, האַלב-קאַרליק, קאַרליק, קאָלומנאַר.
הויך עפּל ביימער - קראַפּס מיט אַ פאַבריק הייך פון אַרויף צו 8 עם, אַ געזונט-דעוועלאָפּעד וואָרצל סיסטעם וואָס דיפּלי פּענאַטרייץ דעם באָדן (זשיגולעווסקאָע, בעלפעלער-כינעזיש). זיי זענען רעקאַמענדיד צו זיין דערוואַקסן בלויז אין געביטן וווּ די גראַונדוואָטער איז ליגן אונטער די טיפעניש פון 3 עם.
האַלב-קאַרליק עפּל ביימער - קראַפּס אַרויף צו 5 עם הויך (עלענאַ). פֿאַר זיי, אַ פּלאַץ מיט אַ גראַונדוואָטער טיש פון נישט העכער ווי 2.5 עם איז פּאַסיק.
קאַרליק עפּל ביימער - נידעריק-גראָוינג קראַפּס אַרויף צו 2.5 עם הייך (גלאָוסעסטער, זוניק). דער וואָרצל סיסטעם איז לעפיערעך פּליטקע, ליגן אין אַ מעטער שיכטע פון באָדן. ווערייאַטיז זענען פּאַסיק פֿאַר געביטן מיט הויך שטייענדיק גראַונדוואָטער (אַרויף צו 1.5 עם).
אויף קאַלט קעגנשטעל: פראָסט-קעגנשטעליק, היץ-לאַווינג.
לויט מינים: זומער, האַרבסט, ווינטער, שפּעט ווינטער.
לויט טעם: זויער, זיס, פאַרבייַסן און אנדערע.
עפּל בוים מיט פירות. © קאָקאָאָאַטעווערייאַטיז פון עפּל ביימער פֿאַר די מיטל און צאָפנדיק מקומות פון רוסלאַנד
אין די מיטל און צאָפנדיק געגנטן פון רוסלאַנד, קעראַקטערייזד דורך אַ קאַלט קלימאַט מיט פּראַלאָנגד פראָסטס, ווען טשוזינג ווערייאַטיז פון עפּל ביימער, איר דאַרפֿן צו פאָקוס אויף זייער פראָסט קעגנשטעל.
ווינטער-כאַרדי ווערייאַטיז פון עפּל ביימער זענען: ווייַס פילונג, זיסוואַרג, גרושאָווקאַ מאָסקווע, באָראָווינקאַ, אַנטאָנאָווקאַ ווולגאַריס, אַניס שאַרלעכ רויט, זוועזדאָטשקאַ, מעדוניצאַ, סינאַפּ, מאָסקאָווסקויע, עלענאַ, סאַני און אנדערע.
לעצטנס, ברידערז האָבן פארגעלייגט נייַ פראָסט-קעגנשטעליק ווערייאַטיז וואָס קענען וויטסטאַנד לאָוערינג טעמפּעראַטורעס צו -35 ° C: מאַראַט בוסורין, ליגהטהאָוסע זאַגאָריאַ, ווינטער שיינקייט, ימרוס, ברוסניטשנאָע, נאַראָדנייע, יונג נאַטוראַליסט.
דער ערשטער אָרט אין ווינטער האַרדינעסס פון די נייַ עפּל ווערייאַטיז איז פאַרנומען דורך די טאַלאַנט צו גראַפסקי, סקאַלאַ, וואָס איז ביכולת צו וויטסטאַנד פראָסט פון 40-42 גראַד.
פון די ווערייאַטיז פון עפּל ביימער וואָס זענען נישט קעגנשטעליק צו פראָסט, מען קען ויסטיילן: צימערינג סטרייפּט, מעלבאַ, מאַנטענט, מייַסטער, אויגוסט, קאָרעיִש, וואַטוטין, פרעשנעסס, לאָבאָ, באָגאַטיר, בעלפערער-כינעזיש, פּעפּין. אָבער, דאָס פאַרמאָג טוט נישט דיטראַקט פון זייער אנדערע מידות. זיי זענען פּאַסיק פֿאַר מיטל מקומות מיט אַ קורץ קאַלט צייַט אָן פּערסיסטענט שטרענג פראָסטס.
