דער גאָרטן הייבט מיט אַן עפּל בוים

עפּל בוים איז די מערסט פּראָסט פרוכט גערעטעניש. עס קען זיין געפֿונען אין די דרום געגנטן און אין די צפון. דאָס איז רעכט צו דער ויסערגעוויינלעך פאַרשיידנקייַט פון זייַן ווערייאַטיז, צוגעפאסט צו פאַרשידן טנאָים. אָבער, דער עפּל בוים, ווי קיין פאַבריק, באמת ריווילז זיין פּאָטענציעל קייפּאַבילאַטיז בלויז אין ערטער וואָס קליימאַטיק טנאָים שטימען צו די באדערפענישן.

וואָס מין פון גאָרטן אָן אַן עפּל בוים? איך טראַכטן אַז אויף זעקס ייקערז איר קענען שטעלן דריי ביימער. נאָר קערפאַלי צוגאַנג די ברירה פון פאַרשיידנקייַט. דאָך, דער פאַרשיידנקייַט איז ערשטער פון אַלע אויסדערוויילט לויט געשמאַק, אָבער עס מוזן דאַווקע זיין ווינטער האַרדי גענוג פֿאַר דיין געגנט, קעגנשטעליק צו די הויפּט פונגאַל קרענק - סקאַב. צוקוקנ זיך צו דער צייט פון דער ערשטער שניט, די רעגיאַלעראַטי פון פרוטינג, די גרייס פון דעם בוים.

א ספּעציעל אַרויסגעבן איז די רייפּאַנינג צייַט. דער זומער פאַרשיידנקייַט איז ספּעציעל נייטיק פֿאַר משפחות מיט קינדער. בלויז דאָס טוט נישט דאַרפן אַ גאַנץ בוים. נאָך אַלע, עפּל פון זומער ווערייאַטיז זענען נישט סטאָרד, און עס איז אַנלייקלי אַז איין משפּחה קענען קאָפּע מיט די שניט פון אַ גאַנץ בוים אין אַ קורץ צייט (צוויי צו דריי וואָכן). איבערחזרן האַלב פון די עפּל בוים פון איין זומער פאַרשיידנקייַט מיט אנדערע זומער ווערייאַטיז וואָס אַנדערש זייַן אין צייַטיקייַט. און איר קענען ריפּלאַנט האַלב די בוים פון דער זומער פאַרשיידנקייַט מיט האַרבסט ווערייאַטיז.

טראַכטן וועגן צי איר דאַרפֿן די אַזוי-גערופֿן ווינטער ווערייאַטיז בדעה פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש. עס מיינט צו מיר אַז עס איז מער באַרדאַסדיק צו וואַקסן מער האַרבסט ווערייאַטיז אין די משפּחה גאָרטן, און די משפּחה וועט זיין צוגעשטעלט מיט apples גלייַך פון די בוים ביז שפּעט האַרבסט אויף זייער "גרין פונט".

די נומער פון ביימער קענען זיין געוואקסן דורך פּלאַנטינג זיי ארלנגעזעצט אויף קאַרליק און האַלב-קאַרליק ראָאָצטאָקקס. ניצן צו פאַרגרעסערן די פאַרשיידנקייַט פון ווערייאַטיז, און אין דער זעלביקער צייט צו באַצירן דער גאָרטן די עפּל בוים שייפּט קולטור: קאָרדאַנז און פּאַלמעץ.

© סווען טעסטשקע

דער ערשטער עפּל פון דער צייַט

איינער פון די באדינגונגען פֿאַר די יאָר קאַנסאַמשאַן פון פריש apples איז די בייַזייַן פון פרי צייַטיק ווערייאַטיז אין דעם גאָרטן. די פירות פון אַזאַ ווערייאַטיז קריגן קאַנסומער רייפּנאַס אפילו אויף אַ בוים, דעריבער, זיי זענען כּמעט נישט סטאָרד און ניט טראַנספּאָרטאַבאַל. דעריבער, זומער apples זענען רעקאַמענדיד צו זיין אַוועקגענומען אַ ביסל פריער ווי זיי ריפּען.

