ניט אַ איין זומער הייַזקע איז גאַנץ אָן קראָפּ בעדז. די גרינז פון דעם גרין קולטור זענען ליב געהאט דורך פילע כאַוסווייווז, בשעת גאַרדנערז אָפט הערן טענות אַז זיי טאָן נישט האָבן צייַט צו באַלעווען זומער רעזידאַנץ מיט שמעקנדיק פאָולינג, קראָפּ פרייד פּונונקלעס. נאָך געל אַנפּריפּאָסינג בלומען פאַלן פון גרויס אַמברעלאַז אין יולי אָדער אויגוסט, זאמען דערשייַנען אויף די קראָפּ. עס איז זיי וואָס זענען מערסט וואַליוד אין דער פאַבריק דורך באַאַמטער מעדיצין און דורך בעקאַבאָלעדיק כילערז.
און כאָטש אין אָוואַל פלאַטאַנד סידז זענען אָפט געניצט בלויז אין באַקינג און פּרעזערוויישאַן, דאָס איז אַ פאַקטיש שפּייַכלער פון נוציק סאַבסטאַנסיז. וואָס זענען די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון קראָפּ זאמען, ווען איז עס בעסער צו שניט זיי און ווי צו נוצן זיי?
וואָס זענען די בענעפיץ פון קראָפּ זאמען?
אַלע טיילן פון דער קראָפּ פאַבריק, אָנהייב מיט רייזאָומז און ענדיקן מיט די סטעם, זענען רייַך אין נוציק סאַבסטאַנסיז, אָבער די זאמען פון דעם קולטור אַנטהאַלטן רעקאָרד קוואַנטאַטיז פון מאַקראָו און מיקראָעלעמענץ, אַקטיוו סאַבסטאַנסיז, יקערדיק אַסאַדז און יקערדיק אָילס.
פּער קילאָ פון טרוקן זאמען אַקאַונץ פֿאַר:
- 10.8 גראַמז פון פּאַטאַסיאַם;
- 4.4 גראַמז פאַספעראַס;
- 9.6 גראַמז קאַלסיום;
- 0.65 גראַמז סאָדיום, ווי אויך מאַנגגאַניז, צינק, קופּער, פּרעסן, מאָליבדענום און אנדערע גלייַך ווערטפול שפּור עלעמענטן.
בעשאַס רייפּאַנינג, וואַליוד אין פאָלק מעדיצין, קראָפּ זאמען אָנקלייַבן ניט בלויז געזונט עלעמענטן, פּראָטעינס און וויטאַמינס, אָבער אויך פלאַוואָנאָידס און פיטאָנסידעס. אויב די בוימל אינהאַלט אין די לופט טייל פון די פאַבריק און זייַן רוץ טוט נישט יקסיד 3,8%, די פירות זענען 14.65% פון דעם פּראָדוקט, וואָס איז יראַפּלייסאַבאַל אין די עסנוואַרג, פאַרמאַסוטיקאַל און זייף ינדאַסטריז, ווייַל די סידז זענען מערסט נוציק.
קראָפּ בוימל באשטייט פון 65.5% פּאַלמיטיק זויער, 25.3% פּעטראָזעליניניק זויער און 6% לינאָלעיק זויער. כאָטש די בייאָוקעמיקאַל זאַץ פון דעם גאָרטן קולטור און די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון קראָפּ זאמען זענען געווען געלערנט לעפיערעך לעצטנס, פילע טויזנטער פון יאָרן צוריק, פארשטייערס פון אלטע סיוואַליזיישאַנז האָבן אַן עכט אינטערעס אין דעם פאַבריק, וואָס איז געווען פאַסילאַטייטיד דורך זיין אַנפּריטענשאַסנאַס און זיין ברייט פאַרשפּרייטונג פון די צפון פון אייראָפּע צו די מעדיטערראַנעאַן.