עפּל מיינונג אַנטאָנאָווקאַ. © קאָלאָראַדאָפאָאָדפאָרעסט 
עפּל מיינונג לאָבאָ. © sonneruplund 
עפּל מיינונג אַניס שאַרלעכ רויטווינטער-כאַרדי ווערייאַטיז פון עפּל ביימער פֿאַר די דרום מקומות
ווען איר קויפן עפּל בוים סידלינגז פֿאַר דיין ביסל גאָרטן, זיין זיכער צו פרעגן וועגן די מינים. גערעטעניש בדעה פֿאַר די מיטל און צאָפנדיק מקומות (אפילו פראָסט-קעגנשטעליק) אין די דרום טנאָים פון קאַלטיוויישאַן קענען שטאַרבן פון פראָסץ צוריק פראָסץ.
אין דרום, עפּל ביימער זענען מערסט פּאַסיק פֿאַר וועטער טנאָים: סימירענקאָ, גראַנדמאַ, בוזשאָר, וואַגנער, גאָלדען, גלאָרי ווינער, ווייַס פילונג, אַרקאַד געל, עטק.
ווערייאַטיז פון עפּל ביימער לויט מינים
זומער ווערייאַטיז פון עפּל ביימער
לויט מינים, עפּל ווערייאַטיז זענען צעטיילט אין זומער, האַרבסט, ווינטער, שפּעט ווינטער. פרוטינג פון זומער און אַזוי גערופענע פאַרבייַסן ווערייאַטיז הייבט אין יולי, די הויפּט שפּיץ פון כאַרוואַסטינג אַקערז אין אויגוסט. אבער זומער ווערייאַטיז טאָן ניט האַלטן קוואַליטעט. פּאָליצע לעבן פון פירות טוט נישט יקסיד 1-2 וואָכן. זיי מוזן זיין געוויינט גלייך נאָך שניט. אָנגענעם זיס-זויער אָדער זיס, זאַפטיק פּאַפּ, מיט אַ שטאַרק, אָפט האָניק אַראָמאַ, ז אַפּעטיט.
די מערסט באַוווסט פארשטייערס פון פרי אָדער זומער apples זענען עלענאַ, מעדוניצאַ, ווייסע פילונג, מאַנטענט, מעלבאַ, מאָסקווע גרושאָווקאַ, קאָנפעטנאָע, באָראָווינקאַ, קאָריטשנויע און אנדערע.
האַרבסט ווערייאַטיז פון עפּל ביימער
דער ערשטער apples פון האַרבסט ווערייאַטיז דערשייַנען אין שפּעט אויגוסט. די הויפּט פרוטינג אַקערז אין סעפטעמבער. זייער קוואַליטעט פון בעכעסקעם איז נידעריק און די געדויער איז נישט מער ווי 2-3 חדשים. די פּאַפּ איז זאַפטיק, זיס מיט סאָורנעסס. ווען איר קלייַבן אַ פאַרשיידנקייַט פון עפּל ביימער פֿאַר דיין גאָרטן, געדענקען אַז עס זענען די זומער און האַרבסט ווערייאַטיז וואָס זענען געניצט פֿאַר ווינטער כאַרוואַסטינג אין די פאָרעם פון דזשוסאַז, קאַמפּאָוץ, דזשאַמז און אנדערע. די ווינטער-האַרדי האַרבסט ווערייאַטיז קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַרויף צו 3 חדשים, אָבער טאַם.
אין ווינטער-האַרדי האַרבסט עפּל ווערייאַטיז די ווערייאַטיז נאַראָדנויע, סטרייפלינג, אָרלאָווסקויע, בעססעמיאַנקאַ, אַראָמאַטנויע, קאָריטשנויע, קאָרייאַנקאַ און אנדערע. צווישן זיי זענען שנעל-רייפּאַנינג (אָריאָל), זיס (מענטשן ס). אויף דער מאַרק איר קענען שטענדיק קויפן קאָרעיִש פרוי, צימערינג סטרייפּט, אנדערע ווערייאַטיז פון דעם טיפּ. באַשטימען וואָס טעם און אַראָמאַ איר וועט בעסטער און אַרייַן די דאַטן אין דיין גאָרטן טאָגבוך.
אין די דרום מקומות מיט "וואַרעם ווינטערס" עפּל, טשאַמפּיאָן, Aydaret ווערייאַטיז זענען פּאַסיק.