זומער ווערייאַטיז זענען ווייניק. דער פאַרנעם רייפּאַנז אין דער צווייטער העלפט פון אויגוסט. ווערייאַטיז עפענען עפּל סעזאָן זומער סטרייפּט, רויט פרי, אַרקאַדע געל, כינעזיש פרי גאָלד, סיפּרעסס, יולי פּעטראָוואַ, גרושאָווקאַ פרי, יולי טשערנענקאָוועגן אַ וואָך שפּעטער ריפּען גרושאָווקאַ מאָסקווע, מאַנטעט, פּאַפּיראָקאַ, קאָראָבאָווקאַ, סאָלנצעדער, אַטאַוואַ און אפילו שפּעטער - לאָמאָנאָסאָווסקאָע שיינקייט פון דעם גאָרטן, ראָזעווע פּרעכטיק, סויסלעפּסקאָע, מעדוניצאַ, מעלבאַ, יאָרטאָג. די "ליידיק" צייט פון די סוף פון זומער צו די אויסזען פון האַרבסט ווערייאַטיז איז הצלחה בודאַגאָווסקי פאַרבייַסן (מאַטיורז 10-12 טעג שפּעטער Melba).

ווערייאַטיז פון לאַנג-טערמין סטאָרידזש

פּראָלאָנגעד קוואַליטעט בעכעסקעם קאַמביינד מיט הויך פּאַלאַטאַביליטי זענען באַרימט פֿאַר די דרום עפּל ווערייאַטיז. עס איז נישט גרינג צו שאַפֿן ענלעך ווערייאַטיז פֿאַר סענטראַל רוסלאַנד פֿאַר אַ נומער פון צושטאנדן. דערפֿאַר זענען אין פריערדיקן יאָרן דער הויפּט דריי ווינטער ווערייאַטיז פונאנדערגעטיילט אין רוסיש גאַרדענס: באָבע, סקריזשאַפּעל און אַנטאָנאָווקאַ ווולגאַריס. די ערשטע צוויי ווערייאַטיז האָבן כּמעט פאַרלאָזן אונדזער אָרטשערדז, בשעת די apples פון די באַרימט אַנטאָנאָווקאַ ווולגאַריס זענען סטאָרד בלויז ביז פרי יאנואר.

דורך די השתדלות פון דינער ברידערז, און דאַנק צו די אויסזען פון פרעמד ווערייאַטיז אין אונדזער לאַנד, די נומער פון ווערייאַטיז מיט לאַנג-טערמין סטאָרידזש פון פירות איז באטייטיק געוואקסן. ווערייאַטיז ארויס מיט בעכעסקעם apples ביז דעם סוף פון פעברואר און די אָנהייב פון אפריל. צווישן זיי לאָבאָ, מעקאַניס, אָרליק, אַסטעריסק, בעפאָרעט, זכּרון פון מיטשורין, רענעט טשערנענקאָ (רענעט קיטשונאָוואַ), וועלסיע, קאַליוויל גאָלדען, תּלמיד, פּאָלינקאַ, נאָריס, בערקוטאָווסקויע, ספּאַרטאַן, באָגאַטיר, קוליקאָווסקויע, מעקינטאָש, פּאָבעדאַ טשערנענקאָ, אימרוס, סטרוסאָטסקוסאָ, סטרוסאָטסקאָע. סעלאַנדינע, נייַ ווערייאַטיז פון בעלארוסיע Imant, Nadzeyny, זכּרון פון Kovalenko, Haste. צווישן די רעקאָרד האָלדערס פֿאַר די בעכעסקעם קוואַליטעט פון פירות שפּעטער אין מאָסקווע, מאָסקווע ווינטער, רוסיש, נאָרדערן סינאַפּ, אָריאָל סינאַפּ, בעלאָרוסיש סינאַפּ, פאלם, ווינטער שיינקייט, פרעשנאַס - זייער פירות זענען סטאָרד ביז מאי און שפּעטער.