קראָפּ זאמען אין פאָלק מעדיצין
אפילו אין אלטע רוים, קראָפּ איז געווען גערעכנט ווי אַ געוויקס וואָס קענען באַפרייַען כעדייקס, אַרויסרופן אינטערעס אין לעבן און די פאַרקערט געשלעכט. אפֿשר דערפֿאַר איז דערפֿאַר וואָס אַ יונג מענטש וואָס לייקט אַ מיידל קען פאָרשטעלן אַ קראַנץ אָדער בוקיי פון סטעמס טאַפּט מיט ינפלאָרעססענסעס און אַמברעלאַז. טשאַפּטערז אויף קראָפּ זענען אין די וויסנשאפטלעכע מעשים פון דיאָסקאָרידעס און גאַלען. דיאָסקאָרידעס, אין באַזונדער, געפֿינט קראָפּ ווי אַ מעדיצין פֿאַר אויג חולאתן. און דער פארשטייער פון דער מזרח וויסנשאפטלעכע שולע - אַוויסעננאַ באַטראַכט שמעקנדיק גרינז און זאמען ווי אַ ינדיספּענסאַבאַל סגולע פֿאַר די מאַסע פון פאַרשידן יילמאַנץ. וואָס זענען נוציק זאמען פון קראָפּ?
עס איז געווען אין זיין טריטיז פֿאַר די ערשטער מאָל דערמאנט אַ מיטל פֿאַר ינקריסינג לאַקטיישאַן פֿאַר ניאַניע. דער געלערנטער אָונז די מיטל, איצט ריפערד צו ווי בעקאַבאָלעדיק מעדיצין, ווו די זאמען באַפרייַען כייקאַפּס און העאַווינעסס אין די מאָגן. פֿאַר מאָגן פּיינז, אַוויסעננאַ סאַגדזשעסטיד ניצן ענאַמאַז מיט קראָפּ יויך, און געווענדט סטימד זאמען און בלעטער פון די פאַבריק צו כעמערוידיד נאָודז צו באַפרייַען ווייטיק און פאַרמייַדן בלידינג. די קאַמינג און שטאַרקעכץ פּראָפּערטיעס פון קראָפּ זוימען און גראָז זענען אויך באמערקט דורך דעם געלערנט מענטש פון אַנטיקוויטי.
מעדיעוואַל דאקטוירים אין פילע שייך געניצט די עצה פון די קדמונים און געהיילט די קראָפּ פון פּאַטיענץ מיט ינטעסטאַנאַל, ינפלאַמאַטאָרי, הויט און אויג חולאתן. ווען דער זאַץ פון פאַבריק מאַטעריאַלס איז שוין גוט געלערנט, די שטח פון אַפּלאַקיישאַן און די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון קראָפּ זוימען איז בלויז יקספּאַנדיד, און מאַדיסאַנאַל פירות קענען זיין כאַרוואַסטיד אויף אַ פערזענלעכע פּלאַנעווען.
ווי צו זאַמלען קראָפּ זאמען?
צו נוצן קראָפּ זאמען פֿאַר מאַדיסאַנאַל צוועקן, עס איז וויכטיק צו קערפאַלי זאַמלען און קראָם זיי. די יזיאַסט וועג צו טאָן דאָס איז אויב:
- אין די אָנהייב פון רייפּאַנינג פון זוימען שנייַדן אַוועק די טאַפּס פון די סטעמס צוזאַמען מיט אַמברעלאַז;
- טונקען פריש רוי מאַטעריאַלס אין פּאַפּיר באַגס מיט אַמברעלאַז צו די דנאָ;
- פאַרריכטן די באַגס אויף די סטעמס מיט פאָדעם און גומע;
- האַלטן די בימז פֿאַר אַ וואָך אין אַ ווענאַלייטיד, טרוקן פּלאַץ.
בעשאַס דעם פּעריאָד, די זאמען טרוקן אויס, זיי ריפּען און געוויינטלעך פאַלן צו די דנאָ פון דעם פּעקל.