עפּל מיינונג ווייַס פאַרנעם 
עפּל מיינונג זיסוואַרג. © פּלאָדאָווסאַד 
צימערינג פון עפּל מיינונג. © וויטאַלי ברייווינטער ווערייאַטיז פון עפּל ביימער
די הויפּט ופמערקזאַמקייט ווען טשוזינג אַ פאַרשיידנקייַט פון עפּל ביימער זאָל זיין דערלאנגט צו די ווערייאַטיז פון דער ווינטער און שפּעט ווינטער, ווייַל זיי וועלן צושטעלן ריפּלענישמאַנט פון דעם גוף מיט וויטאַמינס אין די מערסט דיפּליטיד צייט - פעברואר-אפריל: באָגאַטיר, אַנטאָנאָווקאַ, וועלסי, פּעפּין, זשיגולעווסקויע, זוועזדאָטשקאַ, אַפראָדיטע, אָרלאָווסקויע, סוני און אנדערע.
כאַרוואַסטיד אין טעכניש צייַטיקייַט אין סעפטעמבער-אקטאבער. איר קענט זיי נישט עסן גלייך. זייער געשמאַק איז יוזשאַוואַלי זויער, עטלעכע טערפּקע, די פלייש איז פּראָסט. זיי זענען סטאָרד בישליימעס פֿאַר זעקס חדשים, און סימירענקאָ, באָגאַטיר, זוועזדאָטשקאַ טאָן ניט פאַרלירן זייער מידות ביז 9 חדשים פון סטאָרידזש.
פילע גאַרדנערז באַטראַכטן די מאָסקווע פאַרשיידנקייַט ווי דער מייַסטער אין ווינטער האַרדינעסס און סטאָרידזש געדויער, וועמענס פירות זענען סטאָרד ביז די נייַע שניט. ווינטער ווערייאַטיז אין די דרום, אין די מיטל מקומות, דאַרפן לאַנג וואַרעם האַרבסט, הייס זומער. אין דעם פּעריאָד, די עפּל ביימער אָנקלייַבן די נייטיק שוגערז און עראַמאַטיק קאַמפּאַונדז וואָס געבן אַ יינציק געשמאַק און שמעקן צו די פירות ווען בייאַלאַדזשיקאַל צייַטיקייַט, וואָס אַקערז אין די ווינטער חדשים (Simirenko, Antonovka).
ווינטער ווערייאַטיז פון עפּל ביימער, ווי אַ הערשן, האָבן גוט בעכעסקעם קוואַליטעט. ווינטער ווערייאַטיז מיט אַ זויער טעם פון פירות זענען ווערט ופמערקזאַמקייט פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש: בערקוטאָווסקויע, אַפראָדיטע, באָגאַטיר, מאָסקאָווסקויע שפּעטער. די הויך געדיכטקייַט פון פּאַפּ און זויער געשמאַק, באַגרענעצן די נוצן אין פריש פאָרעם גלייך נאָך כאַרוואַסטינג. די ווינטער ווערייאַטיז מיט גוטע בעכעסקעם קוואַליטעט ביסלעכווייַז ריפּען בעשאַס סטאָרידזש און אין פעברואר-מאַרץ זיי באַקומען אַ גאַנץ בינטל פון טייסץ: זאַפטיקייט, אָנגענעם אַסידאַטי, אַראָמאַ.
שפּעט ווינטער ווערייאַטיז פון עפּל ביימער
פון די שפּעט ווינטער, די מערסט באַרימט ווערייאַטיז זענען בעלפערער-כינעזיש, סינאַפּ, לאָבאָ, מאָסקווע, פרעשנאַס. ווערייאַטיז לאָבאָ און פרעשנעסס זענען געזונט סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אָבער האָבן מיטלמעסיק ווינטער האַרדינעסס, און די כינעזיש בעלפערער איז הויך און האט אַ גרויס קרוין גרייס. אַלע שפּעט ווינטער (פון די קאַנסידערד ווערייאַטיז) זענען קעראַקטערייזד דורך גרויס גיביקייַט.