אָבער כּמעט אַלע די ווערייאַטיז זענען מער פּאַסיק פֿאַר די ווינטער האַרדינעסס אין די געגנט דרום פון מאָסקווע, און צפון פון זיי עס איז מער פאַרלאָזלעך צו וואַקסן אויף סקעלעט פאָרמערס. אין דעם פאַל, מען דאַרף נעמען אין חשבון צי עס איז גענוג זומער היץ צו ריפּען די פרוכט.

זיס apples

וועגן טייסץ, ווי זיי זאָגן, טאָן ניט טייַנען. עטלעכע ווי זויער apples, אנדערע בעסער זיס. זיס apples זענען ספּעציעל וויכטיק פֿאַר מענטשן פֿאַר וועמען די קאַנסאַמשאַן פון רעגולער, זויער apples איז קאָנטראַינדיקאַטעד. דער טעם פון apples דעפּענדס בפֿרט אויף די אינהאַלט פון צוקער און אַסאַדז. קאַמפּערד צו סאָוטהערן אַסאַדז, סענטראַל רוסיש ווערייאַטיז אַנטהאַלטן מער, און צוקער, פאַרקערט, ווייניקער.

אָבער דער טעם פון די פרוכט איז נישט אַזוי פיל באשלאסן דורך די אינהאַלט פון צוקער און זויער סעפּעראַטלי ווי די פאַרהעלטעניש פון צוקער צו זויער, גערופֿן די צוקער-זויער קאָואַפישאַנט. אין ווערייאַטיז מיט פירות מיט אַ הויך פּאַלאַטיאַביליטי, עס איז יוזשאַוואַלי גלייַך צו 20-34, אין זיס-פרוכט ווערייאַטיז - העכער.

צווישן די זיס ווערייאַטיז שטיין אויס בעססעמיאַנקאַ מיטשורינסקי, נייט, זיסוואַרג, מעדאָק, מעלבאַ, פּעפּין זאַפרען, ראָזעווע ויסגעצייכנט, רענעט טשערנענקאָ. די נויט פֿאַר זיס apples האט עקסיסטירט פֿאַר אַ לאַנג צייַט און האלט צו בלייבן.

זיי זענען נישט דערשראָקן פון פראָסט

אין אַדישאַן צו די פראָסט קעגנשטעל קעגנשטעל ספּעציפיש צו די פאַרשיידנקייַט, פֿאַר די געראָטן ווינטערינג, די "קוואַליטעט" פון פּריפּערינג די ביימער פֿאַר דאָרמאַנסי און די באדינגונגען פֿאַר די דורכפאָר פון די אַזוי-גערופֿן קווענטשינג. כאַרדאַנינג הייבט אין האַרבסט, ווען די ביימער האַלטן גראָוינג, אנדערע פּראַסעסאַז פון זייער וויטאַל טעטיקייט פּאַמעלעך אַראָפּ און די בלעטער פאַלן אַוועק. דעריבער, ביי די פריערדיקן ווינטער, אַ לאַנג רעגנדיק צייַט, רעכט צו אַ פאַרהאַלטן אין די סוף פון וווּקס און בלאַט פאַל, ביימער קען נישט קענען צו פאָרן דורך געהעריק כאַרדאַנינג און זיך צו זיין אַנפּריפּערד פֿאַר ווינטערינג.

