"גיי צו דער מוראַשקע סלאָוט, קוק אויף זיין דרך און זיין קלוג." דעם אייביק אמת ווייזט אַז יאנואר איז אַ ווונדערלעך אָנהייב צו אַרבעטן אין די אָראַנזשעריי, אין דעם גאָרטן בעדז און אין דעם גאָרטן. כאָטש די אַנץ שלאָפן אין דעם צייט, זייער אָרגאַניזאַציע קענען לערנען אַ פּלאַץ פון פרום מענטשן. איבער זייער וואַקעפולנעסס, ינסעקץ אַרבעט און אַנפּרעסידענטיד הצלחה אין דעם. אין קאַנטראַסט, יומאַנז זענען ינטעליגענט באשעפענישן וואָס קיינמאָל פאַרלירן טייַער צייט אין כייבערניישאַן. זיי נעמען קעיר פון זייער דאַרף אין די ווינטער.
יאנואר טשאָרז: גאָרטן
עמעצער קען טראַכטן: "וואָס מין פון אַרבעט קענען זיין אין דעם גאָרטן אין יאנואר, ווייַל די ערד רעסץ אין די שניי?" אַזוי עס איז אין די צאָפנדיק לאַטאַטודז פון רוסלאַנד, אין סיבעריאַ און די פאַר מזרח. אָבער דאָס קען נישט מיינען אַז זומער רעזידאַנץ טאָן ניט זאָרגן וועגן זייער גאָרטן. בלויז אַ סלאָוט וועט געפֿינען אַ סיבה צו טאָן גאָרנישט.
בעשאַס דעם פּעריאָד, גאַרדנערז פון דעם טעריטאָריע זענען פאַרקנאַסט אין די קויפן פון פּלאַנטינג מאַטעריאַל פֿאַר גרינס קראַפּס. פּונקט אין יאנואר, איר קענען סלאָולי קאָנטראָלירן די זאמען פֿאַר דזשערמאַניישאַן און אויב עפּעס קויפן מער פריש אָפּציעס.
אויב איר טאָן ניט קאָנטראָלירן די זאמען פֿאַר דזשערמאַניישאַן אין שטייַגן, עס איז אַ געפאַר אַז זיי וועלן נישט ספּראַוט אין די באשטימט צייט. דער רעזולטאַט איז אַ אָנווער פון צייט, דרוק און נידעריק פּראָודאַקטיוויטי.
אין סדר צו קאָנטראָלירן די דזשערמאַניישאַן פון זאמען, זיי דאַרפֿן צו זיין דזשערמאַנייטיד אין שטוב. אין אַ צייט ווען יאנואר איז אויף די גאַס, גאַרדנערז דזשערמאַנייט זאמען אין שטוב. זיי נעמען אַ פייַכט סערוועטקע אָדער קלאָר פּאַפּיר און פאַרשפּרייטן די פּלאַנטינג מאַטעריאַל אויף עס (בעערעך 20% פון די גאנצע פּאַק). 
פון אויבן, די "אַפּלאַקיישאַן" איז באדעקט מיט אַ ביסל מאָיסטאַנד גאָז און געפירט אין אַ וואַרעם פינצטער צימער. ווען די גאָז דרייז, עס זאָל זיין מאָיסטאַנד קעסיידער. דעפּענדינג אויף די קולטור וואָס איז טעסטעד, די זאמען וועט דזשערמאַנייט אויף טאָג 5 אָדער 10.
פֿאַר בייַשפּיל, רעטעך, קיוקאַמערז און מעלאַנז אָנהייבן צו דזשערמאַנייט אויף די פינפט טאָג. טאַמאַטאָוז, קעראַץ, צוקיני און קרויט - פֿאַר אַ וואָך. גרעענס פּעטרעשקע, קראָפּ און סעלדעריי דאַרפֿן 10 טעג פֿאַר דזשערמאַניישאַן. דעריבער, עס איז וויכטיק צו קעסיידער וואַסער די זאמען און קערפאַלי מאָניטאָר זיי.
עס איז בעסער נישט צו האַלטן אַ סערוועטקע מיט אַ גאַנג פון זאמען לעבן סענטראַל באַהיצונג באַטעריז, פיירפּלייס אָדער סטאָוווז. זאמען זאָל דזשערמאַנייט אויף אַ נאַטירלעך וועג. לויט די נומער פון דזשערמאַנייטיד זאמען, די פּראָצענט פון די ענלעכקייט פון פּלאַנטינג מאַטעריאַל וועט זיין געוויזן.
אין אַ מיטל פון רוסלאַנד, אין וואָס דער ערשטער חודש פון דעם יאָר איז נישט אַזוי האַרב, איר קענען טראַכטן פון צוגרייטן פערטאַלייזערז, פאַרשידן סטימיאַלאַנץ פון וווּקס און פילמס פֿאַר באַשיצן פון פרי קראַפּס. 
