די פּרעזערוויישאַן פון לינגאָנבערריעס פֿאַר די ווינטער איז פּרעזערוויישאַן אין זיין זאַפט. די ווינטער זאַפט פֿאַר די ווינטער לינגאָנבערריעס איז אַן אַנסערפּאַסט זיס-זויער געשמאַק. עס וועט דינען ווי אַ פאַרבייַסן אויף דיין טישן, און אויך פּלאָמבירן דעם גוף מיט פילע נוציק סאַבסטאַנסיז אין שלעכט וועטער. לינגאָנבערריעס טאָן ניט פאַרלירן זייער וווילטויק פּראָפּערטיעס אפילו ווען זיי זענען פּראַסעסט מיט הייס טעמפּעראַטור, אַזוי פילן פֿרייַ צו פאַרמאַכן זיי אין דזשאַרז. קאַנד בעריז קענען זיין ניט בלויז מיד געגעסן, אָבער אויך צוגעגעבן ווי אַ ינגרידיאַנט אין קייקס, קייקס, דיזערץ און אפילו מאַכן סאָסאַז. פֿאַר יענע וואָס ווילן צו וויסן: "ווי צו קאָכן לינגאָנבערריעס אין זייער זאַפט?", אַ פּאָר פון רעסאַפּיז זענען געפֿינט מיט אַ שריט-פֿאַר-שריט באַשרייַבונג און אַ פאָטאָ. זיי רעגיאַללי רעגע אַלע סטאַגעס פון קאַנינג אַ געשמאַק יאַגדע.
Positive קוואַלאַטיז פון לינגאָנבעררי
וויטאַמינס א, C, E, סיטריק, מאַליק זויער, מאַנגאַנעס, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס און פּרעסן קאַנטיינד אין די יאַגדע מאַכן לינגאָנבערריעס גאַנץ נוציק. אפילו לינגאָנבעררי בלעטער האָבן אַ positive טייַטש און כּולל וויטאַמין C, קאַרבאָקסיליק זויער, טאַננינס, טאַננין און אַרבוטין. אַזאַ אַ קנויל פון נוציק סאַבסטאַנסיז, עס איז פשוט נייטיק צו פאַרנוצן אַלע יאָר אַרום, אָבער די רייפּאַנינג צייַט פון יאַגדע הייבט זיך אין אויגוסט, און איר קענט נאָר הנאה פון איר געשמאַק ביז שפּעט אקטאבער. דעריבער, איר זאָל באשטימט מאַכן פּראַוויזשאַנז פֿאַר די ווינטער פון לינגאָנבערריעס אין דיין אייגן זאַפט. בענזאָיק זויער אין לינגאָנבערריעס אַלאַוז עס צו זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט. טאָרן בעריז קענען ליגן אין צימער טעמפּעראַטור אַרויף צו אַ חודש. קאַנד לינגאָנבערריעס וועט אויך זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
אין פאָלק מעדיצין אָפט דעקאָקטיאָנס פון לינגאָנבעררי בלעטער און בעריז זענען אָפט געניצט. די ריזאַלטינג מעדיצין איז געניצט פֿאַר טומאָרס פון די מאָגן, ינערלעך בלידינג, דיזענטעריע, גאַסטרייטאַס, צוקערקרענק, ויסשיט, און אפילו ווי אַ אַנטיפּירעטיק. בלעטער וואָס זענען געזאמלט אין די פאַלן פון לינגאָנבעררי קוסט ווערן אַנטיסעפּטיק פֿאַר הויט חולאתן.
לינגאָנבעררי זאַפט און ווי צו באַקומען עס
דער זאַפט פון די יאַגדע האט positive פּראָפּערטיעס, וואָס מיטל אַז איר דאַרפֿן צו פאַרמאַכן דעם וויטאַמין קאָקטייל "לינגאָנבעררי אין זיין אייגן זאַפט" פֿאַר די ווינטער, לויט צו איינער פון די רעצעפּט דערלאנגט. ווי געזאָגט, די יאַגדע כּולל בענזאָיק זויער, אַזוי צווישן די ינגרידיאַנץ איר וועט נישט זען סיטריק זויער אָדער עסיק. צו באַקומען לינגאָנבעררי זאַפט, וואָס דערנאָך וועט זיין אָנגעפילט מיט אַ סלוי פון בעריז, איר קענען נוצן אַ דזשויסער, דזשויסער, קאַלאַנדער אָדער מעטאַל זיפּ. די מנוחה פון די אַפּפּליאַנסעס פֿאַר קיך כּדי צו פאַרענדיקן אַזאַ אַ וואָרקפּיעסע איז די מערסט פּראָסט: אַ פּאַן, אַ שיסל, אַ פּרעסע פֿאַר קוועטשן זאַפט.