פראָסט קעגנשטעל קענען זיין רידוסט רעכט צו ניט גענוגיק זאָרגן פון דעם גאָרטן אָדער ווייַל פון צו לאַנג קאַנסאַמשאַן פון נוטריאַנץ פֿאַר אַנטיימלי פירות פון דעם בוים. דעריבער, די קאָנטראָל פון וואָטערינג, פידינג, פּעסט און קרענק, אַימעד צו שאַפֿן שטאַרק געזונט פאָולידזש, צושטעלן נישט בלויז אַ הויך טראָגן פון די קראַנט יאָר, אָבער אויך אַ געראָטן ווינטערינג.

צו עטלעכע מאָס, די ווירקונג פון נעגאַטיוו ווינטער טעמפּעראַטורעס קענען זיין מיטאַגייטיד. פֿאַר דעם צוועק, פראָסט-קעגנשטעליק שפּאַנונג-פאָרמינג אַגענץ זענען געניצט, וואָס אַלאַוז צו באַזייַטיקן ווערטפול גראַדעס פון די מערסט פראָסט-כאַזערדאַס שניייק זאָנע, און כילינג באָלעס און פאָרקעד צווייגן מיט שניי (אין עטלעכע פאלן, נאָר ווייטוואַשינג), און וואַקסן די עפּל בוים אין אַ קריפּינג פאָרעם מיט שוץ פֿאַר די ווינטער מיט שניי אָדער עטלעכע קאַווערינג מאַטעריאַל. .

ניט דערשראָקן סקאַבז

סקאַב - אַ פּראָסט קרענק פון עפּל און באַרנע, טאַקע די פּלאָג פון די געוויקסן. עס אַפעקץ בלעטער, פירות, ראַדוסאַז בוים ייעלדס, ווערסאַנז זייער צושטאַנד, ווינטער האַרדינעסס. פון בלויז איין אַזאַ בויגן, 2-3 מיליאָן ספּאָרז קענען זיין ארלנגעווארפן. אבער דאָס ריקווייערז רעגן און אַזוי אַז די ינפעקטאַד בלעטער ווערן נאַס דורך. דעריבער, די סקאַב אָפט אַפעקץ עפּל ביימער אין רעגנדיק ספּרינגס. אפילו די בייַצייַטיק רייניקונג פון בלעטער אין דער האַרבסט קען נישט העלפן פיל, דער בלויז וועג איז כעמישער פּראַטעקטיוו מיטלען. און צו ויסמייַדן דעם, פּלאַנט מער ווערייאַטיז קעגנשטעליק צו סקאַב. איך רעקאָמענדירן זיי בעססעמיאַנקאַ מיטשורינסקי, האַרבסט פרייד, צימערינג נייַ, רענעט טשערנענקאָ, ווינער, פאַרבייַסן יסעעוו, וועלסי, יונג נאַטוראַליסט.

ינטענסיווע ווערייאַטיז

די ווערייאַטיז זענען אונטערשיידן דורך אַ פרי אָנהייב פון פרוטינג, אַ געשווינד פאַרגרעסערן אין ייעלדס, זייער זעט און רעגיאַלעראַטי. אין פול, אַלע די פּראָפּערטיעס זענען געפֿונען בלויז אין עטלעכע ווערייאַטיז. פֿאַר בייַשפּיל, כאָטש רובֿ ווערייאַטיז אַרייַן פרוטינג אין די פערט צו זעקסט יאָר, עטלעכע נאַציאָנאַלער, געווינער, תּלמיד, מעלבאַ, לאָבאָ, וועלסי, פאַרבייַסן יסעעוואַ, מעקאַניס, יונג נאַטוראַליסט, אָרליק, זשיגולעווסקויע, נאָרדערן סינאַפּ, ווערייאַטיז פון דעם אינסטיטוט פון כאָרטיקאַלטשער, נאַשאַנאַל אַקאַדעמי פון ססיענסעס פון בעלאַרוס אַנטיי, דאַרונאַק, ימאַנט, זכּרון פון קאָוואַלענקאָ, האַסטע - אָנהייבן צו טראָגן פרוכט שוין אין דער ערשטער דריי יאָר נאָך פּלאַנטינג. אין דעם פאַל, עס איז וויכטיק נישט בלויז דער פרי אָנהייב פון פרוטינג, אָבער אויך די גיך פאַרגרעסערן אין ייעלדס.

