אַטהעראָסקלעראָוסיס (פֿון גר. "אַטהערע" - קאַשע און "סקלעראָס" - האַרט) - דיפּאַזאַץ אויף די ווענט פון אַרטעריעס פון פעט קאַלעסטעראַל פאָרמיישאַנז. עס איז געמיינט אַז יבעריק ינסאַלאַן פאָרמירונג פירט צו דעם. אויב זיין בלוט שטאַפּל איז הויך, אַ פּלאַץ פון פליסיק איז ריטיינד אין דעם גוף, און דער דרוק ריסעס. ערשטער פון אַלע, ופמערקזאַמקייט צו וויטאַמינס אַזאַ ווי פאַליק זויער, C, B6 (pyridoxine), B12.
אַרטיטשאָקע (סינאַראַ)קאַלסיום, מאַגניזיאַם, סעלעניום, קעראַטין ווירקן די מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און וואַסקיאַלער ילאַסטיסאַטי. אָבער קראָכמאַל סטימיאַלייץ די פאָרמירונג פון ינסאַלאַן, אַזוי עס איז נישט רעקאַמענדיד צו פאַרנוצן אַ פּלאַץ פון וועדזשטאַבאַלז מיט זייער הויך אינהאַלט (פּאַטייטאָוז, פּאַפּשוי). אָפּזאָגן געפּרעגלט פודז: אַלע פאַץ ביי אַ טעמפּעראַטור פון 200-300 דיגריז טוישן זייער סטרוקטור.
צו פאַרמייַדן אַטהעראָסקלעראָוסיס, איר זאָל נוצן געוויקסן וואָס אַנטהאַלטן די אויבן וויטאַמינס, און אַ קליין סומע פון קראָכמאַל. די אַרטיטשאָוק ראַפּער און קאָרב כּולל 10-12% וויטאַמין C, 2-3% פּראָטעין, 0.4% קעראַטין, וויטאַמינס פּפּ, B1, B2, אַ פּלאַץ פון פּאַטאַסיאַם און אייַזן, ינולין און בלויז 1% פיברע. דורך לאָוערינג קאַלעסטעראַל, דאָס האט אַן אַנטיסקלעראָטיק ווירקונג. אָבער, פילע וועדזשטאַבאַלז און פירות אויך אַרבעט. דאס זענען טאַמאַטאָוז, פּעפּערז, פּאַטלעזשאַן, מעלאַנז, אַפּראַקאַץ, apples, פּערז, פּלאַמז, בעריז, עטק. אבער ערשטער פון אַלע, איר דאַרפֿן צו באַראַטנ זיך דיין דאָקטער וועגן די יפעקטיוונאַס פון געוויקסן און דרוגס, די נוצן פון וואָס זאָל זיין לימיטעד.
אַרטיטשאָקע (סינאַראַ)ווי פֿאַר די אַרטיטשאָוק, דאָס איז אַ קאַלט-קעגנשטעליק גערעטעניש, אָבער אַזוי אַז די זאמען ספּראַוט פאַסטער, זיי זענען סאָון אין באָדן וואָרמד אַרויף צו 12-14 דיגריז. צו קויפן צייט נוצן סידלינגז. נעמען פּאַץ פון 0.5 ל, אין יעדער פאַבריק אַ זוימען צו אַ טיפעניש פון 2-3 סענטימעטער. אויב מעגלעך, פּלאַנטינג סידלינגז אונטער דעם פילם, דאָס קען זיין געטאן אין פעברואר.-מער. אין די עפענען באָדן - אַ ביסל שפּעטער. פּלאַנטעד לויט די סכעמע 80 × 80 סענטימעטער, רידזשעקטינג שוואַך געוויקסן.
די אַרטיטשאָוק איז גאַנץ פאָטאָפילאָוס, אַזוי קלייַבן עפֿענען פרוכטבאַר סוילז און זוניק ערטער פֿאַר עס. אָבער נעץ איז נישט צו פאדערן, אַזוי זאָרגן עס איז צו באַזייַטיקן ווידז און נאָרמאַל יראַגיישאַן.
זינט די קולטור איז דוירעסדיק, איר קען נישט קענען צו זען די קערב אין דער ערשטער יאָר (אויב איר פּלאַנטיד אין סידלינגז, זיי וועלן דערשייַנען אין אויגוסט-סעפטעמבער), אָבער אין די 2 יאָר עס וועט זיין 10-12 אויף יעדער פאַבריק. קערב - זיי געשווינד ווערן פּראָסט. א צייכן פון דעם איז דער אויסזען פון בלוי בלומען אין דער שפּיץ. שנייַדן זיי אַנאָופּאַנד.
די אַרטיטשאָוק האט אַ ראַפינירט געשמאַק, עס איז נישט אין אַרויסגעוואָרפן אַז עס איז גערעכנט ווי אַ נאַש.
אַרטיטשאָקע (סינאַראַ)