זייַל-שייפּט ווערייאַטיז פון עפּל ביימער
קאָלאָן-שייפּט עפּל ביימער, וואָס זענען לעצטנס געשווינד אַדאַפּטיד אין פּריוואַט גאָרטן יסטייץ, זענען אַסיינד צו אַ באַזונדער גרופּע. דעם טיפּ איז מערקווירדיק ווייַל עס האט קיין לאַטעראַל צווייגן. די קולטור וואקסט אין איין שטאַם, די כאַבאַץ פון די קוסט איז 0.25-1.0 עם, די גערעטעניש איז געשאפן גלייַך אויף דעם שטאַם, די טראָגן איז הויך.
ווערייאַטיז פון עפּל ביימער פון דעם טיפּ זענען העכסט קעגנשטעליק צו חולאתן און פּעסץ, קעגנשטעליק צו פראָסט, אָבער האָבן אַ פּליטקע וואָרצל סיסטעם. די לענג פון יחיד רוץ טוט נישט יקסיד 25-30 סענטימעטער און זענען ליגן אַזוי נאָענט צו די באָדן ייבערפלאַך אַז אפילו פּליטקע לוסאַנינג קענען שעדיקן זיי. די ייבערפלאַך וואָרצל סיסטעם פון צווייפּינטל-שייפּט עפּל ביימער ריקווייערז ופמערקזאַמקייט, זיי דאַרפֿן וואָטערינג (2-3 מאל אַ וואָך מיט סאַבסאַקוואַנט מאַלטשינג) און שפּיץ סאָוס. דריפּן יראַגיישאַן איז פּאַסיק פֿאַר זיי.
עפּל מיינונג פון אויגוסטוס. © דזשארזש יוואַשעווסקי 
עפּל מיינונג גלאָוסעסטער. © urzadzamy 
עפּל מיינונג ידאַרעד. © agrusדי בעסטער ווערייאַטיז פון קאָלומנאַר עפּל ביימער וואָס קענען זיין דערוואַקסן אין די מיטל און סיבעריאַן מקומות זענען וואַסיוגאַן, מאָסקווע האַלדזבאַנד, סענאַטאָר, פרעזידענט, אָסטאַנקינאָ, טריומף, קראַנטקייַט, אַרבאַט, מעדאָק, דזשין, דיאַלאָג.
פון די מערסט פראָסט-קעגנשטעליק, געזונט דעוועלאָפּעד און פאָרעם קראַפּס אין די סיבעריאַן מקומות - די מאָסקווע האַלדזבאַנד און וואַסיוגאַן.
זומער ווערייאַטיז פון קאָלומנאַר עפּל ביימער אַרייַננעמען מאַליוהאַ, פרעזידענט, מעדאָק. א זייער טשיקאַווע פאַרשיידנקייַט פון מעדאָק. רעפערס צו זומער-האַרבסט ווערייאַטיז, אָבער איז שפּעט רייפּאַנינג. די פירות אין טעכניש רייפּנאַס זענען אַוועקגענומען אין די סוף פון אויגוסט.
הויך וואַריאַביליטי איז קעראַקטערייזד דורך ווינטער ווערייאַטיז פון קאַלאַמנאַר עפּל ביימער בורשטין האַלדזבאַנד, באָלעראָ, קראַנטקייַט, מאָסקווע האַלדזבאַנד. די מאָסקווע האַלדזבאַנד פון די שפּעט רייפּאַנינג פאַרשיידנקייַט איז אַוועקגענומען אין די סוף פון סעפטעמבער. ער ריטיינז זיין מידות ביז מאַרץ.
עפּל גראָוינג באדינגונגען
עפּל ביימער אין דורכשניטלעך וואַקסן און טראָגן פרוכט פֿאַר 30-35 יאָר. דעריבער, ווען ארויפלייגן די עפּל סאָד און ווען פּלאַנטינג עטלעכע סידלינגז, איר דאַרפֿן צו זיין גאָר אַטענטיוו צו די אַגראָטעטשניקאַל באדערפענישן פון דער קולטור.