צו ופהיטן אַלע די נוציק פּראָפּערטיעס פון קראָפּ זאמען, זיי זענען סטאָרד אונטער אַ דעקל אין אַ פארמאכט גלאז אָדער סעראַמיק שיסל. ווען דרייינג און סטאָרידזש, עס איז וויכטיק צו פאַרמייַדן די זאמען אין אַ ברייטלי ליט אָרט אָדער אין פייַכט.
איידער קאַלעקטינג קראָפּ זאמען, איר דאַרפֿן צו מאַכן זיכער אַז זיי זענען נישט אַפעקטאַד דורך פּעסץ, עס זענען קיין וואונדער פון פורעם און אנדערע חולאתן אויף די אַמברעלאַז. אויב די רוי מאַטעריאַלס זענען סטאָרד ריכטיק, זיי וועלן נישט פאַרלירן די קוואַליטעט ביז פינף יאָר. אין שטוב, קראָפּ זאמען זענען אַ פּשוט און עפעקטיוו מיטל צו פאַסילאַטייט די דורכפאָר פון גאַסאַז און סטימולירן דיידזשעסטשאַן. דייורעטיק און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי דעקאָקטיאָנס זענען צוגעגרייט פון זאמען, לאָושאַנז פון אַלסערז אויף די הויט און אויג יריטיישאַנז זענען געמאכט.
אָבער מיט אַלע די מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס, קראָפּ זאמען האָבן קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, אַזוי עס קען זיין געפערלעך צו באַקומען ינוואַלווד אין זיך-מעדאַקיישאַן.
נוציק פּראָפּערטיעס פון קראָפּ זאמען
יקערדיק אָילס און פיטאָנסידעס קאַנטיינד אין זאמען, וויטאַמינס. פּראָטעינס און שפּור עלעמענטן האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף פילע סיסטעמען און ינערלעך אָרגאַנס פון אַ מענטש. נוציק פּראָפּערטיעס פון קראָפּ זוימען זענען געניצט פֿאַר:
- אַקטאַוויישאַן פון דיגעסטיווע פּראַסעסאַז און די פּראָדוקציע פון בייל;
- דיסינפעקטינג און ריליווינג אָנצינדונג אין פּיורולאַנט פּראַסעסאַז אויף די הויט, אין די געניטאָורינאַרי קויל און די רעספּעראַטאָרי סיסטעם;
- דרוק נאָרמאַליזיישאַן;
- פֿאַרבעסערונג פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם;
- באַפרייַען מידקייַט און נערוועז יקסייטמאַנט.
הייַנט, קראָפּ זאמען אנערקענט דורך פאָלק מעדיצין זענען אויך געניצט דורך באַאַמטער וויסנשאַפֿט. אַנעטינע, אַ מאַטעריע וואָס העלפּס צו באַפרייַען ספּאַזאַמז אין האַרץ פּיינז, אנפאלן פון אַנדזשיינאַ פּעקטאָריס און קאָליק אין פּאַטיענץ מיט גאַסטרייטאַס, איז אפגעזונדערט פון פאַבריק מאַטעריאַלס.
און דעקאָקטיאָנס און ינפיוזשאַנז פון קראַשט זאמען זענען רעקאַמענדיד ווי אַ שטיצן געצייַג פֿאַר די באַהאַנדלונג פון די ערשט סטאַגעס פון כייפּערטענשאַן. געוויקס-באזירט פּרעפּעריישאַנז רעכט צו די אַקטיוו סאַבסטאַנסיז וואָס זענען קאַנטיינד אין קראָפּ, האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די שטאַט פון די ווענט פון די שיף, פּרעווענטינג די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס און קאָראַנערי ינסופפיסיענסי. ווי זענען קראָפּ זאמען נאָך נוציק? ווי אַוויסעננאַ דיסקרייבד איז די positive ווירקונג פון קראָפּ זאמען אויף די וראָגעניטאַל קויל, ווי געזונט ווי די עפעקטיווקייט פון די לעבער און ינטעסטאַנאַל. קראָפּ טיי פון די זאמען פון דעם פאַבריק איז עפעקטיוו פֿאַר קאָליטיס, העאַווינעסס אין די מאָגן און געוואקסן פאָרמירונג פון גאַז.