ווי צו באַקומען זאַפט פון לינגאָנבערריעס דורך אַ דזשויסער?
סטאַגעס:
- צו קלייַבן בעריז פון באַנטשאַז אָן געלאזן טוויגז און אנדערע גרינז.
- וואַש אין פליסנדיק וואַסער.
- צוגרייטן קיילים פֿאַר צוקונפֿט זאַפט און ניט-פּראַסעסט פּאַפּ (וילקייק). שטעלן 2 קאַנטיינערז אונטער די אָופּאַנינגז פון די דזשויסער.
- שטעלן די בעריז אין דעם אויבערשטן אָפּטייל פון דעם קיך אַפּפּליאַנסע. קער אויף און ריסייקאַל לינגאָנבערריעס. האַלטן יעדער 3 מינוט צו ריין די געבויט-אין זיפּ פון דעם שטיקל.
- ענדיקן די פּראָצעדור. וואַשן אַלע פּאַרץ פון די אַפּפּליאַנסע.
פאַרשידענע טייפּס און בראַנדז פון דזשויסערז אַרבעט אין זייער אייגן וועג. דעריבער, איידער סטאַרטינג אַרבעט, איר זאָל לערנען די ינסטראַקשאַנז.
לינגאָנבערריעס אין זייער זאַפט אָן צוקער
פּרעזערוויישאַן סטאַגעס:
- אַראָפּנעמען בעריז פון סטעמס און גרינז, שווענקען. סאָרט: גומע און צייַטיק יקערדיק פּראַוויזשאַנז, פויל - זאַפט.
- צולייגן די אויסגעקליבן קוואַליטעט לינגאָנבערריעס אין אַ דזשויסער און באַקומען די זאַפט.
- זאַפט מיט גאַנץ בעריז געשטעלט אין אַ פאַן און קאָכן. צי ניט קאָכן!
- גיסן אין די דזשאַרז, פּונקט בוילד געמיש און שיקן סטעראַליזיישאַן, קאַווערינג מיט לידז. סטעריליזירן פֿאַר 15 מינוט.
- אַראָפּנעמען די דזשאַרז באהאנדלט מיט הייס וואַסער פון די פּאַן, פאַרלייגן זיי מיט לידז און וואַרטן פֿאַר קאָאָלינג. דעריבער לייגן אין די שפּייַזקאַמער גרייט לינגאָנבערריעס אין זייער אייגן זאַפט פֿאַר די ווינטער.
גוט אַפּעטיט!
גוט אַפּעטיט!דער רעצעפּט איז רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַבעטיקס ווייַל עס כּולל קיין צוקער. און געזונט מענטשן, אַנקאָרקינג בעריז אין די ווינטער, איר קענען לייגן האָניק פֿאַר זיסקייט.
לינגאָנבעררי אין אייגן זאַפט מיט צוקער
פּרעזערוויישאַן סטאַגעס:
- ונ דורך אויסגעקליבן 2 קג פון בעריז זאָל זיין פריי פון גרינז, געוואשן און לאָזן אין אַ קאַלאַנדער צו לאָזן וואַסער צו גלאז.
- גיסן 1 קג פון בעריז אין סטעראַלייזד דזשאַרז.
- דאַנק דעם דזשויסער, באַקומען די זאַפט פון די רוען קילאָ פון לינגאָנבערריעס און מישן 200 גראַמז צוקער אין עס. אויב עס איז קיין דזשויסער, קלייַבן זיך די זעלבע קאַלאַנדער. גיסן לינגאָנבעררי פירות אין עס און קוועטשן די זאַפט מיט אַ מעטאַל ענגשאַפט. אַראָפּנעמען דעם שטיקל צו די זייַט, ער וועט נישט אָנטייל נעמען אין פּראַוויזשאַנז.
- גיסן די קאָנסיסטענסי אין אַ פּאַן און קאָכן. גלייך גיסן אין באַנקס און ראָולד אַרויף. ניט דאַרפֿן צו סטעראַלייז. גוט אַפּעטיט!
לינגאָנבעררי, אפגעהיט אין זיין אייגן זאַפט פֿאַר די ווינטער, איז געגעסן אַזוי געשווינד דורך אַלע משפּחה מיטגלידער. איר קענען מאַכן ניט בלויז פּראַוויזשאַנז אין דיין זאַפט. פון זשורעכלינעס בעריז קומט ויסגעצייכנט פרוכט טרינקען, אַרייַנשטופּן, קאַמפּאָוט. עס איז אין שליימעסדיק האַרמאָניע מיט אנדערע גאָרטן פירות אין קאַנינג. געשמאַק פּרעפּעריישאַנז פֿאַר די ווינטער!