עטלעכע זומער רעזידאַנץ אפילו צוגרייטן פּרעפּעריישאַנז פֿאַר פּעסט קאָנטראָל, גרייט צו באַפאַלן די פריש גרינז פון יונג וועדזשטאַבאַלז. אנדערע, אַנטיסאַפּייטינג פֿאַר מעגלעך פאַבריק חולאתן, טראַכטן וועגן ווי בעסטער צו באַשיצן זייער גאָרטן פון קיין ומגליק.
יאנואר אַרבעט אין די אָראַנזשעריי
וואוהין מיר לעבן, מיר ווי גרינז און פריש וועדזשטאַבאַלז. אָפט זיי זענען געקויפט אין דעם מאַרק, כאָופּינג אַז זיי האָבן אַ פּלאַץ פון וויטאַמין. קלוג גאַרדנערז פּרובירן צו וואַקסן די ווערטפול געוויקסן אויף זייער אייגן. פּונקט יאנואר איז די רעכט חודש צו אָנהייבן אַרבעטן.
אין געביטן וואָס די מיטן פון ווינטער איז נישט צו קאַלט (דרום רוסלאַנד, אוקריינא אָדער בעלאַרוס), עס איז מעגלעך צו פאַרלייגן אַ ווינטער אָראַנזשעריי און געשווינד גראָוינג גרינז. די הויפּט זאַך איז אַז עס איז העאַטעד און ליט.
אין פאַר - צוגעגרייט באָדן, זייען פון רעטעך, שפּינאַט, אַרוגולאַ, בלאַט סאַלאַט זענען סאָון. אויב דאָס איז געשען אין יאנואר, אפילו איידער די אָנסעט פון פרילינג עס וועט זיין גרינז אויף די טיש.
אין יאנואר, עס איז וויכטיק צו צוגרייטן די אָראַנזשעריי פֿאַר די נייַע צייַט. ערשטער פון אַלע, אויב עס איז אַ פּלאַץ פון שניי אויף די גאַס, די סטרוקטור זאָל זיין קלינד פון עס. 
באַזונדער ופמערקזאַמקייט איז באַצאָלט צו די אַרויס פון די אָראַנזשעריי. אויב איר טאָן ניט אַראָפּנעמען די שניי פון דאָרט, עס וועט דינען ווי אַ "פרידזשידער", וואָס איז ניט פּאַסיק פֿאַר אים.
אויב איר מאַכן אַ ריס פון צוויי מעטער צווישן די אָראַנזשעריי און די שניי און דעקן עס מיט רופינג מאַטעריאַל, איר קענען מאַכן אַ וואַרעם פּלאַץ. ווי אַ רעזולטאַט, די באַזע פון די סטרוקטור וועט וואַרעם זיך פון ויסשטעלן צו זונשייַן, וואָס איז וויכטיק פֿאַר גראָוינג געוויקסן.
אויב עס איז קיין שניי אין דער געגנט, אין יאנואר, עס איז צונעמען צו דורכקוקן די אָראַנזשעריי פֿאַר אָרנטלעכקייַט:
- ווודאַן סטראַקטשערז;
- פילם קאָוטינג;
- גלאז, אויב קיין;
- סעליאַלער פּאָליקאַרבאָנאַטע;
- די דאַך.
צו פאַרמייַדן די דאַך פון די שניי אונטער די וואָג פון די שניי, נאָך שטיצן מוזן זיין אינסטאַלירן. דורך די אָנהייב פון פרילינג זיי קענען זיין אַוועקגענומען. דער יאנואר אַרבעט אין די אָראַנזשעריי איז דער שליסל צו דער צוקונפֿט שניט.
אין קאָולדער מקומות, גרינערי בעדז רעקאַמענדיד צו זיין געבויט אין באָקסעס אין פרוכטבאַר באָדן. נאָך סאָוינג קראָפּ, פּעטרעשקע אָדער סאַלאַט אין יאנואר, איר קענען עסן פריש הערבס שיין געשווינד. אין דער זעלביקער וועג די אַניאַנז זענען דיסטילד אונטער די גרינז. צו טאָן דאָס, קליין אַניאַנז, טייטלי דרינגלעך יעדער אנדערע, שטעקן זיך אין דעם באָדן. אַזוי דער קעסטל וועט פּאַסיק מער פּלאַנטינג מאַטעריאַל. דערנאָך אַ קינסטלעך בעט איז געשטעלט אין אַ צימער ווו די טעמפּעראַטור איז נישט נידעריקער ווי 22 דיגריז.
ווי דער באָדן דרייז, וואָטערינג איז געפירט אויס. ווען דער ערשטער שוץ דערשייַנען, די קאַנטיינערז זענען טראַנספערד צו די ילומאַנייטאַד אָרט. נאָך אַ ביסל וואָכן, אַ פריש פעדער פון זאַפטיק אַניאַנז וועט זיין געוויזן אויף די טיש. און יאנואר איז ניט אַ כינדראַנס אין דעם ענין!