צו צוגרייטן די ינפיוזשאַן, 500 מל פון הייס וואַסער איז גענומען אויף 4 טייבאַלספּונז פון קראַשט זאמען. דער פּראָדוקט איז געהאלטן פֿאַר 60 מינוט, נאָך וואָס עס איז געפילטערט און שיקער אין דער מאָרגן און אין די אָוונט 100-150 מל. מיט פאַרשטאָפּונג, אַ ינפיוזשאַן פון קראָפּ זאמען איז גענומען דריי מאָל פּער טאָג, 80-100 מל. רעכט צו זייַן אַנטיספּאַסמאָדיק וווילטויק פּראָפּערטיעס, קראָפּ זאמען אין אַ דעקאָקטיאָן זענען ביכולת צו באַפרייַען רעגולער מאָגן פּיינז.
די בעקאַבאָלעדיק סגולע פֿאַר וויקלקינד קאָליק איז קראָפּ וואַסער, וואָס אין שטוב איז גרינג צו מאַכן פון דאַר קראָפּ אָדער פעננעל זאמען.
עס איז דעם פאַבריק וואָס איז הייַנט אַ טייל פון דער אַפּטייק זאַמלונג. ינפיוזשאַן פֿאַר קינדער איז צוגעגרייט פון אַ ספּונפול פון טרוקן זאמען און אַ גלאז פון הייס בוילד וואַסער. די בעיבי איז געגעבן אַ לעפעלע איידער יעדער פידינג. אין דער זעלביקער צייט, וואַסער זאָל נישט זיין סטאָרד פֿאַר מער ווי אַ טאָג.
ווי אַ נאַטירלעך דייורעטיק, אַ ייקוויאַס ינפיוזשאַן פון קראָפּ זאמען איז קראַשט אָדער ערד איידער נוצן. 250 מל בוילינג וואַסער גייט צו אַ לעפל פון פרוכט. נאָך 15 מינוט פון ינפיוזשאַן, די טרינקען איז געפילטערט און קולד. טרינקען די ינפיוזשאַן זאָל זיין 50 מל אַרויף צו 6 מאל פּער טאָג אָדער דריי מאָל 100 מל איידער מילז.
נוציק פּראָפּערטיעס פון קראָפּ זוימען אין דעם פאַל, דזשענטלי אַנאַסטייז, באַפרייַען אָנצינדונג און ספּאַזאַמז אין פאַל פון נעפריטיס, וראָליטהיאַסיס און אנדערע חולאתן פון די קידניז און ורעטהערס.
אַ ינפיוזשאַן פון 2 טייבאַלספּונז פון זאמען און אַ גלאז פון וואַסער וועט העלפֿן קאָפּע מיט בעדוועטטינג. דער אַגענט איז ינפיוזד פֿאַר 12 שעה אין אַ טערמאַס, נאָך וואָס עס איז גענומען 80 מל אין דער מאָרגן. דער קורס פון באַהאַנדלונג איז 10 טעג. פילע דורות פון פרויען האָבן טעסטעד די נוציקייט פון קראָפּ זאמען צו פֿאַרבעסערן מילך פּראָדוקציע. די יפעקטיוונאַס פון די מעדיצין איז אויך באשטעטיקט דורך באַאַמטער מעדיצין, וואָס באוויליקט די ינקלוזשאַן פון קראָפּ זוימען אין ספּעשאַלייזד טיז צו פאַרבעסערן לאַקטיישאַן. יונג מוטערס זאָל טרינקען די ינפיוזשאַן אַ האַלב גלאז צוויי מאָל פּער טאָג.