ווערייאַטיז אַנדערש און די פיייקייט צו טראָגן פרוכט קעסיידער. עטלעכע פּראָדוצירן קראַפּס אַניואַלי, אנדערע טראָגן פרוכט אין אַ יאָר. די הויפּט סיבה פֿאַר פרוטינג איז יבעריק ייעלדס. אין דעם פאַל, די ביימער קענען נישט אין דער זעלביקער צייט צו "קאָרמען" אַ ריזיק מאַסע פון ​​פירות און צו צושטעלן דערנערונג פֿאַר די ארויפלייגן פון בלום באַדז פֿאַר די שניט פון ווייַטער יאָר. דערפֿאַר ווערייאַטיז מיט גענוג הויך אָבער אין דער זעלביקער צייַט רעגולער פרוטינג, למשל פאָלק, האַרבסט פרייד, זשיגולעווסקויע, נאָרדערן סינאַפּ, רוסיש פרוי, פּעפּין זאַפרען, אַנטיי. ביימער פון אַזאַ ווערייאַטיז זענען קעראַקטערייזד דורך מעסיק פלאַוערינג, בשעת אין פּיריאַדיקלי פרוטינג ביימער זיי זענען גאָר באדעקט מיט בלומען. זינט די אָפטקייט פון פרוטינג איז שייך צו די גרייס פון דער גערעטעניש, עס איז קלאָר אַז אין יונג ביימער עס איז קלאָוזער און ינקריסיז מיט עלטער מיט ינקריסינג ייעלדס.

אינטענסיווע קולטיוואַר אויך כּולל ריסטריינד וווּקס, וואָס דיטערמאַנז די קליין גרייס פון דעם בוים. דאָס אַלאַוז אַ דענסער פּלאַנטינג, וואָס מיטל אַז עס ינקריסאַז די פּראָדוקטיוויטי פּער שטח אַפּאַראַט און פאַסילאַטייץ בוים זאָרגן, וואָס איז ספּעציעל ווערטפול פֿאַר משפּחה גאַרדענס. קאַמפּעראַטיוולי קליין בוים גרייס שטייט אויס ווערייאַטיז נאַציאָנאַלער, לינגאָנבעררי, יונג נאַטוראַליסט, זשיגולעווסקאָע, תּלמידוואָס קענען זיין אַטריביאַטאַד צו די אינטענסיווע טיפּ און גענומען אין חשבון אנדערע ינדאַקייטערז.

פונדעסטוועגן, די ספּעציעל, אַזוי-גערופֿן ספּור ווערייאַטיז זענען טאַקע טיף. זייער הויפּט חילוק איז פאַרקירצט ינטערנאָדיז, רעכט צו וואָס דער בוים טורנס צו זיין סטאַנטיד און ממש גאָר באדעקט מיט פרוטינג פונקטן (רינגוואָרמז). רובֿ פון זיי קומען פון אמעריקאנער ווערייאַטיז דערוואַקסן אין אונדזער דרום, - געשמאַק, גאָלדען געשמאַק, מאַקינטאָש. דעריבער, ספּוריאַן ווערייאַטיז, ווי אַ הערשן, זענען פּראָסט אין דרום רוסלאַנד. זיי זענען קאַלטאַווייטאַד אויף אַ טרעליס אָדער אין די פאָרעם פון אַ אַזוי-גערופֿן לאָנקע גאָרטן.