מאַפּע סעלעקציע
עפּל ביימער דערלאָזן נידעריק ערטער ווו פרילינג פראָסטס רוק און סטאַגנייט. פון צוריקקער און פּראַלאָנגד פראָסץ אין אַלע געגנטן (אַרייַנגערעכנט דאָרעמדיק אָנעס), גאַנץ פריינג אָדער ערנסט שעדיקן צו בלום באַדז און בלאַסאַמינג בלומען פון דעם קולטור איז מעגלעך. אַזוי, אין דעם לאַנד, איר דאַרפֿן צו קלייַבן אַ פּלאַנעווען וואָס איז עלעוואַטעד און פּראָטעקטעד פון פלאָוז פון קאַלט לופט. אויב מעגלעך, סעלעקטירן אַ באַזונדער פּלאַץ פֿאַר 5-8 עפּל ביימער. אַזוי פול זאָרגן קענען זיין צוגעשטעלט און די באדערפענישן פון לאַנדווירטשאַפטלעך טעכנאָלאָגיע צו מקיים.
אין אַ קליין הייַזקע, באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די קאָלומנאַר עפּל ביימער. א קליין כאַבאַט פון דער קולטור וועט לאָזן פּלאַנטינג אין אַ לעפיערעך קליין געגנט אַרויף צו 12-15 ווערייאַטיז. עטלעכע גאַרדנערז פאַבריק זיי אין דיסקאַונץ און שאַפֿן אַ יינציק עלעגאַנט "שמעקנדיק" דרך בעשאַס פלאַוערינג און רייפּאַנינג פון apples.
עפּל ביימער טאָן ניט ווי שאָטן. זיי דאַרפֿן יוואַנלי ליט געביטן און נישט פאַרנומען דורך וואָרצל סיסטעם פון עמעצער אַנדערש. דעריבער, פּרובירן צו פאַבריק יונג סידלינגז אין אַ ווייַטקייט פון אַלט ביימער. אויב דער פּלאַץ אַלאַוז, עפּל ביימער קענען זיין געפלאנצט אין קליין גרופּעס אין ערטער פּאַסיק פֿאַר ינווייראַנמענאַל און לאַנדווירטשאַפטלעך באדערפענישן. אין די גאָרטן טאָגבוך, אויף דער גענעראַל סכעמע פון די פּלאַץ, צייכן די ערטער אַלאַקייטיד פֿאַר עפּל ביימער. דער ווייַטער דייַגע איז דער זאַץ און קוואַליטעט פון דעם באָדן אין געביטן אַלאַקייטיד אונטער די עפּל בוים.
יונג עפּל בוים. © Solarbeezבאָדן פֿאַר עפּל ביימער
נייטראַל סוילז מיט אַ pH פון 5.5-6.5 זענען פארלאנגט פֿאַר עפּל ביימער, זיי זענען צוגעשטעלט מיט גענוג נוטריאַנץ, ספּעציעל ניטראָגען, מיט גוט דריינאַדזש פּראָפּערטיעס, מיטל געדיכטקייַט (לאָומי טשערנאָזעם, פּראָסט), אָבער לופט און וואַסער פּערמייאַבאַל מיט הויך נעץ קאַפּאַציטעט. די מערסט פּאַסיק זענען פּראָסט טשערנאָזעמס, לאָומי מיט אַ פּרידאַמאַנאַנס פון זאַמדיק לאָום, לעסס-ווי לאָאַמז. קעסיידערדיק יראַגיישאַן אויף ליכט סוילז. פּעאַטי, העכסט אַסידאַפייד סוילז מיט אַ נאָענט אָרט פון גראַונדוואָטער מיט סטאַגנאַנט וואסערן נאָך ריינז און יראַגיישאַן זענען נישט פּאַסיק. עפּל ביימער מיט אַ טיף וואָרצל סיסטעם אויף זאַמדיק אָדער ליים-זאַמדיק סוילז אַנטוויקלען שוואַך און שטאַרבן פרי.
מיט אַ גוט אָרט און באָדן טיפּ, איר קענען קויפן סידלינגז אין פרילינג און פּלאַנט דיין אייגן עפּל סאָד.
אכטונג! מיר בעטן איר צו שרייַבן אין די באַמערקונגען צו דעם אַרטיקל: וואָס ווערייאַטיז פון עפּל ביימער איר וואַקסן, ווי פיל זיי באַפרידיקן איר, ווי זיי שטימען צו די דערקלערט קעראַקטעריסטיקס. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו אָנווייַזן דיין געגנט און פֿעיִקייטן פון לאַנדווירטשאַפטלעך טעכנאָלאָגיע. דאנק איר!