פֿאַר אַנעמיאַ, נערוועז אַדזשאַטיישאַן אָדער ינסאַמניאַ, קראָפּ זאמען בוילד אין מילך זענען נוצלעך. צו טאָן דאָס, נעמען אַ גלאז פון מילך אויף אַ לעפל פון פרוכט און האַלטן די געמיש אויף נידעריק היץ פֿאַר 10 מינוט. ווען די פליסיק איז קולד, עס איז געפילטערט און שיקער דריי מאָל פּער טאָג. דער זעלביקער געצייַג האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די צושטאַנד פון פּאַטיענץ מיט טובערקולאָסיס, מענטשן וואָס ליידן פון אַבסעסיוו הוסט, בראָנטשיטיס און פאַרינגיטיס.
אויב דער פּאַציענט טוט נישט דערלאָזן לאַקטאָוס, אַ ספּונפול פון קראַשט זאמען העלפּס רויק אַראָפּ און שלאָפן געזונט. די פּודער איז גענומען דריי מאָל פּער טאָג איידער מילז.
פריש יויך פון קראָפּ זוימען איז געניצט פֿאַר קאָנדזשונקטיוויטיס, ומבאַקוועמקייַט און מידקייַט פון די אָרגאַנס פון זעאונג. אין דעם פאַל, די גאָז איז ימפּרעגנייטאַד מיט גאָז און וואַרעם קאַמפּרעסיז זענען געמאכט פֿאַר 10 מינוט. שטאַרק ינפיוזשאַן קענען אויך זיין געוויינט פֿאַר וואַשינג די אויגן.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס ווען גענומען קראָפּ זאמען
רעכט צו זייַן מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס און אַוויילאַבילאַטי אין באַאַמטער און בעקאַבאָלעדיק מעדיצין, קראָפּ זאמען זענען זייער וואַליוד און וויידלי געניצט. דעקאָקטיאָנס, פּאַודערז און ינפיוזשאַנז פון דעם פאַבריק מאַטעריאַל קענען העלפן אין דער באַהאַנדלונג פון פילע ערנסט חולאתן, און זיי האַנדלען דזשענטלי און כּמעט אָן נעגאַטיוו פאלגן אָדער זייַט יפעקס.
אָבער ווי ניט נוציק די זאמען פון קראָפּ, איר קענען נוצן זיי בלויז פֿאַר מאַדיסאַנאַל צוועקן נאָך קאַנסאַלטינג אַ מומכע, מיט די בטחון אַז גאָרנישט טרעטאַנז דעם גוף. אין אַדישאַן צו די יחיד ינטאַלעראַנס פון זיכער סאַבסטאַנסיז אין דער זאַץ פון קראָפּ און עס סידז, עס זענען אנדערע קאָנטראַינדיקאַטיאָנס וואָס קענען העכער ווי די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון קראָפּ זוימען.
מיט ראַשלי גרויס דאָסעס פון קראָפּ, קראָפּ איז ביכולת צו דיילייט בלוט כלים, וואָס נעגאַטיוולי אַפעקץ די וווילזייַן פון מענטשן מיט נידעריק דרוק.
אין אַזאַ פּאַטיענץ, דער צוגרייטונג פון קראָפּ זוימען קענען גרונט שוואַכקייַט, וויזשאַוואַל ימפּערמאַנט, פיינטינג און מוסקל שוואַכקייַט. אויב איר באָטל מאַכן די אָפּטראָג פון אַ דעקאָקטיאָן אָדער ינפיוזשאַן, די צושטאַנד געשווינד נאָרמאַליז. אָבער פֿאַר שוואַנגער וואָמען און מענטשן וואָס ליידן פון ינטעסטאַנאַל אַטאָני, עס איז בעסער צו רעפרען פון ניצן קראָפּ זאמען.