דאָך, עס איז אַ גאַנץ אַרסענאַל פון אַגראָטעטשניקאַל טעקניקס אַז ינדיווידזשואַלי געבן איר צו פארשטארקן קיין פּראָפּערטיעס וואָס באַשטימען די ינטענסיטי פון די פאַרשיידנקייַט. פרוטינג קענען זיין אַקסעלערייטיד דורך טילטינג די צווייגן, מאַדעריישאַן אין פּרונינג יונג ביימער, יז רינגינג און פורראָווינג פון דעם שטאַם און צווייגן. די פרוטינג אָפטקייט איז מיטאַגייטיד דורך קאַמביינינג פּרונינג מיט מאַנואַל באַזייַטיקונג פון עטלעכע פון ​​די בלומען און יונג פרוכט. סיסטעמאַטיש פּרונינג אויך שטיצט בוים וווּקס.

אין דעם קאָמפּלעקס, אַלע די פּראָפּערטיעס קענען אויך זיין באקומען דורך קאַלטיווייטינג ווערייאַטיז אויף קאַרליק ראָאָצטאָקקס. אין דעם פאַל, ווערייאַטיז וואָס זענען זיך אַפּראָוטשינג צו אַן אינטענסיווע טיפּ, יוזשאַוואַלי געזונט, און דאָס איז זייער פּאָטענציעל. דעריבער, דער באַגריף פון "קולטיוואַר פון אינטענסיווע טיפּ" אויך ינקלודז די סוטאַביליטי פון גראָוינג עס אויף קאַרליק ראָאָצטאָקקס, אויף וואָס ניט אַלע ווערייאַטיז זענען ויסגעצייכנט. אין דער זעלביקער צייט, ווערייאַטיז פון די אינטענסיווע טיפּ, ווי אויך ווערייאַטיז אויף שוואַך ראָאָצטאָקקס, דאַרפן דער הויפּט אָפּגעהיט זאָרג, און זייער קאַלטיוויישאַן זאָל זיין געפירט אויס מיט שטרענג אַבזערווינג די גרונט כּללים - קאָרמען, וואַסער און שנייַדן.

גאַניידן apples

די מענטשן האָבן לאַנג ליב געהאט ניט בלויז גרויס, אָבער, אויף די פאַרקערט, קליין-פרויטעד ווערייאַטיז פון עפּל ביימער אַזאַ ווי וויילז, אָפט גערופֿן גאַניידן apples. זיי זענען אַפּרישיייטיד פֿאַר די הויך ווינטער האַרדינעסס פון ביימער וואָס האָבן נישט פאַרלאָזן מיט די גערעטעניש אפילו נאָך שטרענג ווינטערס, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי פֿאַר די פאַקט אַז זיי געמאכט יינציק קלעם פון זיי.

רובֿ ווערייאַטיז זענען באשאפן דורך פאָלק סעלעקציע. עס איז ניט נייטיק צו פּלאַנטינג זיי מיט גאַנץ ביימער, אָבער עס איז גאַנץ גענוג צו האָדעווען זיי אין די פאָרעם פון וואַקסאַניישאַנז. די כינעזיש זענען זייער דייווערס. זיי אַנדערש אין די גרייס פון די פירות, זייער קאָליר, פאָרעם, סוטאַביליטי פֿאַר פּראַסעסינג.

מאַטעריאַלס געוויינט:

• יסעעוואַ ירינאַ סערגעעוונאַ - דאָקטאָר פון אַגריקולטוראַל ססיענסעס, אַ יערושעדיק גערטנער, אַן אַטאָראַטייטיוו געלערנטער. לידינג גאָרטן כעדינגז אין די מערסט פאָלקס צענטראל און רעגיאָנאַל צייטונגען און. מאַגאַזינז. א פּראַקטיסינג גערטנער וואָס האלט נאָענט טייז מיט ליבהאָבער גאַרדנערז אַריבער די מדינה. מיטגליד פון דער אַקאַדעמיק קאָונסיל פון די מאָסקווע אינסטיטוט פון האָרטיקולטורע (ווסטיסיפּ), מיטגליד פון דער לייט פון דעם זשורנאַל גאָרטן און גרינס גאָרטן.